Si ta pastroni thellë kuzhinën tuaj dhe *në fakt* të vrisni mikrobet

Përmbajtje

• Së pari pastroni, pastaj luftoni mikrobet
• Spote të Fshehta të Nxehta
• Lavaman & Counters
• Sfungjer
• Doreza & Doreza
• Pllaka prerëse
• Rondelet & Vulat
• Peshqir enësh
• Rishikim për

Ne po e përdorim më shumë, që do të thotë se është e ngarkuar me mikrobe, thonë ekspertët. Ja se si ta bëni hapësirën tuaj të gatimit të pastër dhe të sigurt.

Kuzhina është vendi më i ngrohtë në shtëpi, "thotë Charles Gerba, Ph.D., një mikrobiolog në Universitetin e Arizonës. Kjo për shkak se ka një furnizim të qëndrueshëm të ushqimit për bakteret atje, dhe ne kemi pasur më pak gjasa të përdorim pastrues dezinfektues në kuzhinat tona deri vonë, thotë ai. (I ngjashëm: A e vret uthulla koronavirusin?)

Por tani, me koronavirusin për të cilin duhet pasur kujdes, për të mos përmendur mikrobet që shkaktojnë baktere ushqimore si E. coli dhe Salmonela, është koha për t'u marrë seriozisht me dezinfektimin. Këtu është plani juaj.

Së pari pastroni, pastaj luftoni mikrobet

Pastrimi largon papastërtitë dhe disa mikrobe nga sipërfaqet, por jo domosdoshmërisht vret viruset dhe bakteret, thotë Nancy Goodyear, Ph.D., një profesoreshë e asociuar e shkencave biomjekësore dhe ushqyese në Universitetin e Massachusetts Lowell. Për këtë shërben dezinfektimi dhe dezinfektimi. Por ja pse pastrimi së pari është vendimtar: Nëse nuk e bëni para se të dezinfektoni, papastërtia në sipërfaqet tuaja mund të bllokojë dezinfektuesit që të arrijnë mikrobet që po përpiqeni të vrisni apo edhe të çaktivizoni dezinfektuesit, thotë ajo. Përdorni një pastrues të gjithanshëm me një leckë mikrofibër. (I ngjashëm: Produktet e pastrimit që mund të jenë të dëmshme për shëndetin tuaj - dhe çfarë të përdorni në vend të tyre)

Pas pastrimit, përdorni një produkt tjetër për të vrarë mikrobet, thotë Jason Marshall, nga Instituti i Reduktimit të Përdorimit të Toksikëve në UMass Lowell. Lexoni gjithmonë me kujdes etiketat: Një dezinfektues do të ulë numrin e mikroorganizmave që shkaktojnë sëmundje të shkaktuara nga ushqimi në një nivel të sigurt, por vetëm diçka e etiketuar si dezinfektues mund të vrasë viruse si ai që shkakton COVID-19. Dhe mos spërkatni dhe fshini vetëm. Për të punuar siç duhet, dezinfektuesit duhet të qëndrojnë në kontakt me sipërfaqen për një kohë të caktuar, e cila ndryshon nga produkti në produkt, prandaj kontrolloni shishen përpara se ta përdorni. (E ngjashme: A fshijnë pecetat dezinfektuese të vrasin viruset?)

Spote të Fshehta të Nxehta

Lavaman & Counters

Lavamani është një terren pjellor për mikrobet dhe tavanet preken vazhdimisht. Dezinfektojini ato një ose dy herë në ditë. (Këtu janë 12 vende të tjera që ndoshta duhet të pastroni sa më shpejt)

Sfungjer

Shtë një magnet mikrobesh. Dezinfektojeni atë në mikrovalë (vendoseni, të lagur, në mikrovalë për një minutë të lartë) ose pjatalarëse, ose njomeni në një tretësirë ​​të holluar të zbardhuesit, çdo disa ditë. Zëvendësoni sfungjerin tuaj çdo disa javë.

Doreza & Doreza

Dorezat e dyerve të frigoriferit, dollapëve dhe qilarit mbajnë mikrobe nga të gjitha përdorimet që marrin. Dezinfektojini ato një ose dy herë në ditë.

Pllaka prerëse

Këto "zakonisht kanë më shumë E. coli sesa një tualet", thotë Gerba. Pasi të keni prerë mishin e papërpunuar, kaloni bordin e prerjes përmes pjatalarësit në ciklin e dezinfektimit, thotë ai.

Rondelet & Vulat

Sipas hulumtimit, mikrobet mund të qëndrojnë në guarnicionin e blenderit dhe vulat e kontejnerëve të ruajtjes së ushqimit. Ndajini ato, pastrojini dhe thajini tërësisht pas çdo përdorimi. (I lidhur: Përzierësit më të mirë personalë nën 50 dollarë)

Peshqir enësh

Zëvendësojini ato me peshqir të pastër çdo tre ditë.

Revista Shape, numri i tetorit 2020

Rishikim për