Provova një dietë të lëngshme vetëm për soje

Përmbajtje

• Rregullat
• Një paralajmërim
• Mesimet e mesuara
• Shënime përfundimtare: Punimet e soylentit
• Rishikim për

Kam dëgjuar për herë të parë për Soylent disa vjet më parë, kur lexova një artikull në New Yorkernë lidhje me gjërat. I konceptuar nga tre burra që punojnë në një startup teknologjik, Soylent - një pluhur që përmban të gjitha kaloritë, vitaminat, mineralet dhe lëndët e tjera ushqyese që ju nevojiten për të jetuar - supozohej të ishte përgjigja për "problemin" e vakteve të caktuara. Në vend që të gjeni kohë për të blerë, gatuar, ngrënë dhe pastruar, thjesht mund të përzieni një lugë Soylent me një filxhan ujë dhe të vazhdoni jetën tuaj.

Disa muaj më parë, u takova me bashkëthemeluesin dhe CMO të Soylent, David Rentein. Ai më prezantoi me Soylent 2.0, versionin më të ri të Soylent, një pije e parapërzier që e humbi edhe më shumë punën për t'u ushqyer. Gjatë takimit tonë, piva gllënjkën time të parë të Soylent 2.0. Unë u befasova këndshëm. Më kishte shije si një qumësht bajamesh më i trashë dhe më i trashë. Kompania më dërgoi 12 shishe, të cilat i mbërtheva nën tryezën time dhe i harrova. Deri para disa javësh, pra, kur dola vullnetare të jetoja nga pijet për disa ditë dhe të shkruaja për përvojën time.

Rregullat

Unë pranova të kaloja tre ditë-nga e enjtja deri të shtunën-duke jetuar jashtë Soylent 2.0. Kam pirë gjithashtu 8 ons kafe në ditë dhe gjatë tre ditëve kam pirë një kola-kola dietike (e di, e di që soda dietike mund të prishë dietën tuaj) dhe disa mente.

Për të qenë të qartë, tre ditë nuk janë saktësisht novatore. Në fakt, njerëzit kanë jetuar për shumë, shumë më gjatë vetëm në Soylent. (Ky djalosh e bëri për 30 ditë!) E dija se ishte më se e mundur. Më interesonte më shumë se çfarë do të më mësonte dieta pa ushqim të ngurtë për zakonet e mia të ngrënies. Po shpresoja fshehurazi se do të më linte varësinë nga sheqeri. (Alarmi spoiler: Nuk ndodhi.)

Një paralajmërim

"Të jetosh jashtë Soylent nuk është diçka që ne inkurajojmë," paralajmëroi Nicole Myers, drejtoreshë e komunikimit në Soylent, kur telefonova për të pyetur se çfarë duhet të dija para dietës sime. Ndonëse është e mundur, kompania me të vërtetë paraqet shumicën e njerëzve duke përdorur Soylent për të zëvendësuar ato që ata i quajnë ato vakte "të hedhura" - sallatën e butë që e përtypni pa mendje para kompjuterit, ose shiritin e proteinave që ju mpirë nofullën që e ulni sepse ju. duhet të hani tani dhe nuk keni kohë për të marrë ndonjë gjë tjetër. Në vend të kësaj, pini një shishe Soylent të balancuar nga ana ushqyese.

Kjo gjithashtu nuk është një dietë. Po, mund të humbni peshë në Soylent, por vetëm sepse e bën jashtëzakonisht të lehtë monitorimin e marrjes tuaj të kalorive. Nuk ka asgjë natyrisht dobësuese në të. Thënë kështu, unë humba disa kilogramë-ndoshta sepse po merrja më pak kalori që bëj në një ditë normale pasi nuk po haja pa mendje me ushqime. (Unë i kam rifituar tashmë ato.)

Mesimet e mesuara

Në mëngjesin e ditës sime të parë, isha i shqetësuar, por i emocionuar. Mendova se do të isha në gjendje t'i përfundoja tre ditët pa shumë problem, dhe e bëra. Pini të paktën katër shishe Soylent me 400 kalori në ditë, zakonisht duke pirë secila gjatë disa orëve, meqenëse pirja e tij më bënte pak të mërzitur. Ndërsa herë pas here ndjeja një dhimbje "do të doja ta haja atë", me të vërtetë nuk u ndjeva kurrë i uritur; pija çuditërisht mbushet. Unë vrapoja çdo ditë (katër milje, tre milje, një milje), dhe vrapoja 9 milje të Dielën, ditën kur e theva "agjërimin", dhe u ndjeva mirë çdo herë. TMI, por unë nuk u bëra plotësisht për dy nga tre ditët që piva Soylent. Unë ia atribuoj këtë mungesës së ujit të mjaftueshëm, megjithëse ky është spekulim nga ana ime. (Ne kemi 30 ushqimet kryesore hidratuese.)

Duke lënë mënjanë detajet e mprehta, ajo që më dukej më interesante në lidhje me dietën time Soylent ishte ajo që zbuloi abstenimi nga ushqimi "i vërtetë" për marrëdhënien time me dietën time. Duke filluar me faktin se ...

Më pëlqen të mendoj për të ngrënë.

Gjatë ditës sime të parë vetëm për Soylent, kalova disa orë në reddit.com/r/soylent, bashkësia e entuziastëve të Soylent të reddit. Kam hasur në shumë përdorues të cilët me të vërtetë dukej se e shikonin ushqimin dhe ngrënien si një telash ose një kohë të pështirë.(Shënim anësor: Disa përdorues e quajnë ushqimin jo-Soylent "ushqim muggle", gjë që është gazmore.) Unë nuk kam lidhje me këta njerëz. Unë zemrën grindje ushqim.

Çuditërisht, megjithatë, ajo që më mungonte më shumë nuk ishte akti i të ngrënit apo ndonjë ushqim i veçantë (duke përjashtuar ushqimin tim para gjumit të ngrirë Sour Patch Kids, #realtalk). Ishte duke menduar në lidhje me ushqimin. Instinkti im i parë kur u ula në tavolinën time ishte të pyesja veten se nga çfarë mund të vidha Formatryezë rostiçeri-derisa u kujtova, Oh prisni, nuk po e bëj sot. Të Premten, dola për darkë për të festuar ditëlindjen e një shoku dhe më mungoi të isha në gjendje të kontrolloja menunë paraprakisht dhe të mendoja për atë që do të porosisja.

Megjithatë, kur isha në darkë, të vetmet herë që me të vërtetë ndihesha sikur po më mungonte ishte (1) kur buka (e ngrohtë në furrë) u soll për herë të parë në tryezë dhe (2) kur u ulën ushqimet e miqve të mi. Të dyja herë era më bëri të dëshiroja ushqim - për rreth pesë sekonda. Pastaj, u mbylla në bisedë me miqtë e mi dhe harrova se ata po gërmonin në pjesët e sipërme (me pamje të mahnitshme dhe me erë) ndërsa pija një lëng të butë.

E dija që e përdorja ngrënien si një mënyrë për të lehtësuar stresin ose për t’i dhënë vetes një pushim mendor nga dita e punës. Në Soylent, mësova se vetëm të menduarit për ushqimin shërben për të njëjtin qëllim për mua. Kur kjo m'u hoq, u bëra më produktive - por më humbi edhe justifikimi për të marrë frymë dhe ëndërruar për darkën.

Mësova se si të jem më i ndërgjegjshëm.

Duke punuar në Forma, Dëgjoj shumë për ushqimin me mend. E kuptova si, në thelb, ndaloni së ngrëni kur nuk jeni të uritur. Peasy lehtë.

Doli, unë kurrë me të vërtetë-vërtetë- e provova. Për mua, Soylent 2.0 nuk ka shije aspak të keqe. Por nuk është mirë, apo diçka që dëshiroj. Nuk kishte asnjë arsye për ta pirë atë pa mendje; E mora shishen vetëm kur ndjeva uri. U befasova kur e kapja veten duke pyetur veten, A është kjo uri?, si një lloj alieni. Nuk e dija që ishte kaq e ndërlikuar!

Pasi kaluan tre ditët, u ndjeva shumë më tepër në kontakt me shenjat e urisë së trupit tim. Më vjen mirë që tani mund t'i ushqej ato dhimbje me ushqim të vërtetë, por e vlerësoj dietën e butë që më mësoi se çfarë janë në radhë të parë. (Psst ... Një uri e vogël mund të jetë e shëndetshme.)

Më mungonte të ndihesha e plotë.

Nuk u ndjeva i uritur, por as nuk u ndjeva kurrë super i ngopur. Më pëlqen të ndihem e ngopur. Në Reddit.com/r/soylent, përdoruesit sugjerojnë të thithni ujë për të marrë atë "ndjesinë e plotë", e cila është e njëjta këshillë që merrni gjithmonë kur jeni në dietë. Dhe funksionoi.

Më ka munguar ushqimi shumëngjyrësh.

E dini se çfarë ndjenje keni pasi keni pirë një lëng jeshil apo smoothie? Ndihem me shkëlqim dhe energji, sikur të ndiej antioksidantët dhe lëndët ushqyese që kalojnë nëpër venat e mia. Mendoj se është një efekt placebo-por nuk më intereson, më pëlqen. Soylent është e bardhë. Pirja e tij nuk më bëri të ndihem me shkëlqim. (A janë ushqimet e bardha pa ushqim?)

Ushqimi është emocional.

E di, duh. Por nuk isha i përgatitur për përgjigjet që mora kur ua shpjegova projektin tim disa njerëzve. Miqtë e mi ishin si, "Çfarëdo që të ishte i çuditshëm", më pas më falën një milion herë që harrova dhe më ofrua shportën e bukës. (I dua ata.) Por nga këndvështrimi im, njerëzit që nuk i njihja nuk ishin aq të pranueshëm. Më thanë disa herë se dieta nuk ishte e shëndetshme. Se duhet të ketë shumë sojë. Se trupi i njeriut është krijuar për të ngrënë “ushqim të vërtetë”. Nënteksti që dëgjova ishte, "Une nuk do ta bënte kurrë këtë!"

Dhe e dini çfarë? e kuptoj. Unë urrej të dëgjoj dikë të flasë për mënyrën se si zbritja e qumështit pastroi lëkurën e tyre, sepse e dua aq shumë akulloren saqë mendimi për ta hequr atë më bën të dëshiroj të qaj. Ideja se një ditë mund të zhvilloja një alergji serioze ndaj glutenit më fut frikë fjalë për fjalë në zemër. Ne të gjithë kemi probleme me ushqimin dhe kjo mund ta bëjë më të lehtë për të parë se çfarë hanë njerëzit e tjerë si një sulm ndaj asaj që ne jemi duke ngrënë. Por ndjenja që pata kur dikush po më jepte leksione për domosdoshmërinë e ushqimeve të ngurta ishte një kujtesë për ta mbyllur atë kur bëhet fjalë për atë që është në pjatat e njerëzve të tjerë.

Shënime përfundimtare: Punimet e soylentit

Mendova se në fund të tre ditëve, do të ndihesha i djegur në Soylent dhe i dëshpëruar për ushqim të vërtetë. Por tani ndihem po aq neutral ndaj tij sa edhe kur fillova. Vakti im i parë pas Soylent (një copë dolli me gjalpë badiava dhe një copë dolli avokado) ishte e mirë, por jo e jashtëzakonshme.

Më kanë mbetur disa shishe, dhe ndërsa unë patjetër që do t'i konsideroja t'i përdorja ato në vend që të blija drekën në ditët kur harroja ta merrja me kafe, ndoshta nuk do t'i zëvendësoj vaktet e mia të zakonshme me to së shpejti. E kuptoj se çfarë do të thotë Soylent për vaktet "të hedhura" dhe pa dyshim, nëse vakti juaj i zakonshëm "në një nxitim" është diçka nga një vend i ushqimit të shpejtë, Soylent do të bënte një alternativë të mahnitshme. Por gjithsesi përpiqem t'i përmbahem një diete mjaft të pastër (me përjashtim të Sour Patch Kids dhe Dietës Cola të rastit). Dhe kur ngre sallatën time të zakonshme të drekës me zarzavate, domate, qiqra, pulë ose salmon, dhe vezë në një shishe Soylent ... Nuk është garë.

Plus, pa pjata me gojëmjaltë, lëngje jeshile dhe sallata, ushqimi im në Instagram kishte filluar të bëhej seriozisht i mërzitshëm. Kthehu tek ajo #eeeeeats jetë, të lutem. (Shikoni këto 20 llogari Foodie në Instagram që duhet të ndiqni.)

Rishikim për