A është Honey Vegan?

Përmbajtje

• Pse shumica e veganëve nuk hanë mjaltë
• Mjalti rezulton nga shfrytëzimi i bletëve
• Bujqësia e mjaltit mund të dëmtojë shëndetin e bletës
• Alternativa vegane ndaj mjaltit
• Në fund të fundit

Veganizmi është një mënyrë jetese që synon të minimizojë shfrytëzimin dhe mizorinë e kafshëve.

Prandaj, veganët shmangin ngrënien e produkteve të kafshëve si mishi, vezët dhe qumështoret, si dhe ushqimet që bëhen prej tyre.

Megjithatë, shumë njerëz pyesin nëse kjo shtrihet në ushqimet e bëra nga insektet, të tilla si mjalti.

Ky artikull diskuton nëse mjalti është vegan.

Pse shumica e veganëve nuk hanë mjaltë

Mjalti është një ushqim disi i diskutueshëm midis veganëve.

Ndryshe nga ushqimet e kafshëve të hapura si mishi, vezët dhe qumështi, ushqimet nga insektet nuk janë grupuar gjithmonë në kategorinë vegane.

Në fakt, disa veganë që hanë një dietë tërësisht me bazë bimore mund të zgjedhin të përfshijnë mjaltë në dietën e tyre.

Thënë kjo, shumica e veganëve e shikojnë mjaltin si jo-vegan dhe shmangin ngrënien e tij për disa arsye, të shpjeguara më poshtë.

Mjalti rezulton nga shfrytëzimi i bletëve

Shumica e veganëve nuk shohin asnjë ndryshim midis blegtorisë dhe formave të tjera të blegtorisë.

Për të optimizuar fitimet, shumë fermerë komercialë të bletëve përdorin praktika që nuk janë etike nga standardet vegane.

Këto përfshijnë prerjen e krahëve të bletëve mbretëreshë për të parandaluar ata që të ikin nga zgjua, zëvendësimin e mjaltit të korrur me shurupe sheqeri inferiorisht nga ushqimi dhe vrasjen e kolonive të tëra për të parandaluar përhapjen e sëmundjes, në vend që t'u jepeshin ilaçe ().

Veganët zgjedhin të marrin qëndrim kundër këtyre praktikave shfrytëzuese duke shmangur mjaltin dhe produktet e tjera të bletëve, duke përfshirë huallin, polenin e bletës, pelte mbretërore ose propolis.

Bujqësia e mjaltit mund të dëmtojë shëndetin e bletës

Shumë veganë shmangin ngrënien e mjaltit sepse blegtoria tregtare mund të dëmtojë shëndetin e bletëve.

Funksioni kryesor i mjaltit është të sigurojë bletët me karbohidrate dhe lëndë ushqyese të tjera thelbësore si aminoacidet, antioksidantët dhe antibiotikët natyralë.

Bletët ruajnë mjaltin dhe e konsumojnë atë gjatë muajve të dimrit kur prodhimi i mjaltit zvogëlohet. I siguron ata me energji, duke i ndihmuar të qëndrojnë të shëndetshëm dhe të mbijetojnë gjatë motit të ftohtë ().

Për t’u shitur, mjalti u hiqet bletëve dhe shpesh zëvendësohet me sakarozë ose shurup misri me fruktozë të lartë (HFCS) (,).

Këto karbohidrate shtesë kanë për qëllim parandalimin e bletëve nga uria gjatë muajve më të ftohtë dhe nganjëherë u jepen bletëve në pranverë për të inkurajuar rritjen e kolonisë dhe për të stimuluar rrjedhën e nektarit.

Sidoqoftë, saharoza dhe HFCS nuk sigurojnë bletët shumë lëndë ushqyese të dobishme që gjenden në mjaltë ().

Për më tepër, ka prova që këto ëmbëlsues dëmtojnë sistemin imunitar të bletëve dhe mund të shkaktojnë ndryshime gjenetike që zvogëlojnë mbrojtjen e tyre kundër pesticideve. Të dyja këto efekte në fund të fundit mund të dëmtojnë një zgjua (,).

Veganët shmangin ngrënien e mjaltit për të marrë qëndrim kundër shfrytëzimit të bletëve dhe praktikave bujqësore që mendohet se dëmtojnë shëndetin e bletëve.

Alternativa vegane ndaj mjaltit

Disa opsione me bazë bimore mund të zëvendësojnë mjaltin. Alternativat më të zakonshme vegane janë:

• Shurup panje. I bërë nga lëngu i pemës së panjës, shurupi i panjës përmban disa vitamina dhe minerale dhe deri në 24 antioksidantë mbrojtës (10).
• Melasa e rripave të zinj. Një lëng i trashë, i errët-kafe i marrë nga zierja e lëngut të kallamit të sheqerit tre herë. Melasa e rripave të zinj është e pasur me hekur dhe kalcium ().
• Shurupi i maltit të elbit. Një ëmbëlsues i bërë nga elbi i mbirë. Ky shurup ka një ngjyrë të artë dhe aromë të ngjashme me atë të melasës së rripave të zeza.
• Shurup orizi kafe. I njohur gjithashtu si shurup orizi ose malti, shurupi i orizit kafe bëhet duke ekspozuar orizin kafe në enzima që zbërthejnë niseshten e gjetur në oriz për të prodhuar një shurup të trashë, me ngjyrë të errët.
• Shurup hurme. Një ëmbëlsues me ngjyrë karamel i bërë duke nxjerrë pjesën e lëngshme të hurmave të gatuara. Mund ta bëni edhe në shtëpi duke përzier hurmat e ziera me ujë.
• Bee Free Honee. Një ëmbëlsues i markës i bërë nga mollët, sheqeri dhe lëngu i freskët i limonit. Reklamohet si një alternativë vegane që duket dhe ndihet si mjaltë.

Ashtu si mjalti, të gjitha këto ëmbëlsues veganë kanë shumë sheqer. Bestshtë më mirë t’i konsumoni ato në mënyrë të moderuar, pasi shumë sheqer i shtuar mund të dëmtojë shëndetin tuaj (,).

Ju mund të gjeni shumë alternativa vegane ndaj mjaltit në një larmi aromash, tekstesh dhe ngjyrash. Sidoqoftë, të gjithë janë të pasur me sheqer, prandaj duhet t’i konsumoni me masë.

Në fund të fundit

Veganët përpiqen të shmangin ose minimizojnë të gjitha format e shfrytëzimit të kafshëve, përfshirë atë të bletëve. Si rezultat, shumica e veganëve përjashtojnë mjaltin nga dietat e tyre.

Disa veganë gjithashtu shmangin mjaltin për të marrë qëndrim kundër praktikave të bletarisë që mund të dëmtojnë shëndetin e bletëve.

Në vend të kësaj, veganët mund të zëvendësojnë mjaltin me një numër ëmbëlsuesish me bazë bimore, duke filluar nga shurupi i panjës deri në melasën e rripave të zezë. Sigurohuni që të konsumoni të gjitha këto varietete në moderim, pasi ato përmbajnë shumë sheqer të shtuar.