A është sode gluteni pa sode?

Përmbajtje

• Shumica e sodeve është pa gluten
• Disa sode mund të përmbajnë gluten
• Si të tregoni nëse sode juaj është pa gluten
• Alternativa të shëndetshme për sode
• Në fund të fundit

Kur jeni duke ndjekur një dietë pa gluten, të kuptoni se cilat ushqime për të ngrënë dhe shmangur nuk janë gjithmonë të lehta.

Përveç që i kushtoni vëmendje të madhe ushqimeve në pjatën tuaj, është e rëndësishme të zgjidhni vetëm pije pa gluten.

Jo vetëm që njerëzit nuk janë të vetëdijshëm se çfarë saktësisht është në sode, por shumë janë gjithashtu të pasigurt nëse mund të shijohet në mënyrë të sigurt si pjesë e një diete pa gluten.

Ky artikull ju tregon nëse sode përmban gluten dhe si të jeni të sigurt.

Shumica e sodeve është pa gluten

Në Amerikën e Veriut, shumica e llojeve të sodeve janë pa gluten.

Megjithëse përbërësit mund të ndryshojnë në varësi të markës, sode zakonisht bëhet nga uji i gazuar, shurup misri me fruktozë të lartë ose ëmbëlsues artificial, acid fosforik, kafeinë dhe ngjyrosje dhe aromë të shtuar ushqimesh (1).

Ndërsa ka polemikë rreth efekteve shëndetësore dhe sigurisë së shumë prej këtyre përbërësve, asnjë prej tyre nuk përmban gluten (2).

Aktualisht, shumica e markave kryesore e konsiderojnë pa sodë gluten, përfshirë:

• Kokakola
• Pepsi
• sprite
• vesë malore
• Fanta
• Dr piper
• Birra R&A
• Barq-së
• Fresca
• Sunkist
• 7UP

përmbledhje Shumica e llojeve të sodeve të prodhuara në Amerikën e Veriut janë bërë nga përbërës pa gluten.

Disa sode mund të përmbajnë gluten

Megjithëse shumica e prodhuesve kryesorë e konsiderojnë sodën e tyre si pa gluten, është e rëndësishme të mbani në mend se lista e mësipërme vlen vetëm për sode të prodhuar në Amerikën e Veriut.

Formulimet specifike të sodave të prodhuara në zona të tjera mund të ndryshojnë, dhe mund ose nuk mund të jenë pa gluten.

Varieteteve gjenerike ose të markave të dyqaneve të këtyre sodave të njohura gjithashtu mund të përmbajnë një grup të ndryshëm të përbërësve, të cilët potencialisht mund të përmbajnë gluten.

Për më tepër, disa mund të prodhohen në ambiente që përpunojnë përbërës që përmbajnë gluten, të cilat mund të çojnë në ndotje të tërthortë (3).

Për këtë arsye, është e rëndësishme të kontrolloni me kujdes etiketën e përbërësve të një pije të butë para se ta përfshini atë në një dietë pa gluten.

përmbledhje Sode gjenerike dhe pije joalkoolike të prodhuara jashtë Amerikës së Veriut mund të përmbajnë gluten. Disa mund të prodhohen edhe në ambiente që përpunojnë gluten, që mund të çojë në ndotje të tërthortë.

Si të tregoni nëse sode juaj është pa gluten

Nëse keni sëmundje celiake ose ndjeshmëri ndaj glutenit, është më mirë të blini vetëm produkte që nuk janë të certifikuar nga gluteni.

Këto produkte kanë kaluar rregulla të rrepta prodhimi dhe sigurie për të siguruar që ato janë të sigurta për ata që nuk janë në gjendje të tolerojnë gluten (4).

Një metodë tjetër e thjeshtë për të përcaktuar nëse një sode përmban gluten është të kontrolloni etiketën e përbërësve.

Disa nga përbërësit më të zakonshëm që tregojnë se një produkt mund të përmbajë gluten përfshijnë:

• grurë, proteina gruri dhe niseshte gruri
• elb, thekra elbi, miell elbi, dhe elb pearled
• thekër
• malt, shurup malt, uthull malt, ekstrakt malt dhe aromatizues të maltit
• fjalë magjike
• bulgur
• maja e birrës

Megjithatë, mbani në mend se disa sode mund të prodhohen në lehtësira që përpunojnë gjithashtu përbërës që përmbajnë gluten, gjë që rrit rrezikun e kontaminimit të kryqëzuar.

Për më tepër, përbërës të caktuar në etiketë mund të përmbajnë gluten, të tilla si dekstrin, aromatizues natyral ose artificial, niseshte ushqimore të modifikuar ose ngjyrosje karamel.

Prandaj, nëse keni sëmundje celiake ose ndjeshmëri ndaj glutenit, mund të dëshironi të merrni parasysh kontrollin me prodhuesin për të siguruar që produktet e tij janë plotësisht pa gluten.

përmbledhje Përzgjedhja e produkteve të certifikuara pa gluten është mënyra më e mirë për të garantuar që soda juaj nuk përmban gluten. Ju gjithashtu mund të dëshironi të kontrolloni etiketën ose të kontaktoni prodhuesin nëse keni sëmundje celiac ose ndjeshmëri ndaj glutenit.

Alternativa të shëndetshme për sode

Vetëm se shumica e sodeve pa gluten nuk do të thotë se është e shëndetshme.

Në fakt, studimet tregojnë se pijet e ëmbëlsuara me sheqer mund të lidhen me një rrezik më të lartë të shtimit të peshës, diabetit tip 2, sëmundjeve të zemrës dhe madje edhe kancerit (5, 6, 7, 8).

Shkëmbimi i sodës suaj për alternativa më të shëndetshme, pa gluten mund të jetë tepër i dobishëm.

Uji me aromë, çaji i pangopur i pangopur dhe seltzer janë të gjitha opsionet e shkëlqyera që mund të ndihmojnë në frenimin e dëshirave për sode ndërsa ju mbajnë të hidratuar.

Kombucha është një zëvendësues tjetër i shkëlqyeshëm nëse po kërkoni një pije të fermentuar, të errët dhe me aromë për t'u përfshirë në rutinën tuaj.

Përndryshe, provoni pije të tjera të shëndetshme, pa gluten, si ujë kokosi, ujë limoni ose çajra bimorë për të ndihmuar në plotësimin e nevojave tuaja për hidratim.

përmbledhje Megjithëse soda më e madhe është pa gluten, nuk është domosdoshmërisht e shëndetshme. Shfrytëzimi i sodës suaj për pije të tjera të shëndetshme, pa gluten mund të jetë një mënyrë e thjeshtë për të ndihmuar në rritjen e shëndetit tuaj.

Në fund të fundit

Shumica e markave kryesore të sodeve në Amerikën e Veriut janë pa gluten.

Sidoqoftë, varietetet e markave të dyqaneve ose sode të prodhuara në zona të tjera të botës mund të përdorin përbërës të ndryshëm ose të jenë të kontaminuar kryq.

Të zgjedhësh produkte të çertifikuar pa gluten dhe të shijosh alternativa më të shëndetshme ndaj sode mund të ndihmojnë në minimizimin e efekteve të mundshme negative shëndetësore.