A është e shëndetshme një dietë ultra-me pak yndyrë? E Vërteta Çuditëse

Përmbajtje

• Çfarë është një dietë ultra-me pak yndyrë?
• Efektet e mundshme shëndetësore
• Sëmundje të zemrës
• Diabeti tip 2
• Mbipesha
• Sklerozë të shumëfishtë
• Pse funksionojnë dietat ultra-me pak yndyrë?
• Në fund të fundit

Për dekada, udhëzimet zyrtare dietike kanë këshilluar njerëzit të hanë një dietë me pak yndyrë, në të cilën yndyra përbën rreth 30% të marrjes tuaj të përditshme të kalorive.

Megjithatë, shumë studime sugjerojnë se kjo mënyrë e të ngrënit nuk është strategjia më efektive për humbjen e peshës në planin afatgjatë.

Studimet më të mëdha dhe më të gjata tregojnë vetëm ulje minimale të peshës dhe asnjë efekt në sëmundjet e zemrës ose rrezikun e kancerit (, 2,,,).

Sidoqoftë, shumë ithtarë të dietave me pak yndyrë që pretendojnë se këto rezultate janë me të meta, pasi e konsiderojnë të pamjaftueshme rekomandimin prej 30% për marrjen e yndyrës.

Në vend të kësaj, ata sugjerojnë që - që një dietë me pak yndyrë të jetë efektive - yndyra duhet të përbëjë jo më shumë se 10% të kalorive tuaja ditore.

Ky artikull hedh një vështrim të hollësishëm të dietave ultra me pak yndyrë dhe efektet e tyre në shëndet.

Çfarë është një dietë ultra-me pak yndyrë?

Një dietë ultra me pak yndyrë - ose shumë me pak yndyrë - lejon jo më shumë se 10% të kalorive nga yndyra. Ajo gjithashtu ka tendencë të jetë e ulët në proteina dhe shumë e lartë në karbohidrate - me rreth 10% dhe 80% të kalorive ditore, përkatësisht.

Dietat me shumë pak yndyrë janë kryesisht me bazë bimore dhe kufizojnë marrjen tuaj të produkteve shtazore, të tilla si vezët, mishi dhe qumështet me yndyrë të plotë ().

Ushqimet bimore me shumë yndyrë - duke përfshirë vajin e ullirit të virgjër, arrat dhe avokadot - janë gjithashtu shpesh të kufizuara, edhe pse përgjithësisht perceptohen si të shëndetshëm.

Kjo mund të jetë problematike, pasi dhjami shërben në disa funksione të rëndësishme në trupin tuaj.

It’sshtë një burim kryesor i kalorive, ndërton membranat qelizore dhe hormonet dhe ndihmon trupin tuaj të thithë vitamina të tretshme në yndyrë si vitaminat A, D, E dhe K.

Plus, yndyra e bën ushqimin të shijojë mirë. Një dietë shumë e ulët në yndyrë në përgjithësi nuk është aq e këndshme sa ajo që është e moderuar ose e lartë në këtë lëndë ushqyese.

Sidoqoftë, studimet tregojnë se një dietë me shumë pak yndyrë mund të ketë përfitime shumë mbresëlënëse kundër disa kushteve serioze.

Një dietë ultra me pak yndyrë - ose shumë me pak yndyrë - siguron më pak se 10% të kalorive nga yndyra. Kufizon shumicën e ushqimeve të kafshëve dhe madje edhe ushqime të shëndetshme bimore me yndyrë të lartë si arrat dhe avokadot.

Efektet e mundshme shëndetësore

Dietat me shumë pak yndyrë janë studiuar plotësisht, dhe provat tregojnë se ato mund të jenë të dobishme kundër disa gjendjeve serioze, duke përfshirë sëmundjen e zemrës, diabetin, mbipesha dhe sklerozën e shumëfishtë.

Sëmundje të zemrës

Studimet tregojnë se një dietë ultra me pak yndyrë mund të përmirësojë disa faktorë të rëndësishëm të rrezikut për sëmundjen e zemrës, duke përfshirë (, 9,,,,):

• presion të lartë të gjakut
• kolesterol i lartë në gjak
• proteinë e lartë reaktive C, një shënjues për inflamacionin

Një studim në 198 njerëz me sëmundje të zemrës gjeti efekte veçanërisht të habitshme.

Vetëm 1 nga 177 individë që ndoqën dietën përjetuan një ngjarje të lidhur me zemrën, krahasuar me më shumë se 60% të njerëzve që nuk ndoqën dietën ().

Diabeti tip 2

Disa studime tregojnë se dietat me shumë pak yndyrë dhe karbohidrate mund të çojnë në përmirësime te njerëzit me diabet të tipit 2 (,,,,).

Për shembull, në një studim te njerëzit me diabet tip 2 në një dietë me oriz me shumë pak yndyrë, 63 nga 100 pjesëmarrës ulën nivelet e sheqerit në gjak të agjërimit ().

Për më tepër, 58% e individëve që ishin të varur nga insulina para studimit ishin në gjendje të zvogëlonin ose ndalonin plotësisht terapinë me insulinë.

Një studim tjetër vuri në dukje se një dietë ultra me pak yndyrë mund të jetë edhe më e dobishme për njerëzit me diabet që nuk janë tashmë të varur nga insulina ().

Mbipesha

Njerëzit që janë obezë gjithashtu mund të përfitojnë nga ngrënia e një diete shumë të ulët në yndyrë.

Dieta me oriz me shumë pak yndyrë është përdorur për të trajtuar njerëzit e trashë me rezultate mbresëlënëse.

Një studim në 106 njerëz masivisht të trashë zbuloi se pjesëmarrësit në këtë dietë humbën mesatarisht 140 paund (63.5 kg) - gjë që mund të duket e habitshme për një dietë që kryesisht përbëhet nga karbohidrate të rafinuar ().

Sklerozë të shumëfishtë

Skleroza multiple (MS) është një sëmundje autoimune që prek trurin, palcën kurrizore dhe nervat optikë në sytë tuaj.

Njerëzit me këtë gjendje mund të përfitojnë nga një dietë ultra-yndyre gjithashtu.

Në 1948, Roy Swank filloi trajtimin e MS me të ashtuquajturën dietë Swank.

Në studimin e tij më të famshëm, Swank ndoqi 150 njerëz me MS për mbi 50 vjet. Rezultatet tregojnë se një dietë ultra me pak yndyrë mund të ngadalësojë përparimin e MS (,).

Pas 34 vjetësh, vetëm 31% e atyre që respektonin dietën kishin vdekur, krahasuar me 80% të atyre që nuk arritën të ndiqnin rekomandimet e tij ().

Një dietë ultra me pak yndyrë mund të përmirësojë faktorët e rrezikut për sëmundjen e zemrës dhe të përfitojë njerëzit me diabet të tipit 2, mbipesha dhe MS.

Pse funksionojnë dietat ultra-me pak yndyrë?

Saktësisht se si ose pse dietat ultra-me pak yndyrë përmirësojnë shëndetin nuk kuptohet mirë.

Disa argumentojnë se efektet e uljes së presionit të gjakut mund të mos lidhen drejtpërdrejt me përmbajtjen e tyre të ulët të yndyrës.

Për shembull, dieta me oriz është jashtëzakonisht e ulët në natrium, e cila mund të ndikojë pozitivisht në presionin e gjakut.

Për më tepër, është monotone dhe e butë, e cila mund të shkaktojë një ulje të paqëllimshme të marrjes së kalorive, pasi njerëzit mund të ndihen më pak të prirur për të ngrënë më shumë nga një ushqim i papaguar.

Prerja e kalorive ka tendencë të ketë përfitime të mëdha si për peshën ashtu edhe për shëndetin metabolik - pa marrë parasysh nëse prerni karbohidrate ose yndyrë.

Megjithëse nuk është kuptuar plotësisht pse dietat ultra-me pak yndyrë kanë përfitime të fuqishme shëndetësore, ajo mund të ketë lidhje me marrjen në mënyrë drastike të kalorive sesa me uljen e yndyrës në mënyrë specifike.

Në fund të fundit

Një dietë ultra me pak yndyrë mund të ndihmojë në trajtimin e gjendjeve serioze, përfshirë diabetin dhe sëmundjet e zemrës.

Sidoqoftë, ndjekja e një diete të rreptë me shumë pak yndyrë është jashtëzakonisht e vështirë në planin afatgjatë, pasi është e papëlqyeshme dhe i mungon shumëllojshmëria.

Ju madje mund të duhet të kufizoni marrjen e ushqimeve shumë të shëndetshme, të tilla si mishi i papërpunuar, peshku yndyror, vezët, arrat dhe vaji i ullirit ekstra i virgjër.

Ndërsa kjo dietë mund të përfitojë individë të caktuar me kushte serioze shëndetësore, ka të ngjarë të jetë e panevojshme për shumicën e njerëzve.