5 Efektet Anësore të Shumë Kombucha

Përmbajtje

• 1. Mund të Çojë në Konsumim të Tepërt të Kalorive
• 2. Mund të shkaktojë fryrje dhe shqetësim të tretjes
• 3. Mund të përmbajë shuma të tepërta të sheqerit të shtuar
• 4. E rrezikshme për njerëz të caktuar
• 5. A mund të çojë në konsum të tepërt të kafeinës
• Sa çaj Kombucha duhet të pini në ditë?
• Këshilla për sigurinë për prodhimin e shtëpisë në Kombucha
• Në fund të fundit

Kombucha është një pije popullore me çaj të thartuar me shumë përfitime mbresëlënëse shëndetësore.

Për shembull, është një burim i pasur i probiotikëve dhe antioksidantëve ().

Plus, ka cilësi antimikrobike dhe është treguar se zvogëlon faktorët e rrezikut të sëmundjeve të zemrës dhe nivelet e sheqerit në gjak (, 3,).

Por edhe pse kombucha është e mirë për ju, është e mundur të pini shumë.

Këtu janë 5 efektet anësore të mundshme të pirjes së shumë kombucha.

1. Mund të Çojë në Konsumim të Tepërt të Kalorive

Ka shumë lloje të ndryshme të kombucha në dispozicion të konsumatorëve.

Ndërsa disa janë me pak kalori, të tjerët mund të kenë deri në 120 kalori për shishe (5).

Gllënjka e pijeve të rastit kombucha nuk do të dëmtojë vijën e belit tuaj, por pirja e kombucha çdo ditë mund të kontribuojë në konsumin e tepërt të kalorive, gjë që mund të çojë në shtim të peshës.

Njerëzit që pinë shpesh pije me shumë kalori kanë më shumë të ngjarë të jenë mbipeshë ose obezë sesa ata që nuk e pinë ().

Kjo sepse kaloritë e lëngshme konsumohen shumë më lehtë dhe më pak mbushëse sesa kaloritë nga ushqimet e ngurta.

Plus, pijet e mbushura me kalori shpesh zënë vendin e më shumë ngrënies, ushqimeve ushqyese që mund t'ju ndihmojnë të ndiheni më të ngopur për më gjatë.

Për shembull, një rostiçeri e shëndetshme e një fete të thekur të Ezekiel, e mbushur me një vezë të zier fort dhe 1/4 e avokados ka të njëjtat kalori si dy pije 120 kalori kombucha (7, 8, 9).

Përmbledhje Disa marka të kombucha janë të larta në kalori. Konsumimi i shumë pijeve me shumë kalori mund të kontribuojë në shtimin e peshës dhe mund të zërë vendin e ushqimeve ushqyese.

2. Mund të shkaktojë fryrje dhe shqetësim të tretjes

Kombucha është zbuluar se përfiton shëndetin e tretjes për shkak të probiotikëve të saj, ose baktereve të dobishme. Sidoqoftë, konsumimi i tepërt mund të shkaktojë efekte anësore ().

Për shkak se kombucha është e gazuar, shumë mund të çojë në fryrje të stomakut.

Pirja e pijeve të gazuara sjell dioksid karboni (CO2) në sistemin e tretjes, i cili mund të shkaktojë fryrje dhe gaz të tepërt ().

Për më tepër, kombucha përmban përbërës të quajtur FODMAPs, lloje specifike të karbohidrateve që mund të shkaktojnë shqetësime të tretjes në shumë njerëz, veçanërisht ata me IBS ().

Së fundmi, konsumimi i shumë pijeve kombucha mund të çojë në konsum të tepërt të sheqerit, i cili mund të shkaktojë tërheqjen e ujit në zorrët tuaja, duke shkaktuar diarre (,).

Për këto arsye, disa njerëz mund të përjetojnë fryrje të stomakut, gazra dhe diarre nëse konsumojnë shumë kombucha.

Përmbledhje Kombucha është e gazuar, mund të ketë shumë sheqer dhe përmban FODMAP, të cilat mund të shkaktojnë shqetësime të tretjes te disa njerëz.

3. Mund të përmbajë shuma të tepërta të sheqerit të shtuar

Shumë pije kombucha janë të ëmbëlsuara me lëng frutash ose sheqer kallami për ta bërë produktin më tërheqës për klientët.

Ndërsa kjo mund ta bëjë shijen e kombucha të shijshme, ajo rrit përmbajtjen e sheqerit në pije.

Kur konsumohen me tepricë, sheqernat e shtuara - veçanërisht nga pijet e ëmbëlsuara me sheqer - mund të ndikojnë negativisht në shëndetin tuaj në një numër mënyrash.

Për shembull, pijet e ëmbëlsuara me sheqer janë lidhur me një rrezik në rritje të diabetit, mbipeshes, mëlçisë dhjamore dhe sëmundjeve të zemrës (,,,).

Në varësi të markës, vetëm një porcion kombucha mund të përmbajë deri në 28 gram sheqer, ekuivalentin e 7 lugë çaji (19).

Megjithëse disa marka të kombucha janë të pasura me sheqer, produktet e tjera të kombucha bëjnë zgjedhje më të mira.

Kur bëni pazaret për kombucha, kërkoni pije që përmbajnë më pak se 4 gram sheqer për racion për të mbajtur në minimum marrjen e shtuar të sheqerit.

Përmbledhje Lloje të caktuara të kombucha janë të pasura me sheqer, gjë që nuk është e mirë për shëndetin tuaj të përgjithshëm. Blerja e produkteve me përbërje të ulët sheqeri kur është e mundur është opsioni më i shëndetshëm.

4. E rrezikshme për njerëz të caktuar

Ndërsa kombucha është e sigurt për shumicën e njerëzve, në disa mund të shkaktojë efekte anësore të rënda.

Për shkak se kombucha është e pasterizuar dhe përmban një përzierje të llojeve të ndryshme të baktereve dhe majave, ajo mund të nxisë rritjen e baktereve oportuniste që mund të çojnë në infeksione në njerëz të caktuar.

Për shembull, ata që kanë sistem të dobësuar imunitar, të tilla si njerëz me kancer, sëmundje të veshkave ose HIV, mund të zhvillojnë komplikime serioze nga pirja e kombucha ().

Megjithëse të rralla, janë raportuar raste të reaksioneve të rënda alergjike, acidozës dhe komplikimeve të mëlçisë për shkak të konsumit potencialisht të kontaminuar të kombucha ().

Meqenëse kombucha është e pasterizuar dhe përmban sasi të vogla kafeine dhe alkooli, gratë shtatzëna dhe gjidhënëse duhet ta shmangin atë gjithashtu ().

Përmbledhje Ata me sistem imunitar të komprometuar dhe gra shtatzëna ose gjidhënëse duhet të shmangin pirjen e kombucha.

5. A mund të çojë në konsum të tepërt të kafeinës

Kombucha zakonisht bëhet me çaj të zi ose jeshil, të dy përmbajnë kafeinë.

Edhe pse kombucha përmban shumë më pak kafeinë sesa çaji tradicional, është e mundur të konsumoni shumë kafeinë nëse e teproni me kombucha.

Për shembull, Kombucha e GT-së përmban diku nga 8 deri në 14 mg kafeinë për 8-ons (240-ml) porcion (23).

Ndërsa kjo është një sasi e vogël krahasuar me 47 mg kafeinë që gjendet në një filxhan çaj të zi të përgatitur, pirja e shumë kombucha mund të ndikojë në ata që janë të ndjeshëm ndaj këtij stimuluesi (24).

Njerëzit e ndjeshëm ndaj efekteve të kafeinës mund të ndjehen të shqetësuar ose nervozë nëse konsumojnë shumë kombucha ().

Plus, pirja e kombucha afër gjumit mund të shkaktojë ndërprerje të gjumit.

Përmbledhje Kombucha përmban kafeinë, e cila mund të shkaktojë efekte anësore të padëshiruara në njerëz të caktuar.

Sa çaj Kombucha duhet të pini në ditë?

Megjithëse kombucha është e sigurt për shumicën e njerëzve, është më mirë të kufizoni marrjen tuaj për disa arsye.

Mund të ketë shumë kalori dhe sheqer, kështu që teprimi me tepërt nuk është zgjidhja më e mirë për shëndetin tuaj.

Për të korrur përfitimet e kombucha pa konsumuar shumë kalori, kufizoni marrjen tuaj në një ose dy porcione 8-ons (240-ml) në ditë.

Importantshtë e rëndësishme të theksohet se shumica e shisheve të kombucha përmbajnë dy porcione - 16 ons ose rreth 480 ml.

Zgjidhni produkte me cilësi të lartë, me pak kalori dhe sheqer të ulët, të ruajtura në enë prej qelqi të errët. Kjo paketim mbron probiotikët nga dëmtimi i dritës.

Zgjidhni një kombucha që nuk jep më shumë se 50 kalori për shërbim për të mbajtur nën kontroll marrjen e kalorive të lëngshme.

Përmbledhje Kufizimi i marrjes së kombucha në një ose dy racione në ditë është më i miri. Përqendrohuni te produktet me cilësi të lartë dhe me pak kalori dhe sheqer.

Këshilla për sigurinë për prodhimin e shtëpisë në Kombucha

Kur përgatitni kombucha në shtëpi, është e rëndësishme të ndiqni protokollin e sigurisë.

Pirja e kombucha në mënyrë të gabuar mund të rezultojë në një produkt përfundimtar të kontaminuar që mund të paraqesë rreziqe serioze për shëndetin.

Për shembull, kimikatet nga enët qeramike ose ato që përmbajnë plumb mund të ndotin kombucha-n tuaj, prandaj kjo pije duhet të ruhet dhe përgatitet vetëm në enë qelqi.

Gjithmonë përgatisni kombucha duke përdorur pajisje sterile në kushte sanitare dhe ndiqni udhëzimet kur përdorni një çantë për përgatitjen e kombucha.

Mësoni se si të përgatitni dhe fermentoni siç duhet kombucha para se të bëni grupin tuaj të parë është mënyra më e mirë për të shmangur rreziqet e mundshme të sigurisë.

Përmbledhje Kur kombucha krijon shtëpi, teknikat e përgatitjes dhe fermentimit të duhur janë thelbësore për të siguruar një produkt të sigurt.

Në fund të fundit

Kombucha është lidhur me një gamë të gjerë përfitimesh, duke çuar disa njerëz në konsumimin e tepërt të kësaj pijeje.

Pirja e shumë kombucha mund të çojë në sheqer të tepërt dhe marrje kalorish dhe efekte anësore si shqetësimi i tretjes.

Alsoshtë gjithashtu e papasterizuar dhe përmban sasi të vogla kafeine dhe alkooli. Kjo e bën atë jashtë kufijve për disa, duke përfshirë njerëzit me sistem imunitar të dobësuar, ata të ndjeshëm ndaj kafeinës dhe gratë shtatzëna dhe gjidhënëse.

Kufizoni konsumin në një deri në dy racione në ditë për të korrur përfitimet shëndetësore të kombucha pa e tepruar.