Limonët 101: Faktet e të ushqyerit dhe përfitimet e shëndetit

Përmbajtje

• Fakte të ushqyerit
• carbs
• fibër
• Vitaminat dhe mineralet
• Komponime të tjera bimore
• Përfitimet shëndetësore të limonëve
• Shëndeti i zemrës
• Parandalimi i gurëve në veshka
• Parandalimi i anemisë
• kancer
• Ujë limoni
• Efektet anësore
• Në fund të fundit

Limon (Limon agrumesh) janë ndër agrumet më të njohura në botë.

Ata rriten në pemë limoni dhe janë një hibrid i citronit origjinal dhe limonit.

Ka shumë mënyra për të shijuar limonët, por ato shijojnë shumë kosi dhe zakonisht nuk hahen vetëm ose si një frut i tërë.

Përkundrazi, ata shpesh janë një garniturë me ushqime, dhe lëngu i tyre shpesh përdoret për të siguruar një aromë të thartë. Ato janë një përbërës kryesor në limonadën.

Një burim i shkëlqyeshëm i vitaminës C dhe fibrave, limonët përmbajnë shumë komponime bimore, minerale dhe vajra esencialë.

Këto fruta të verdha gjithashtu kanë shumë përfitime të mundshme shëndetësore. Ushqimi i limonëve mund të ulë rrezikun për sëmundje të zemrës, kancerit dhe gurëve në veshka.

Ky artikull ju tregon gjithçka që ju duhet të dini rreth limonëve.

Fakte të ushqyerit

Limonët përmbajnë shumë pak yndyrë dhe proteina. Ato përbëhen kryesisht nga carbs (10%) dhe ujë (88-89%).

Një limon i mesëm siguron vetëm rreth 20 kalori.

Lëndët ushqyese në 1/2 filxhan (100 gram) limon të papërpunuar dhe të zhvishem janë (1):

• kalorive: 29
• të ujit: 89%
• proteina: 1,1 gram
• carbs: 9,3 gram
• sheqer: 2.5 gramë
• Fiber: 2.8 gram
• Fat: 0.3 gramë

carbs

Karbohidratet në limonë përbëhen kryesisht nga fibra dhe sheqerna të thjeshtë, siç janë glukoza, fruktoza dhe saharoza (2).

fibër

Fibra kryesore në limon është pektina.

Fijet e tretshme si pektina mund të ulin nivelin e sheqerit në gjak duke ngadalësuar tretjen e sheqerit dhe niseshtës (3).

Fijet dietike janë një pjesë e rëndësishme e një diete të shëndetshme dhe të lidhura me përfitime të shumta shëndetësore (3, 4).

PËRMBLEDHJE Limonët përmbajnë afro 10% carb, të cilat janë kryesisht fibra të tretshëm dhe sheqerna të thjeshtë. Fibra e tyre kryesore është pektina, e cila mund të ndihmojë në uljen e nivelit të sheqerit në gjak.

Vitaminat dhe mineralet

Limonët sigurojnë disa vitamina dhe minerale.

• Vitaminë C. Një vitaminë thelbësor dhe antioksidues, vitamina C është e rëndësishme për funksionimin imunitar dhe shëndetin e lëkurës (5, 6).
• Kaliumi. Një dietë e pasur me kalium mund të ul nivelin e presionit të gjakut dhe të ketë efekte pozitive në shëndetin e zemrës (7).
• Vitamina B6. Një grup i vitaminave të lidhura, B6 është i përfshirë në shndërrimin e ushqimit në energji.

PËRMBLEDHJE Limonët janë shumë të pasura me vitaminë C. Përveç kësaj, ato janë një burim i mirë i kaliumit dhe vitaminës B6.

Komponime të tjera bimore

Përbërjet bimore janë substanca bioaktive natyrore që gjenden në bimë, disa prej të cilave kanë përfitime të fuqishme shëndetësore.

Përbërjet bimore në limon dhe agrume të tjerë mund të kenë efekte të dobishme në kancer, sëmundje kardiovaskulare dhe inflamacion (8, 9, 10).

Këto janë komponimet kryesore të bimëve në limonë:

• Acid citrik. Acidi organik më i bollshëm në limon, acidi citrik mund të ndihmojë në parandalimin e formimit të gurëve në veshka.
• Hesperidin. Ky antioksidant mund të forcojë enët e gjakut dhe të parandalojë aterosklerozën - ndërtimin e depozitave yndyrore (pllakë) brenda arterieve tuaja (11, 12).
• Diosmin. Një antioksidant i përdorur në disa ilaçe që ndikojnë në sistemin e qarkullimit të gjakut, diosmin përmirëson tonin e muskujve dhe zvogëlon inflamacionin kronik në enët e gjakut (13).
• Eriocitrin. Ky antioksidant gjendet në lëvozhgën e limonit dhe lëngun (13, 14).
• D-limonene. E gjendur kryesisht në lëvozhgë, d-limoneni është përbërësi kryesor i vajrave thelbësorë të limonit dhe aromës së veçantë të limoneve. Në izolim, mund të lehtësojë djegien e zemrës dhe zbaticën e stomakut (15).

Shumë nga komponimet bimore në limonë nuk gjenden në sasi të larta në lëng limoni, kështu që rekomandohet të hani të gjithë frutat - duke përjashtuar lëvozhgën - për përfitimin maksimal (16, 17).

PËRMBLEDHJE Limonët përmbajnë komponime bimore që ofrojnë përfitime të ndryshme shëndetësore. Këto komponime përfshijnë acidin citrik, hesperidin, diosmin, eriocitrin dhe d-limonen.

Përfitimet shëndetësore të limonëve

Agrumet, përfshirë limonët, shoqërohen me përfitime të shumta shëndetësore.

Vitamina dhe fibrat e tyre, si dhe përbërjet e tyre të fuqishme të bimëve, ka të ngjarë të jenë përgjegjës (18).

Shëndeti i zemrës

Sëmundja e zemrës, përfshirë sulmet në zemër dhe goditjet në zemër, është shkaku më i zakonshëm në botë i vdekjes.

Futja e frutave me shumë vitaminë C është e lidhur me rrezikun e zvogëluar të sëmundjeve të zemrës (19, 20).

Nivele të ulëta të vitaminës C në gjak gjithashtu shoqërohen me rritjen e rrezikut për goditje në tru, veçanërisht në mesin e atyre që janë mbipeshë ose kanë presion të lartë të gjakut (21, 22).

Futja e fibrave të izoluara nga agrumet është treguar se ul nivelin e kolesterolit në gjak, dhe vajrat thelbësorë në limon mund të mbrojnë grimcat e kolesterolit LDL (të këqija) nga oksidimi (23, 24).

Studimet e fundit në minjtë tregojnë se përbërësit bimore hesperidin dhe diosmin mund të kenë efekte të dobishme në disa faktorë kryesorë të rrezikut për sëmundjen e zemrës (25, 26, 27).

Parandalimi i gurëve në veshka

Acidi citrik në limon mund të zvogëlojë rrezikun tuaj për gurë në veshka (28, 29).

Disa studime kanë treguar që lëngu i limonit dhe limonada mund të jenë efektive në parandalimin e gurëve në veshka, por studime të tjera nuk kanë gjetur asnjë efekt (30, 31, 32).

Parandalimi i anemisë

Anemia shpesh shkaktohet nga mungesa e hekurit dhe më e zakonshme tek gratë para menopauzës.

Limonët përmbajnë sasi të vogla hekuri, por ato janë një burim i shkëlqyeshëm i vitaminës C dhe acidi citrik, i cili mund të rrisë thithjen e hekurit nga ushqimet e tjera (33, 34).

Për shkak se limonët mund të përmirësojnë thithjen e hekurit nga ushqimet, ato mund të ndihmojnë në parandalimin e anemisë.

kancer

Limonët mund të ndihmojnë në zvogëlimin e rrezikut të shumë llojeve të kancereve, përfshirë kancerin e gjirit. Kjo mendohet të jetë për shkak të komponimeve bimore si hesperidin dhe d-limoneni (35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42).

PËRMBLEDHJE Limonët mund të ndihmojnë në mbrojtjen nga anemia, të parandalojnë formimin e gurëve në veshka dhe të zvogëlojnë rrezikun e sëmundjes së zemrës dhe kancerit.

Ujë limoni

Shumë njerëz pinë ujë me limon - të nxehtë ose të ftohtë - disa herë në ditë.

Receta është zakonisht lëng i shtrydhur fllad nga 1 / 2–1 limon në një filxhan (240 ml) ujë.

Pirja e ujit me limon të shtrydhur fllad mund të ketë disa përfitime shëndetësore.

Uji me limon është një burim i pasur i vitaminës C dhe komponimeve bimore, të cilat mund të përmirësojnë funksionimin imunitar, të mbrojnë kundër sëmundjeve të ndryshme dhe të rrisin thithjen tuaj të hekurit (5, 20, 34, 35).

Acidi citrik në limon zvogëlon rrezikun tuaj për gurë në veshka duke holluar urinën dhe duke rritur përmbajtjen e tij të citrateve (28).

Duke pasur parasysh që disa tul bëjnë pjesë në përzierje, pektinat në pulpë mund të promovojnë plotësinë dhe ushqejnë bakteret miqësore në zorrën tuaj, duke promovuar shëndet të mirë dhe ulur rrezikun e sëmundjes (3).

Për më tepër, aroma e limonit që rrjedh nga vajrat thelbësorë mund të ulë stresin dhe të përmirësojë gjendjen shpirtërore (43).

Limonada duhet të ketë përfitime të ngjashme shëndetësore - përveç sheqerit të shtuar shpesh, i cili është jo i shëndetshëm kur konsumohet i tepërt.

PËRMBLEDHJE Pirja e ujit me limon mund të zvogëlojë stresin, të forcojë funksionin imunitar, të ndihmojë në parandalimin e anemisë, të zvogëloni rrezikun tuaj për gurë në veshka dhe të mbroni kundër disa sëmundjeve.

Efektet anësore

Limonët përgjithësisht tolerohen mirë, por agrumet mund të shkaktojnë reaksione alergjike në një numër të vogël të njerëzve (44).

Ato gjithashtu mund të shkaktojnë alergji kontakti dhe acarim të lëkurës te njerëzit me dermatit (45).

Limonët janë mjaft acid, kështu që ngrënia e tyre shpesh mund të jetë e dëmshme për shëndetin e dhëmbëve nëse smalti i dhëmbit tuaj dëmtohet (46).

PËRMBLEDHJE Limonët zakonisht tolerohen mirë, por mund të shkaktojnë alergji ose acarim të lëkurës te disa persona. Sasi të mëdha mund të jenë të dëmshme për shëndetin e dhëmbëve.

Në fund të fundit

Limonët janë një frut freskues që zakonisht nuk hahet i tërë, por më tepër si një garniturë ose aromatizues.

Ato janë një burim i shkëlqyeshëm i vitaminës C, fibrave të tretshme dhe komponimeve bimore - të gjitha këto mund të japin përfitime shëndetësore.

Nëse jeni të interesuar t'i provoni, limonët janë të sigurt për të rritur shëndetin tuaj.