Kjo recetë buke me pak karbohidrate dëshmon se mund të keni bukë në dietën Keto

Përmbajtje

• Bukë Sanduiç Keto me Karburant të Ulët
• Rishikim për

Po mendoni për një dietë keto, por nuk jeni të sigurt nëse mund të jetoni në një botë pa bukë? Në fund të fundit, kjo dietë për humbje peshe ka të bëjë me ushqimin me pak karbohidrate dhe yndyrë të lartë, kështu që do të thotë të mbështillni hamburgerët tuaj në zarzavate dhe të rrotulloni gjeldetin dhe djathin tuaj së bashku pa mbështjellës. Dieta keto lë hapësirë ​​për disa karbohidrate (mundësisht përmes perimeve), por është e kufizuar në rreth 40 deri në 50 gram në ditë. Pra, është e lehtë të teprohesh nëse porosit proshutën tënde të zakonshme dhe zvicerane me grurë të plotë. (BTW, këtu është ndryshimi midis grurit të plotë dhe grurit të plotë nëse nuk jeni ende të sigurt.)

Por, çfarë nëse ju themi se mund të keni bukën tuaj dhe të qëndroni akoma në ketozë? Po! Kjo recetë e bukës keto me karbohidrate të ulët është zgjidhja.

Bëhet fjalë për zgjedhjen e përbërësve të duhur për të krijuar një bukë me karbohidrate të ulët, duke lënë jashtë disa nga përbërësit e zakonshëm të recetave. “Pjekja e ketos është më e lehtë se sa mendoni, pasi ta keni marrë vesh”, thotë Nora Schlesinger nga A Clean Bake, e cila krijoi këtë recetë të bukës keto. "Pjesa më e ndërlikuar është balancimi i makrove dhe shijes, pa përdorur përbërës të përpunuar ose jo të shëndetshëm."

Kjo recetë e bukës keto me pak karbohidrate është bërë nga një bazë vezësh dhe mielli bajamesh dhe brumi (jo brumë) mund të përzihet në një blender për pastrim të lehtë.

"Unë përdor vetëm ushqim të vërtetë, përbërës të mirë për ju si arra dhe miell arra, vajra të shëndetshëm dhe vezë në të gjitha recetat e mia keto," thotë Schlesinger. "Të gjithë këta përbërës janë thelbësorë për t'u siguruar që receta të ketë shije të shkëlqyeshme, por është ende me yndyrë të lartë dhe me pak karbohidrate."

Kjo nxjerr në pah një gabim të zakonshëm në mesin e të rinjve keto: Nëse jeni në dietë keto, është më shumë se vetëm fajtorët e dukshëm të rëndë të karbohidrateve që janë jashtë kufijve. Perimet me niseshte dhe frutat me sheqer të lartë janë gjithashtu patatet e ëmbla, kungulli i gjalpit, mollët Gala dhe bananet. Për më tepër, të sigurohesh që të mos pakësosh karbohidratet, por të rrisësh marrjen e yndyrës, gjithashtu, është e rëndësishme. Disa ushqime dietike keto me yndyrë të lartë që duhet të përfshini janë jogurti grek me yndyrë të plotë, kokosi, djathi me yndyrë të plotë, vezët, arrat, qumështi i arrave, djathi krem, avokado dhe vaji i ullirit, ndër të tjera. (Mësoni më shumë: Plani i vaktit Keto për fillestarët)

Pra, tani që e dini se produktet e pjekura me keto janë të mundshme, këtu janë disa këshilla të tjera nga Schlesinger për t'i mbajtur parasysh për recetën tuaj të ardhshme: Përdorni miell bajamesh të zbardhur për një shije më të butë dhe më të butë. Provoni miellin e kokosit për një tjetër përbërës pjekjeje miqësore me keto. Vaji i avokados funksionon mirë në ëmbëlsira dhe kekë, dhe vaji i kokosit është një zgjedhje e zgjuar kur do t'ju duhet vaj një zëvendësim i yndyrës së ngurtë për gjalpin. (FYI, është e mundur të gjesh sukses në dietën keto nëse keni kufizime dietike. Ka shumë receta keto vegjetariane dhe receta keto vegane që shijojnë shumë.)

Bukë Sanduiç Keto me Karburant të Ulët

Koha e përgatitjes: 5 minuta

Koha totale: 1 orë e 5 minuta

Përbërësit

• 2 gota + 2 lugë miell bajamesh të zbardhura
• 1/2 filxhan miell kokosi
• 1 lugë çaji sodë buke
• 1/2 lugë çaji kripë
• 5 vezë të mëdha
• 1/4 filxhan vaj kanola organike (ose vaj nën farat e rrushit ose vaj bajame)
• 3/4 filxhan ujë
• 1 lugë çaji uthull molle

Drejtimet

1. Ngrohni furrën në 350 ° F. Lyeni me një yndyrë një tavë buke 8,5 inç dhe lëreni mënjanë.
2. Në një tas të madh përzierjeje, përzieni miellin e bajameve, miellin e kokosit, sodën e bukës dhe kripën. Le menjane.
3. Rrihni vezët në një blender me shpejtësi të lartë me shpejtësi mesatare për 10 deri në 15 sekonda derisa të shkumëzojnë.
4. Shtoni vajin, ujin dhe uthullën dhe përpunoni për disa sekonda të tjera derisa të kombinohen.
5. Shtoni përbërësit e thatë të gjithë menjëherë dhe menjëherë përpunojeni në temperaturë të lartë për 5 deri në 10 sekonda derisa brumi të jetë i qetë.
6. Hidheni brumin në tavën e përgatitur dhe sipër lëmoni në një shtresë të barabartë.
7. Piqni 50 deri në 70 minuta derisa një testues i futur në qendër të dalë i pastër.
8. Lëreni bukën të ftohet për 10 minuta në tigan përpara se ta vendosni në një raft teli që të ftohet plotësisht.

Rishikim për