Përfitimet shëndetësore të kivit dhe mënyra e përgatitjes

Përmbajtje

• Përfitimet e Kivit
• Përbërja ushqyese e Kivit
• Në çfarë sasie duhet të konsumohet
• Receta të lehta me kivi
• 1. Lëng kivi me dardhë
• 2. Shkopinj kivi me çokollatë

Kivi është një frut i ëmbël dhe i thartë që ka vlera të mëdha ushqyese, pasi është i pasur me lëndë ushqyese si vitamina C dhe K, kalium, folat dhe fibra, përveç që përmban pak kalori. Për këtë arsye, është i shkëlqyeshëm për ruajtjen e funksionimit të zorrëve dhe rritjen e ndjenjës së ngopjes.

Përveç kësaj, konsumimi i rregullt i këtij fruti mund të jetë i dobishëm për trajtimin e sëmundjeve të ndryshme, të tilla si astma, për shembull, sepse përbërjet e tij bioaktive, të tilla si antioksidantë dhe flavonoide, ndihmojnë në zvogëlimin e inflamacionit kronik të traktit respirator dhe stresit oksidativ, i cili janë në origjinë të kësaj sëmundjeje.

Përfitimet e Kivit

Përveç që ju ndihmojnë të humbni peshë, kivit kanë edhe përfitime të tjera të rëndësishme, të tilla si:

• Shmangni kapsllëkun, sepse është një frut i pasur me fibra, kryesisht pektinë, e cila ndihmon jo vetëm për të lehtësuar lëvizjen e zorrëve, duke vepruar si një laksativ natyral, por edhe për të rregulluar florën e zorrëve, duke vepruar si një probiotik;
• Përmirëson funksionin e frymëmarrjes te njerëzit me astmë, pasi është e pasur me vitaminë C, dhe duhet të hani 1 deri në 2 herë në javë;
• Kontribuoni për rregullimin e presionit të gjakut, zvogëloni mbajtjen e lëngjeve dhe rrezikun e sulmit në zemër, sepse përveç që është i pasur me ujë, i cili favorizon eliminimin e lëngjeve të tepërta në urinë, ai është gjithashtu një frut i pasur me kalium dhe minerale të tjera, të cilat ndihmojnë për të mbajtur nën kontroll presionin;
• Kolesteroli i ulët, për shkak të përmbajtjes së tij të fibrave dhe antioksidantëve, të cilat e bëjnë frutin të ketë një veprim zvogëlues të yndyrës;
• Parandalon formimin e mpiksjessepse është e pasur me vitaminë K, e cila ka një veprim antikoagulant dhe ndihmon në “hollimin” e gjakut, duke zvogëluar rrezikun e pësimit të një goditje në tru, për shembull;
• Rritni mbrojtjen e trupit, sepse është një frut i pasur me vitaminë C, e cila kontribuon në një sistem të shëndetshëm imunitar;
• Ulni rrezikun e kancerit të zorrës së trashë, sepse është e pasur me antioksidantë dhe fibra, të cilat ndihmojnë në zvogëlimin e dëmtimit qelizor të shkaktuar nga radikalet e lira;

Për më tepër, kivi është një frut i pasur me aktinidinë, një enzimë që ndihmon në tretjen e shumicës së proteinave, përveç që përmban fibra të tretshme, të cilat përmirësojnë procesin e tretjes.

Përbërja ushqyese e Kivit

Tabela e mëposhtme tregon përbërjen ushqyese për 100 g kivi:

Në çfarë sasie duhet të konsumohet

Sasia e duhur e kivit për të marrë të gjitha përfitimet e saj dhe për të humbur peshë është 1 njësi mesatare në ditë. Sidoqoftë, për të humbur peshë, kivi duhet të shoqërohet nga një dietë e ulët kalori, me kontrollin e sheqernave dhe yndyrnave.

Një studim tregoi se konsumi i 3 njësive të kivit në ditë, kontribuon në uljen e presionit të gjakut. Në rastin e astmës, sugjerohet të konsumoni këtë frut ose një frut tjetër të pasur me vitaminë C, 1 deri në 2 herë në javë.

Receta të lehta me kivi

Për të përdorur sa më mirë Kiwi në baza ditore, këtu janë dy receta të shijshme me pak kalori.

1. Lëng kivi me dardhë

Ky lëng është i shijshëm dhe me pak kalori, duke e bërë atë një mundësi të shkëlqyeshme për një meze të lehtë në mëngjes, për shembull.

Përbërësit

• 2 kivi;
• 2 dardha ose mollë jeshile;
• 1/2 gotë ujë ose ujë kokosi.

Përgatitja

Rrahni të gjithë përbërësit në një blender dhe merrni menjëherë më pas, mundësisht pa ëmbëlsuar. Ky lëng duhet të merret menjëherë pas përgatitjes së tij në mënyrë që fruti të mos oksidohet ose të humbasë vetitë e tij.

2. Shkopinj kivi me çokollatë

Kjo është një recetë e mirë për një ëmbëlsirë, për sa kohë që çokollata e përdorur është pak e hidhur.

Përbërësit:

• 5 kivi;
• 1 shirit çokollate me 70% kakao.

Përgatitja:

Qëroni dhe prerë kivit, shkrini shiritin e çokollatës në një banjë uji dhe zhyt secilën fetë kivi në çokollatë, duke përdorur një hell për Barbecue, për shembull.

Në fund, vendoseni në frigorifer të ftohet dhe shërbejeni akulloren. Një mënyrë tjetër për të përgatitur këtë recetë është të vendosni disa feta në një hell, pastaj të spërkatni me pak çokollatë diete të errët.