Çfarë është Farinata

Përmbajtje

• Përfitimet e Farinata
• Si mund të përdoret Farinata
• Dyshimet dhe rreziqet e zakonshme të Farinata

Farinata është një lloj mielli i prodhuar nga OJQ Plataforma Sinergia nga një përzierje ushqimesh si fasule, oriz, patate, domate dhe fruta dhe perime të tjera. Këto ushqime dhurohen nga industri, restorante dhe supermarkete kur janë shumë afër datës së skadimit ose kur ato janë jashtë standardit të komercializimit, që shpesh do të thotë thjesht se nuk janë në formatin ose madhësinë e duhur për t'u përdorur në tregtinë e përgjithshme.

Pas dhurimit, këto ushqime kalojnë nëpër një proces të heqjes së të gjithë ujit dhe shtypen derisa të jenë në qëndrueshmërinë e miellit, e ngjashme me atë që bëhet për të krijuar qumësht pluhur. Ky proces mban lëndët ushqyese në ushqim dhe rrit vlefshmërinë e tij, duke lejuar që mielli të ruhet dhe të përdoret deri në 2 vjet.

Përfitimet e Farinata

Përdorimi i farinata sjell përfitimet e mëposhtme shëndetësore:

• Favorizoni rritjen dhe mirëmbajtjen e masës muskulore, pasi është e pasur me proteina;
• Përmirësoni tranzitin e zorrëve duke përmbajtur fibra;
• Parandaloni aneminë, pasi ajo përmban proteina, hekur dhe acid folik;
• Përmirësoni sistemin imunitar, pasi është i pasur me vitaminë C;
• Favorizoni shtimin e peshës, veçanërisht për njerëzit që janë nën peshë.

Për më tepër, përdorimi i farinatës lejon që njerëzit me të ardhura të ulëta të marrin një miell ushqyes dhe të shëndetshëm nga ushqimi që është akoma i cilësisë, por që do të harxhohet dëm.

Si mund të përdoret Farinata

Farinata mund të përfshihet në ushqime të ndryshme si në përgatitjen e supave, bukëve, ëmbëlsirave, piteve, biskotave dhe vakteve. Meqenëse qëndrueshmëria e tij mund të ndryshojë në varësi të ushqimeve të përdorura, është gjithashtu e rëndësishme të përshtatni recetat për një përdorim të mirë të farinatave.

Përveç kësaj, mund të përdoret për të rritur vlerën ushqyese të përgatitjeve të thjeshta, të tilla si supave, qullëve, lëngjeve dhe vitaminave, duke qenë të lehta për t'u përdorur. Ky miell është përdorur tashmë në disa institucione që shpërndajnë ushqim për njerëzit e pastrehë dhe me të ardhura të ulëta, dhe qyteti i São Paulo, nën komandën e Kryetarit Doria, po planifikon ta përfshijë këtë miell në ushqimin e shkollave dhe qendrave të kujdesit ditor.

Dyshimet dhe rreziqet e zakonshme të Farinata

Dyshimet në lidhje me përdorimin e farinatës kanë të bëjnë sidomos me përbërjen e saj ushqyese, e cila zakonisht është e panjohur, pasi mielli përfundimtar është një përzierje e ushqimeve të ndryshme, të bëra sipas dhurimeve të marra.

Për më tepër, nuk dihet ende nëse prodhimi i tij do të jetë plotësisht i sigurt për shëndetin kur fillon të përdoret nga qyteti i Sao Paulo, pasi që OJQ Plataforma Sinergia ndoshta nuk do të jetë në gjendje të prodhojë sa duhet për të përmbushur kërkesat e shkollës. rrjeti. Qyteti.