A mund të jem alergjik ndaj ullinjve apo vajit të ullirit?

Përmbajtje

• Përmbledhje
• Alergji e ullirit
• Simptomat e alergjisë së vajit të ullirit
• Kur të shikoni një mjek
• Diagnostifikimi dhe trajtimi
• Takeaway

Përmbledhje

Ullinjtë janë një lloj frutash pemësh. Ata janë një burim i shkëlqyeshëm i yndyrnave të shëndetshëm, vitaminave, mineraleve dhe antioksidantëve.

Ullinjtë janë zbuluar se janë një burim i mirë i vitaminave E, K, D, dhe A. Ullinjtë e zi përmbajnë shumë hekur, ndërsa të dyja ullinjtë jeshil dhe të zi janë një burim i bakrit dhe kalciumit.

Disa përfitime të tjera përfshijnë:

• ruajtja e shëndetit të zemrës
• duke luftuar inflamacionin
• duke ulur rritjen e baktereve të këqija në trup
• duke mbrojtur kundër osteoporozës dhe kancerit

Shumica e ullinjve nuk hahen të freskëta për shkak të hidhërimit të tyre. Zakonisht kurohen dhe fermentohen ose shtypen në vaj ulliri. Yndyra e ullinjve nxirret për të bërë vaj ulliri ekstra të virgjër, i cili njihet si një vaj i shkëlqyeshëm për gatim. Vaji i ullirit gjithashtu ka shumë përfitime të dokumentuara të lëkurës.

Alergjitë nga frutat dhe ulliri janë të rralla por mund të ndodhin. Në fakt, trupi juaj mund të zhvillojë një alergji ndaj çdo ushqimi.

Alergjitë ushqimore janë rritur gjatë dekadës së kaluar, dhe fëmijët me alergji ndaj ushqimit kanë një gjasë më të lartë të astmës, ekzemës dhe llojeve të tjera të alergjive.

Një alergji ndaj ushqimit është një reagim negativ ndaj një ushqimi nga sistemi imunitar i trupit.Trupi krijon antitrupin imunoglobulinë E (IgE) në përgjigje të një ushqimi. Nëse hani ushqimin, ai lidhet me antitrupin IgE. Kimikatet si histamina lëshohen dhe ndodh një përgjigje alergjike.

Alergji e ullirit

Alergjia e frutave të ullirit ndodh, por është e rrallë.

Alergjia më e zakonshme e lidhur me ullinjtë është një alergji e polenit sezonal. Ata që jetojnë në vendet që kultivojnë ullinj mund të zhvillojnë një alergji sezonale të frymëmarrjes ndaj polenit të ullirit. Ndërsa alergjia ndaj polenit është përgjigjja alergjike më e zakonshme, gjithashtu janë raportuar raste të pezmatimeve të kontaktit dhe alergjive ushqimore.

Kjo mund të jetë për shkak se ekzistojnë 12 alergene të raportuara të lidhura me polenin, ndërsa vetëm një alergjen i lidhur me frutat.

Fruti i ullirit ka më shumë të ngjarë të krijojë një reagim alergjik sesa vaji i ullirit, sepse vaji i ullirit përmban më pak proteina. Megjithatë, alergjitë ndaj vajit gjithashtu mund të zhvillohen. Reagimet serioze alergjike ndaj frutave të ullirit janë të rralla, dhe reagimet e lëkurës nuk janë të zakonshme, por janë dokumentuar.

Simptomat e alergjisë së vajit të ullirit

Ka shumë simptoma që mund të vijnë nga një reagim alergjik ndaj ushqimit. Shumica e simptomave të alergjive ushqimore shfaqen brenda rreth një ore.

Mund të përjetoni reaksione të lëkurës, efekte gastrointestinale ose simptoma të frymëmarrjes. Simptomat më të zakonshme të alergjisë ushqimore janë respiratore dhe përfshijnë:

• ënjtje e zgavrës së sinusit
• rritja e presionit të kokës
• pikimi pas lindjes
• teshtitjes
• kongjestion
• dhimbje koke sinus
• astmë
• kollitja e tepërt
• wheezing

Nuk është e pazakontë të përjetosh acarim të lëkurës. Simptomat përfshijnë:

• skuqje
• që kruhet
• ndjesi shpimi gjilpërash
• ënjtje
• urtikarie
• i nxituar
• ekzemë

Simptomat gastrointestinale përfshijnë dhimbje në stomak, diarre, nauze dhe të vjella. Në raste të rënda, anafilaksia mund të rezultojë.

Telefononi 911 dhe kërkoni kujdesin urgjent mjekësor nëse përjetoni:

• ënjtje e fytit
• rënia e presionit të gjakut
• goditje
• humbje e vetëdijes

Ndërsa vaji i ullirit mund të jetë një vaj shumë i dobishëm për shëndetin e lëkurës, alternativa të tjera të shëndetshme janë në dispozicion:

• Vaji i arganit është i pasur me vitaminë E, antioksidantë dhe acide yndyrore thelbësore. Sshtë një hidratues jo i butë që përmirëson elasticitetin e lëkurës.
  
• Vaji i farës së trëndafilit është një vaj anti-plakje që përmban vitamina E, C, D dhe beta-carotene. Sshtë ushqyes, mbrojtës dhe hidraton lëkurën.
  
• Vaji marula mund të zvogëlojë acarimin dhe inflamacionin, si dhe hidratin. Ka veti antimikrobike që e bëjnë atë të shkëlqyeshëm për lëkurën që është e prirur ndaj akneve.

Ka edhe alternativa për vajin e ullirit kur gatuani:

• Vaji i arrës së arrës së kokosit është një yndyrë e ngopur që përmban acid laurik, i cili mund të rrisë nivelet e kolesterolit “të mirë”.
  
• Vaji i farave të lirit është një burim i shkëlqyeshëm i fibrave të tretshme dhe është një mundësi e shkëlqyeshme për veshjet e sallatës. Nuk është i qëndrueshëm ndaj nxehtësisë, kështu që nuk duhet të përdoret për gatim ose pjekje.
  
• Vaji i avokados përmban acid oleik dhe është i pasur me antioksidantë. Vaji i avokados gjithashtu mund të ndihmojë në uljen e presionit të gjakut. Mund të nxehet në temperatura të larta dhe është i mirë për tiganisje, zierje, skuqje dhe pjekje, si dhe për t’u përdorur në marinadat, fustanet dhe salcat.

Kur të shikoni një mjek

Nëse dyshoni se keni alergji ndaj ullinjve ose vajit të ullirit, shmangni konsumimin e produkteve të ullirit dhe flisni me një mjek. Nëse përjetoni një reagim të rëndë alergjik siç është vështirësia në frymëmarrje ose anafilaksia, është e rëndësishme të kërkoni ndihmë urgjente mjekësore.

Diagnostifikimi dhe trajtimi

Një mënyrë e zakonshme për të përcaktuar nëse keni një alergji ndaj ullirit, apo ndonjë alergji tjetër ushqimore, është me një provë marramendësie për lëkurën. Mënyra më e mirë për të shmangur një reaksion alergjik ndaj ullirit ose vajit të ullirit është të shmangni konsumimin e plotë të substancës.

Takeaway

Ndërsa një alergji nga frutat ose ulliri është i rrallë, është e mundur. Ka më shumë të ngjarë të keni një reaksion alergjik ndaj polenit të ullirit sesa nga vetë frutat.

Nëse zhvilloni një alergji ushqimore ndaj ullinjve, është më mirë të shmangni frutat. Ato veçanërisht të ndjeshme ndaj ullinjve gjithashtu mund të jenë alergjikë ndaj vajit të ullirit. Zëvendësuesit e vajit të ullirit janë në dispozicion.