A mund të hanë dardhat personat me diabet?

Përmbajtje

• A mund të ha dardha?
• Përfitimet e përgjithshme të dardhave
• Përfitimet ushqyese të dardhave
• Përfitimet për njerëzit me diabet
• Dardhë me gjemba dhe dardhë balsami
• Cili është indeksi glikemik?
• Ushqim i shëndetshëm për diabetin
• Receta dardhe
• Dardha në sallatë
• Dardha si meze
• Dardhat si një meze të lehtë ose ëmbëlsirë
• Receta me dardha me gjemba dhe balsam
• Kur të flasim me një profesionist
• Në fund të fundit

Ekziston një keqkuptim se ata që jetojnë me diabet nuk janë në gjendje të konsumojnë fruta. Frutat përmbajnë disa karbohidrate, të cilat shumë që jetojnë me diabet mund të përpiqen t'i menaxhojnë. Por ato gjithashtu kanë shumë vitamina, minerale dhe lëndë ushqyese të dobishme që mund të kontribuojnë në një dietë të shëndetshme.

Frutat ofrojnë shumë përfitime shëndetësore për njerëzit me diabet, megjithëse është e rëndësishme të mbani në mend pjesët, konsumin tuaj të përgjithshëm të karbohidrateve dhe indeksin glikemik të ushqimit.

Dardhat mund të jenë shumë të shijshme dhe janë një frut i shkëlqyeshëm për t’u ngrënë nëse keni diabet. Përfitimet e tyre ushqyese në fakt mund t'ju ndihmojnë të menaxhoni gjendjen, siç tregojnë shumë studime. Dardhat gjithashtu kanë një indeks të ulët glicemik, kështu që nuk do të rrisin glukozën tuaj në gjak shumë shpejt.

A mund të ha dardha?

Ju mund të hani dardha nëse keni diabet, për sa kohë që keni parasysh porcionet tuaja dhe i hani ato së bashku me ushqime të tjera ushqyese. Dardha mund të kënaqë nevojën tuaj për diçka të ëmbël, ndërsa ofron gjithashtu përfitime ushqyese.

Përfitimet e përgjithshme të dardhave

Dardhat janë një ushqim i pasur me lëndë ushqyese dhe me vitamina që kanë shumë përfitime shëndetësore, duke përfshirë:

• duke luftuar inflamacionin
• duke shërbyer si antihiperglikemik
• duke ndihmuar me tretjen

Ka më shumë se një mijë lloje dardhash, por ka të ngjarë të shihni vetëm një pjesë të këtyre në dispozicion për shitje. Disa nga llojet më të njohura të dardhave për konsum të ushqimit përfshijnë:

• Bartlett
• Bosc
• D’Anjou

Dardhat aziatike, të cilat i ngjajnë strukturës së mollëve, janë një lloj tjetër i zakonshëm. Disa ushqime të etiketuara si "dardha" nuk janë në të vërtetë pjesë e së njëjtës gjini. Dardha me gjemba është një lloj kaktusi. Dardha balsam njihet gjithashtu si pjepri i hidhur.

Mesatarisht, një person konsumon pothuajse dardha të freskëta çdo vit.

Përfitimet ushqyese të dardhave

Sipas, një dardhë e mesme përmban:

• 101 kalori
• 27 gram (g) karbohidrate
• 5.5 g fibra (fibra është e patretshme, dhe 29 përqind është e tretshme)
• 7.65 g vitaminë C
• 206 miligramë (mg) kalium

Dardhat përmbajnë gjithashtu antioksidantë, fruktozë dhe sorbitol.

Një sasi e konsiderueshme e të ushqyerit nga dardha gjendet në lëkurë. Qërimi i një dardhe mund të ulë acidin fonologjik dhe askorbik nga.

Dardha balsam, ose pjepri i hidhur, nuk është një dardhë tipike, por mund të jetë me interes për ata me diabet për shkak të përfitimeve të caktuara shëndetësore. Ajo vitaminat e mëposhtme:

• C
• A
• E
• B-1
• B-2
• B-3
• B-9

Gjithashtu ka minerale si kaliumi, kalciumi dhe zinku. Fruti përmban 241 kalori për 100 g.

Kaktusi i dardhës është me fije dhe përmban antioksidantë dhe karotenoide.

Përfitimet për njerëzit me diabet

Ka shumë studime në dispozicion që lidhin përfitimet shëndetësore me dardhat, veçanërisht për ata me diabet ose në rrezik për diabet.

Njëra ekzaminoi mijëra njerëz me një rrezik të diabetit të tipit 2 dhe zbuloi se ushqimet e pasura me antocianinë, përfshirë dardhat, ulin rrezikun e diabetit të tipit 2.

Konsumi i frutave të plota kundrejt llojeve të tjera të produkteve të dardhës mund të jetë thelbësor në maksimizimin e përfitimeve të tyre shëndetësore për ata që rrezikojnë nga diabeti. Një zbuloi se konsumimi i frutave të plota, si dardha, ul rrezikun e diabetit të tipit 2 në krahasim me konsumimin e tyre si lëng.

mbi konsumin e dardhës mes njerëzve në rrezik për zhvillimin e diabetit të tipit 2 zbuloi se ngrënia e mollëve dhe dardhave zvogëloi rrezikun me 18 përqind.

Konsumimi i dardhave së bashku me mbajtjen e një diete të shëndetshme mund të ndihmojë në kontrollimin e diabetit gjithashtu në fazën e hershme.

Një studim zbuloi se dardhat Bartlett dhe Starkrimson mund të ndihmojnë në parandalimin dhe menaxhimin e diabetit të tipit 2 kur konsumohet si një frut i tërë. Studimi lidhi konsumin e frutave për të ndihmuar në zvogëlimin e nevojës ose dozimit të ilaçeve të diabetit në prediabet dhe fazat e hershme të diabetit.

Dardhë me gjemba dhe dardhë balsami

Këto bimë nuk janë pjesë e gjinisë së dardhës, por ato janë referuar si "dardhë" dhe mund të jenë të dobishme për ata me diabet.

Dardha me gjemba është një kaktus dhe i njohur nga disa si superushqim. Mund të ulë nivelet e sheqerit në gjak në ata me diabet të tipit 2, por aktualisht nuk ka një sasi të konsiderueshme kërkimesh në lidhje me këto përfitime.

Dardha balsam në uljen e niveleve të glukozës në gjak, por studiuesit duhet të kryejnë më shumë studime klinike për të konfirmuar përfitimet e tij.

Cili është indeksi glikemik?

Indeksi glikemik (GI) mund të jetë një mjet i dobishëm për të vlerësuar se si një ushqim me karbohidrate ngre nivelin e glukozës tuaj. Për të ruajtur nivelet normale të glukozës, është e rëndësishme të përpiqeni të konsumoni ushqime që janë në spektrin e ulët ose të mesëm të GI sa më shumë që të jetë e mundur.

Matja e GI për ushqime specifike varet nga shumë faktorë, përfshirë sa yndyrë dhe fibra përmbajnë, si dhe mënyra e gatimit, pjekurisë dhe përpunimit të ushqimit.

Dardhat dhe shumë fruta të tjera janë të ulëta në GI. Një dardhë me madhësi të mesme ka një rezultat GI prej 30, ndërsa mollët kanë një rezultat të ngjashëm të GI me 36. Luleshtrydhet, mjedrat dhe boronicat kanë rezultatet më të ulëta të indeksit të indeksit nga të gjitha frutat, me një filxhan secila të vlerësuar me 25.

Porcione të tjera të vetme të frutave si pjeshka (56), banania (52) dhe shalqiri (72) vlerësohen si ushqime mesatare të indeksit të indeve.

Ushqim i shëndetshëm për diabetin

Frutat janë vetëm një pjesë e një diete të shëndetshme nëse keni diabet. Ju duhet të siguroheni që të përfshini ushqime të tjera ushqyese si pjesë e planit tuaj të vaktit, duke përfshirë proteina të ligët, perime, drithëra.

Një dietë e ekuilibruar që përfshin këto artikuj do t'ju ndihmojë të merrni vitaminat, lëndët ushqyese dhe mineralet që ju nevojiten.

Kontrolli i porcionit është gjithashtu shumë i rëndësishëm për dietën tuaj. Mbani në rregull madhësitë kur vendosni se sa të shtoni në pjatën tuaj në kohën e ngrënies ose para se të zgjidhni një meze të lehtë.

Mbajtja e niveleve të glukozës në gjak të shëndetshme është thelbësore për menaxhimin e diabetit, prandaj qëndroni larg ushqimeve që do të rritin këto nivele, si ushqimet e mbipërpunuara dhe ëmbëlsirat.

Receta dardhe

Ju mund të përfshini dardhat në shumë receta të ndryshme. Këtu janë disa receta dardhe për të provuar që funksionojnë mirë në një dietë të shëndetshme dhe të ekuilibruar.

Dardha në sallatë

Kjo sallatë përfshin rukolë, dardha, arra dhe djathë pecorino me një salcë vaji ulliri balsamik. Do të funksiononte mirë së bashku me një proteinë të dobët në drekë ose darkë.

Një racion përmban 8 g yndyrë, 7 g karbohidrate dhe 2 g proteina. Përmban gjithashtu 170 mg kalium dhe 50 mg fosfor.

Dardha si meze

Ju mund të shijoni dy nga këto tarta mini dardhe dhe djathi dhie për vetëm 90 kalori, 4 g yndyrë, 11 g karbohidrate dhe 3 g proteina.

Këto tarts do të ishin një shtesë argëtuese për një përhapje pushimesh ose një pjatë e shkëlqyeshme për t'u marrë në një festë.

Dardhat si një meze të lehtë ose ëmbëlsirë

Dardhat e pjekura me kanellë mund t'i përshtaten faturave për një meze të lehtë ose ëmbëlsirë sezonale në vjeshtë ose dimër. Thjesht duhet të hidhni së bashku arra, margarinë, një zëvendësues të sheqerit kafe dhe kanellë dhe ta përdorni këtë si mbushje të dardhave të përgjysmuara.

Më pas i pjekni këto dardha të veshura mirë në furrë për 45 minuta.

Receta me dardha me gjemba dhe balsam

Ju mund të jeni të interesuar të provoni dardhën me gjemba në një recetë, dhe ka shumë mënyra të gjithanshme për të gatuar kaktusin për mëngjes, darkë dhe madje edhe pije.

Dardha balsam mund të shkaktojë disa efekte anësore, prandaj bisedoni me mjekun tuaj përpara se të gatuani me të ose ta konsumoni në një formë tjetër.

Kur të flasim me një profesionist

Importantshtë e rëndësishme të mbani nivelet e glukozës në gjak të qëndrueshme nëse keni diabet. Ju duhet të caktoni një takim me mjekun ose një nutricionist për të diskutuar dietën tuaj nëse vëreni thumba ose rënie të sheqerit në gjak rregullisht.

Ato mund t'ju ndihmojnë të krijoni një plan diete të shëndetshëm që përfshin ushqime të plota dhe specifikon pjesë për të rregulluar nivelet e sheqerit në gjak.

Në fund të fundit

Dardhat janë një ushqim i shijshëm dhe natyral për tu përfshirë në një dietë të shëndetshme nëse keni diabet. Ata mund të jenë në gjendje të parandalojnë shfaqjen e diabetit ose edhe t'ju ndihmojnë të kontrolloni fazat e hershme të gjendjes për shkak të përmbajtjes së tyre ushqyese.

Mbani në mend madhësinë e servirjes kur hani dardha dhe ekuilibroni ato me ushqime të tjera të shëndetshme si proteina të ligët dhe perime për të mbajtur nivelet e glukozës në gjak në një diapazon të shëndetshëm. Ju mund të shijoni dardhat si një frut i tërë ose t'i përfshini ato në recetat për vakte dhe meze.