Racioni njerëzor: çfarë është dhe për çfarë është

Përmbajtje

• Për çfarë shërben
• 1. Ndihmon në kontrollin e peshës
• 2. Ndihmon në rregullimin e zorrëve
• 3. Ndihmoni në kontrollimin e menopauzës
• 4. Ul rrezikun e sëmundjeve të zemrës
• Ku te blej
• Si të bëni ushqimin e njeriut në shtëpi
• Si të bëni lëkundje frutash me ushqim njerëzor

Ushqimi i njeriut është emri i dhënë gjerësisht në produktin e bërë nga një përzierje e drithërave, miellit, krundeve dhe përbërësve të tjerë. Isshtë e pasur me antioksidantë, proteina, fibra, vitamina dhe minerale që normalisht nuk gjenden në dietën e zakonshme dhe lehtë mund të përfshihen në vaktet kryesore të ditës në mënyrë që të rritin përfitimet për trupin.

Kjo përzierje në thelb përbëhet nga: tërshëra, sheqeri kafe, pluhur kakao, fibra gruri, pluhur soje, susam, guarana, maja birre, fara liri, quinoa dhe xhelatinë pluhur. Ajo mori emrin e saj në lidhje me ushqimin e kafshëve, e cila gjithashtu merret përmes përzierjes ushqyese të ushqimeve të ndryshme.

Ushqimi njerëzor mund të shitet me shënimin e zëvendësimit të një ose më shumë vakteve ditore, megjithatë, që nga viti 2011 ANVISA ka paralajmëruar se nuk rekomandohet të zëvendësohet një vakt me ushqim njerëzor, pasi është një përbërje e pasur me lëndë të ndryshme ushqyese, nuk mund të plotësojë të gjitha nevojat ushqyese të trupit. Shtë e këshillueshme që ta hani me meze të lehtë ose me mëngjes.

Për çfarë shërben

Ushqimi njerëzor shërben për pasurimin e vakteve dhe promovimin e ushqimit më të shëndetshëm. Për shkak të sasisë së madhe të drithërave dhe fibrave të pranishme në plehra, konsumi i ushqimit njerëzor ka disa përfitime, të tilla si: kontrolli i peshës, përmirësimi i funksionit të zorrëve, mbrojtja e shëndetit të zemrës dhe kontrolli i simptomave të menopauzës.

1. Ndihmon në kontrollin e peshës

Sasia e madhe e fibrave të tretshme, të përfshira kryesisht në tërshërë, ndihmojnë në uljen e zbrazjes së stomakut, duke rritur ngopjen dhe duke ulur oreksin. Komponentë të tjerë të ushqimit njerëzor gjithashtu ndihmojnë në përshpejtimin e metabolizmit dhe stimulojnë tretjen, të tilla si pluhur kakao, pluhur guarana, quinoa dhe farë liri, për shembull.

Mësoni më shumë këshilla të thjeshta se si të humbni peshë.

2. Ndihmon në rregullimin e zorrëve

Ushqimi njerëzor gjithashtu ka një përzierje të drithërave që janë burime të fibrave të patretshme, kryesisht të pranishme në fibra gruri, farë liri dhe quinoa. Fibrat e patretshme parandalojnë kapsllëkun duke rritur jashtëqitjen dhe duke nxitur lëvizjet e zorrëve. Rekomandimi ditor i fibrave është afërsisht 30g / ditë, gjë që është e vështirë të arrihet me një dietë të ulët në drithëra.

3. Ndihmoni në kontrollimin e menopauzës

Ndër përbërësit e ushqimit njerëzor janë soja dhe fara e lirit, dy ushqime të pasura me izoflavone. Izoflavonet janë substanca të quajtura fitoestrogjene, sepse ato janë strukturore shumë të ngjashme me hormonin e estrogjenit dhe, konsumi i tyre ndihmon në zvogëlimin dhe rregullimin e simptomave të shkaktuara nga menopauza. Mësoni rreth simptomave të menopauzës.

4. Ul rrezikun e sëmundjeve të zemrës

Për shkak se ka një sasi të madhe lëndësh ushqyese që kanë aktivitet antioksidant dhe acide yndyrore poliunaturuara si omega 3 dhe 6, për shembull, ushqimi njerëzor bëhet një mbrojtës i fuqishëm i shëndetit kardiovaskular, pasi është e mundur të promovohet rregullimi i nivelit të kolesterolit në gjaku, zvogëlojnë nivelet e triglicerideve dhe ndihmojnë në kontrollimin e presionit të gjakut. Përveç kësaj, antioksidantët gjithashtu parandalojnë shfaqjen e sëmundjeve kronike jo-ngjitëse, të tilla si mbipesha, hipertensioni dhe diabeti.

Ku te blej

Ekzistojnë versione dhe marka të ndryshme të ushqimit njerëzor, të cilat ndryshojnë për sa i përket përqindjes dhe llojeve të përbërësve, mënyrës së përgatitjes dhe formave të konsumit. Në përgjithësi ky lloj produkti mund të gjendet në dietat dhe disa dyqane në internet.

Sidoqoftë, është e mundur të bëni ushqim njerëzor në shtëpi, duke blerë përbërësit veç e veç.

Si të bëni ushqimin e njeriut në shtëpi

Për të bërë ushqimin e njeriut në shtëpi është shumë e thjeshtë, thjesht ndiqni rekomandimin:

Përbërësit:

• 250 g fibra gruri;
• 125 g qumësht soje pluhur;
• 125 g farë liri kafe;
• 100 g sheqer kafe;
• 100 g tërshërë të mbështjellë;
• 100 g susam në guaskë;
• 75 g embrion gruri;
• 50 g xhelatinë pa aromë;
• 25 g guaranë pluhur;
• 25 g maja birre;
• 25 g pluhur kakao.

Mënyra e përgatitjes:

Përzieni mirë të gjithë përbërësit e recetës, depozitojeni në një kavanoz hermetik, ruajeni në frigorifer. Kjo recetë do të japë 1 kg.

Kjo përzierje mund të shtohet në vakte ose të përdoret për të pasuruar gojëmjaltë me fruta.

Si të bëni lëkundje frutash me ushqim njerëzor

Përbërësit

• 250 ml qumësht të skremuar ose qumësht soje;
• 2 lugë plehrash shtëpiake;
• 1 filxhan (çaj) me disa fruta të copëtuara.

Mënyra e përgatitjes:

Rrihni të gjithë përbërësit në një blender, ëmbëlsoni për shije me mjaltë.