4 receta për të kuruar aneminë

Përmbajtje

• 1. Lëng ananasi me majdanoz kundër anemisë
• 2. Lëng portokalli me lakër kundër anemisë
• 3. Fasulet e zeza me panxhar kundër anemisë
• 4. Çajra për anemi

Recetat e anemisë duhet të përmbajnë ushqime të pasura me hekur dhe vitaminë C, të tilla si lëngje frutash agrumesh me perime jeshile të errëta, dhe mish të kuq që duhet të jenë të pranishëm në vaktet ditore.

Një këshillë e shkëlqyeshme për të kapërcyer aneminë nga mungesa e hekurit është të hani më shumë hekur gjatë gjithë ditës, shpërndarë me çdo vakt, sepse edhe në pjesë të vogla në të njëjtën kohë, ndihmon në përmirësimin e mirëqenies dhe luftimin e simptomave që përfshijnë zbehje, marramendje dhe dobësi.

Shihni shembuj të ushqimeve të pasura me hekur për të përgatitur një menu kundër anemisë.

1. Lëng ananasi me majdanoz kundër anemisë

Lëngu i ananasit dhe majdanozit është një burim i shkëlqyeshëm i hekurit dhe vitaminës C, e cila është e rëndësishme për thithjen e hekurit dhe mund të merret në çdo kohë të ditës.

Përbërësit

• 4 feta ananasi;
• 1 gr majdanoz të freskët.

Si të përgatitet

Rrihni përbërësit në një blender dhe pini menjëherë pas përgatitjes së tij.

Fruta të tjera agrumesh si luleshtrydhet, portokallet dhe limonët mund të përdoren për të zëvendësuar ananasit, duke ndryshuar aromën.

2. Lëng portokalli me lakër kundër anemisë

Ky lëng portokalli me lakërishte është i shijshëm dhe i pasur me hekur, duke e bërë atë një zgjedhje të mirë për mëngjes ose një meze të lehtë.

Përbërësit

• 3 portokalle të mëdhenj;
• 1 grusht gjethe dhe kërcell lakore.

Mënyra e përgatitjes

Shtrydhni portokallet dhe më pas rrahni përbërësit në një blender dhe më pas pini.

Shihni gjithashtu një recetë të lëngut të gjelbër për anemi.

3. Fasulet e zeza me panxhar kundër anemisë

Kjo recetë e fasuleve të zeza është e shpejtë për tu bërë dhe shumë ushqyese, duke e bërë atë një mundësi të shkëlqyeshme për t'ua dhënë fëmijëve çdo ditë.

Përbërësit

• 500 g fasule të zeza;
• 1 panxhar i madh;
• 100 g gjethe spinaqi.

Mënyra e përgatitjes

Lërini fasulet të zhyten për 2 orë dhe më pas vendosini në një tenxhere me presion me ujë sa të mbulohen dhe lërini në zjarr për rreth 20 minuta ose derisa fasulet të jenë gati gati. Hapni tenxheren me presion me kujdes dhe shtoni panxharin e thyer në 4 pjesë dhe gjethet e spinaqit, duke lejuar që presioni të marrë përsëri. Nëse është e nevojshme, shtoni më shumë ujë. Lërini fasulet në nxehtësi mesatare edhe për 10 minuta, ose derisa panxhari të gatuhet mirë.

Pasi fasulet dhe panxhari të jenë zier mirë, sezoni normalisht dhe kur t’u shërbeni fëmijëve, ju mund të ofroni vetëm fasule, pa panxhar ose thjesht ‘lëngun’ e fasuleve sepse do të ketë gjithashtu panxhar dhe hekur spinaq.

4. Çajra për anemi

Disa shembuj të mirë të çajrave për anemi janë furça e sherebelës dhe Pariri. Në këtë rast, thjesht shtoni 2 lugë në 1 litër ujë të vluar, lëreni të pushojë, kullohet dhe pihet kur të jetë e ngrohtë. Ky çaj duhet të konsumohet 3 deri në 4 herë në ditë. Shikoni këshilla të tjera për të kuruar aneminë.