8 ilaçe shtëpiake për anemi

Përmbajtje

• 1. Lëng ananasi
• 2. Lëng portokalli, karrote dhe panxhari
• 3. Lëng kumbulle
• 4. Lakra e skuqur me quinoa
• 5. Përfundoni fasulet e zeza dhe viçin e bluar
• 6. Sallatë me fasule Fradinho me ton
• 7. Sallatë panxhar me karota
• 8. Burger thjerrëzash

Për të luftuar aneminë, e cila në shumicën e rasteve ndodh për shkak të mungesës së hekurit në gjak, rekomandohet që të përfshihen ushqime të pasura me hekur në dietë, të cilat zakonisht janë me ngjyrë të errët, siç janë panxhari, kumbulla, fasulet e zeza dhe madje edhe çokollata.

Kështu, njohja e një liste të ushqimeve të pasura me hekur është një mënyrë e shkëlqyeshme për të ndihmuar në trajtimin e sëmundjes. Për ta rifreskuar dhe për ta bërë trajtimin më të këndshëm, disa nga këto ushqime mund të përdoren për të bërë lëngje të shijshme, të cilat janë armë të shkëlqyera kundër sëmundjes, por në varësi të ashpërsisë së anemisë, mjeku mund të përshkruajë suplemente hekuri.

Shikoni disa opsione të shkëlqyera recetash kundër anemisë.

1. Lëng ananasi

Lëngu i ananasit me majdanoz është i shkëlqyeshëm për të luftuar aneminë sepse majdanozi ka hekur dhe ananasi ka vitaminë C që rrit përthithjen e hekurit.

Përbërësit

• 2 feta ananasi
• 1 gotë ujë
• disa gjethe majdanozi

Mënyra e përgatitjes

Rrihni përbërësit në një blender dhe pini menjëherë pas përgatitjes së tij. Ananasi mund të zëvendësohet me portokall ose mollë.

2. Lëng portokalli, karrote dhe panxhari

Lëngu i portokallit, karotës dhe panxharit është i shkëlqyeshëm për të luftuar aneminë, sepse është i pasur me hekur.

Përbërësit

• 150 gram panxhar të papërpunuar ose të gatuar (rreth 2 feta të trasha)
• 1 karotë e vogël e papërpunuar
• 2 portokall me shumë lëng
• melasë për shije për të ëmbëlsuar

Mënyra e përgatitjes

Kaloni panxharin dhe karotën përmes centrifugës ose procesorit të ushqimit, për të marrë maksimumin nga lëngu juaj. Pastaj shtoni përzierjen në lëngun e pastër të portokallit dhe pijeni menjëherë, për të përfituar sa më shumë nga vetitë e tij medicinale.

Nëse nuk i keni këto pajisje, mund ta rrahni lëngun në blender, pa shtuar ujë dhe më pas ta kullojeni.

3. Lëng kumbulle

Lëngu i kumbullës është gjithashtu i shkëlqyeshëm për të luftuar aneminë sepse është i pasur me vitaminë C, dhe për këtë arsye rrit përthithjen e hekurit nga ushqimet me origjinë bimore.

Përbërësit

• 100 g kumbull
• 600 ml ujë

Mënyra e përgatitjes

Shtoni të gjithë përbërësit në një blender dhe përzieni mirë. Pasi të ëmbëlsojë lëngun e kumbullës, është gati të pihet.

4. Lakra e skuqur me quinoa

Ky merak është i shijshëm dhe ka një sasi të mirë hekuri, duke e bërë atë një mundësi të mirë për vegjetarianët.

Përbërësit

• 1 tufë gjalpë lakër jeshile të prerë në shirita të hollë
• 1 hudhër të prerë
• vaj ulliri
• kripë për shije
• 1 filxhan quinoa gati për të ngrënë

Mënyra e përgatitjes

Vendosni lakrën, hudhrën dhe vajin në një tigan të madh ose fshijeni dhe përzieni vazhdimisht për të zvogëluar. Nëse është e nevojshme, mund të shtoni 2-3 lugë ujë për të shmangur djegien e zierjes, kur të jetë gati shtoni quinoa të gatshme dhe sezonin për shije me kripë dhe limon.

5. Përfundoni fasulet e zeza dhe viçin e bluar

Një vakt i mirë për ata me anemi është të hanë një mbështjellës të mbushur me fasule të zeza dhe viçi të bluar, me një aromë pikante, një ushqim tipik meksikan, i njohur gjithashtu si 'taco' ose 'burrito'.

Përbërësit

• 1 fletë mbështjellëse
• 2 lugë gjedhe viçi të bluar të stinës me piper
• 2 lugë fasule të zeza të gatuara
• gjethe të freskëta të spinaqit të stinës me limon

Mënyra e përgatitjes

Thjesht vendosni përbërësit brenda mbështjellësit, rrotullojeni dhe hani tjetër.

Nëse dëshironi, mund të zëvendësoni fletën e mbështjelljes me një crepioca e cila konsiston në marrjen e 2 lugëve të tapiokës + 1 vezë në tavën e lyer me yndyrë.

6. Sallatë me fasule Fradinho me ton

Ky opsion është gjithashtu i pasur me hekur, dhe mund të jetë një mundësi e mirë për drekë ose darkë, ose për të ngrënë gjatë stërvitjes.

Përbërësit

• 200 g fasule të gatuara me sy të zi
• 1 kanaçe ton
• 1/2 qepë të copëtuar
• gjethe majdanoz të copëtuar
• vaj ulliri
• 1/2 limon
• kripë për shije

Mënyra e përgatitjes

Kaurdisni qepën derisa të marrë ngjyrë kafe të artë dhe shtoni fasulet e gatuara me sy të zi. Pastaj shtoni tonin e konservuar të papërpunuar, majdanozin dhe sezonin me kripë, vaj dhe limon për shije.

7. Sallatë panxhar me karota

Kjo sallatë është e shijshme dhe është një mundësi e mirë për të shoqëruar vaktet.

Përbërësit

• 1 karotë të madhe
• 1/2 panxhar
• 200 g qiqra të gatuara
• kripë dhe limon për shije

Mënyra e përgatitjes

Grijmë karrotat dhe panxharin (të gjallë), shtojmë qiqrat tashmë të gatuar dhe i rregullojmë me kripë dhe limon për shije.

8. Burger thjerrëzash

Ky ‘hamburger’ thjerrëzash është i pasur me hekur, duke e bërë atë një zgjedhje të mirë për ata që janë vegjetarianë, sepse nuk kanë mish.

Përbërësit

• 65 g petë alfabeti
• 200 g thjerrëza të gatuara
• 4 lugë copa buke
• 1 qepë
• majdanoz për shije
• 40 g djathë parmixhano të integruar
• 4 lugë gjalpë kikiriku
• 1 lugë gjelle ekstrakt maja
• 2 lugë ekstrakt domate
• 4 lugë ujë

Mënyra e përgatitjes

Shikoni videon e mëposhtme se si ta përgatisni këtë recetë të shijshme: