Salmoneloza: simptomat kryesore dhe trajtimi

Përmbajtje

• Simptomat e Salmonelozës
• Si ndodh ndotja
• Trajtimi i Salmonelozës
• Si të parandalojmë

Salmoneloza është një helmim ushqimor i shkaktuar nga një bakter i quajturSalmonella. Forma më e zakonshme e transmetimit të kësaj sëmundje tek njeriu është përmes ngrënies së ushqimit të kontaminuar dhe zakoneve të këqija të higjienës.

Salmonella është një bakter që vepron në zorrë, ku shumëfishohet dhe mund të hyjë në qarkullimin e gjakut dhe të arrijë në organet e tjera duke rritur kështu ashpërsinë e infeksionit. Sidoqoftë, në shumicën e rasteve, asnjë trajtim specifik nuk është i nevojshëm, duke kontrolluar vetëm simptomat e të vjellave dhe diarresë, për shembull.

Simptomat e Salmonelozës

Simptomat e salmonelozës shfaqen ndërmjet 8 dhe 48 orë pas konsumimit të ushqimit të kontaminuar ose kontaktit me kafshën e infektuar, duke rezultuar në shqetësime gastrointestinale dhe simptoma të tjera, të tilla si:

• Dhimbje barku;
• Diarre;
• Mund të ketë ethe;
• Dridhura;
• Dhimbje koke;
• Malaise;
• Të përzier dhe të vjella;
• Mund të ketë gjak në jashtëqitje.

Infeksionet më serioze ndodhin më lehtë tek të moshuarit dhe fëmijët, për shkak të ndjeshmërisë së sistemit imunitar dhe, për këtë arsye, ekziston një rrezik më i madh i paraqitjes së simptomave në lidhje me dehidratimin. Shihni se si të njohni infeksionin nga Salmonella.

Si ndodh ndotja

Salmoneloza është një sëmundje e shkaktuar nga bakteret Salmonella, të cilat mund të gjenden në kafshë, të tilla si pula, derra, zvarranikë, amfibë, lopë dhe kafshë shtëpiake, të tilla si qen dhe mace, për shembull. Kështu, çdo ushqim që vjen nga këto kafshë ose që ka rënë në kontakt me jashtëqitjet e tyre mund të konsiderohet si një rrugë e transmetimit të salmonelozës.

Kështu, ndotja nga Salmonella mund të ndodhë kur pini ujë ose ushqim të ndotur, të tilla si perime, vezë, fruta, qumësht të papasterizuar dhe mish. Kontaminimi me mish dhe vezë ndodh kur këto ushqime hahen të gjalla ose të rralla.

Diagnostikimi i kësaj sëmundje bëhet përmes analizës së jashtëqitjeve dhe, pasi të konfirmojë diagnozën, mjeku mund të tregojë trajtimin më të përshtatshëm, dhe përdorimi i antibiotikëve, antiemetikës dhe zëvendësimit të lëngjeve mund të tregohet për të parandaluar dehidratimin.

Trajtimi i Salmonelozës

Në disa raste, salmoneloza mund të shkaktojë dehidrim të rëndë, duke kërkuar zëvendësimin e lëngjeve përmes serumit. Zakonisht nuk ka nevojë për trajtim specifik, vetëm në rastet kur bakteret arrijnë në qarkullimin e gjakut, duke shkaktuar simptoma më të rënda dhe rekomandohet përdorimi i antibiotikëve.

Kohëzgjatja e trajtimit varet nga organet e prekura nga mosha dhe gjendja shëndetësore e pacientëve, përveç shfaqjes së simptomave të tjera, siç janë dhimbja e kyçeve, vështirësia e urinimit, pezmatimi në sy dhe artriti.

Shihni se si të përgatisni serum shtëpiak në këtë video:

Ky serum i bërë në shtëpi duhet të merret si një zëvendësues për ujin, dhe gjithmonë pas një episodi të vjellash ose diarreje për të zëvendësuar lëngjet dhe mineralet.

Si të parandalojmë

Salmoneloza mund të parandalohet përmes trajtimit dhe përgatitjes së saktë të ushqimit. Për të shmangur ndotjen rekomandohet të hani vetëm mish të bërë mirë, të lani duart para se të përdorni dhe konsumoni ushqim dhe të shmangni ngrënien e sallatave dhe frutave të pastruara në bare-rostiçeri dhe restorante, pasi zakonet e higjienës në këto vende nuk dihen.

Kur lani siç duhet frutat dhe perimet, Salmonella eliminohet pa asnjë mundësi ndotjeje. Shihni se si të lani perimet në mënyrë që të eliminoni këtë baktere.