Kjo recetë e shijshme e Waffle -it të Bukës së misrit do t'ju bëjë të harroni përgjithmonë për shurupin e panjës

Përmbajtje

• Recetë e shijshme e Waffle -it me bukë misri Jugperëndimore
• Rishikim për

Kur bëhet me kokrra të shëndetshme, e preferuara e mëngjesit kthehet në një vakt të kënaqshëm, të mirë për ju (ose në fund të ditës). Filloni me këtë recetë të bukës së misrit nga Pamela Salzman, autore e librit të gatimit Çështjet e Kuzhinës, pastaj grumbullo në një përzierje të shtojcave të dëshirueshme. Këshillë përgatitore: Waffles do të mbahen për dy ditë në frigorifer ose deri në tre muaj në frigorifer. Ngrohni përsëri në furrë buke ose mikrovalë. (Doni më shumë përgatitje për vaktin? Provoni sfidën tonë të përgatitjes së vaktit 30-ditor.)

Provoni sugjerimet këtu, ose luani-kur është në një waffle, pothuajse gjithçka shkon. (Dhe, po, nëse e dëshironi, prapë mund të keni shurupin tuaj të panjës.)

Recetë e shijshme e Waffle -it me bukë misri Jugperëndimore

Shërben: 10

Koha aktive: 20 minuta

Koha totale: 1 orë 15 minuta

Përbërësit

• 1 filxhan miell pastiçeri, të thara ose të grurit të tërë
• 1 filxhan miell misri të verdhë
• 1 1/2 lugë çaji pluhur pjekje
• 1 lugë çaji sodë buke
• 3/4 lugë çaji kripë e hollë deti
• 2 gota jogurt të thjeshtë me yndyrë të plotë ose dhallë
• 3 vezë të mëdha
• 1 lugë gjelle shurup panje të pastër ose mjaltë
• 6 lugë gjalpë të pakripur, të shkrirë
• Shtesa si qepë e kuqe e prerë në kubikë, piper zile, ose jalapeño; kokrra misri; djathë Monterey Jack i grirë (opsionale)
• Vaj ulliri ose ghee për pastrimin e hekurit të vaflës
• Mbushje (opsionale; shiko më poshtë)

Drejtimet

1. Ngrohni hekurin e waffle në cilësimin më të lartë. Në një tas të madh përzierjeje, përzieni miellin, miellin e misrit, pluhurin për pjekje, sodën e bukës dhe kripën e detit.
2. Shtoni kosin, vezët, shurupin e panjës dhe gjalpin e shkrirë në një blender dhe bëjeni pure. Hidhni përbërësit e lagësht në përbërësit e thatë dhe përzieni derisa të kombinohen. Përzieni shtesat sipas dëshirës.
3. Lyejeni brendësinë e hekurit të vaflës me vaj ulliri dhe hidhni me lugë rreth 2/3 filxhan brumë në mes. Mbyllni hekurin dhe gatuajeni derisa të bëhet krokante. Vazhdoni me brumin e mbetur.

Idetë kryesore

Proteinat: fasule pinto, pulë të pjekur në skarë me erëza, vezë të ziera fort, karkaleca, fasule të zeza, humus

Perimet: avokado, rukola, spinaq, patate e ëmbël e pjekur, zarzavate, piper zile, domate, misër, speca poblano të pjekur

Përfunduesit: djathë i grirë, cilantro, qepë të karamelizuara, salcë barbekju, pico de gallo, salcë ranch

Rishikim për