Thuaj djathë

Përmbajtje

• Rishikim për

Deri kohët e fundit, të hash një copë djathë me pak yndyrë ishte si të përtypësh një gomë. Dhe gatimi i disa? Lëre fare. Për fat të mirë, varietetet e reja janë të përshtatshme për prerje dhe shkrirje. “Djathërat me yndyrë të reduktuar janë një burim i madh kalciumi dhe proteinash me një bonus me pak yndyrë”, thotë Janet Helm, M.S., R.D., një zëdhënëse e Shoqatës Amerikane të Dietologjisë dhe një konsulente ushqimore në industrinë e qumështit. “Sipërisni një krisur me grurë të plotë me këto djathra dhe do të futni pak fibra në ushqimin tuaj”. Edhe pse varietetet me pak yndyrë mund të përmbajnë jo më shumë se 3 gram yndyrë totale për ons, një racion është zakonisht madhësia e një kubi akulli.

Fleur de Lit Djathë Premium Përhapës i Lehtë

1 ons (28 g)

Kalori: 60

Kolesteroli (mg): 20

Proteina (g): 2

Yndyrë totale (g): 4,5

Vlerësimi: Shkëlqyeshëm

Komentet: Përshëndetje, Francë! Një aromë e fortë me barishte hudhre; më kremoze se homologu i tij i rrëshqitshëm e plot yndyrë.

Drita Alquette Hudhra et Herbes

2 lugë (23 g)

Kalori: 50

Kolesteroli (mg): 20

Proteina (g): 2

Yndyra totale (g): 4

Vlerësimi: Shume mire

Komentet: I rrahur, i lyer, pak më i ëmbël se me yndyrë të plotë; shije të hollë hudhre.

Mocarela e çuditshme e markës me lagështi të ulët

1 ons (28 g)

Kalori: 80

Kolesteroli (mg): 15

Proteina (g): 8

Yndyra totale (g): 5

Vlerësimi: Shkëlqyeshëm

Komentet: Aromë e mrekullueshme me gjalpë, cilësi kremoze; nuk ka shije si yndyrë e reduktuar.

Cabot Creamery 50% dritë Cheddar Vermont

1 ons (28 g)

Kalori: 70

Kolesteroli (mg): 15

Proteina (g): 8

Yndyra totale (g): 4.5

Vlerësimi: Shkëlqyeshëm

Komentet: Shije e mirë, e mprehtë Cheddar; teksturë pak më e thatë sesa me yndyrë të plotë; shkrihet bukur.

Qumështi organik Horizon Reduktuar yndyrë Cheddar

1 ons (28 g)

Kalori: 80

Kolesteroli (mg): 20

Proteina (g): 7

Yndyra totale (g): 6

Vlerësimi: Shume mire

Komentet: Kremozë e këndshme e kombinuar me buzë të mirë Cheddar; shkrihet bukur.

Kraft Natyror Djathi i Ulët me Yndyrë të Mprehtë Cheddar

1 ons (28 g)

Kalori: 90

Kolesteroli (mg): 20

Proteina (g): 7

Yndyra totale (g): 6

Vlerësimi: Shume mire

Komentet: Më e butë, më shumë gome se sa me yndyrë të plotë; tang i fortë Cheddar; krem i këndshëm; shkrihet mirë

Rondele hudhra dhe barishte me yndyrë të reduktuar

2 lugë gjelle (27 g)

Kalori: 80

Kolesteroli (mg): 20

Proteina (g): 3

Yndyra totale (g): 7

Vlerësimi: Shume mire

Komentet: Barishte kadifeje e përhapur me shije të butë hudhre; më pak i butë dhe i kripur se versioni me yndyrë të plotë.

Jarlsberg Lit Reduced Fat Swiss

1 ons (28 g)

Kalori: 70

Kolesteroli (mg): 10

Proteina (g): 9

Yndyrë totale (g): 3,5

Vlerësimi: Shkëlqyeshëm

Komentet: Pak më pak aromatik dhe kremoz se versioni me yndyrë të plotë; shije e pasur zvicerane; cilësi e shkëlqyer e shkrirjes.

Rishikim për