Plani juaj i vaktit 7-ditor për RA: Receta anti-inflamatore

Përmbajtje

• Dita 1
• Mëngjesi: Qull kokosi qershi
• Dreka: Supë kungulli Thai
• Darka: Patate të thara me vezë të zier
• Dita 2
• Mëngjesi: Smoothie me mjedër
• Dreka: Sallatë me ton mesdhetar
• Darka: Djegës i ngadaltë i gjelit të detit
• Dita 3
• Mëngjesi: Bollgur me xhenxhefil
• Dreka: Sallatë Kale Cezar me mbështjellës pule të pjekur në skarë
• Darka: Tilapia e pjekur me majë rozmarine pecan
• Dita 4
• Mëngjesi: Kifle prej raven, mollë dhe xhenxhefil
• Dreka: Sallatë me fruta dimri me vinaigretë aga-shegë
• Darka: Speca të kuq të mbushur në stilin italian
• Dita 5
• Mëngjesi: hikërror dhe xhenxhefil granola
• Dreka: Supë e kuqe e pjekur dhe supë me patate të ëmbël
• Darka: Salmon me barishte limoni dhe kungull i njomë
• Dita 6
• Mëngjesi: Fritata për spinaq dhe kërpudha për fëmijë
• Dreka: Tartinë patate me salmon të tymosur
• Darka: Burgerë me fasule të zeza me patate të ëmbla
• Dita 7
• Mëngjesi: Krepat pa gluten
• Dreka: merak me thjerrëza të kuqe dhe kunguj
• Darka: Turqia dhe speca zile të mbushura me quinoa

Dita 1

Ushqimi luan një rol të rëndësishëm në kontrollimin e inflamacionit. Ne kemi bashkuar një javë të plotë të recetave duke përdorur ushqime që njihen për vetitë e tyre anti-inflamatore. Ndihmoni në menaxhimin e artritit tuaj reumatoid (RA) duke ngrënë mirë!

Mëngjesi: Qull kokosi qershi

Për një kthesë në qull tradicionale të bollgur, shtoni qershi të thata (ose të freskëta). Ato përmbajnë antocianinë, e cila është një antioksidant i fuqishëm që mund të ndihmojë në uljen e inflamacionit.

Merrni recetën!

Dreka: Supë kungulli Thai

Kungujt janë një burim i shkëlqyeshëm i beta-kriptoksantinës, një anti-inflamator i fuqishëm. Ky antioksidant absorbohet më së miri kur shoqërohet me një yndyrë, duke i bërë gjalpin dhe vajin në këtë recetë të rëndësishme për më shumë sesa aromën. Lëkurat e kungullit janë të ngrënshme gjë që e bën shumë të lehtë përgatitjen e kësaj supe! Shërbejeni këtë supë me një sallatë të gjelbër të përzier për një drekë të shëndetshme ose si pjata e parë e një darke pushimesh.

Merrni recetën!

Darka: Patate të thara me vezë të zier

Vezët nuk janë vetëm për mëngjes! Shërbejeni ato të zier me patate dhe një sallatë të freskët kopshti për një darkë ushqyese.Nëse vezët e pjekura nuk janë gjëja juaj, provoni t'i kavërdisni në një tigan jo-ngjitës. Vezët nga pulat e kullotura ose ato të blera nga tregjet e fermerëve janë zakonisht më të larta në acide yndyrore omega-3, të njohura yndyrna anti-inflamatore.

Merrni recetën!

Dita 2

Mëngjesi: Smoothie me mjedër

Po kërkoni një mëngjes të shpejtë dhe të lehtë gjatë udhëtimit? Provoni një gojëmjaltë. Këtë mund ta bëni para kohe dhe ta ruani në frigorifer. Thjesht kapeni atë dhe shkoni para se të dilni nga dera!

Merrni recetën!

Dreka: Sallatë me ton mesdhetar

Tuna është një burim i shkëlqyeshëm i acideve yndyrore omega-3. Shërbejeni atë sipër zarzavateve të përziera ose shpërndani në bukën e drithërave. Kjo recetë është e pasur me natrium, kështu që ju mund ta zvogëloni përsëri duke zgjedhur ton të konservuar me natrium të ulët, dhe duke zvogëluar sasinë e kaperit dhe ullinjve.

Merrni recetën!

Darka: Djegës i ngadaltë i gjelit të detit

Në një mbrëmje të ftohtë dimri, asgjë nuk të ngroh si një tas i madh me djegës. Mos harroni se ushqimet me shumë kripë mund të përkeqësojnë simptomat tuaja duke nxitur mbajtjen e lëngjeve. Në këtë recetë, ju mund të zvogëloni përmbajtjen e natriumit duke përdorur jalapenos të freskëta dhe duke zgjedhur fasule të konservuara me natrium të ulët ose duke përdorur fasule të gatuara nga të thatat. Megjithëse i shijshëm në vetvete, mund ta mbushni me pak kos grek organik pa yndyrë ose pak avokado të freskët.

Merrni recetën!

Dita 3

Mëngjesi: Bollgur me xhenxhefil

Acidet yndyrore Omega-3 janë një përbërës kryesor për të ndihmuar në uljen e inflamacionit të artritit dhe problemeve të tjera të kyçeve, por marrja e mjaftueshme e tij çdo ditë mund të jetë sfiduese. Ky bollgur ka shije të shkëlqyeshme dhe ju merr gjysmën e kërkesave tuaja ditore për omega-3 - dhe jo, ne nuk i shtuam asnjë salmon.

Merrni recetën!

Dreka: Sallatë Kale Cezar me mbështjellës pule të pjekur në skarë

Mishi i pulës së pjekur, i cili shpesh gjendet në supermarketin e lagjes, është një kursim i shkëlqyeshëm i kohës për vaktet e shpejta. Merrni dy - një për darkë atë mbrëmje dhe një tjetër për këto mbështjellje të shijshme të drekës. Ata janë perfekt për tu hedhur në çantën tuaj të drekës. Nëse shmangni glutenin, zgjidhni një mbështjellës pa gluten.

Merrni recetën!

Darka: Tilapia e pjekur me majë rozmarine pecan

Tilapia është një burim i mirë i selenit, një mineral që tregohet se ndihmon në përmirësimin e simptomave të artritit. Ajo që është e shkëlqyeshme për këtë recetë është se është mjaft e shpejtë për një darkë gjatë javës me familjen, por gjithashtu mund të shërbehet si një pjatë e shijshme. Nëse shmangni glutenin, zgjidhni bukëpjekje pa gluten për këtë recetë. Nëse nuk jeni një tilapia, trofta ose merluci do të funksiononin mirë në këtë recetë.

Merrni recetën!

Dita 4

Mëngjesi: Kifle prej raven, mollë dhe xhenxhefil

Jo vetëm xhenxhefili ka shije të shkëlqyeshme në këto kifle të shpejtë dhe të lehtë pa gluten dhe pa qumësht, por është gjithashtu një anti-inflamator i shkëlqyeshëm, duke ndihmuar në lehtësimin e dhimbjeve të artritit.

Merrni recetën!

Dreka: Sallatë me fruta dimri me vinaigretë aga-shegë

Hurmë, dardha dhe rrush - o moj! Nëse po e merrni këtë sallatë për të punuar, do të doni t'i mbani frutat të ndara nga veshja. Përndryshe, ai do të ngopë dhe zbutë shumë frutat. Hidhni përbërësit e mbetur në një enë të veçantë dhe kur të jeni gati për të ngrënë, thjesht përziejini të gjitha së bashku dhe shijoni!

Merrni recetën!

Darka: Speca të kuq të mbushur në stilin italian

Në vend të një salcë makarona me bazë domate, kjo recetë përdor speca të kuq, të cilët janë plot me vitaminë C dhe beta karotinë.

Merrni recetën!

Dita 5

Mëngjesi: hikërror dhe xhenxhefil granola

Mbushur me ton përbërës të shëndetshëm si luledielli dhe farat e kungullit! Provoni këtë granola të mbushur me qumësht bajame ose kos soje për një mëngjes energjik.

Merrni recetën!

Dreka: Supë e kuqe e pjekur dhe supë me patate të ëmbël

Kjo supë e pasur me antioksidant ngrin lehtësisht kështu që mund ta përgatisni përpara për javën. Pjekja e patateve të ëmbla para se të ziejë do t’i bëjë aromat më të theksuara. Për të zvogëluar natriumin, provoni speca të kuq të pjekur të freskët në vend të atyre nga një kavanoz.

Merrni recetën!

Darka: Salmon me barishte limoni dhe kungull i njomë

Avulli i peshkut dhe pulave është një mënyrë e shkëlqyeshme për të bllokuar aromën, lagështinë, vitaminat dhe mineralet. Sigurohuni që të shërbeni peshkun me pak lëng të avulluar, pasi lëngu do të thith aromën nga salmoni dhe perimet.

Merrni recetën!

Dita 6

Mëngjesi: Fritata për spinaq dhe kërpudha për fëmijë

Ngjashëm me omëletat ose quichet, fritatat ofrojnë një sfond për një kombinim të pafund përbërësish. Në këtë rast, ne jemi duke përdorur kërpudha të pasura me lëndë ushqyese dhe spinaq që të dy janë duke shpërthyer me aromë.

Merrni recetën!

Dreka: Tartinë patate me salmon të tymosur

Më shumë omega-3, ju lutem. Tregtoni ton për salmon dhe shërbejeni me një sallatë jeshile ose një filxhan supë për një vakt të ngopur.

Merrni recetën!

Darka: Burgerë me fasule të zeza me patate të ëmbla

Këto hamburgerë janë aq fantastikë, sa thjesht mund të dëshironi të hiqni dorë nga ngrënia e petëve të viçit. Ngarkoni me vitaminë C dhe beta karotinë nga patatet e ëmbla dhe lëndët ushqyese të tretshme lehtësisht nga lakrat.

Merrni recetën!

Dita 7

Mëngjesi: Krepat pa gluten

Shumë njerëz mendojnë se krepat janë të vështira për tu bërë. Përkundrazi, ato janë të lehta për tu përgatitur dhe një mënyrë e shkëlqyeshme për ta bërë çdo vakt të veçantë. Provoni të mbushni këto krepat me luleshtrydhe ose banane të prera. Përndryshe, mund t’i bëni për darkë dhe t’i mbushni me një merak ose mish pule të mbetur.

Merrni recetën!

Dreka: merak me thjerrëza të kuqe dhe kunguj

Kjo është një supë e shkëlqyeshme për të bërë përpara. Thjesht ndajeni në racione të vetme, ngrijeni dhe më pas futeni në thesin tuaj të drekës për punë. Duhet të shkrihet aq sa të nxehet në mikrovalë kur ora e drekës rrotullohet.

Merrni recetën!

Darka: Turqia dhe speca zile të mbushura me quinoa

Specat e mbushur janë një klasik i viteve 1950, por kjo recetë i jep asaj një rishikim modern. Në vend që të paketoni mbushjet me bukë që kalori, përdorni quinoa, një nga superushqimet më të fuqishme në botë. Kaloni specat jeshilë dhe shkoni te specat e kuq, të verdhë, ose portokalli për një shije më të ëmbël.

Merrni recetën!

Për edhe më shumë receta anti-inflamatore, shikoni këto nga e gjithë bota.