Ushqimet pikante mund të jenë sekreti për një jetë më të gjatë

Përmbajtje

• Rishikim për

Harrojeni lakrën jeshile, farat chia dhe EVOO-sekreti për të jetuar një jetë të gjatë mund të gjendet vetëm brenda burritos tuaj Chipotle. Po, vërtet. Konsumimi i specave djegës të kuq (jo, jo brezi-lloji i përdorur për të bërë sriracha) mund të çojë në një rrezik të reduktuar të vdekshmërisë, sipas një studimi të ri të botuar në PLoS ONE.

Studiuesit shikuan të dhënat nga më shumë se 16,000 njerëz në Anketën e Tretë Kombëtare të Provimit të Shëndetit dhe të Ushqyerit (NHANES III) nga 1988 në 1994. Ata zbuluan se të rriturit që konsumonin speca djegës të kuq të nxehtë (jo të tharë, të bluar) të paktën një herë në Muajin e kaluar kishte një rrezik 13 për qind më të ulët të vdekshmërisë, krahasuar me ata që nuk raportuan se kishin ngrënë speca djegës.

Studiuesit nuk monitoruan nga afër llojin ose madhësinë e specit djegës që njerëzit konsumuan, ose saktësisht sa shpesh e hanin, kështu që ju duhet t'i merrni gjetjet me një kokërr kripë. Lajmi i mirë, megjithatë, është se kjo nuk është hera e parë që shkenca ka treguar se ka përfitime të jetëgjatësisë së shtimit të zjarrit në ushqimin tuaj. Në një studim me 500,000 njerëz gjatë katër viteve, ata që hanin ushqime pikante të paktën një ditë në javë ulën rrezikun e vdekshmërisë me 10 për qind, ndërsa njerëzit që e hanin atë tre deri në shtatë ditë në javë ulën rrezikun e tyre me 15 për qind. (Kjo e bën atë një nga 10 ushqimet kryesore të shëndetshme për të zgjatur jetën tuaj.)

Pra, pse erëza mund të jetë sekreti për një jetë më të gjatë? Studiuesit kanë disa ide të ndryshme. Kapsaicina (përbërësi kryesor i specave djegës) mund të aktivizojë mekanizmat qelizorë të përfshirë në metabolizmin e yndyrës dhe termogjenezën (shndërrimi i ushqimit në energji), të cilat ndihmojnë kundër obezitetit. Zvogëlimi i rrezikut të obezitetit më pas çon në uljen e rreziqeve të sëmundjeve kardiovaskulare, metabolike dhe të mushkërive (shkaqet e para, të shtata dhe të treta të vdekjes në Shtetet e Bashkuara, respektivisht, sipas Qendrave për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve). Kapsaicina gjithashtu mund të ketë efekte antimikrobike në zorrën tuaj. Dhe nëse kjo nuk është e mjaftueshme, specat djegës të kuq gjithashtu përmbajnë lëndë ushqyese të tjera si vitamina B, vitaminë C dhe pro-A, të cilat pjesërisht mund të jenë përgjegjëse për efektin e tij mbrojtës, sipas studimit.

Shkenca gjithashtu tregon se ushqimet pikante mund të ndihmojnë në rritjen e humbjes së peshës duke e kthyer yndyrën e bardhë në yndyrë kafe. Ato gjithashtu mund të ulin kolesterolin e keq dhe madje të ndihmojnë në ringjalljen e metabolizmit tuaj. Keni një të ftohtë të bezdisshëm dimri ose alergji? Specat djegës mund të ndihmojnë në pastrimin e sinuseve tuaja! Pra, po, ju me të vërtetë nuk keni një justifikim jo për të ndezur ushqimin tuaj me pak aromë pikante. (BAM-këtu janë disa salca të nxehta për të futur erëza në të gjitha ushqimet tuaja.)

Me fat për të gjithë ne, Beyoncé zyrtarisht e bëri të ftohtë të mbante salcë të nxehtë në çantën tuaj. Tani, ju mund ta bëni atë në emër të "shëndetit" dhe jo vetëm për të rritur faktorin tuaj të lezetshëm.

Rishikim për