9 përbërës që mund të mos i keni dëgjuar, por duhet t'i shtoni në vaktin tuaj të rradhës

Përmbajtje

• 1. Mesquite
• 2. Manaferrat Goji
• 3. Spirulina dhe E3Live
• 4. Cordyceps
• 5. Ashwagandha
• 6. Maca
• 7. Kudzu (ose kuzu)
• 8. Qymyr druri
• 9. Vaj i farës së zezë
• Baza e fundit

Nga lattes meqe mocha te çaji me goji berry, këto receta janë të mbushura me përbërës të pazakontë dhe përfitime shëndetësore me ndikim të lartë.

Po sikur të të thosha që ka një grusht përbërësish ushqyes që mund të rimëkëmbin jetën tënde ushqimore dhe të të sjellin përfitime të fuqishme shëndetësore pa një ndërhyrje masive në kuzhinë? Dhe që ata përbërës në të vërtetë kanë shije të shkëlqyeshme dhe ka shumë të ngjarë të gjenden në dyqanin tuaj lokal të ushqimit të shëndetshëm?

Si dikush që kalon shumicën e ditëve në kuzhinë duke testuar receta, duke bërë pjata krijuese dhe duke frymëzuar të tjerët për të jetuar një jetë më të shëndetshme (dhe të shijshme) përmes mediave sociale, unë kam eksperimentuar me një sasi të mjaftueshme përbërësish dhe superushqimesh.

Vetëm më të mirët - për sa i përket të ushqyerit, aromës dhe shkathtësisë - e bëjnë atë në kuzhinën e Kriminelëve të Mëngjesit.

Gati për t'u zhytur në nëntë përbërës të mbushur me lëndë ushqyese që duhet të shtoni në vaktin tuaj të ardhshëm? Këtu ju shkoni:

1. Mesquite

Jo, jo lloji BBQ. Lëvorja dhe bishtajat e bimës mesquite janë përdorur në Amerikën e Jugut dhe Veriut për mijëra vjet si një ëmbëltues natyral. Vlerësimi i tij i ulët i GI (indeksi glikemik) do të thotë se mund të ndihmojë në ekuilibrimin e sheqerit në gjak.

Mesquite është plot me fibra dhe proteina dhe ka një aromë tokësore të ngjashme me vaniljen. Greatshtë e mrekullueshme të përdoret në smoothie dhe në pjekje, dhe është veçanërisht e shijshme kur shoqërohet me kakao - provojeni në lattesë tuaj të mokës ose çokollatës së nxehtë.

2. Manaferrat Goji

Këto manaferra të vegjël nga Himalajet - të njohura edhe si manaferra - janë një burim i pabesueshëm i vitaminës C, vitaminës A, antioksidantëve, bakrit, selenit dhe proteinave. Për shkak të profilit të tyre ushqyes mbresëlënës (manaferrat goji sigurojnë 8 aminoacide thelbësore!), Ato janë përdorur në mjekësinë kineze për më shumë se 2,000 vjet.

Ato janë konsideruar të dobishme për rritjen e vitalitetit dhe metabolizmit dhe janë një shtesë e pasur me fibra, krokante në tas me drithëra ose smoothie që do t'ju mbajnë të ngopur për më shumë kohë. Ju gjithashtu mund të pjerrët manaferrat e thatë goji në ujë të nxehtë për të bërë një çaj të bukur goji berries pa kafeinë.

3. Spirulina dhe E3Live

Spirulina, një algë shumëngjyrësh blu-jeshile, është një nga ushqimet më të mbushura me lëndë ushqyese në planet, e pasur me vitamina B-1, B-2 dhe B-3, hekur, bakër dhe proteina. Ndërsa spirulina ka ekzistuar për një kohë, "kushëriri" i saj E3Live është rritur në popullaritet kohët e fundit dhe është përgjegjës për trendin e ushqimit blu (mendoni latet Unicorn, smoothies blu dhe tasat e kosit).

Të dy algat shquhen jo vetëm me pamjen e tyre si sirene, por edhe me profilin e tyre vitaminë dhe mineral që përfshin acide yndyrore thelbësore, duke i bërë ato nxitës të jashtëzakonshëm të energjisë.

Spirulina dhe E3Live shtohen më së miri në një gojëmjaltë ose një salcë sallate. Sigurohuni që të filloni të vegjël në mënyrë që algat të mos e mposhtin ushqimin tuaj!

4. Cordyceps

Nëse nuk keni shtuar ende kërpudha në dietën tuaj, është koha ta ndryshoni atë.

Kërpudhat medicinale janë konsumuar nga njerëzit për mijëra vjet dhe shkenca ka zbuluar gjithnjë e më shumë përfitime që mbretëria e kërpudhave ka për të ofruar për vitalitetin dhe shëndetin e njerëzve, si dhe planetit. Cordyceps janë përdorur në mjekësinë kineze për shumë vite për të trajtuar lodhjen, prirjen e ulët seksuale dhe gjendje të tjera.

Kur blini kordonomë, shikoni për pluhur me spektër të plotë dhe shtoni atë në latte ose smoothie nëse kërkoni të optimizoni performancën e stërvitjes, të inkurajoni shëndetin e zemrës, uljen e inflamacionit dhe potencialisht.

Madje ka që tregojnë se kordikonët mund të ngadalësojnë rritjen e tumoreve. Nëse jeni kurioz të mësoni më shumë rreth mbretërisë misterioze dhe të fuqishme të kërpudhave, shikoni këtë intervistë podcast që bëra me mikologun Jason Scott.

5. Ashwagandha

Kjo barishte medicinale ka marrë shumë bujë kohët e fundit dhe për një arsye të mirë: Besohet se ndihmon në menaxhimin e stresit, ankthit dhe depresionit; ulin nivelet e sheqerit në gjak dhe rrisin funksionin e trurit. Plus që është për veti të mundshme anti-kancer.

Ndërsa ashwagandha është sanskrite për "erën e kalit", shija nuk është aspak mbizotëruese nëse shtoni 1/2 lugë çaji në gojëmjaltë ose matcha latte. Unë zakonisht shkoj për maka (shih më poshtë) në eliksirët e mëngjesit në ditët kur kam nevojë për më shumë energji dhe për ashwagandha kur dua mbështetje në menaxhimin e stresit.

6. Maca

Ky superushqim peruan, i njohur gjithashtu si xhensen peruan, është një perime rrënjësore kryqëzuese që gjendet më shpesh në formë pluhuri, e cila është bërë nga rrënja e saj. Maca ka shije të lezetshme prej dheu dhe është një nga prodhimet e mia të qiellit.

Provoni ta shtoni në gojëmjaltat, latet, bollgurin dhe ushqimet e ëmbla për një rritje të dukshme të energjisë pa kafeinë, e cila gjithashtu mund të ndihmojë. Besohet gjithashtu se rrit pjellorinë dhe rrit shtysën e seksit.

7. Kudzu (ose kuzu)

Një rrënjë vendase në Japoni, kudzu është përdorur në mjekësinë kineze për shekuj me radhë për vetitë e tij anti-inflamatore dhe antioksiduese. Me qëndrueshmërinë e saj të trashë, kjo barishte qetësuese e stomakut bën një trashës të shkëlqyeshëm për salcat ose një bazë kremoze për smoothie.

Besohet se ndihmon në forcimin e sistemit tuaj të tretjes dhe qarkullimit të gjakut, ndihmon në qetësimin e trupit tuaj dhe trajton potencialisht hangover dhe.

Kudzu zakonisht vjen në formë të tharë, e cila përdoret për të bërë një buding të trashë dhe kremoz. Ja se si ta bëni kudzu në shtëpi. Kur stomaku po më vjen keq, më pëlqen të ha puding të thjeshtë kudzu të bërë me qumësht kokosi ose pluhur qumështi kokosi.

8. Qymyr druri

Qymyri i aktivizuar është kudo. Shtë në kabinetin tuaj të ilaçeve, në raftin tuaj të bukurisë dhe në ushqimin tuaj. Ndërsa kjo prirje është mjaft e re për botën perëndimore dhe ushqimore, është përdorur prej kohësh si një trajtim natyral për një sërë shqetësimesh shëndetësore në Ayurveda dhe mjekësinë kineze për të ndihmuar në uljen e kolesterolit, promovimin e funksionit të veshkave dhe si një trajtim urgjence helmi.

Qymyri i aktivizuar është shumë absorbues, që do të thotë se lidh kimikate të tjera në sipërfaqen e tij poroze, që do të thotë më pas se mund të veprojë si një magnet për toksinat.

Sidoqoftë, një shënim kujdes: Qymyri i aktivizuar thith ose lidhet shumë kimikate të ndryshme dhe nuk bën dallimin midis atyre të mira dhe të këqija, kështu që përveç toksinave, ai gjithashtu mund të thithë ilaçe, suplemente dhe lëndë ushqyese në ushqime.

Ju mund të provoni qymyr më vete me ujë ose në një pije detoksifikuese në mëngjes me limon. Për më shumë frymëzim të kuzhinës, merrni receta krijuese të qymyrit këtu.

9. Vaj i farës së zezë

Një shtesë më e re në qilarin tim, vaji i farës së zezë vjen nga Nigella sativa, a kaçubë e vogël dhe është përdorur brenda dhe topikisht në lëkurë për mijëra vjet.

Vaji i farës së zezë aktualisht është duke u studiuar për përfitime të mundshme shëndetësore në disa zona duke përfshirë menaxhimin e diabetit dhe tek burrat duke përmirësuar numrin dhe lëvizshmërinë e spermës. Për shkak se përmban timokinon, një përbërje anti-inflamatore, mund të ketë gjithashtu.

U ktheva kapsulave të vajit të farës së zezë për të rritur imunitetin tim kur jam në prag të ftohjes. Tani e kam gjithmonë në dorë në formë të lëngshme për ta përdorur në gatim, latte dhe salcë sallate.

Baza e fundit

Ju nuk keni nevojë të merrni të gjitha superushqimet menjëherë. Filloni pak dhe provoni përbërësin që ju flet më shumë çdo ditë për një javë në recetat tuaja të preferuara, dhe shikoni se çfarë do të ndodhë!

Ksenia Avdulova është një folëse publike, sipërmarrëse e stilit të jetës, nikoqire e Podkast i zgjuar dhe me tel, dhe themelues i @breakfastcriminals, një platformë dixhitale e nominuar për çmime, e njohur për përmbajtjen në internet dhe përvojat jashtë linje që bashkojnë ushqimin dhe vëmendjen. Ksenia beson se si e filloni ditën tuaj është se si e jetoni jetën tuaj dhe ndan mesazhin e saj përmes përmbajtjes dixhitale dhe përvojave personale në partneritet me marka si Instagram, Vitamix, Miu Miu, Adidas, THINX dhe Glossier. Lidhu me Ksenia në Instagram,YouTubedheFacebook.