Kjo verë e re e çuditshme po vjen në një orë të lumtur pranë jush

Përmbajtje

• Rishikim për

Officiallyshtë zyrtarisht verë. Dhe kjo do të thotë ditë të gjata plazhi, ndërprerje të bollshme, orë të lumtura në çati dhe fillimin zyrtar të sezonit të trëndafilave. (Psst... Këtu është Përkufizimi * E Vërteta * Për Verën dhe Përfitimet e saj Shëndetësore.) Por falë një grupi novator të winos në Spanjë, pija më e nxehtë e orës së lumtur në këtë sezon mund të mos jetë e kuqe, e bardhë ose rozë. Mund të jetë ... verë blu? Çfarë dreqin.

Gjashtë sipërmarrës spanjollë-pa përvojë paraprake në prodhimin e verës-u bashkuan me Universitetin e Vendit Bask dhe departamentin e kërkimit të ushqimit të Qeverisë Baske dhe, pas dy vitesh kërkimi dhe zhvillimi, krijuan Gik, një përzierje kuq e bardhë që synonte drejt Mijëvjeçarë dhe vdiq në një ngjyrë blu të ndritshme. (Mijëvjeçarët po Pinë të Gjithë Verën, në fund të fundit.)

Sipas faqes së internetit të verës, Gik ka për qëllim të kundërshtojë disa nga snobizmi që shpesh vjen me kulturën e verës. "Ne nuk besojmë në rregullat e provës së verës dhe nuk mendojmë se dikush duhet të studiojë Biblën e enologjisë për të shijuar një gotë verë," thonë ata.

Gik është bërë nga një përzierje e fshehtë e rrushit të kuq dhe të bardhë me burim kryesisht nga vreshtat që rrethojnë Madridin, përfshirë rajonet La Rioja, Leon dhe Castilla-La Mancha. Ngjyra blu vjen nga një kombinim i një pigmenti që gjendet natyrshëm në lëkurën e rrushit të quajtur antocianin dhe indigo (e cila është një ngjyrë e nxjerrë nga bimët). Me një ëmbëlsues të shtuar, pa kalori, Gik është i ngjashëm me një verë të bardhë të ëmbël si një reisling dhe është menduar të shërbehet i ftohtë. Sipas themeluesve, ajo kombinohet mirë me sushi, nachos dhe guac duke e bërë atë të përsosur për një natë vere të nxehtë.

Pas disa vitesh duke u shitur ekskluzivisht në Spanjë, Gik po lançohet në tregjet evropiane këtë verë. Shishet aktualisht shiten me pakicë për rreth 11 dollarë amerikanë, por nëse jeni shumë të intriguar për verën, do të duhet të hidheni përtej pellgut për ta provuar-Gik nuk do të jetë i disponueshëm pranë shtetit deri pas fillimit evropian. (Ndërkohë, zbuloni se cilën verë duhet të pini, bazuar në shenjën tuaj të zodiakut.)

Rishikim për