10 ushqime super qetësuese që ushqehen nga ky ushqyes

Përmbajtje

• 1. Lakër turshi
• 2. Asparagus
• 3. Pineapple
• përbërësit
• Directions
• 4. qepë
• 5. Hudhra
• përbërësit
• Directions
• 6. Supë për kockat
• përbërësit
• Directions
• 7. Uthull musht molle
• përbërësit
• Directions
• 8. Kimchi
• 9. Xhenxhefili
• 10. zarzavate luleradhiqe
• Gërmim
• Fiksimi i Ushqimit: Rrahni Zjarrin

Një mikrobiomë e zorrë e ekuilibruar është thelbësore për tretjen optimale, thithjen e lëndëve ushqyese dhe eliminimin. Ai gjithashtu mbështet një reagim të shëndetshëm inflamator dhe mban të fortë sistemin tonë imunitar. përkthimi: Zorra juaj ka rëndësi.

Shumë sëmundje në të vërtetë mund të gjurmohen në një çekuilibër të zorrëve - kështu që si të sigurohemi se tonat janë në gjendje të mirë?

Filloni duke ngrënë ushqime që mund të riparojnë dhe forcojnë rreshtimin e zorrëve. Gjithashtu ngarkohuni në burimet e para- dhe probiotikëve, kështu që të keni mjaft baktere të mira.

Mendo për probiotics si baktere të shëndetshme të zorrëve, ndërsa prebiotics (fibra e padepërtueshme) është ushqim për probiotikët. Ashtu si ne, probiotikët kanë nevojë për karburant për të bërë punët e tyre si duhet.

Le të shohim se si disa nga këto ushqime të fuqishme mund të ndihmojnë në shërimin e zorrës sonë, ndihmën në tretje dhe krijimin e një ekosistemi të shëndetshëm, në mënyrë që të mund të shikojmë dhe të ndjehemi më mirë!

1. Lakër turshi

Sauerkraut ("lakër e bardhë e thartë" në gjermanisht) është lakër e fermentuar që i siguron trupit shumë baktere të mira. Përmbajtja e lartë e fibrave të lakrës lufton bloating dhe dispepsi duke e mbajtur sistemin tuaj tretës të funksionojë mirë.

Këshillë Pro: Shikoni për lakër turshi të freskët sesa të konservuar.

2. Asparagus

Asparagus funksionon si një prebiotik: përmban nivele të larta të inulin e indit të tretshëm, i cili ushqen baktere të shëndetshme si bifidobakteret dhe laktobacilet. Asparagus gjithashtu ka nivele të larta të vitaminave B dhe antioksidantëve që luftojnë kundër inflamacionit.

Këshillë Pro: Provoni ta hani të papërpunuar me kruditët e tjerë dhe zhyten për efekte maksimale prebiotike.

3. Pineapple

Pineapple përmban një enzimë të quajtur bromelain, e cila funksionon si një ndihmës tretës, duke ndihmuar në prishjen e proteinave nga molekulat e mëdha të ushqimit në peptide më të vegjël.

Studimet kanë sugjeruar që bromelain kundërshton dhimbjen dhe inflamacionin në të gjithë trupin (veçanërisht indet e sinusit) dhe zvogëlon sekretimin e citokineve pro-inflamatore që mund të dëmtojnë shtresën e zorrëve.

Këshillë Pro: Më pëlqen të ha pineapple tërësisht dhe ta shtoj në smoothies dhe lëngje si ky Lëng jeshil që rrit imun!

përbërësit

• 5 gjethe të mëdha kale
• 5 gjethe të mëdha romeine
• grusht majdanoz
• 2 gota ananas kub
• 1/3 kastravec
• Shufër xhenxhefili 2-inç, i qëruar
• 1 limon, zhvishem

Directions

1. Shpëlani të gjitha frutat dhe perimet.
2. Pritini ananas dhe vendosni mënjanë 2 gota.
3. Pritini 1/3 kastravec.
4. Fetë një shirit 2-inç me rrënjë xhenxhefili dhe zhvishem.
5. Fetë limon të qëruar në gjysmë.
6. Shtoni të gjithë përbërësit në lëng.

4. qepë

Qepët e papërpunuara janë një burim i shkëlqyeshëm i prebiotikëve dhe përmbajnë kuercetin (një antioksidant i fortë) që lufton duke dëmtuar radikalet e lira në trup. Qepët përmbajnë gjithashtu krom (i cili rrit prodhimin e insulinës) dhe vitaminën C (e cila mbështet një sistem të fortë imunitar).

Këshillë Pro: Zare qepë dhe vendosi ato në sallata, salcë dhe salcat, ose i feta të vendosen në sallata ose hambarë me vegla.

5. Hudhra

Hudhra e papërpunuar është një tjetër ushqim i shkëlqyer prebiotik me nivele të larta të inulinit, i cili ushqen bakteret e mira në zorrë.

Hudhra është e ngarkuar me mijëra lëndë ushqyese, përfshirë mangan, vitaminë B-6, vitaminë C, selen dhe shumë përbërës aktivë, si allicin. Allicin është një substancë e fuqishme luftuese kundër sëmundjes e krijuar pasi hudhra të shtypet ose copëtohet.

Këshillë Pro: Shtoni hudhër të papërpunuar në guacamole, humus, salcat dhe rrobat si kjo Salcë kremoze.

përbërësit

• 1/4 filxhan tahini
• 2 tbsp. Mustardë Dijon
• 2 karafil hudhër
• 1/4 filxhan ujë të filtruar
• lëng nga 1 limon
• 2 tbsp. maja ushqyese
• speca të zi dhe thekë djegës (opsionale)
• zarzavate të freskëta për sallatë

Directions

1. Kombinoni përbërësit në një blender me shpejtësi të lartë dhe skuqeni të lartë derisa të jenë të lëmuara.
2. Derdhni zarzavate dhe shijoni!

6. Supë për kockat

Supa e kockave ndihmon në shërimin e shtresës së zorrëve, e cila nga ana tjetër mbështet funksionin e sistemit imunitar dhe një përgjigje të shëndetshme inflamatore.

Supa e kockave përmban një shumëllojshmëri të mineraleve dhe komponimeve shëruese si xhelatinë, kolagjen, dhe aminoacidet prolina, glutamina dhe arginina, që ndihmojnë në vulosjen e shtresës së zorrëve, zvogëlimin e përshkueshmërisë, luftimin e inflamacionit dhe forcimin e sistemit imunitar.

Këshillë Pro: Gatuaj një grup të madh të kësaj supë të shijshme të imunitetit Bone Broth Veggie dhe paketë atë për drekë ose gllënjkë gjatë gjithë ditës.

përbërësit

• 1/2 filxhan qepë të verdhë të copëtuar
• 2 tbsp. vaj ulliri ekstra i virgjër (EVOO)
• 2 karafil hudhër, të grirë
• Rrënjë xhenxhefili 1 inç, e qëruar dhe e grirë
• 1/2-inç rrënjë shafran i Indisë, i qëruar dhe i grirë
• 1 filxhan selino copëtuar
• 1 filxhan karrota të copëtuara
• 2 gota brokoli të copëtuar, përfshirë rrjedh
• një 32-oz. enë me supë organike të eshtrave të pulës (ose supë me perime, nëse vegan)
• 1 gotë ujë të filtruar
• 2 yams japoneze, të qëruar dhe kubikë
• 2 gjethe gjiri
• 1/4 lugë. spec i kuq
• 1/2 lugë. qimnon
• 1/4 lugë. spec i kuq
• kripë deti për shije
• piper i zi për shije
• kale kaçurrela të freskëta, të copëtuara
• lëng nga 1 limon
• majdanoz i freskët, i copëtuar

Directions

1. Në një rezervë të madhe, qepë qepën në EVOO për 4-5 minuta. Shtoni hudhrat, xhenxhefilin, dhe shafranin e Indisë. Gatuani për 3-4 minuta.
2. Shtoni selino, karrota, dhe brokolin dhe salcën për 5 minuta.
3. Shtoni supën e kockave dhe 1 gotë ujë të filtruar në tenxhere.
4. Sillni në një çiban dhe pastaj shtoni yams dhe pjesën tjetër të erëzave.
5. Uleni nxehtësinë në një temperaturë të ulët dhe gatuajeni për 40 minuta me kapakun.
6. Fikni nxehtësinë dhe shtoni kale të copëtuar. Mbulojeni për disa minuta për të lejuar që kale të thahet.
7. Shtrydhni lëngun e limonit në supë. Sezoni me thekë shtesë kripe, piper dhe spec të kuq.
8. Lyeni në tas dhe shërbejeni me majdanoz të freskët të copëtuar.

7. Uthull musht molle

Uthull musht molle na ndihmon të prishim dhe tretim ushqimin duke stimuluar lëngjet e tretjes dhe duke rritur prodhimin e acideve në stomak.

Ajo gjithashtu ka veti antivirale dhe antimikrobike, duke zvogëluar rritjen e baktereve që nuk duam të jetojmë në traktin gastrointestinal (GI) dhe ndihmon në shpëtimin e trupit nga maja e tepërt.

Këto role të rëndësishme mbështesin një sistem të shëndetshëm mikrobiome dhe imunitar.

Këshillë Pro: Provoni të shtoni uthull molle në salcat e sallatës ose perimeve para pjekjes, si në këtë recetë të lyer me bruskë të pjekur.

përbërësit

• 10 lakër të Brukselit, përgjysmuar
• 2 tbsp. vaj ulliri ekstra i virgjër (EVOO)
• 2 tbsp. uthull molle
• 3 karafil hudhër, të copëtuar
• 1/4 lugë. kopër të thatë
• 1/4 lugë. spec i kuq
• kripë deti për shije
• piper i zi për shije

Directions

1. Ngrohni furrën në 400 ° F (204 ° C).
2. Hidhni lakrat e Brukselit në EVOO, uthull molle, hudhra dhe erëza.
3. Pjekim për 30 minuta, duke hedhur çdo 10 minuta. Shërbyer menjëherë!

8. Kimchi

Procesi i fermentimit të perimeve të përdorura për të bërë kimchi jo vetëm që rrit aromën e tij, por gjithashtu prodhon kulturat e gjalla dhe aktive të provës që promovojnë integritetin e zorrëve.

Kjo pjatë anësore Koreane sjell sasi të mëdha të fibrave dhe antioksidantë të fuqishëm, dhe natyrisht detoksifikon trupin.

Këshillë Pro: Integroni këtë delikatesë në drekën tuaj ose në darkën tjetër. Rajs plus veglat plus kimchi është e barabartë me një darkë të shijshme!

9. Xhenxhefili

Xhenxhefili ndihmon në qetësimin dhe qetësimin e stomakut, lehtësimin e vjelljes dhe lehtësimin e sëmundjeve të zorrëve. Jo vetëm që siguron një burim natyral të vitaminës C, magnezit, kaliumit, bakrit dhe manganit, xhenxhefili gjithashtu ndihmon në tretje dhe ndihmon në parandalimin e blozës.

Këshillë Pro: Shtimi i xhenxhefilit të qëruar në çajra dhe smoothie u jep atyre një goditje shtesë aromatizuese.

10. zarzavate luleradhiqe

Zarzavatet e luleradhiqes janë një nga ushqimet më detoksifikuese për të ngrënë, dhe ato janë copë ushqyese, fibra, antioksidantë dhe përfitime prebiotike që mund të na ndihmojnë të na mbajnë të fortë dhe të shëndetshëm.

Të mbushura me vitamina A dhe K, kalcium dhe hekur, këto zarzavate me gjethe janë një nga shtesat e mia të preferuara për lëngjet e gjelbërta detoksifikuese, të cilat luftojnë kundër inflamacionit.

Gërmim

Filloni të përfshini disa nga këto ushqime në regjimin tuaj të përditshëm. Një trup dhe mendje e shëndetshme fillon me një zorrë të fortë!

Fiksimi i Ushqimit: Rrahni Zjarrin

Nathalie është një dietolog i regjistruar dhe një nutricionist i mjekësisë funksionale me një BA në Psikologji nga Universiteti Cornell dhe një MS në Nutrition Klinike nga Universiteti i New York. Ajo është themeluesi i Nutrition nga Nathalie LLC, një praktikë private e ushqimit në New York City duke u përqëndruar në shëndetin dhe shëndetin duke përdorur një qasje integruese, dhe All Good Eats, një markë e shëndetit dhe mirëqenies në mediat sociale. Kur ajo nuk po punon me klientët e saj ose në projekte mediatike, mund ta gjeni duke udhëtuar me burrin e saj dhe mini-Aussie, Brady.

Kërkime shtesë, shkrim dhe redaktim kontribuar nga Chelsey Fein.