13 mënyra se soda e sheqerit është e dëmshme për shëndetin tuaj

Përmbajtje

• 1. Pijet me sheqer nuk ju bëjnë të ndiheni të ngopur dhe janë të lidhur fort me shtimin e peshës
• 2. Sasi të mëdha sheqeri shndërrohen në yndyrë në mëlçinë tuaj
• 3. Sheqeri rrit në mënyrë drastike akumulimin e dhjamit në bark
• 4. Soda e sheqerit mund të shkaktojë rezistencë ndaj insulinës - një tipar kryesor i sindromës metabolike
• 5. Pijet e ëmbëlsuara me sheqer mund të jenë shkaku kryesor dietik i diabetit tip 2
• 6. Soda e sheqerit nuk përmban lëndë ushqyese thelbësore - vetëm sheqer
• 7. Sheqeri mund të shkaktojë rezistencë ndaj leptinës
• 8. Soda e sheqerit mund të krijojë varësi
• 9. Pijet me sheqer mund të rrisin rrezikun e sëmundjeve të zemrës
• 10. Pirësit e sodës kanë një rrezik më të lartë të kancerit
• 11. Sheqeri dhe acidet në sodë janë një katastrofë për shëndetin e dhëmbëve
• 12. Pirësit e sodës kanë një rrezik në rritje drastike të përdhes
• 13. Konsumi i sheqerit është i lidhur me një rrezik në rritje të demencës
• Në fund të fundit

Kur konsumohet me tepricë, sheqeri i shtuar mund të ndikojë negativisht në shëndetin tuaj.

Sidoqoftë, disa burime sheqeri janë më të këqija se të tjerët - dhe pijet me sheqer janë larg nga më të këqijat.

Kjo vlen kryesisht për sodën me sheqer por edhe për lëngjet e frutave, kafet shumë të ëmbla dhe burime të tjera të sheqerit të lëngshëm.

Këtu janë 13 arsye që soda me sheqer është e dëmshme për shëndetin tuaj.

1. Pijet me sheqer nuk ju bëjnë të ndiheni të ngopur dhe janë të lidhur fort me shtimin e peshës

Forma më e zakonshme e sheqerit të shtuar - saharoza ose sheqeri i tryezës - furnizon sasi të mëdha të fruktozës së thjeshtë të sheqerit.

Fruktoza nuk ul hormonin e urisë grelin ose stimulon plotësinë në të njëjtën mënyrë si glukoza, sheqeri që formohet kur tretni ushqimet me amidon (1,).

Kështu, kur konsumoni sheqer të lëngshëm, zakonisht e shtoni atë në majë të marrjes totale të kalorive - sepse pijet me sheqer nuk ju bëjnë të ndiheni të ngopur (,,).

Në një studim, njerëzit që pinë sodë me sheqer përveç dietës së tyre aktuale konsumuan 17% më shumë kalori sesa më parë ().

Nuk është për t'u habitur, studimet tregojnë se njerëzit që pinë pije të ëmbëlsuara me sheqer vazhdimisht fitojnë më shumë peshë sesa njerëzit që nuk e pinë (,,).

Në një studim te fëmijët, çdo racion i përditshëm i pijeve të ëmbëlsuara me sheqer ishte i lidhur me 60% rritje të rrezikut të mbipeshes ().

Në fakt, pijet me sheqer janë ndër aspektet më të majmërisë së dietës moderne.

P SRMBLEDHJE Ju keni tendencë të konsumoni më shumë kalori totale nëse pini sode, pasi sheqeri i lëngshëm nuk ju bën të ndiheni të ngopur. Pijet e ëmbëlsuara me sheqer shoqërohen me shtim në peshë.

2. Sasi të mëdha sheqeri shndërrohen në yndyrë në mëlçinë tuaj

Sheqeri i tryezës (saharoza) dhe shurupi i misrit me fruktozë të lartë përbëhen nga dy molekula - glukoza dhe fruktoza - në sasi afërsisht të barabarta.

Glukoza mund të metabolizohet nga çdo qelizë në trupin tuaj, ndërsa fruktoza mund të metabolizohet vetëm nga një organ - mëlçia juaj ().

Pijet me sheqer janë mënyra më e lehtë dhe më e zakonshme për të konsumuar sasi të tepërta të fruktozës.

Kur konsumoni shumë, mëlçia juaj mbingarkohet dhe e kthen fruktozën në yndyrë ().

Disa nga dhjami transportohen si trigliceride të gjakut, ndërsa një pjesë e tyre mbetet në mëlçinë tuaj. Me kalimin e kohës, kjo mund të kontribuojë në sëmundjen e mëlçisë yndyrore joalkoolike (13,).

P SRMBLEDHJE Sakuraza dhe shurupi i misrit me fruktozë të lartë janë rreth 50% fruktozë, e cila mund të metabolizohet vetëm nga mëlçia juaj. Sasi të tepërta mund të kontribuojnë në sëmundjen e mëlçisë yndyrore joalkoolike.

3. Sheqeri rrit në mënyrë drastike akumulimin e dhjamit në bark

Marrja e lartë e sheqerit shoqërohet me shtim në peshë.

Në veçanti, fruktoza lidhet me një rritje të konsiderueshme të dhjamit të rrezikshëm rreth barkut dhe organeve tuaja. Kjo është e njohur si dhjamë organike ose dhjamë barku ().

Dhjami i tepërt i barkut lidhet me një rrezik në rritje të diabetit të tipit 2 dhe sëmundjeve të zemrës (,).

Në një studim 10-javor, 32 njerëz të shëndetshëm konsumuan pije të ëmbëlsuara ose me fruktozë ose me glukozë ().

Ata që konsumuan glukozë kishin një rritje të dhjamit të lëkurës - e cila nuk është e lidhur me sëmundjen metabolike - ndërsa ata që konsumuan fruktozë panë që dhjami i barkut u rrit ndjeshëm.

P SRMBLEDHJE Konsumi i lartë i fruktozës ju bën të grumbulloni dhjamë në bark, një lloj i rrezikshëm yndyre që lidhet me sëmundjen metabolike.

4. Soda e sheqerit mund të shkaktojë rezistencë ndaj insulinës - një tipar kryesor i sindromës metabolike

Hormoni i insulinës çon glukozën nga qarkullimi i gjakut në qelizat tuaja.

Por kur pini sodë me sheqer, qelizat tuaja mund të bëhen më pak të ndjeshme ose rezistente ndaj efekteve të insulinës.

Kur kjo të ndodhë, pankreasi juaj duhet të bëjë edhe më shumë insulinë për të hequr glukozën nga qarkullimi i gjakut - pra nivelet e insulinës në gjakun tuaj të rriten.

Kjo gjendje njihet si rezistencë ndaj insulinës.

Rezistenca ndaj insulinës është padyshim shtytësi kryesor prapa sindromës metabolike - një gur përpara drejt diabetit të tipit 2 dhe sëmundjes së zemrës ().

Studimet mbi kafshët tregojnë se fruktoza e tepërt shkakton rezistencë ndaj insulinës dhe nivele të ngritura kronike të insulinës (,, 22).

Një studim në njerëz të shëndetshëm, të rinj zbuloi se marrja e moderuar e fruktozës rrit rezistencën e insulinës në mëlçi ().

P SRMBLEDHJE Marrja e tepërt e fruktozës mund të çojë në rezistencë ndaj insulinës, anomalinë kryesore në sindromën metabolike.

5. Pijet e ëmbëlsuara me sheqer mund të jenë shkaku kryesor dietik i diabetit tip 2

Diabeti tip 2 është një sëmundje e zakonshme, që prek miliona njerëz në të gjithë botën.

Karakterizohet nga sheqeri i ngritur në gjak për shkak të rezistencës ndaj insulinës ose mungesës së tij.

Meqenëse marrja e tepërt e fruktozës mund të çojë në rezistencë ndaj insulinës, nuk është për t'u habitur që studime të shumta lidhin konsumin e sodës me diabetin e tipit 2.

Në fakt, pirja e sa më pak sodës me sheqer në ditë ka qenë vazhdimisht e lidhur me një rrezik në rritje të diabetit të tipit 2 (,,,).

Një studim i fundit, i cili shikoi konsumin e sheqerit dhe diabetin në 175 vende, tregoi se për çdo 150 kalori sheqer në ditë - rreth 1 kana sodë - rreziku i diabetit të tipit 2 u rrit me 1.1% ().

Për ta thënë këtë në perspektivë, nëse e gjithë popullsia e Shteteve të Bashkuara shton një kana sodë në dietën e tyre ditore, 3.6 milion më shumë njerëz mund të marrin diabet të tipit 2.

P SRMBLEDHJE Një mori provash lidhin konsumin e shtuar të sheqerit - veçanërisht nga pijet e ëmbëlsuara me sheqer - me diabetin e tipit 2.

6. Soda e sheqerit nuk përmban lëndë ushqyese thelbësore - vetëm sheqer

Soda e sheqerit praktikisht nuk përmban lëndë ushqyese thelbësore - nuk ka vitamina, minerale dhe fibra.

Nuk shton asgjë në dietën tuaj përveç sasive të tepruara të sheqerit të shtuar dhe kalorive të panevojshme.

P SRMBLEDHJE Sodat me sheqer përmbajnë pak ose aspak lëndë ushqyese thelbësore, vetëm duke siguruar sheqer dhe kalori.

7. Sheqeri mund të shkaktojë rezistencë ndaj leptinës

Leptina është një hormon i prodhuar nga qelizat dhjamore të trupit tuaj. Ai rregullon numrin e kalorive që hani dhe digjni (,,).

Nivelet e leptinës ndryshojnë si përgjigje si nga uria ashtu edhe nga mbipesha, kështu që shpesh quhet hormoni i plotësisë ose urisë.

Të qenit rezistent ndaj efekteve të këtij hormoni - referuar si rezistencë ndaj leptinës - tani besohet të jetë ndër drejtuesit kryesorë të fitimit të dhjamit tek njerëzit (32,).

Në fakt, kërkimet mbi kafshët lidhin marrjen e fruktozës me rezistencën ndaj leptinës.

Në një studim, minjtë u bënë rezistentë ndaj leptinës pasi u ushqyen sasi të mëdha të fruktozës. Në mënyrë të habitshme, kur ata u kthyen përsëri në një dietë pa sheqer, rezistenca ndaj leptinës u zhduk (,).

Kjo tha, studimet njerëzore janë të nevojshme.

P SRMBLEDHJE Provat mbi kafshët sugjerojnë që një dietë me fruktozë të lartë mund të nxisë rezistencën ndaj leptinës. Eliminimi i fruktozës mund ta ndryshojë problemin.

8. Soda e sheqerit mund të krijojë varësi

Possibleshtë e mundur që soda me sheqer të jetë një substancë e varur.

Tek minjtë, lidhja e sheqerit mund të shkaktojë çlirim të dopaminës në tru, duke dhënë një ndjenjë kënaqësie (36).

Binging në sheqer mund të ketë efekte të ngjashme në njerëz të caktuar, pasi truri juaj është i palodhur për të kërkuar aktivitete që lëshojnë dopaminë.

Në fakt, studime të shumta sugjerojnë që sheqeri - dhe ushqimet e papërpunuara të përpunuara në përgjithësi - ndikojnë në trurin tuaj si ilaçe të forta ().

Për individët e predispozuar drejt varësisë, sheqeri mund të shkaktojë sjellje që kërkon shpërblimin e njohur si varësi ndaj ushqimit.

Studimet në minjtë tregojnë se sheqeri mund të krijojë varësi fizikisht (,,).

Ndërsa varësia është më e vështirë të provohet te njerëzit, shumë njerëz konsumojnë pije me sheqer në një model tipik për substancat e varësisë, abuzive.

P SRMBLEDHJE Pijet me sheqer kanë efekte të fuqishme në sistemin e shpërblimit të trurit tuaj, të cilat mund të çojnë në varësi.

9. Pijet me sheqer mund të rrisin rrezikun e sëmundjeve të zemrës

Marrja e sheqerit ka qenë prej kohësh e lidhur me rrezikun e sëmundjes së zemrës (,).

Establishedshtë vërtetuar mirë se pijet e ëmbëlsuara me sheqer rrisin faktorët e rrezikut për sëmundjet e zemrës, duke përfshirë sheqerin në gjak të lartë, trigliceridet në gjak dhe grimcat e vogla dhe të dendura të LDL (,).

Studimet e fundit njerëzore vërejnë një lidhje të fortë midis marrjes së sheqerit dhe rrezikut të sëmundjes së zemrës në të gjitha popullatat (,,,,,).

Një studim 20-vjeçar në 40,000 burra zbuloi se ata që pinin 1 pije me sheqer në ditë kishin një rrezik 20% më të lartë për të patur - ose duke vdekur - nga një sulm në zemër, krahasuar me burrat që rrallë konsumonin pije me sheqer ().

P SRMBLEDHJE Studime të shumta kanë përcaktuar një lidhje të fortë midis pijeve me sheqer dhe rrezikut të sëmundjes së zemrës.

10. Pirësit e sodës kanë një rrezik më të lartë të kancerit

Kanceri tenton të shkojë dorë për dore me sëmundje të tjera kronike si mbipesha, diabeti tip 2 dhe sëmundjet e zemrës.

Për këtë arsye, nuk është për t’u habitur të shikosh që pijet me sheqer shoqërohen shpesh me një rrezik në rritje të kancerit.

Një studim në mbi 60,000 të rritur zbuloi se ata që pinin 2 ose më shumë gazra me sheqer në javë kishin 87% më shumë mundësi për të zhvilluar kancer të pankreasit sesa ata që nuk pinë sodë ().

Një studim tjetër mbi kancerin e pankreasit gjeti një lidhje të fortë tek gratë - por jo tek burrat ().

Gratë në menopauzë që pinë shumë sode me sheqer mund të jenë gjithashtu në rrezik më të madh për kancerin e endometrit, ose kancerin e rreshtimit të brendshëm të mitrës ().

Për më tepër, marrja e pijeve të ëmbëlsuara me sheqer lidhet me përsëritjen e kancerit dhe vdekjen në pacientët me kancer kolorektal ().

P SRMBLEDHJE Studimet vëzhguese sugjerojnë që pijet e ëmbëlsuara me sheqer janë të lidhura me një rrezik në rritje të kancerit.

11. Sheqeri dhe acidet në sodë janë një katastrofë për shëndetin e dhëmbëve

Ashtë një fakt i njohur që soda me sheqer është e dëmshme për dhëmbët tuaj.

Soda përmban acide si acid fosforik dhe acid karbonik.

Këto acide krijojnë një mjedis tepër acid në gojën tuaj, gjë që i bën dhëmbët tuaj të prekshëm nga prishja.

Ndërsa acidet në sodë mund të shkaktojnë vetë dëmtime, është kombinimi me sheqer që e bën sodën veçanërisht të dëmshme (,).

Sheqeri siguron energji lehtësisht të tretshme për bakteret e këqija në gojën tuaj. Kjo, e kombinuar me acidet, bën dëmtime në shëndetin e dhëmbëve me kalimin e kohës (,).

P SRMBLEDHJE Acidet në sode krijojnë një mjedis acid në gojën tuaj, ndërsa sheqeri ushqen bakteret e dëmshme që ndodhen atje. Kjo mund të ketë efekte të rënda negative në shëndetin e dhëmbëve.

12. Pirësit e sodës kanë një rrezik në rritje drastike të përdhes

Përdhes është një gjendje mjekësore e karakterizuar nga inflamacion dhe dhimbje në nyjet tuaja, veçanërisht gishtat tuaj të madh.

Përdhes zakonisht ndodh kur nivelet e larta të acidit urik në gjak kristalizohen ().

Fruktoza është karbohidrat kryesor që dihet se rrit nivelet e acidit urik ().

Si pasojë, shumë studime të mëdha vëzhguese kanë përcaktuar lidhje të forta midis pijeve të ëmbëlsuara me sheqer dhe përdhes.

Për më tepër, studimet afatgjata lidhin sodën me sheqer me një rrezik prej 75% të rritur të përdhes tek gratë dhe një rrezik gati 50% të rritur tek burrat (,,).

P SRMBLEDHJE Njerëzit të cilët shpesh ulin pije me sheqer duket se kanë një rrezik në rritje të përdhes.

13. Konsumi i sheqerit është i lidhur me një rrezik në rritje të demencës

Demenca është një term kolektiv për rënien e funksionit të trurit tek të rriturit e moshuar. Forma më e zakonshme është sëmundja e Alzheimerit.

Hulumtimet tregojnë se çdo rritje në rritje e sheqerit në gjak është e lidhur fort me një rrezik në rritje të çmendurisë (, 65).

Me fjalë të tjera, sa më i lartë të jetë sheqeri në gjak, aq më i lartë është rreziku i çmendurisë.

Për shkak se pijet e ëmbëlsuara me sheqer çojnë në rritje të shpejtë të sheqerit në gjak, ka kuptim që ato mund të rrisin rrezikun e çmendurisë.

Studimet e brejtësve vërejnë se doza të mëdha të pijeve me sheqer mund të dëmtojnë kujtesën dhe aftësitë e vendimmarrjes (65).

P SRMBLEDHJE Disa studime tregojnë se nivelet e larta të sheqerit në gjak rrisin rrezikun e çmendurisë.

Në fund të fundit

Pirja e sasive të larta të pijeve të ëmbëlsuara me sheqer - të tilla si sode - mund të ketë ndikime të ndryshme negative në shëndetin tuaj.

Këto variojnë nga shanset e rritura për prishjen e dhëmbëve në një rrezik më të lartë të sëmundjeve të zemrës dhe çrregullimeve metabolike si diabeti tip 2.

Konsumi i rregullt i sodës me sheqer gjithashtu duket të jetë një faktor i qëndrueshëm rreziku për shtim në peshë dhe mbipesha.

Nëse dëshironi të humbni peshë, të shmangni sëmundjet kronike dhe të jetoni më gjatë, merrni parasysh kufizimin e marrjes së pijeve me sheqer.