18 ushqimet më të varura (dhe 17 varësitë më të pakta)

Përmbajtje

• Ushqime që mund të shkaktojnë ngrënie të varur nga varësia
• 18 ushqimet më të varura
• 17 ushqimet më pak të varura
• Çfarë e bën ushqimin e hedhur të varë nga varësia?
• Në fund të fundit

Deri në 20% të njerëzve mund të kenë një varësi ndaj ushqimit ose të shfaqin sjellje të ngrënies të varur nga varësia ().

Ky numër është edhe më i lartë tek njerëzit me mbipesha.

Varësia ndaj ushqimit përfshin të qenit i varur nga ushqimi në të njëjtën mënyrë si dikush me një çrregullim të përdorimit të substancave demonstron varësi nga një substancë e veçantë (,).

Njerëzit që kanë varësi nga ushqimi raportojnë se nuk janë në gjendje të kontrollojnë konsumimin e tyre nga disa ushqime.

Sidoqoftë, njerëzit nuk bëhen vetëm të varur nga ndonjë ushqim. Disa ushqime kanë shumë më tepër të ngjarë të shkaktojnë simptoma të varësisë sesa të tjerët.

Ushqime që mund të shkaktojnë ngrënie të varur nga varësia

Studiuesit në Universitetin e Miçiganit studiuan ushqimin e varur nga varësia në 518 njerëz ().

Ata përdorën Shkallën e Varësisë së Ushqimit në Yale (YFAS) si referencë. Toolshtë mjeti më i përdorur për të vlerësuar varësinë nga ushqimi.

Të gjithë pjesëmarrësit morën një listë me 35 ushqime, të dyja të përpunuara dhe të papërpunuara.

Ata vlerësuan se sa të ngjarë kishin të përjetonin probleme me secilin nga 35 ushqimet, në një shkallë prej 1 (aspak varësie) deri në 7 (jashtëzakonisht të varur).

Në këtë studim, 7-10% e pjesëmarrësve u diagnostikuan me varësi të plotë të ushqimit.

Përveç kësaj, 92% e pjesëmarrësve shfaqën sjellje të ngrënies si të varësisë ndaj disa ushqimeve. Ata vazhdimisht kishin dëshirën të hiqnin dorë nga ngrënia e tyre, por nuk ishin në gjendje ta bënin këtë ().

Rezultatet më poshtë detajojnë se cilat ushqime ishin më shumë dhe më pak të varur.

Në një studim të vitit 2015, 92% e pjesëmarrësve shfaqën sjellje të ngrënies si të varësisë ndaj ushqimeve të caktuara. 7-10% e tyre plotësuan kriteret e studiuesve për varësinë e plotë të ushqimit.

18 ushqimet më të varura

Nuk është për t'u habitur, shumica e ushqimeve të vlerësuara si varësie ishin ushqime të përpunuara. Këto ushqime zakonisht kishin shumë sheqer ose yndyrë - ose të dyja.

Numri që ndjek secilin ushqim është rezultati mesatar i dhënë në studimin e përmendur më lart, në një shkallë nga 1 (aspak e varur) deri në 7 (jashtëzakonisht e varur).

1. pica (4.01)
2. çokollatë (3.73)
3. patate të skuqura (3.73)
4. cookies (3.71)
5. akullore (3.68)
6. patate të skuqura (3.60)
7. hamburgerë djathi (3.51)
8. sode (jo dietë) (3.29)
9. torte (3.26)
10. djathë (3.22)
11. proshutë (3.03)
12. pulë e skuqur (2.97)
13. rrotulla (të thjeshta) (2.73)
14. kokoshka (të lyer me gjalpë) (2.64)
15. drithëra për mëngjes (2.59)
16. karamele gomuar (2.57)
17. biftek (2.54)
18. kifle (2.50)

18 ushqimet më të varura ishin më shpesh ushqime të përpunuara me sasi të larta yndyre dhe sheqeri të shtuar.

17 ushqimet më pak të varura

Ushqimet më pak të varura ishin kryesisht ushqime të plota, të papërpunuara.

1. tranguj (1.53)
2. karrota (1.60)
3. fasule (pa salcë) (1.63)
4. mollë (1.66)
5. oriz kafe (1.74)
6. brokoli (1.74)
7. banane (1.77)
8. salmon (1.84)
9. misër (pa gjalpë ose kripë) (1.87)
10. luleshtrydhe (1.88)
11. shirit granola (1.93)
12. ujë (1.94)
13. krisur (i thjeshtë) (2.07)
14. pretzels (2.13)
15. gjoks pule (2.16)
16. vezë (2.18)
17. arra (2.47)

Ushqimet më pak të varura ishin pothuajse të gjitha ushqimet e plota, të papërpunuara.

Çfarë e bën ushqimin e hedhur të varë nga varësia?

Sjellja e ngrënies si varësia përfshin shumë më tepër sesa thjesht mungesën e vullnetit, pasi ka arsye biokimike pse disa njerëz humbin kontrollin mbi konsumin e tyre.

Kjo sjellje është lidhur në mënyrë të përsëritur me ushqime të përpunuara, veçanërisht ato me shumë sheqer të shtuar dhe / ose yndyrë (,,,).

Ushqimet e përpunuara zakonisht janë të përpunuara për të qenë tepër të shijshme në mënyrë që të shijojnë me të vërtetë mirë

Ato gjithashtu përmbajnë sasi të larta kalorish dhe shkaktojnë çekuilibër të ndjeshëm të sheqerit në gjak. Këta janë faktorë të njohur që mund të shkaktojnë dëshira për ushqim.

Sidoqoftë, kontribuuesi më i madh në sjelljen e ngrënies si varësia është truri i njeriut.

Truri juaj ka një qendër shpërblimesh që sekreton dopaminë dhe kimikate të tjera të ndjehen mirë kur hani.

Kjo qendër shpërblimesh shpjegon pse shumë njerëz kënaqen me ngrënien. Siguron që të hahet mjaftueshëm ushqim për të marrë të gjithë energjinë dhe lëndët ushqyese që i duhen trupit.

Ngrënia e ushqimit të papërpunuar të përpunuar çliron sasi masive të kimikateve që ndihen mirë, krahasuar me ushqimet e papërpunuara. Kjo jep një shpërblim shumë më të fuqishëm në tru (,,).

Truri më pas kërkon më shumë shpërblim duke shkaktuar dëshira për këto ushqime hiper-shpërblyese. Kjo mund të çojë në një cikël vicioz të quajtur sjellje të ngrënies si varësi ose varësi nga ushqimi (,).

Ushqimet e përpunuara mund të shkaktojnë çekuilibër dhe dëshira të sheqerit në gjak. Ngrënia e ushqimit jo të mirë gjithashtu e bën trurin të çlirojë kimikate të mira, të cilat mund të çojnë në më shumë dëshira.

Në fund të fundit

Varësia ndaj ushqimit dhe sjellja e ngrënies si varësia mund të krijojnë probleme serioze dhe disa ushqime ka më shumë të ngjarë t’i shkaktojnë ato.

Ngrënia e një diete që kryesisht përmban ushqime të plota, me përbërës të vetëm, mund të ndihmojë në zvogëlimin e gjasave të zhvillimit të një varësie ushqimore.

Ato lëshojnë një sasi të përshtatshme të kimikateve që ndihen mirë, ndërsa nuk shkaktojnë dëshirën për të ngrënë tepër.

Vini re se shumë që kanë varësi nga ushqimi do të kenë nevojë për ndihmë për ta kapërcyer atë. Puna me një terapist mund të adresojë çdo çështje themelore psikologjike që kontribuon në varësinë e ushqimit, ndërsa një nutricionist mund të hartojë një dietë që nuk përmban ushqime shkaktare pa privuar trupin nga të ushqyerit.

Shënim i redaktorit: Kjo pjesë u botua fillimisht në 3 Shtator 2017. Data e tanishme e botimit pasqyron një azhurnim, i cili përfshin një përmbledhje mjekësore nga Timothy J. Legg, PhD, PsyD.