Autor: John Pratt
Data E Krijimit: 15 Shkurt 2021
Datën E Azhurnimit: 1 Korrik 2024
Anonim
20 ushqime të dëmshme për shëndetin tuaj - Wellness
20 ushqime të dëmshme për shëndetin tuaj - Wellness

Përmbajtje

Easyshtë e lehtë të hutoheni se cilat ushqime janë të shëndetshme dhe cilat jo.

Në përgjithësi dëshironi të shmangni ushqime të caktuara nëse dëshironi të humbni peshë dhe të parandaloni sëmundjet kronike.

Në këtë artikull, alternativat e shëndetshme përmenden kur është e mundur.

Këtu janë 20 ushqime që zakonisht nuk janë të shëndetshme - edhe pse shumica e njerëzve mund t'i hanë ato në moderim në raste të veçanta pa ndonjë dëmtim të përhershëm të shëndetit të tyre.

1. Pije me sheqer

Sheqeri i shtuar është një nga përbërësit më të këqij në dietën moderne.

Sidoqoftë, disa burime sheqeri janë më të këqija se të tjerët, dhe pijet me sheqer janë veçanërisht të dëmshme.

Kur pini kalori të lëngshme, truri juaj nuk duket se i regjistron ato si ushqim. Kështu, mund të përfundoni duke rritur në mënyrë drastike marrjen totale të kalorive (,,).

Kur konsumohet në sasi të mëdha, sheqeri mund të nxisë rezistencën ndaj insulinës dhe është i lidhur fort me sëmundjen e mëlçisë yndyrore jo-alkoolike. Shoqërohet gjithashtu me gjendje të ndryshme serioze, përfshirë diabetin e tipit 2 dhe sëmundjet e zemrës (,,).


Disa njerëz besojnë se pijet me sheqer janë aspekti më i majmërisë së dietës moderne - dhe pirja e tyre në sasi të mëdha mund të nxisë shtim të dhjamit dhe mbipesha (, 8,).

Alternativat

Në vend të kësaj, pini ujë, ujë sode, kafe ose çaj.Shtimi i një fete limoni në ujë ose ujë sode mund të sigurojë një aromë.

2. Shumica e picave

Pica është një nga ushqimet më të popullarizuara në botë.

Shumica e picave tregtare bëhen me përbërës jo të shëndetshëm, përfshirë brumin shumë të rafinuar dhe mishin e përpunuar rëndë. Pica gjithashtu ka tendencë të jetë jashtëzakonisht e lartë në kalori.

Alternativat

Disa restorante ofrojnë përbërës më të shëndetshëm. Picat e bëra vetë mund të jenë shumë të shëndetshme, për sa kohë që zgjidhni përbërës të shëndetshëm.

3. Buka e bardhë

Shumica e bukëve komerciale janë të pashëndetshme nëse hahen në sasi të mëdha, pasi ato janë bërë nga gruri i rafinuar, i cili është i ulët në fibra dhe lëndë ushqyese thelbësore dhe mund të çojë në rritje të shpejtë të sheqerit në gjak (10).

Alternativat

Për njerëzit që mund të tolerojnë gluten, buka Ezekiel është një zgjedhje e shkëlqyeshme. Buka me drithëra është gjithashtu më e shëndetshme se buka e bardhë.


Nëse keni probleme me glutenin ose karbohidratet, atëherë ja 15 receta për bukë që janë pa gluten dhe me pak karbohidrate.

4. Shumica e lëngjeve të frutave

Lëngu i frutave shpesh supozohet të jetë i shëndetshëm.

Ndërsa lëngu përmban disa antioksidantë dhe vitaminë C, ai gjithashtu paketon sasi të larta sheqeri të lëngshëm.

Në fakt, lëngu i frutave strehon po aq sheqer sa pijet me sheqer si Koks ose Pepsi - dhe nganjëherë edhe më shumë ().

Alternativat

Disa lëngje frutash janë treguar të kenë përfitime shëndetësore pavarësisht nga përmbajtja e tyre në sheqer, siç janë lëngjet e shegës dhe boronicës.

Sidoqoftë, këto duhet të konsiderohen suplemente të rastit, jo një pjesë e përditshme e dietës tuaj.

5. Drithërat e ëmbël në mëngjes

Drithërat në mëngjes janë drithërat e përpunuara të drithërave, të tilla si gruri, tërshëra, orizi dhe misri.

Ata janë veçanërisht të popullarizuar në mesin e fëmijëve dhe hahen shpesh me qumësht.

Për t'i bërë ato më të shijshme, drithërat janë të pjekur, të copëtuar, të tërhequr, të mbështjellë ose të pikohen. Ata janë përgjithësisht të pasur me sheqer të shtuar.


E keqja kryesore e shumicës së drithërave në mëngjes është përmbajtja e lartë e shtuar e sheqerit. Disa janë aq të ëmbla sa madje mund të krahasohen me karamele.

Alternativat

Zgjidhni drithërat në mëngjes që janë të pasur me fibra dhe me sheqer të shtuar. Edhe më mirë, bëjeni vetë qullën e tërshërës nga e para.

6. Ushqim i skuqur, i pjekur në skarë ose i pjekur në skarë

Skuqja, pjekja në skarë dhe pjekja e skuqjes janë ndër metodat jo të shëndetshme të gatimit.

Ushqimet e gatuara në këto mënyra shpesh janë shumë të shijshme dhe të kalorizuara. Disa lloje të përbërjeve kimike të pashëndetshme gjithashtu formohen kur ushqimi gatuhet nën nxehtësi të lartë.

Këto përfshijnë akrilamide, akroleinë, amina heterociklike, oksistole, hidrokarbure aromatike policiklike (PAH) dhe produkte të përparuara të glikacionit (AGE) (,,,,,).

Shumë kimikate të formuara gjatë gatimit me nxehtësi të lartë janë lidhur me një rrezik në rritje të kancerit dhe sëmundjeve të zemrës (, 19,).

Alternativat

Për të përmirësuar shëndetin tuaj, zgjidhni metoda më të buta dhe të shëndetshme të gatimit, të tilla si zierja, zierja, zbardhja dhe avullimi.

7. Pastmbëlsira, biskota dhe ëmbëlsira

Shumica e pastave, biskotave dhe ëmbëlsirave nuk janë të shëndetshme nëse hahen me tepri.

Versionet e paketuara zakonisht bëhen me sheqer të rafinuar, miell gruri të rafinuar dhe yndyrna të shtuara. Ndonjëherë shtohet shkurtimi, i cili mund të jetë i lartë në yndyrna trans të pashëndetshme.

Këto trajtime mund të jenë të shijshme, por ato pothuajse nuk kanë lëndë ushqyese thelbësore, kalori të bollshme dhe shumë konservantë.

Alternativat

Nëse nuk mund të qëndroni larg ëmbëlsirës, ​​pranvera për kosin grek, frutat e freskëta ose çokollatën e zezë.

8. Patate të skuqura dhe patate të skuqura

Patatet e plota, të bardha janë shumë të shëndetshme.

Sidoqoftë, e njëjta gjë nuk mund të thuhet për patatet e skuqura dhe patatet e skuqura.

Këto ushqime janë shumë të larta në kalori, dhe është e lehtë për të ngrënë sasi të tepërta. Disa studime lidhin patatet e skuqura dhe patatinat me shtimin e peshës (, 22).

Këto ushqime mund të përmbajnë gjithashtu sasi të mëdha të akrilamideve, të cilat janë substanca kancerogjene që formohen kur patatet skuqen, piqen ose piqen (23,).

Alternativat

Patatet konsumohen më mirë të ziera, jo të skuqura. Nëse keni nevojë për diçka krokante për të zëvendësuar patatinat e patates, provoni karota për fëmijë ose arra.

9. Ushqime junkine pa gluten

Rreth një e treta e popullsisë amerikane përpiqet në mënyrë aktive të shmangë glutenin (25).

Megjithatë, njerëzit shpesh zëvendësojnë ushqime të shëndetshme, që përmbajnë gluten me ushqime të papërpunuara të përpunuara që ndodhin të jenë pa gluten.

Këto produkte zëvendësuese pa gluten shpesh janë të pasura me sheqer dhe drithëra të rafinuar si niseshte misri ose niseshte tapiokë. Këta përbërës mund të shkaktojnë thumba të shpejta të sheqerit në gjak dhe janë të ulëta në lëndë ushqyese thelbësore.

Alternativat

Zgjidhni ushqime që janë natyrshëm pa gluten, të tilla si ushqime bimore dhe shtazore të papërpunuara.

10. Nektar agave

Nektari Agave është një ëmbëlsues që shpesh tregtohet si i shëndetshëm.

Sidoqoftë, është shumë e rafinuar dhe jashtëzakonisht e lartë në fruktozë. Sasi të larta të fruktozës nga ëmbëlsuesit e shtuar mund të jenë absolutisht shkatërruese për shëndetin ().

Në fakt, nektari i agave është edhe më i lartë në fruktozë se shumë ëmbëlsues të tjerë.

Ndërsa sheqeri i tryezës është 50% fruktozë dhe shurupi i misrit me fruktozë të lartë rreth 55%, nektari i agave është 85% fruktozë ().

Alternativat

Stevia dhe eritritoli janë alternativa të shëndetshme, natyrore dhe pa kalori.

11. Kos me pak yndyrë

Kosi mund të jetë tepër i shëndetshëm.

Sidoqoftë, shumica e kosit që gjenden në dyqan ushqimesh janë të dëmshme për ju.

Ata shpesh janë me pak yndyrë, por të ngarkuar me sheqer për të kompensuar aromën që yndyra ju ofron. E thënë thjesht, pjesa më e madhe e kosit ka zëvendësuar yndyrnat e tij të shëndetshme dhe natyrore me një përbërës jo të shëndetshëm.

Për më tepër, shumë kos nuk japin baktere probiotike siç besohet përgjithësisht. Ata shpesh janë të pasterizuar, gjë që shkatërron shumicën e baktereve të tyre.

Alternativat

Zgjidhni kos të rregullt, me yndyrë të plotë, që përmban kultura të gjalla ose aktive (probiotikë). Nëse është e mundur, blini varietete nga lopët e ushqyera me bar.

12. Ushqime junk-karbohidrate

Dietat me pak karbohidrate janë shumë të njohura.

Ndërsa mund të hani shumë ushqime të plota në një dietë të tillë, duhet të keni kujdes për produktet e përpunuara të zëvendësimit me karbohidrate të ulëta. Këto përfshijnë ëmbëlsira me karbohidrate të ulëta dhe zëvendësime vaktesh.

Këto ushqime shpesh janë shumë të përpunuara dhe të mbushura me aditivë.

Alternativat

Nëse jeni në një dietë me karbohidrate të ulëta, synoni për ushqime që natyrisht janë të ulëta në karbohidrate, të cilat përfshijnë vezë, ushqim deti dhe zarzavate me gjethe.

13. Akullore

Akullorja mund të jetë e shijshme, por është e mbushur me sheqer.

Ky produkt qumështi është gjithashtu shumë kalorik dhe është i lehtë për tu ngrënë. Nëse e hani si ëmbëlsirë, zakonisht e grumbulloni në majë të marrjes normale të kalorive.

Alternativat

Possibleshtë e mundur të zgjidhni markat më të shëndetshme ose të bëni akulloren tuaj duke përdorur fruta të freskëta dhe më pak sheqer.

14. barsmbëlsira

Barsmbëlsirat janë tepër të pashëndetshme.

Ato janë të larta në sheqer, miell gruri të rafinuar dhe yndyrna të përpunuara ndërsa janë gjithashtu shumë të ulëta në lëndë ushqyese thelbësore.

Për më tepër, këto ushqime do t'ju lënë të uritur për shkak të mënyrës se si trupi juaj metabolizon këto bomba sheqeri.

Alternativat

Hani fruta ose një copë çokollatë të zezë cilësore.

15. Mishi i përpunuar

Edhe pse mishi i papërpunuar mund të jetë i shëndetshëm dhe ushqyes, e njëjta gjë nuk vlen për mishrat e përpunuar.

Studimet tregojnë se njerëzit që hanë mish të përpunuar kanë një rrezik më të lartë të shumë sëmundjeve serioze, duke përfshirë kancerin e zorrës së trashë, diabetin tip 2 dhe sëmundjet e zemrës (28,).

Shumica e këtyre studimeve janë të natyrës vëzhguese, që do të thotë se nuk mund të provojnë që mishi i përpunuar është fajtor. Sidoqoftë, lidhja statistikore është e fortë dhe e qëndrueshme midis studimeve.

Alternativat

Nëse dëshironi të hani proshutë, sallam ose peperoni, përpiquni të blini nga kasapët lokalë të cilët nuk shtojnë shumë përbërës të sëmurë.

16. Djathi i përpunuar

Djathi është i shëndetshëm në moderim.

Loadshtë e ngarkuar me lëndë ushqyese dhe një fetë e vetme paketon të gjithë elementët ushqyes si një gotë qumësht.

Akoma, produktet e përpunuara të djathit nuk janë aspak si djathi i zakonshëm. Ato janë bërë kryesisht me përbërës mbushës që janë krijuar për të pasur një pamje dhe strukturë të ngjashme me djathin.

Sigurohuni që të lexoni etiketat për të konfirmuar që djathi juaj përmban qumështore dhe disa përbërës artificialë.

Alternativat

Hani djathë të vërtetë në vend. Llojet e shëndetshme përfshijnë feta, mocarela dhe djathëra. Shumë alternativa të djathit vegan mund të jenë zgjedhje e mirë.

17. Shumica e vakteve të ushqimit të shpejtë

Në përgjithësi, zinxhirët e ushqimit të shpejtë shërbejnë ushqim junk.

Shumica e ofertave të tyre prodhohen në masë dhe me pak lëndë ushqyese.

Pavarësisht nga çmimet e tyre të ulëta, ushqimet e shpejta mund të kontribuojnë në rrezikun e sëmundjes dhe të dëmtojnë shëndetin tuaj të përgjithshëm. Sidomos duhet të keni kujdes për artikujt e skuqur.

Alternativat

Si rezultat i presionit në rritje, shumë zinxhirë të ushqimit të shpejtë kanë filluar të ofrojnë mundësi të shëndetshme.

18. Pije kafeje me shumë kalori

Kafeja është e mbushur me antioksidantë dhe ofron shumë përfitime.

Veçanërisht, pirësit e kafesë kanë një rrezik më të ulët të sëmundjeve serioze, të tilla si diabeti i tipit 2 dhe Parkinson (, 31).

Në të njëjtën kohë, kremrat, shurupet, aditivët dhe sheqernat që shtohen shpesh në kafe janë shumë të pashëndetshme.

Këto produkte janë po aq të dëmshme sa çdo pije tjetër e ëmbëlsuar me sheqer.

Alternativat

Në vend të kësaj pini kafe të thjeshtë. Nëse dëshironi mund të shtoni sasi të vogla të kremit të rëndë ose qumështit me yndyrë të plotë.

19. Çdo gjë me sheqer të shtuar ose drithëra të rafinuar

Importantshtë e rëndësishme të shmangni - ose të paktën të kufizoni - ushqime që përmbajnë sheqer të shtuar, drithëra të rafinuar dhe yndyrna trans artificiale.

Këto janë disa nga përbërësit jo të shëndetshëm, por më të zakonshëm në dietën moderne. Kështu, rëndësia e leximit të etiketave nuk mund të mbivlerësohet.

Kjo vlen edhe për të ashtuquajturat ushqime të shëndetshme.

Alternativat

Synoni ushqime të pasura me lëndë ushqyese, si pemët e freskëta dhe drithërat.

20. Shumica e ushqimeve shumë të përpunuara

Mënyra më e thjeshtë për të ngrënë shëndetshëm dhe për të humbur peshë është të shmangni ushqimet e përpunuara sa më shumë që të jetë e mundur.

Mallrat e përpunuara shpesh paketohen dhe ngarkohen me kripë ose sheqer të tepërt.

Alternativat

Kur jeni duke bërë pazar, sigurohuni që të lexoni etiketat e ushqimeve. Mundohuni të ngarkoni karrocën tuaj me shumë perime dhe ushqime të tjera të plota.

Në fund të fundit

Megjithëse dieta perëndimore përmban shumë ushqime të hedhura, ju mund të mbani një dietë të shëndetshme nëse largoheni nga artikujt e përpunuar, me sheqer të lartë të përmendura më lart.

Nëse përqendroheni në ushqime të plota, do të jeni mirë në rrugën tuaj për tu ndjerë më mirë dhe për të rikuperuar shëndetin tuaj.

Plus, praktikimi i vëmendjes kur hani duke dëgjuar sugjerimet e trupit tuaj dhe duke i kushtuar vëmendje aromave dhe teksteve mund t'ju ndihmojë të jeni më të vetëdijshëm për sa dhe çfarë hani, duke ju lejuar të arrini një marrëdhënie më të mirë me ushqimin.

Publikime Të Njohura

Tetralysal: për çfarë shërben dhe si ta përdorim atë
Durim

Tetralysal: për çfarë shërben dhe si ta përdorim atë

Tetraly al ë htë një ilaç me limeciklinë në përbërjen e tij, i indikuar për trajtimin e infek ioneve të hkaktuara nga mikroorganizmat e ndje hëm ...
Këmbët dhe këmbët e fryrë: 10 shkaqet kryesore dhe çfarë të bëni
Durim

Këmbët dhe këmbët e fryrë: 10 shkaqet kryesore dhe çfarë të bëni

Ellingnjtja e këmbëve dhe e këmbëve ë htë një imptomë humë e zakon hme që zakoni ht nuk ë htë një henjë e problemeve erioze dhe, n...