5 ushqimet që rrisin kujtesën tuaj

Përmbajtje

• Rishikim për

A keni hasur ndonjëherë në dikë që e njihni mirë, por nuk e mbani mend emrin e tij? A harroni shpesh se ku i vendosni çelësat? Midis stresit dhe privimit të gjumit të gjithë ne përjetojmë ato momente që nuk mendojnë, por një fajtor tjetër mund të jetë mungesa e ushqyesve kryesorë të lidhur me kujtesën. Këto pesë ushqime mund t’ju ​​ndihmojnë të mbushni boshllëqet:

Selino

Ky produkt kryesor mund të duket si një hedhje ushqyese, por në të vërtetë përmban një mineral të rëndësishëm, kaliumin, i cili luan një rol kyç në ruajtjen e përçueshmërisë elektrike të trurit. Kaliumi është gjithashtu i përfshirë në funksionet më të larta të trurit si kujtesa dhe të mësuarit.

Si ta hani: Hidhni pak gjalpë kikiriku natyral dhe spërkatni me rrush të thatë (milingona të shkollës së vjetër në trung) për një rostiçeri të shpejtë që do të kënaqë dhëmbin tuaj kërcitës. Dëshironi një kthesë të re për milingonat në një trung? Provojeni me luleshtrydhe në vend të rrushit të thatë.

Kanellë

Kanella përmirëson aftësinë e trupit për të rregulluar sheqerin në gjak dhe kjo erëz aromatike gjithashtu rrit aktivitetin e trurit. Hulumtimet tregojnë se vetëm nuhatja e kanellës përmirëson përpunimin njohës dhe kanella është treguar se përmirëson rezultatet në detyrat që lidhen me vëmendjen, kujtesën dhe shpejtësinë vizuale-motorike.

Si ta hani: Unë spërkas pak në kafen time çdo mëngjes, por është e mrekullueshme në gjithçka, nga një gojëmjaltë në supë me thjerrëza.

Spinaq

Ne e dimë se performanca mendore normalisht bie me kalimin e moshës, por rezultatet e Projektit të Shëndetit dhe Plakjes së Çikagos sugjerojnë se ngrënia e vetëm 3 porcioneve me perime me gjethe jeshile, të verdha dhe kryqëzore çdo ditë mund të ngadalësojë këtë rënie me 40 përqind, ekuivalenti i një truri që është rreth pesë vjet më i ri. Nga llojet e ndryshme të perimeve të studiuara, perimet me gjethe jeshile kishin lidhjen më të fortë me mbrojtjen e trurit.

Si ta hani atë: Hidhni gjethet e freskëta të foshnjës me vinegrette balsamike për një pjatë anësore të thjeshtë me dy përbërës ose krevat për pulë të pjekur në skarë, ushqim deti, tofu ose fasule. Dëshironi diçka pak më ndryshe?

Fasule të zeza

Ata janë një burim i mirë i tiaminës. Kjo vitaminë B është kritike për qelizat e shëndetshme të trurit dhe funksionin njohës sepse është e nevojshme për sintezën e acetilkolinës, neurotransmetuesi i rëndësishëm thelbësor për kujtesën. Acetilkolina e ulët është lidhur me rënien mendore të lidhur me moshën dhe sëmundjen e Alzheimerit.

Si ta hani: Kombinoni një sallatë me supë me fasule të zeza ose shijojini ato në vend të mishit në tacos dhe burritos ose shtojini ato në byrekë me hamburger shtesë.

Asparagus

Kjo perime pranverore është një burim i mirë i folatit. Një studim i kryer në Universitetin Tufts ndoqi rreth 320 burra për tre vjet dhe zbuloi se ata që kishin nivele të larta të homocisteinës në gjak treguan humbje të kujtesës, por burrat që hëngrën ushqime të pasura me folate (që ul direkt nivelet e homocisteinës) mbronin kujtimet e tyre. Një studim tjetër australian zbuloi se ngrënia e ushqimeve të pasura me folate ishte e lidhur me përpunimin më të shpejtë të informacionit dhe kujtimin e kujtesës. Pas vetëm pesë javësh folate adekuate, gratë në studim treguan përmirësime të përgjithshme në kujtesë.

Si ta hani atë: Avulloni asparagun në ujë limoni ose mjegulloni me hudhër të mbushur me vaj ulliri ekstra të virgjër dhe piqeni në petë.

Cynthia Sass është një dietologe e regjistruar me diploma master në shkencën e të ushqyerit dhe shëndetin publik. E parë shpesh në TV kombëtar, ajo është redaktore dhe konsulente e ushqyerjes në SHAPE, në New York Rangers dhe Tampa Bay Rays. Shitësi më i mirë i saj më i mirë i New York Times është Cinch! Pushtoni dëshirat, hiqni kilogramët dhe humbni inç.

Rishikim për