6 Rreziqet e njohura pak nga pak kufizimi i sodeiumit

Përmbajtje

• 1. Mund të rritet në rezistencën ndaj insulinës
• 2. Nuk ka përfitim të qartë për sëmundjet e zemrës
• 3. Rrezik i shtuar i vdekjes nga dështimi i zemrës
• 4. Mund të rrisë kolesterolin LDL (të keq) dhe trigliceridet
• 5. Rritja e rrezikut të vdekjes për njerëzit me diabet
• 6. Rrezik më i madh i hiponatremisë (nivele të ulëta të natriumit në gjak)
• Në fund të fundit

Natriumi është një elektrolit i rëndësishëm dhe përbërësi kryesor i kripës së tryezës.

Shumë natrium ka qenë i lidhur me presionin e lartë të gjakut, dhe organizatat shëndetësore rekomandojnë që të kufizoni marrjen tuaj (1, 2, 3).

Shumica e udhëzimeve aktuale rekomandojnë të hani më pak se 2,300 mg në ditë. Disa madje shkojnë deri në 1.500 mg në ditë (4).

Sidoqoftë, edhe pse shumë natrium shkaktojnë probleme, ngrënia shumë pak mund të jetë po aq jo e shëndetshme.

Këtu janë 6 rreziqet pak të njohura për kufizimin e shumë të natriumit.

1. Mund të rritet në rezistencën ndaj insulinës

Disa studime kanë lidhur dieta të ulëta të natriumit me rritjen e rezistencës ndaj insulinës (5, 6, 7).

Rezistenca ndaj insulinës është kur qelizat e trupit tuaj nuk reagojnë mirë ndaj sinjaleve nga insulina e hormonit, duke çuar në nivele më të larta të insulinës dhe sheqerit në gjak.

Rezistenca ndaj insulinës besohet të jetë një shtytës kryesor i shumë sëmundjeve serioze, përfshirë diabetin tip 2 dhe sëmundjet e zemrës (8, 9).

Një studim që përfshin 152 njerëz të shëndetshëm zbuloi se rezistenca ndaj insulinës u rrit pas vetëm 7 ditësh në një dietë të ulët të natriumit (5).

Megjithatë, jo të gjitha studimet bien dakord. Disa nuk kanë gjetur asnjë efekt, apo edhe një ulje të rezistencës ndaj insulinës (10, 11, 12).

Sidoqoftë, këto studime ndryshuan në gjatësi, popullsinë e studimit dhe shkallën e kufizimit të kripës, gjë që mund të shpjegojë rezultatet e papajtueshme.

Dietat e ulëta të natriumit janë shoqëruar me rritjen e rezistencës ndaj insulinës, gjendje që shkakton nivele më të larta të sheqerit në gjak dhe insulinës. Kjo mund të çojë në diabet tip 2 dhe sëmundje të tjera serioze.

2. Nuk ka përfitim të qartë për sëmundjet e zemrës

Shtë e vërtetë që zvogëlimi i konsumit tuaj të natriumit mund të zvogëlojë presionin e gjakut.

Megjithatë, presioni i gjakut është vetëm një faktor rreziku për sëmundje. Whatfarë është me të vërtetë domethënëse janë pikat e vështira si sulmet në zemër ose vdekja.

Disa studime vëzhguese kanë parë efektet e dietave të ulëta të natriumit në sulmet në zemër, goditjet dhe rrezikun e vdekjes (13, 14, 15).

Një studim zbuloi se më pak se 3,000 mg natrium në ditë është i lidhur me një rrezik të rritur të vdes nga sëmundjet e zemrës, përfshirë sulmet në zemër dhe goditjet (14).

Drregulluese, një studim tjetër raportoi një rrezik më të lartë të vdekjes nga sëmundjet e zemrës në nivelet më të ulëta të natriumit që rekomandojnë shumë udhëzime aktualisht (15).

Megjithatë, studime të tjera kanë raportuar rezultate kontradiktore, kështu që kjo çështje është larg nga zgjidhja (16, 17, 18).

Në një përmbledhje të vitit 2011, zvogëlimi i natriumit nuk e zvogëlon rrezikun e vdekjes nga sulmet në zemër ose goditje në zemër dhe rrit rrezikun e vdekjes nga dështimi i zemrës (19).

Megjithëse provat janë të përziera, disa studime vëzhguese tregojnë se dietat e ulëta të kripës janë të lidhura me një rrezik të shtuar të vdekjes nga sulmet në zemër ose goditjet në zemër. Gjykimet e kontrolluara nuk tregojnë ndonjë përfitim të qartë.

3. Rrezik i shtuar i vdekjes nga dështimi i zemrës

Dështimi i zemrës është kur zemra nuk është në gjendje të pompojë gjak të mjaftueshëm rreth trupit për të përmbushur nevojat e tij për gjak dhe oksigjen.

Kjo nuk do të thotë që zemra juaj ndalon së funksionuari plotësisht, por është ende një çështje shumë serioze shëndetësore.

Shtë interesante, dietat e ulëta të natriumit kanë qenë të lidhura me një rrezik të shtuar të vdekjes tek njerëzit me dështim të zemrës.

Një përmbledhje zbuloi se për njerëzit me dështim të zemrës, kufizimi i marrjes së natriumit rrit rrezikun e vdekjes (19).

Në fakt, efekti ishte i fortë - njerëzit që kufizuan marrjen e tyre të natriumit kishin një rrezik 160% më të madh të vdekjes. Kjo është shqetësuese, pasi njerëzve me dështim të zemrës shpesh u thuhet të kufizojnë marrjen e tyre të natriumit.

Megjithatë, rezultatet u ndikuan fuqimisht nga vetëm një studim, kështu që nevojiten më shumë hulumtime.

Ka disa prova që personat me dështim të zemrës mund të kenë një rrezik më të lartë për të vdekur në një dietë të ulët të natriumit. Sidoqoftë, nevojiten më shumë studime për të konfirmuar këtë.

4. Mund të rrisë kolesterolin LDL (të keq) dhe trigliceridet

Shumë faktorë mund të rrisin rrezikun e sëmundjeve të zemrës, përfshirë kolesterolin e ngritur LDL (të keq) dhe trigliceridet.

Disa studime kanë zbuluar që dieta e ulët e natriumit mund të rrisë nivelin e kolesterolit LDL (të keq) dhe të triglicerideve.

Në një përmbledhje të studimeve të vitit 2003 te njerëzit e shëndetshëm, dieta e ulët e natriumit shkaktoi një rritje prej 4,6% të kolesterolit LDL (të keq) dhe një rritje prej 5.9% të triglicerideve (20).

Një përmbledhje më e fundit raportoi një rritje prej 2.5% të kolesterolit dhe një rritje 7% të triglicerideve (21).

Për më tepër, këto studime zbuluan se kufizimi i kripës vetëm shkaktoi ulje të vogla të presionit të gjakut, mesatarisht, me një efekt pak më të fortë te njerëzit me presion të lartë të gjakut.

Studimet kanë zbuluar se kufizimi i kripës mund të rrisë kolesterolin LDL (të keq) dhe trigliceridet, të cilat janë faktorë rreziku të zakonshëm për sëmundjet e zemrës.

5. Rritja e rrezikut të vdekjes për njerëzit me diabet

Njerëzit me diabet kanë një rrezik të shtuar të sulmit në zemër dhe goditje në tru (22).

Prandaj, shumë udhëzime për ata me diabet rekomandojnë kufizimin e marrjes së kripës (23, 24).

Sidoqoftë, disa studime kanë gjetur një lidhje midis konsumit të ulët të natriumit dhe një rreziku të shtuar të vdekjes në mesin e atyre me diabetin tip 1 dhe atë tip 2 (25, 26).

Sidoqoftë, këto ishin studime vëzhguese dhe rezultatet e tyre duhet të interpretohen me kujdes.

Njerëzit me diabet tip 1 dhe tip 2 mund të kenë një rrezik të shtuar të vdekjes në një dietë të ulët të natriumit. Sidoqoftë, kjo duhet të studiohet më tej.

6. Rrezik më i madh i hiponatremisë (nivele të ulëta të natriumit në gjak)

Hiponatremia është një gjendje e karakterizuar nga nivele të ulëta të natriumit në gjak.

Simptomat e saj janë të ngjashme me ato të shkaktuara nga dehidratimi. Në raste të rënda, truri mund të bymehet, gjë që mund të çojë në dhimbje koke, konfiskime, gjendje kome dhe madje edhe vdekje (27).

Disa popullsi, si të moshuarit më të vjetër, kanë një rrezik më të lartë të hiponatremisë (28).

Kjo për shkak se të rriturit më të vjetër kanë më shumë të ngjarë të kenë një sëmundje ose të marrin ilaçe që mund të zvogëlojnë nivelet e natriumit në gjak.

Atletët, veçanërisht ata që marrin pjesë në ngjarje të qëndrueshmërisë në distancë të gjatë, gjithashtu janë në një rrezik të lartë të zhvillimit të hiponatremisë të lidhur me ushtrimet (29, 30).

Në rastin e tyre, zakonisht shkaktohet nga pirja e ujit dhe mos zëvendësimi i natriumit që është humbur përmes djersës (31).

Një gjendje e quajtur hiponatremia, ose nivele të ulëta të natriumit në gjak, mund të prekin njerëz të caktuar si të moshuarit dhe disa atletë. Ushqimi më pak kripë rrit rrezikun e kësaj gjendje.

Në fund të fundit

Akademia Kombëtare e Mjekësisë (NAM) rekomandon një marrje natriumi më pak se 2,300 mg në ditë, që korrespondon me 5.8 gram kripë.

Studimet sugjerojnë që ekziston një kurbë në formë J kur bëhet fjalë për efektet e natriumit.

Shumë mund të jenë të dëmshme, por shumë pak mund të sjellin pasoja të rënda.

Rreziku më i ulët për çështje shëndetësore dhe vdekje duket se është diku në mes.

Në diskutim, disa studiues kanë sugjeruar që marrja e 3,000-5,000 mg natrium konsiderohet optimale.

Kjo tejkalon marrjen maksimale ditore të rekomanduar nga NAM, por është e ngjashme me atë që personi mesatar ha tashmë në Shtetet e Bashkuara (32, 33).

Kjo arrin në 7,5–12,5 gram kripë tryeze në ditë, e cila është e barabartë me 1,5–2,5 lugë çaji në ditë (kripa është vetëm 40% natrium, kështu që shumëzoni natriumin me 2.5 për të gjetur sasinë e kripës).

Sidoqoftë, shumë njerëz mund të përfitojnë nga konsumimi i kufizuar i natriumit, siç janë ata me presion të lartë të ndjeshëm ndaj kripës (34).

Nëse keni një gjendje mjekësore që kërkon një dietë të ulët të natriumit, ose nëse ofruesi juaj i kujdesit shëndetësor ju ka këshilluar që të kufizoni marrjen tuaj, në të gjitha mënyrat, vazhdoni ta bëni atë.

Sidoqoftë, nëse jeni një person i shëndetshëm duke u përpjekur të qëndroni të shëndetshëm, nuk ka prova të mira që të ndiqni një dietë të ulët të natriumit do të përmirësojë shëndetin tuaj.

Shumica e tepërt të natriumit që hanë njerëzit vijnë nga ushqime të përpunuara, të paketuara - sende që nuk duhet t'i hani më shumë.

Shtimi i pak kripe në ushqimet tuaja të shëndetshme për të përmirësuar shijen e tyre është edhe i sigurt dhe i shëndetshëm - dhe mund ta bëjë dietën tuaj shumë më të këndshme.