7 Përfitimet mbresëlënëse shëndetësore të kosit

Përmbajtje

• Çfarë është kos dhe si bëhet ajo?
• 1. shtë e pasur me lëndë ushqyese të rëndësishme
• 2. Highshtë e lartë në proteina
• 3. Disa lloje mund të përfitojnë nga shëndeti tretës
• 4. Mund të forcojë sistemin tuaj imunitar
• 5. Mund të Mbrojë Kundër Osteoporozës
• 6. Mund të Përfitojë Shëndetin e Zemrës
• 7. Mund të Nxisë Menaxhimin e Peshës
• Kosi nuk mund të jetë për të gjithë
• Intoleranca e laktozës
• Alergji në qumësht
• Sheqeri i shtuar
• Si të zgjidhni kosin më të mirë për shëndetin tuaj
• Në fund të fundit
• 3. Disa lloje mund të përfitojnë nga shëndeti tretës
• 4. Mund të forcojë sistemin tuaj imunitar
• 5. Mund të Mbrojë Kundër Osteoporozës
• 6. Mund të Përfitojë Shëndetin e Zemrës
• 7. Mund të Nxisë Menaxhimin e Peshës
• Kosi nuk mund të jetë për të gjithë
• Intoleranca e laktozës
• Alergji në qumësht
• Sheqeri i shtuar
• Si të zgjidhni kosin më të mirë për shëndetin tuaj
• Në fund të fundit

Kosi është konsumuar nga njerëzit për qindra vjet.

Veryshtë shumë ushqyese dhe ngrënia e tij rregullisht mund të rrisë disa aspekte të shëndetit tuaj.

Për shembull, kosi është zbuluar se zvogëlon rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe osteoporozës, si dhe ndihmon në menaxhimin e peshës.

Ky artikull shqyrton 7 përfitime shëndetësore të kosit të mbështetur nga shkenca.

Çfarë është kos dhe si bëhet ajo?

Kosi është një produkt i njohur qumështi që bëhet nga fermentimi bakterial i qumështit.

Bakteret e përdorura për të bërë kos quhen "kultura të kosit", të cilat fermentojnë laktozën, sheqerin natyror që gjendet në qumësht.

Ky proces prodhon acid laktik, një substancë që bën që proteina e qumështit të ziejnë, duke i dhënë kosit shijen dhe strukturën unike.

Kosi mund të bëhet nga të gjitha llojet e qumështit. Varietetet e bëra nga qumështi i skremuar konsiderohen pa yndyrë, ndërsa ato të bëra nga qumështi i plotë konsiderohen me yndyrë të plotë.

Kosi i thjeshtë pa ngjyrues të shtuar është një lëng i bardhë, i trashë dhe me aromë të butë.

Për fat të keq, shumica e markave tregtare përmbajnë përbërës të shtuar, të tilla si sheqeri dhe aromat artificiale. Këto kos nuk janë të mirë për shëndetin tuaj.

Nga ana tjetër, kosi i thjeshtë, i pa ëmbëlsuar ofron shumë përfitime shëndetësore.

Pra, pa zhurmë të mëtejshme, këtu janë 7 përfitime shëndetësore të bazuara në shkencë të kosit natyral.

1. shtë e pasur me lëndë ushqyese të rëndësishme

Kosi përmban pothuajse çdo lëndë ushqyese për të cilën trupi juaj ka nevojë.

Knownshtë e njohur për përmbajtjen e shumë kalciumit, një mineral i nevojshëm për dhëmbë dhe kocka të shëndetshme. Vetëm një filxhan siguron 49% të nevojave tuaja ditore për kalcium (, 2).

Alsoshtë gjithashtu e pasur me vitamina B, veçanërisht vitaminë B12 dhe riboflavinë, të dyja këto mund të mbrojnë kundër sëmundjeve të zemrës dhe defekteve të caktuara të lindjes së tubit nervor (2,,).

Një kupë gjithashtu siguron 38% të nevojës tuaj ditore për fosfor, 12% për magnez dhe 18% për kalium. Këto minerale janë thelbësore për disa procese biologjike, të tilla si rregullimi i presionit të gjakut, metabolizmit dhe shëndetit të kockave (2,,,).

Një lëndë ushqyese që kosi nuk e përmban natyrshëm është vitamina D, por zakonisht është e pasuruar me të. Vitamina D promovon shëndetin e kockave dhe sistemit imunitar dhe mund të zvogëlojë rrezikun e disa sëmundjeve, duke përfshirë sëmundjet e zemrës dhe depresionin (,,).

Përmbledhje:

Kosi ofron pothuajse çdo lëndë ushqyese për të cilën trupi juaj ka nevojë. Especiallyshtë veçanërisht e pasur me kalcium, vitamina B dhe minerale gjurmë.

2. Highshtë e lartë në proteina

Kosi siguron një sasi mbresëlënëse të proteinave, me rreth 12 gram për 7 ons (200 gram) (2).

Proteina është treguar për të mbështetur metabolizmin duke rritur shpenzimin tuaj të energjisë, ose numrin e kalorive që digjni gjatë gjithë ditës ().

Marrja e mjaftueshme e proteinave është gjithashtu e rëndësishme për rregullimin e oreksit, pasi rrit prodhimin e hormoneve që sinjalizojnë plotësinë. Mund të zvogëlojë automatikisht numrin e kalorive që konsumoni në përgjithësi, gjë që është e dobishme për kontrollin e peshës (,,).

Në një studim, subjektet që pinë kos ishin më pak të uritur dhe konsumuan 100 kalori më pak gjatë darkës, krahasuar me ata që hëngrën ushqime me proteina më të ulëta me të njëjtën sasi kalorish ().

Efektet promovuese të plotësisë së kosit janë edhe më të spikatura nëse hani kos grek, i cili është një varietet shumë i trashë që është tendosur. Isshtë më e lartë në proteina se kosi i zakonshëm, duke siguruar 22 gramë për 7 ons (200 gramë) (15).

Kosi grek është treguar se ndikon në kontrollin e oreksit dhe vonon ndjenjat e urisë më shumë se kosi i zakonshëm me më pak proteina ().

Përmbledhje:

Kosi, veçanërisht varieteti grek, është shumë i pasur me proteina. Proteina është e dobishme për oreksin dhe kontrollin e peshës.

3. Disa lloje mund të përfitojnë nga shëndeti tretës

Disa lloje të kosit përmbajnë baktere të gjalla, ose probiotikë, që ishin ose një pjesë e kulturës fillestare ose të shtuara pas pasterizimit.

Këto mund të përfitojnë nga shëndeti i tretjes kur konsumohen ().

Fatkeqësisht, shumë kos janë pasterizuar, i cili është një trajtim termik që vret bakteret e dobishme që ato përmbajnë.

Për të siguruar që kosi juaj përmban probiotikë efektivë, kërkoni një të tillë që përmban kultura të gjalla, aktive, të cilat duhet të renditen në etiketë.

Disa lloje të probiotikëve që gjenden në kos, si p.sh. Bifidobakteret dhe Laktobacili, është treguar se pakëson simptomat e pakëndshme të sindromës së zorrës së irrituar (IBS), e cila është një çrregullim i zakonshëm që prek zorrën e trashë (,,,).

Një studim kishte që pacientët me IBS të konsumonin rregullisht qumësht të thartuar ose kos që përmbante Bifidobakteret. Pas vetëm tre javësh, ata raportuan përmirësime në fryrjen e stomakut dhe frekuencën e jashtëqitjes - efekte që shihen pas gjashtë javësh, gjithashtu ().

Një tjetër studim zbuloi se kos me Bifidobakteret përmirësuar simptomat e tretjes dhe cilësinë e jetës në lidhje me shëndetin në mesin e grave që nuk kishin një gjendje të diagnostikuar të tretjes ().

Për më tepër, disa studime kanë zbuluar se probiotikët mund të mbrojnë nga diarreja e lidhur me antibiotikë, si dhe nga kapsllëku (,,,,,, 28).

Përmbledhje:

Disa lloje të kosit përmbajnë probiotikë, të cilët mund të rrisin shëndetin e tretjes duke zvogëluar simptomat e çrregullimeve të zakonshme gastrointestinale, siç janë fryrja e barkut, diarreja dhe kapsllëku.

4. Mund të forcojë sistemin tuaj imunitar

Konsumimi i kosit - veçanërisht nëse përmban probiotikë - në mënyrë të rregullt mund të forcojë sistemin tuaj imunitar dhe të zvogëlojë gjasat tuaja për tu prekur nga një sëmundje.

Probiotikët janë treguar për të zvogëluar inflamacionin, i cili është i lidhur me disa gjendje shëndetësore duke filluar nga infeksionet virale në çrregullimet e zorrëve (,,,).

Kërkimet tregojnë se në disa raste, probiotikët mund të ndihmojnë gjithashtu në uljen e incidencës, kohëzgjatjes dhe ashpërsisë së ftohjes së zakonshme (,,,,,).

Për më tepër, vetitë përmirësuese të imunitetit të kosit janë pjesërisht për shkak të magnezit, selenit dhe zinkut, të cilat janë minerale gjurmë të njohura për rolin që luajnë në shëndetin e sistemit imunitar (,,).

Jogurtët e pasuruar me vitaminë D mund të rrisin edhe më shumë shëndetin imunitar. Vitamina D është studiuar për potencialin e saj për të parandaluar sëmundje të tilla si ftohja e zakonshme dhe gripi (,,,).

Përmbledhje:

Kosi ofron probiotikë, vitamina dhe minerale, të gjitha këto mund të rrisin shëndetin e imunitetit dhe të parandalojnë sëmundje të caktuara.

5. Mund të Mbrojë Kundër Osteoporozës

Kosi përmban disa lëndë ushqyese kryesore për ruajtjen e shëndetit të kockave, duke përfshirë kalcium, proteina, kalium, fosfor dhe, ndonjëherë, vitaminë D.

Të gjitha këto vitamina dhe minerale janë veçanërisht të dobishme për parandalimin e osteoporozës, një gjendje e karakterizuar nga dobësimi i kockave. Shtë e zakonshme tek të moshuarit (,,).

Individët me osteoporozë kanë dendësi të ulët të kockave dhe janë në një rrezik më të lartë të frakturave të kockave (,).

Sidoqoftë, hulumtimet tregojnë se konsumimi i të paktën tre racioneve të ushqimeve të qumështit, të tilla si kos, në baza ditore mund të ndihmojë në ruajtjen e masës dhe forcës kockore (,).

Përmbledhje:

Kosi është i pasur me vitamina dhe minerale që luajnë një rol kryesor në shëndetin e kockave. Konsumimi i tij rregullisht mund të zvogëlojë rrezikun e osteoporozës.

6. Mund të Përfitojë Shëndetin e Zemrës

Përmbajtja e yndyrës së kosit është një nga arsyet pse shëndeti i tij shpesh është i diskutueshëm. Përmban kryesisht yndyrë të ngopur, me një sasi të vogël të acideve yndyrore të pangopura.

Yndyra e ngopur më parë besohej se shkakton sëmundje të zemrës, por hulumtimet aktuale tregojnë se nuk është kështu. Sidoqoftë, varietetet e kosit pa yndyrë dhe me pak yndyrë janë akoma të njohura në SH.B.A. (,,).

Nuk ka prova të qarta se yndyra në kos është e dëmshme për shëndetin tuaj. Në fakt, mund të përfitojë shëndetin e zemrës (,).

Disa studime tregojnë se marrja e yndyrës së ngopur nga produktet e qumështit të plotë rrit kolesterolin "e mirë" HDL, i cili mund të mbrojë shëndetin e zemrës. Studime të tjera kanë gjetur marrjen e kosit për të zvogëluar incidencën e përgjithshme të sëmundjes së zemrës (,,).

Për më tepër, produktet e qumështit si kosi është treguar se ndihmon në uljen e presionit të lartë të gjakut, i cili është një faktor kryesor i rrezikut për sëmundjet e zemrës. Efektet duket se janë më të spikatura tek ata që tashmë janë diagnostikuar me presion të lartë të gjakut (,,).

Përmbledhje:

Pavarësisht nga përmbajtja e yndyrës, kosi duket se përfiton shëndetin e zemrës duke rritur kolesterolin "e mirë" HDL dhe duke ulur presionin e gjakut.

7. Mund të Nxisë Menaxhimin e Peshës

Kosi ka disa veti që mund të ndihmojnë në menaxhimin e peshës.

Për fillestarët, ajo është e pasur me proteina, e cila funksionon së bashku me kalciumin për të rritur nivelet e hormoneve që ulin oreksin si peptidi YY dhe GLP-1 ().

Për më tepër, disa studime kanë zbuluar se konsumi i kosit shoqërohet me peshë më të ulët trupore, përqindje të yndyrës trupore dhe perimetrin e belit ().

Një rishikim zbuloi se marrja e produkteve të qumështit me yndyrë të plotë, përfshirë kosin, mund të zvogëlojë incidencën e mbipeshes. Kjo është në kundërshtim me atë që besohej më parë në lidhje me marrjen e yndyrës dhe shtimin e peshës (63).

Studime të tjera kanë zbuluar se ata që hanë kos kanë tendencë për të ngrënë më mirë në përgjithësi, krahasuar me ata që nuk e hanë atë. Kjo është pjesërisht për shkak të përmbajtjes së saj më të lartë të lëndëve ushqyese, krahasuar me përmbajtjen e saj mjaft të ulët të kalorive (,).

Përmbledhje:

Kosi është i pasur me proteina, që është shumë i mbushur dhe mund të përmirësojë dietën tuaj në përgjithësi. Të dyja këto aspekte ndihmojnë në menaxhimin e peshës.

Kosi nuk mund të jetë për të gjithë

Disa njerëz duhet të jenë të kujdesshëm me marrjen e kosit, pasi kjo mund të shkaktojë efekte anësore, veçanërisht në ata me intolerancë ndaj laktozës ose me alergji në qumësht.

Intoleranca e laktozës

Intoleranca ndaj laktozës ndodh kur trupit i mungon laktaza, enzimë e nevojshme për të prishur laktozën, e cila është sheqeri që gjendet në qumësht. Ajo çon në simptoma të ndryshme të tretjes, të tilla si dhimbje barku dhe diarre, pas konsumimit të produkteve të qumështit.

Prandaj, ata me intolerancë ndaj laktozës mund të kenë nevojë të shmangin kosin.

Sidoqoftë, disa njerëz që janë intolerantë ndaj laktozës mund të jenë në gjendje ta tolerojnë atë. Kjo sepse disa nga laktoza prishen gjatë prodhimit dhe probiotikët mund të ndihmojnë në tretjen e saj ().

Nëse jeni intolerantë ndaj laktozës, mund të jetë çështje gjykimi dhe gabimi për të përcaktuar nëse ngrënia e kosit funksionon për ju.

Alergji në qumësht

Produktet e qumështit përmbajnë kazeinë dhe hirrë, të cilat janë proteina ndaj të cilave disa njerëz janë alergjikë. Në këto raste, qumështi shkakton një reagim që mund të shkojë nga koshere dhe ënjtje deri tek anafilaksia e rrezikshme për jetën.

Për këtë arsye, është më mirë të shmangni kosin nëse keni alergji në qumësht.

Sheqeri i shtuar

Shumë lloje të kosit përmbajnë sasi të larta sheqeri të shtuar, veçanërisht ato të etiketuara si me pak yndyrë. Marrja e tepërt e sheqerit shoqërohet me disa probleme shëndetësore, përfshirë diabetin dhe obezitetin (,,).

Prandaj, është e rëndësishme të lexoni etiketat e ushqimit dhe të shmangni markat që rendisin sheqerin në përbërësit.

Përmbledhje:

Kosi mund të ketë efekte anësore për ata me intolerancë ndaj laktozës ose alergji në qumësht. Shumë lloje përmbajnë gjithashtu sasi të larta sheqeri të shtuar, të cilat mund të kontribuojnë në kushte të caktuara shëndetësore.

Si të zgjidhni kosin më të mirë për shëndetin tuaj

Më pak është më shumë kur bëhet fjalë për zgjedhjen e një kos të shëndetshëm.

Varietetet e thjeshta dhe pa ëmbëlsira janë më të mirat, pasi ato përmbajnë përbërës minimalë pa ndonjë sheqer të shtuar.

Nëse zgjidhni kos me pak ose me yndyrë të plotë është një zgjedhje personale.

Varietetet me yndyrë të plotë përmbajnë më shumë kalori, por kjo nuk do të thotë që ato janë jo të shëndetshme. Thjesht sigurohuni që të përmbaheni në madhësinë e rekomanduar të pjesës.

Ju gjithashtu duhet të shikoni për kos që përmbajnë kultura të gjalla dhe aktive për t'u siguruar që ju të merrni rregullimin e probiotikëve që promovojnë shëndetin.

Përmbledhje:

Koset më të mira për shëndetin tuaj përmbajnë pak përbërës dhe pa sheqer të shtuar. Synoni për një markë që përmban probiotikë.

Në fund të fundit

Kosi është i pasur me lëndë ushqyese dhe mund të forcojë shëndetin tuaj kur konsumohet rregullisht.

Mund të ndihmojë në uljen e rrezikut të disa sëmundjeve, ndërsa përfiton gjithashtu nga shëndeti i tretjes dhe kontrolli i peshës.

Sidoqoftë, sigurohuni që të zgjidhni kosin tuaj me mençuri. Për përfitime maksimale shëndetësore, zgjidhni varietete të thjeshta, pa ëmbëlsira që përmbajnë probiotikë.

Proteina është treguar për të mbështetur metabolizmin duke rritur shpenzimin tuaj të energjisë, ose numrin e kalorive që digjni gjatë gjithë ditës ().

Marrja e mjaftueshme e proteinave është gjithashtu e rëndësishme për rregullimin e oreksit, pasi rrit prodhimin e hormoneve që sinjalizojnë plotësinë. Mund të zvogëlojë automatikisht numrin e kalorive që konsumoni në përgjithësi, gjë që është e dobishme për kontrollin e peshës (,,).

Në një studim, subjektet që pinë kos ishin më pak të uritur dhe konsumuan 100 kalori më pak gjatë darkës, krahasuar me ata që hëngrën ushqime me proteina më të ulëta me të njëjtën sasi kalorish ().

Efektet promovuese të plotësisë së kosit janë edhe më të spikatura nëse hani kos grek, i cili është një larmi shumë e trashë që është tendosur. Isshtë më e lartë në proteina se kosi i zakonshëm, duke siguruar 22 gramë për 7 ons (200 gramë) (15).

Kosi grek është treguar se ndikon në kontrollin e oreksit dhe vonon ndjenjat e urisë më shumë se kosi i zakonshëm me më pak proteina ().

Përmbledhje:

Kosi, veçanërisht varieteti grek, është shumë i pasur me proteina. Proteina është e dobishme për oreksin dhe kontrollin e peshës.

3. Disa lloje mund të përfitojnë nga shëndeti tretës

Disa lloje të kosit përmbajnë baktere të gjalla, ose probiotikë, që ishin ose një pjesë e kulturës fillestare ose të shtuara pas pasterizimit.

Këto mund të përfitojnë nga shëndeti i tretjes kur konsumohen ().

Fatkeqësisht, shumë kos janë pasterizuar, i cili është një trajtim termik që vret bakteret e dobishme që ato përmbajnë.

Për të siguruar që kosi juaj përmban probiotikë efektivë, kërkoni një të tillë që përmban kultura të gjalla, aktive, të cilat duhet të renditen në etiketë.

Disa lloje të probiotikëve që gjenden në kos, si p.sh. Bifidobakteret dhe Laktobacili, është treguar se pakëson simptomat e pakëndshme të sindromës së zorrës së irrituar (IBS), e cila është një çrregullim i zakonshëm që prek zorrën e trashë (,,,).

Një studim kishte që pacientët me IBS të konsumonin rregullisht qumësht të thartuar ose kos që përmbante Bifidobakteret. Pas vetëm tre javësh, ata raportuan përmirësime në fryrjen e stomakut dhe frekuencën e jashtëqitjes - efekte që shihen pas gjashtë javësh, gjithashtu ().

Një tjetër studim zbuloi se kos me Bifidobakteret përmirësuar simptomat e tretjes dhe cilësinë e jetës në lidhje me shëndetin në mesin e grave që nuk kishin një gjendje të tretjes së diagnostikuar ().

Për më tepër, disa studime kanë zbuluar se probiotikët mund të mbrojnë nga diarreja e lidhur me antibiotikë, si dhe nga kapsllëku (,,,,,, 28).

Përmbledhje:

Disa lloje të kosit përmbajnë probiotikë, të cilët mund të rrisin shëndetin e tretjes duke zvogëluar simptomat e çrregullimeve të zakonshme gastrointestinale, siç janë fryrja e barkut, diarreja dhe kapsllëku.

4. Mund të forcojë sistemin tuaj imunitar

Konsumimi i kosit - veçanërisht nëse përmban probiotikë - në mënyrë të rregullt mund të forcojë sistemin tuaj imunitar dhe të zvogëlojë gjasat tuaja për tu prekur nga një sëmundje.

Probiotikët janë treguar për të zvogëluar inflamacionin, i cili është i lidhur me disa gjendje shëndetësore duke filluar nga infeksionet virale në çrregullimet e zorrëve (,,,).

Kërkimet tregojnë se në disa raste, probiotikët mund të ndihmojnë gjithashtu në uljen e incidencës, kohëzgjatjes dhe ashpërsisë së ftohjes së zakonshme (,,,,,).

Për më tepër, vetitë përmirësuese të imunitetit të kosit janë pjesërisht për shkak të magnezit, selenit dhe zinkut, të cilat janë minerale gjurmë të njohura për rolin që luajnë në shëndetin e sistemit imunitar (,,).

Jogurtët e pasuruar me vitaminë D mund të rrisin edhe më shumë shëndetin imunitar. Vitamina D është studiuar për potencialin e saj për të parandaluar sëmundje të tilla si ftohja e zakonshme dhe gripi (,,,).

Përmbledhje:

Kosi ofron probiotikë, vitamina dhe minerale, të gjitha këto mund të rrisin shëndetin e imunitetit dhe të parandalojnë sëmundje të caktuara.

5. Mund të Mbrojë Kundër Osteoporozës

Kosi përmban disa lëndë ushqyese kryesore për ruajtjen e shëndetit të kockave, duke përfshirë kalcium, proteina, kalium, fosfor dhe, ndonjëherë, vitaminë D.

Të gjitha këto vitamina dhe minerale janë veçanërisht të dobishme për parandalimin e osteoporozës, një gjendje e karakterizuar nga dobësimi i kockave. Shtë e zakonshme tek të moshuarit (,,).

Individët me osteoporozë kanë dendësi të ulët të kockave dhe janë në një rrezik më të lartë të frakturave të kockave (,).

Sidoqoftë, hulumtimet tregojnë se konsumimi i të paktën tre racioneve të ushqimeve të qumështit, të tilla si kos, në baza ditore mund të ndihmojë në ruajtjen e masës dhe forcës kockore (,).

Përmbledhje:

Kosi është i pasur me vitamina dhe minerale që luajnë një rol kryesor në shëndetin e kockave. Konsumimi i tij rregullisht mund të zvogëlojë rrezikun e osteoporozës.

6. Mund të Përfitojë Shëndetin e Zemrës

Përmbajtja e yndyrës së kosit është një nga arsyet pse shëndeti i tij shpesh është i diskutueshëm. Përmban kryesisht yndyrë të ngopur, me një sasi të vogël të acideve yndyrore të pangopura.

Yndyra e ngopur më parë besohej se shkakton sëmundje të zemrës, por hulumtimet aktuale tregojnë se nuk është kështu. Sidoqoftë, varietetet e kosit pa yndyrë dhe me pak yndyrë janë akoma të njohura në SH.B.A. (,,).

Nuk ka prova të qarta se yndyra në kos është e dëmshme për shëndetin tuaj. Në fakt, mund të përfitojë shëndetin e zemrës (,).

Disa studime tregojnë se marrja e yndyrës së ngopur nga produktet e qumështit të plotë rrit kolesterolin "e mirë" HDL, i cili mund të mbrojë shëndetin e zemrës. Studime të tjera kanë gjetur marrjen e kosit për të zvogëluar incidencën e përgjithshme të sëmundjes së zemrës (,,).

Për më tepër, produktet e qumështit si kosi është treguar se ndihmon në uljen e presionit të lartë të gjakut, i cili është një faktor kryesor i rrezikut për sëmundjet e zemrës. Efektet duket se janë më të spikatura tek ata që tashmë janë diagnostikuar me presion të lartë të gjakut (,,).

Përmbledhje:

Pavarësisht nga përmbajtja e yndyrës, kosi duket se përfiton shëndetin e zemrës duke rritur kolesterolin "e mirë" HDL dhe duke ulur presionin e gjakut.

7. Mund të Nxisë Menaxhimin e Peshës

Kosi ka disa veti që mund të ndihmojnë në menaxhimin e peshës.

Për fillestarët, ajo është e pasur me proteina, e cila funksionon së bashku me kalciumin për të rritur nivelet e hormoneve që ulin oreksin si peptidi YY dhe GLP-1 ().

Për më tepër, disa studime kanë zbuluar se konsumi i kosit shoqërohet me peshë më të ulët trupore, përqindje të yndyrës trupore dhe perimetrin e belit ().

Një rishikim zbuloi se marrja e produkteve të qumështit me yndyrë të plotë, përfshirë kosin, mund të zvogëlojë incidencën e mbipeshes. Kjo është në kundërshtim me atë që besohej më parë në lidhje me marrjen e yndyrës dhe shtimin e peshës (63).

Studime të tjera kanë zbuluar se ata që hanë kos kanë tendencë për të ngrënë më mirë në përgjithësi, krahasuar me ata që nuk e hanë atë. Kjo është pjesërisht për shkak të përmbajtjes së saj më të lartë të lëndëve ushqyese, krahasuar me përmbajtjen e tij mjaft të ulët të kalorive (,).

Përmbledhje:

Kosi është i pasur me proteina, që është shumë i mbushur dhe mund të përmirësojë dietën tuaj në përgjithësi.Të dyja këto aspekte ndihmojnë në menaxhimin e peshës.

Kosi nuk mund të jetë për të gjithë

Disa njerëz duhet të jenë të kujdesshëm me marrjen e kosit, pasi kjo mund të shkaktojë efekte anësore, veçanërisht në ata me intolerancë ndaj laktozës ose me alergji në qumësht.

Intoleranca e laktozës

Intoleranca ndaj laktozës ndodh kur trupit i mungon laktaza, enzimë e nevojshme për të prishur laktozën, e cila është sheqeri që gjendet në qumësht. Ajo çon në simptoma të ndryshme të tretjes, të tilla si dhimbje barku dhe diarre, pas konsumimit të produkteve të qumështit.

Prandaj, ata me intolerancë ndaj laktozës mund të kenë nevojë të shmangin kosin.

Sidoqoftë, disa njerëz që janë intolerantë ndaj laktozës mund të jenë në gjendje ta tolerojnë atë. Kjo sepse disa nga laktoza prishen gjatë prodhimit dhe probiotikët mund të ndihmojnë në tretjen e saj ().

Nëse jeni intolerantë ndaj laktozës, mund të jetë çështje gjykimi dhe gabimi për të përcaktuar nëse ngrënia e kosit funksionon për ju.

Alergji në qumësht

Produktet e qumështit përmbajnë kazeinë dhe hirrë, të cilat janë proteina ndaj të cilave disa njerëz janë alergjikë. Në këto raste, qumështi shkakton një reagim që mund të shkojë nga koshere dhe ënjtje deri tek anafilaksia e rrezikshme për jetën.

Për këtë arsye, është më mirë të shmangni kosin nëse keni alergji në qumësht.

Sheqeri i shtuar

Shumë lloje të kosit përmbajnë sasi të larta sheqeri të shtuar, veçanërisht ato të etiketuara si me pak yndyrë. Marrja e tepërt e sheqerit shoqërohet me disa probleme shëndetësore, përfshirë diabetin dhe obezitetin (,,).

Prandaj, është e rëndësishme të lexoni etiketat e ushqimit dhe të shmangni markat që rendisin sheqerin në përbërësit.

Përmbledhje:

Kosi mund të ketë efekte anësore për ata me intolerancë ndaj laktozës ose alergji në qumësht. Shumë lloje përmbajnë gjithashtu sasi të larta sheqeri të shtuar, të cilat mund të kontribuojnë në kushte të caktuara shëndetësore.

Si të zgjidhni kosin më të mirë për shëndetin tuaj

Më pak është më shumë kur bëhet fjalë për zgjedhjen e një kos të shëndetshëm.

Varietetet e thjeshta dhe pa ëmbëlsira janë më të mirat, pasi ato përmbajnë përbërës minimalë pa ndonjë sheqer të shtuar.

Nëse zgjidhni kos me pak ose me yndyrë të plotë është një zgjedhje personale.

Varietetet me yndyrë të plotë përmbajnë më shumë kalori, por kjo nuk do të thotë që ato janë jo të shëndetshme. Thjesht sigurohuni që të përmbaheni në madhësinë e rekomanduar të pjesës.

Ju gjithashtu duhet të shikoni për kos që përmbajnë kultura të gjalla dhe aktive për t'u siguruar që ju të merrni rregullimin e probiotikëve që promovojnë shëndetin.

Përmbledhje:

Koset më të mira për shëndetin tuaj përmbajnë pak përbërës dhe pa sheqer të shtuar. Synoni për një markë që përmban probiotikë.

Në fund të fundit

Kosi është i pasur me lëndë ushqyese dhe mund të forcojë shëndetin tuaj kur konsumohet rregullisht.

Mund të ndihmojë në uljen e rrezikut të disa sëmundjeve, ndërsa përfiton gjithashtu nga shëndeti i tretjes dhe kontrolli i peshës.

Sidoqoftë, sigurohuni që të zgjidhni kosin tuaj me mençuri. Për përfitime maksimale shëndetësore, zgjidhni varietete të thjeshta, pa ëmbëlsira që përmbajnë probiotikë.