8 mashtrime të ushqimit të shëndetshëm

Përmbajtje

• Shkundni një kokos
• Koktej uji
• Heq qumështi për avokado
• Qetësohu me Edamame
• Piqni me fasule të zeza
• Trashet me lulelakër
• Marinojeni me kafe
• Zgjedhni tërshërën
• Fruta "Choc" Up
• Rishikim për

Keni kohë që përdorni kos grek në vend të salcës kosi, majonezës dhe ajkës; përmirësuar nga makarona të bardha në petë me grurë të plotë; dhe ndoshta edhe mbështjellës të gërmuar për gjethet e maruleve. Të gjitha lëvizjet e zgjuara - dhe, për fat të mirë për shijet tona, shkurtoret e thjeshta nuk ndalen këtu. Mundësitë për ushqime të mira për ju janë pothuajse të pafundme, kështu që rezervoni avokado, fasule të zeza, kafe dhe madje edhe çokollatë të errët dhe filloni t’i bëni të gjitha recetat tuaja të preferuara më të shëndetshme.

Shkundni një kokos

Koktej uji

Ndërsa alkooli nuk është me kalori të ulët, mikserët me sheqer që shtoni për të bërë pije mund t'ju bëjnë vërtet. Në vend të kësaj, provoni ujin e kokosit, i cili ka 6 kalori për ons. "Ajo siguron elektrolite kryesore si kaliumi, magnezi dhe kalciumi," thotë Patricia Bannan, R.D., autore e Hani drejtë kur koha është e ngushtë. "Këto mund t'ju ndihmojnë të mbani të hidratuar dhe për këtë arsye shmangni një hangover nëse e teproni." Sigurohuni që të zgjidhni ujin e kokosit krejtësisht natyral, asnjëherë nga koncentrati, për lukun më të shëndetshme.

Heq qumështi për avokado

Jo vetëm për guac, avokado funksionon shkëlqyeshëm si zëvendësim i gjalpit në produktet e pjekura të tilla si kifle dhe bukë pa ndryshuar shijen, thotë Diane Henderiks, R.D., kuzhiniere personale dhe themeluese e Dish with Diane. Përdorni të njëjtën sasi avokado të pastër si gjalpë dhe do të kurseni rreth 80 kalori, 9 gram yndyrë dhe 7 gram yndyrë të ngopur për lugë gjelle. Bëni të njëjtin shkëmbim një për një me majone në salcë dhe sanduiçe si peshku ton për të eleminuar rreth 70 kalori, 8 gram yndyrë dhe 1 gram të ngopur për lugë gjelle. "Sa më shumë që bluani dhe fërgoni avokadon, aq më e butë bëhet", shton Henderiks.

LIDHUR: 10 ëmbëlsira të shijshme me avokado

Qetësohu me Edamame

Mbani një thes me edamame organike në frigoriferin tuaj dhe përdorni fasulet e vogla jeshile si kuba akulli në gojëmjaltën tuaj për një burim të mirë të proteinave me bazë bimore, thotë Henderiks. Vetëm një e katërta filxhan përmban rreth 3 gram për 30 kalori.

Piqni me fasule të zeza

Brownies nuk njihen saktësisht për të qenë të shëndetshëm, por shtimi i fasuleve të zeza mund të parandalojë rritjen e sheqerit në gjak që shpesh shoqërohet me ngrënien e ëmbëlsirave, thotë Bannan. Jo, bishtajoret nuk ndryshojnë shijen, por shtojnë proteina dhe fibra mbushëse dhe bëjnë një ëmbëlsirë më të lagësht. Nëse receta juaj kërkon një filxhan miell, zëvendësojeni atë me një filxhan pure fasule të zezë. Bonus: Tani trajtimet tuaja janë pa gluten.

Trashet me lulelakër

Fanatikët e lulelakrës së pjekur me pak karbohidrate hanë në vend të pure patatesh mund të përdoren gjithashtu për të bërë supa kremoze miqësore me veganët. “Shtoni ekstra nga çdo perime që do të përdorni në supë në fillim, më pas hiqeni pak pasi të jetë gatuar, bëjeni pure derisa të jetë homogjene dhe kthejeni në tenxhere, duke shtuar nga një filxhan derisa supa të trashet”, thotë Henderiks. Lulelakër, karrota, kungull i njomë, patate dhe fasule të bardha të gjitha punojnë mirë. Ju madje mund të vendosni perimet e pastruara për krem, por sigurohuni që t'i merrni ato në një konsistencë shumë të lëmuar duke i përzier me pak lëng ose qumësht.

Marinojeni me kafe

Në mënyrë të moderuar, java mund të mbrojë kundër diabetit të tipit 2, sëmundjes së Parkinsonit dhe goditjes në tru-dhe gjithashtu i jep salmonit, derrit, biftekut, bizonit dhe pulës një aromë të tymosur. Përdorimi i kafesë së zier do të zbut mishin dhe do të thotë që ju nevojitet vetëm pak vaj, nëse ka. Lëreni proteinën tuaj të zhytet në shijen e një marinade ose hidheni në një tenxhere të ngadaltë, thotë Henderiks.

Zgjedhni tërshërën

Në vend që të përdorni të gjithë miellin e bardhë me mungesë ushqyese në petullat tuaja, bukë të shpejtë dhe biskota, bluajeni tërshërën në një blender derisa të bëhet një pluhur i imët, sugjeron Henderiks. Zëvendësoni gjysmën e miellit me pluhur tërshërë dhe nuk do të vini re shumë ndryshime në konsistencë, ndërsa shtoni më shumë proteina dhe rreth katër herë më shumë fibra.

LIDHUR: 8 Alternativa emocionuese të bollgurit

Fruta "Choc" Up

Asnjëherë nuk duhet të ndiheni fajtorë për të ngrënë pak çokollatë të zezë, pasi studimet sugjerojnë se ajo mund të ulë kolesterolin "të keq" LDL dhe të rrisë kolesterolin "e mirë" HDL, të zvogëlojë presionin e gjakut dhe inflamacionin, të mbajë trurin tuaj të mprehtë dhe të parandalojë sëmundjet e zemrës dhe diabetin. Por çelësi këtu është "pak" pasi ato flavonole të fuqishme vijnë me një sasi të mirë kalorish dhe yndyre. Henderiks pëlqen të shkrijë 1 lugë gjelle patate të skuqura çokollatë të zezë dhe ta derdhë mbi fruta për një meze të lehtë ose ëmbëlsirë të shëndetshme që është mjaft e ëmbël për të kënaqur dëshirën tuaj.

Rishikim për