9 shkurtore për të shkurtuar kohën tuaj të gatimit

Përmbajtje

• Përtyp një bandë
• Makarona, Pronto!
• Lëvizje e qetë
• Shko Arra
• Flini Në Të
• Patate e nxehtë
• Shko Peshk
• Pound It
• Para rrahësve
• Rishikim për

Do të ishte mirë nëse çdo natë mund të derdhnim një gotë verë, të vishnim xhaz dhe të shushuronim me qetësi grupin e përsosur të bolognese. Por në botën reale të tërbuar, shumica prej nesh duhet të hyjë dhe të dalë shpejt nga kuzhina. Por të qenit i ngushtë për kohën nuk do të thotë që ju duhet të vendosni për bërthamën e picës së ngrirë ose thirrjen për kinezët. E tëra që ju nevojiten janë këto hake të shkëlqyera gatimi për të ndihmuar në përgjysmimin e kohës tuaj të kuzhinës.

Përtyp një bandë

Kujt nuk i pëlqen ta fillojë ditën me granola krokante? Shtëpia pothuajse gjithmonë do të jetë më e shëndetshme (lexo: më pak bombë sheqeri) sesa e blerë në dyqan. Por një granola e përgatitur mirë mund të zgjasë deri në 1 orë në furrë plus kohë ftohjeje - e cila është e mjaftueshme për të mbajtur shumicën e njerëzve të derdhin ushqimin e tyre hipi nga kutia. Epo, dashamirët e granolës gëzohen: Ju mund të arrini të njëjtën shije të shijshme dhe përtypje në një pjesë të kohës duke përdorur tiganin tuaj të besueshëm.

Metoda e shpejtë dhe e furishme: Nxehni 1 lugë gjelle vaj kokosi dhe 1 lugë gjelle mjaltë në një tigan të rëndë (mundësisht gize) mbi nxehtësinë mesatare derisa të shkrihet. Shtoni 3/4 filxhan tërshërë të mbështjellë, 1/4 filxhan fara kungulli të pakripura (pepita), 1/4 filxhan qershi të thata, 1/2 lugë çaji kanellë dhe pak kripë në tigan dhe ngroheni derisa tërshëra të jetë e thekur, rreth 5 minuta. , duke e përzier shpesh. Përhapeni përzierjen në një fletë pjekje ose dërrasë prerëse që të ftohet. Shërben 4.

Makarona, Pronto!

Kur nuk keni kohë, të prisni që një tenxhere me ujë me makarona të ziejë është një provë serioze e durimit. Kjo është arsyeja pse duhet t'i drejtoheni kazanit tuaj elektrik për ndihmë. Me një kazan elektrik, uji është në kontakt të drejtpërdrejtë me elementin e ngrohjes, kështu që nuk ka tenxhere për të ngrohur së pari. Rezultati është se mund të ziejë shumë ujë, shumë më i shpejtë dhe është të paktën dy herë më efikas për ta bërë këtë (për një anë të sjelljes së mirë mjedisore).

Metoda e shpejtë dhe e furishme: Hidhni disa gota ujë në një tenxhere të madhe, mbulojeni dhe vendoseni në zjarr të fortë. Ndërkohë, sillni një kazan të mbushur me ujë të vlojë shpejt dhe më pas derdhni në tenxhere. Uji duhet të kthehet në vlim në vetëm disa sekonda. Nëse është e nevojshme, vloni ujë shtesë në kazan.

Lëvizje e qetë

Smoothies mund të jenë një mënyrë e shkëlqyeshme për të ngarkuar proteina, yndyrna të shëndetshme dhe antioksidantë hakmarrës ndaj moshës (gracias, fruta dhe perime). Por tërheqja e të gjithë përbërësve të nevojshëm nga frigoriferi, frigoriferi dhe qilarja sa herë që dëshironi një pije të ftohtë mund të jetë një dhimbje. Shkruani: gota gojëmjaltë. Thjesht fshijeni një grumbull më të madh të gojëmjaltës tuaj të preferuar, ngrini përzierjen në gota me kifle pa rresht (mundësisht silikon për nxjerrje më të lehtë), dhe më pas vendosini gotat e smoothies nën zero në një qese zip për përdorim të mëvonshëm. Ju dëshironi që përzierja të jetë më e trashë se sa do të ishte për një smoothie me një shërbim, prandaj përdorni pak më pak lëng sesa zakonisht. Kur keni nevojë për një rregullim gojëmjaltë, thjesht vendosni disa çokollata smoothie në blender me pak lëng të zgjedhur dhe fshijini mirë.

Metoda e shpejtë dhe e furishme: Vendosni 2 gota qumësht bajame, lëng 1/2 limoni, 1 filxhan djathë ricotta me yndyrë të reduktuar, 2 gota boronica, 2 lugë mjaltë, 2 lugë çaji ekstrakt vanilje, 1 lugë çaji kanellë dhe 1/2 filxhan bajame në një enë blender dhe përzieni derisa të jetë e qetë dhe e trashë. Ndani përzierjen midis 12 filxhanëve të kifleve me madhësi standarde dhe ngrijeni derisa të ngurtësohet, rreth 4 orë. Kur të jeni gati për të shijuar një smoothie, vendosni 1 gotë qumësht bajame ose lëng tjetër të zgjedhur dhe 2 gota smoothie të ngrira në enën e blenderit; përzieni derisa të jetë e qetë. (Për shumicën e blenderëve, është më mirë që fillimisht t'i ndani me kujdes gotat e smoothie-ve në katër pjesë përpara se t'i përzieni.) Shërbyer 6.

Shko Arra

Arrat e thekur mund të bëjnë që sallatat, bollgur, pjatat dhe supat të kenë shije më të mirë. Por ndezja e furrës dhe pritja që ajo të nxehet paraprakisht për të thekur një grusht bajame ndihet gjithmonë si një bel i kohës dhe energjisë. Pra, kthehuni në mikrovalën tuaj dhe hiqni ato arra në mirësi të thekur.

Metoda e shpejtë dhe e furishme: Përhapni arrat si arra, arra ose bajame në një shtresë të vetme në një pjatë të sigurt për mikrovalë. Mikrovalë në lartësi në intervale 1-minutëshe, duke e trazuar në mes, derisa arrat të jenë aromatik dhe disa nuanca më të errëta se sa filluan.

Flini Në Të

Nxitoni të dilni nga dera në mëngjes, por jeni të sëmurë me tërshërë të gatshme të shpejtë? Thithja e tërshërës së prerë nga çeliku gjatë natës në ujë të nxehtë është një mënyrë e fshehtë për të shijuar një tas me kokrra që mbush barkun në një çast. Tërshëra thith ujin duke u dhënë atyre një strukturë të butë dhe të përtypur.

Metoda e shpejtë dhe e furishme: Vendosni 1 filxhan tërshërë të prerë në çelik, një majë kripe dhe 2 1/2 gota ujë në një tigan. Lëreni të ziejë pak, fikeni menjëherë zjarrin, mbulojeni dhe lëreni tërshërën të zhytet gjatë natës. Në mëngjes, përzieni pak qumësht dhe erëza të tilla si kanellë dhe ngrohni në temperaturë mesatare deri sa të bëhet kremoze dhe e ngrohur, për 5 minuta. Sipër manaferrat dhe arra të copëtuara. Shërben 4.

Patate e nxehtë

Të mbushura me beta-karotinë që rrit imunitetin, patatet e ëmbla meritojnë të jenë një lojtar kryesor në më shumë nga vaktet tuaja. Por, pjekja e tyre në furrë me sa duket mund të zgjasë disa shekuj në natët e javëve të vështira. Rregullimi: Hiqeni rendezin e kutisë nga thellësia e sirtarit tuaj të kuzhinës. Kur grihen, patatet e ëmbla marrin vetëm disa minuta për të gatuar në një tigan.

Metoda e shpejtë dhe e furishme: Ngroheni 2 lugë vaj në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Qëroni dhe grini 1 patate të ëmbël të mesme, vendoseni në një kullesë dhe shtrydhni çdo lëng të tepërt.Shtoni pataten e ëmbël, 1 flluskë të copëtuar, 2 thelpinj hudhre të grirë, 1 lugë trumzë të freskët, 1/4 lugë çaji secila kripë dhe piper, dhe një majë thekon djegës në tigan dhe gatuajini për 4 minuta ose derisa patatja të zbutet. Sipër i hedhim majdanoz të grirë dhe arra të thekur. Shërben 2.

Shko Peshk

Salmoni është një mënyrë e shkëlqyeshme për të kapur yndyrna omega-3 të shëndetshme dhe proteina që përmirësojnë metabolizmin. Për ta vendosur atë në pjatën tuaj të darkës është e shkurtër, gatuajeni nga lart në vend të poshtë. Ndërsa shumica e njerëzve anashkalojnë zogun e furrës, është një mënyrë e shkëlqyeshme për të mbushur shijen tuaj të ditës me shijen e shkëlqyeshme të skarës në natyrë në gjysmën e kohës që zakonisht merr për ta pjekur në furrë.

Metoda e shpejtë dhe e furishme: Ngrohni zogun tuaj të furrës. Vendosni 4 fileto salmoni të prera në qendër në një fletë pjekjeje të veshur me fletë metalike dhe të lyer me llak gatimi. Në një tas të vogël, përzieni 2 lugë miso të bardhë, 2 lugë salcë soje me natrium të reduktuar, 1 lugë uthull orizi, 2 lugë çaji xhenxhefil të grirë dhe 2 lugë çaji mjaltë. Lyejeni salmonin me përzierje miso dhe ziejini rreth 5 inç nga burimi i nxehtësisë për 5 minuta ose derisa mishi të jetë gatuar vetëm në qendër.

Pound It

Gjoksi i pulës është proteina e preferuar e darkës në Amerikë. Por me aq sa na pëlqen, duhet t’i japim një rrahje të mirë para gatimit. Goditja e pulave në banesë promovon edhe gatimin dhe ndihmon në zbutjen e mishit. Plus, sa më i hollë të jetë mishi, aq më shpejt nxehtësia do të kalojë në të nga furra ose tigani, duke shkurtuar kohën e gatimit sa më shumë që të jetë përgjysmë. Më pak kohë gatimi do të thotë gjithashtu mish i njomë-jo më shumë oreks që vret gjoksin e tharë të pulës.

Metoda e shpejtë dhe e furishme: Vendosni secilin nga 4 gjinjtë e pulës pa kocka, pa lëkurë, midis 2 fletëve mbështjellëse plastike ose letre pergamene; kile në trashësi 1/4-inç duke përdorur një çekiç kuzhine ose një tigan të rëndë. E rregullojmë me kripë, piper dhe paprikë të tymosur. Ngrohni 2 lugë vaj në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare të lartë. Shtoni pulën në tigan; kaurdiseni për 3 minuta nga secila anë ose derisa të gatuhet.

Para rrahësve

Nga sallata e frutave tek torta me çokollatë, ëmbëlsira është gjithmonë më e mrekullueshme me një lugë krem ​​të vërtetë të rrahur. Por nuk keni nevojë të hiqni një mikser për të grumbulluar gjërat e mira. Rezulton se mund të përdorni kavanozin e vjetër Mason për të bërë krem ​​të rrahur menjëherë (pa kutinë e llakut). Dhe mund të përdorni të njëjtën kavanoz për të ruajtur çdo shtesë në frigorifer. Pa pastrim!

Metoda e shpejtë dhe e furishme: Vendosni 1 filxhan ajkë të ftohtë, 1 lugë sheqer dhe 1 lugë çaji ekstrakt vanilje në një kavanoz me gojë të gjerë. Vidhoseni kapakun dhe tundeni fuqishëm për rreth 1 minutë ose derisa të keni krem ​​me gëzof.

Rishikim për