8 ushqime kryesore që shkaktojnë alergji ushqimore

Përmbajtje

• 1. Kikiriku
• 2. Prodhimet e detit
• 3. Qumështi i lopës
• 4. Farat e vajit
• 5. Vezë
• 6. Gruri
• 7. Peshqit
• 8. Sojë

Ushqime të tilla si vezët, qumështi dhe kikirikët janë ndër përgjegjësit kryesorë për shkaktimin e alergjisë ushqimore, një problem që lind për shkak të një reagimi të tepërt të sistemit imunitar ndaj ushqimit të ngrënë.

Simptomat e alergjisë ushqimore janë më të zakonshme tek foshnjat dhe fëmijët, por mund të ndodhin në çdo moshë. Alsoshtë gjithashtu e mundur të zhvillohen alergji ndaj ushqimeve që dikush tashmë e ka zakon të konsumojë, madje për shumë vite, duke qenë i rëndësishëm për të qenë i vetëdijshëm për simptomat. Njihni simptomat e alergjisë ushqimore.

Këtu janë 8 ushqimet kryesore që mund të shkaktojnë alergji ushqimore:

1. Kikiriku

Alergjia nga kikirikët shkakton simptoma të tilla si kruarje të lëkurës me njolla të kuqe, ndjesi shpimi gjilpërash në fyt, gojë të fryrë, hundë të lëngshme ose të lëngshme dhe, në disa raste, të përziera.

Për të trajtuar, kikirikët dhe të gjitha produktet që përdorin kikirikë në përbërjen e tyre duhet të hiqen nga dieta, është e rëndësishme të lexoni etiketat e ushqimeve të përpunuara për të identifikuar praninë e tyre.

Për njerëzit që kanë një alergji ushqimore, edhe në raste të lehta, vëmendja rekomandohet me kikirikë dhe derivatet e tyre, pasi ky është një nga ushqimet që më shpesh shkakton anafilaksi, një gjendje që kërkon vëmendje dhe trajtim të menjëhershëm, sepse kur nuk trajtohet mund të shpejt vënë kërcënuese për jetën. Di si të identifikosh simptomat e anafilaksisë.

2. Prodhimet e detit

I njohur gjithashtu si prodhime deti, prodhimet e detit përfshijnë krustace si karkaleca, gaforre dhe karavidhe dhe molusqe, të tilla si midhje, goca deti dhe fiston.

Kjo është një nga alergjitë më të rrezikshme dhe mund të shkaktojë simptoma të tilla si të vjella, diarre, tretje e dobët, kruarje e trupit, vështirësi në gëlltitje, zbehje ose lëkurë kaltërosh, konfuzion mendor dhe puls i dobët.Prandaj, për njerëzit që tashmë kanë pasur një episod të alergjisë ushqimore, rekomandohet që t'i përjashtoni këto ushqime plotësisht nga dieta.

Për më tepër, nëse përjetoni ndonjë simptomë, sado e lehtë të jetë pas ngrënies së këtyre ushqimeve, këshillohet të kërkoni qendrën më të afërt shëndetësore.

3. Qumështi i lopës

Shumica e rasteve të alergjisë së qumështit të lopës shfaqen në vitin e parë të jetës, dhe këta njerëz gjithashtu priren të jenë alergjikë ndaj qumështit nga kafshë të tjera si dhitë dhe delet.

Simptomat shfaqen menjëherë pas konsumimit dhe ndër më të zakonshmet është diarreja, megjithatë mund të shfaqen edhe kruajtje, shqetësime në stomak dhe të vjella. Kështu, rekomandohet pezullimi i produkteve që mund të përmbajnë qumësht lope dhe kafshë të tjera, edhe nëse ato janë në formë pluhuri. Mësoni si të identifikoni alergjinë e qumështit të lopës.

Nëse alergjia është e pranishme tek fëmijët e vegjël, pediatri do të tregojë formulën më të mirë për të zëvendësuar qumështin e kafshëve.

4. Farat e vajit

Farat e vajit më të zakonshme që shkaktojnë alergji ushqimore janë bajamet, lajthitë, arrat braziliane dhe arrat shqeme. Ndër simptomat e paraqitura janë të përzierat, të vjellat, vështirësia në gëlltitje, kruajtja e lëkurës dhe fytyrës, bllokimi i hundës ose rrjedhja e hundës dhe frymëmarrja e shkurtër.

Për të shmangur krizën alergjike, konsumi i këtyre frutave dhe produkteve që i përmbajnë ato në përbërjen ose derivatet e tyre, siç janë qumështi i bajames, kremrat, vajrat, pastat dhe gjalpët, duhet të pezullohet.

5. Vezë

Alergjia ndaj vezës mund të shfaqet në fëmijëri ose në moshën e rritur, dhe paraqet simptoma të tilla si kruarje të lëkurës shoqëruar me gunga të kuqe, përveç problemeve të frymëmarrjes dhe dhimbjeve të stomakut.

Për të shmangur këto dhe simptoma të tjera më serioze, duhet të hiqni vezët nga ushqimi dhe të keni kujdes nëse etiketa e produktit përmban përbërës të tillë si e bardha ose e verdha e verdhë veze. Gjeni se si bëhet diagnostikimi dhe trajtimi i alergjisë ndaj vezëve.

6. Gruri

Alergjia ndaj grurit mund të shfaqet në çdo fazë të jetës dhe simptomat e shkaktuara nga kjo alergji janë zakonisht të përziera, të vjella, diarre, dhimbje koke dhe në disa raste, vështirësi në frymëmarrje.

Për të zvogëluar simptomat, gruri duhet të hiqet nga dieta dhe të gjitha ushqimet që përdorin grurë në përbërjen e tij. Përndryshe, ju mund të përdorni amarantë, misër, tërshërë, quinoa, oriz dhe tapiokë. Shihni se si mund të jetë dieta në rastet e alergjisë ndaj grurit.

7. Peshqit

Ndryshe nga ushqimet e tjera, alergjia ndaj peshkut zakonisht lind vetëm në moshën e rritur dhe nuk do të thotë që personi duhet të shmangë të gjitha llojet e peshkut, pasi alergjia mund të lindë vetëm për një ose disa specie të ndryshme, të tilla si peshkaqenët, ose peshku i shpatës për shembull. Përveç kësaj, të kesh alergji ndaj peshkut nuk do të thotë që personi do të zhvillojë alergji ndaj prodhimeve të detit, të tilla si karkalecat dhe karavidhet.

Simptomat që zakonisht shfaqen janë të përziera, të vjella, diarre, kruajtje dhe gunga të kuqe në lëkurë, hundë e zënë ose rrufë, teshtitje, dhimbje koke dhe në rastet më të rënda, astma. Për të shmangur sulmet e alergjisë ushqimore, rekomandohet të hiqni këto ushqime nga dieta.

8. Sojë

Soja është një nga alergjenët që megjithëse nuk konsumohet shpesh në drithëra, ajo është e pranishme në përbërjen e ushqimeve të ndryshme dhe mund të shkaktojë simptoma të tilla si skuqje dhe kruajtje në trup dhe gojë, të përziera, të vjella, diarre dhe hundë të zënë.

Prandaj, rekomandohet për njerëzit që kanë alergji ushqimore, të kontrollojnë paketimin e të gjitha produkteve përpara se t’i konsumojnë, në mënyrë që të hiqet soja nga dieta në mënyrë që të shmangen sulmet e alergjisë.