Alex Silver Fagan vuri në dukje problemin më të madh me dietat me karbohidrate të ulëta

Përmbajtje

• Rishikim për

Shumë dieta të njohura kërkojnë kufizimin e një grupi ushqimor dhe karbohidratet shpesh marrin goditjen. Për të filluar, dieta keto është një nga dietat më buzzi tani dhe një nga më ekstremët kur bëhet fjalë për kufizimin e karbohidrateve. Për të qëndruar në ketozë, ata që bëjnë dietë synojnë të mbajnë kaloritë e tyre nga karbohidratet në jo më shumë se 10 për qind të marrjes totale të kalorive. Plus, shumë paraardhës të popullarizuar të ketos, përfshirë dietat paleo, Atkins dhe South Beach, janë gjithashtu stile jetese me karbohidrate të ulëta. (I ngjashëm: Sa karbohidrate duhet të hani në ditë?)

Sidoqoftë, jo të gjithë po blejnë trendin e dietës me karbohidrate të ulët. Mes popullaritetit të dietave, nutricionistët kanë folur për provat ekzistuese që karbohidratet jo gjithmonë çojnë në shtim në peshë dhe se heqja dorë prej tyre mund të vijë me efekte anësore të këqija. Plus, një përmbledhje e fundit shkencore e botuar në Lanceti gjeti një lidhje midis ngrënies me karbohidrate jashtëzakonisht të larta ose të ulëta dhe vdekshmërisë.

Alex Silver Fagan, një trajner kryesor i Nike, krijues i Flow Into Strong dhe trajner në Performix House në NYC, e di se karbohidratet janë një lëndë ushqyese thelbësore. Meqenëse traineri jeton për yoga dhe ngritje, në thelb shkon pa thënë se ajo duhet të mbajë një nivel të lartë të energjisë në çdo kohë.

"Mohimi i karbohidrateve të trupit tuaj është si mohimi i oksigjenit të trupit tuaj," thotë ajo. "Ju fjalë për fjalë nuk mund të funksiononi."

Alex Silver-Fagen, trajner i Precision Nutrition dhe Nike Master Trainer

Silver Fagan, i cili mban një certifikatë Precision Nutrition, argumenton se karbohidratet janë të nevojshme pasi trupi juaj përdor glukozën e marrë nga karbohidratet si burimin e tij kryesor të karburantit. Jo vetëm që karbohidratet mund t'ju ndihmojnë të fuqizoni përmes stërvitjeve, por ato janë gjithashtu të rëndësishme për funksionin bazë mendor. Dietat me pak karbohidrate janë lidhur me problemet e kujtesës dhe ngadalësimin e kohës së reagimit. “Ju duhen karbohidrate për të menduar, keni nevojë për karbohidrate për të marrë frymë, për karbohidrate për të ngritur pesha, keni nevojë për karbohidrate për të drejtuar një makinë”, thotë Silver-Fagan."Ju keni nevojë për karbohidrate për të qenë thjesht një njeri, por njerëzit po heqin karbohidratet sepse është mënyra më e shpejtë për të nxitur humbjen e yndyrës." Shpesh, kur njerëzit heqin dorë nga karbohidratet, ata fillimisht përjetojnë atë që quhet "keto grip" ose "grip i karbohidrateve" - ​​lodhje, marramendje, etj., të cilat ekspertët e të ushqyerit ia atribuojnë kufizimit të karbohidrateve. (I lidhur: Gjithçka që duhet të dini për gripin Keto)

Një paralajmërim: Jo të gjitha karbohidratet janë krijuar të barabarta. “Ajo që unë mendoj se duhet të keni frikë janë karbohidratet e përpunuara dhe ushqimi i përpunuar në përgjithësi”, thotë Silver-Fagan. "Çdo gjë që vjen në një mbështjellës, gjithçka që ka qenë në një linjë prodhimi, ndoshta nuk është zgjidhja më e mirë për ju." Çelësi është të mësoni të dalloni karbohidratet e thjeshta nga karbohidratet komplekse. Karbohidratet e thjeshta, të cilat janë të bollshme në ushqime si karamele dhe sode, shpërbëhen shpejt nga trupi, duke çuar në një rritje të energjisë dhe një përplasje. Ushqimet që përmbajnë karbohidrate komplekse, si drithërat, perimet, etj., Ofrojnë energji më të qëndrueshme dhe janë më të larta në fibra.

Pra, ndërsa Silver Fagan nuk e pranon daljen me ushqime të përpunuara, ajo definitivisht nuk është kundër karbohidrateve. "Mohimi i karbohidrateve të trupit tuaj është si mohimi i oksigjenit të trupit tuaj," thotë ajo. "Ju fjalë për fjalë nuk mund të funksiononi."

Rishikim për