8 ushqime që e përkeqësojnë urthin dhe djegien

Përmbajtje

• 1. Ushqime pikante
• 2. Qepa
• 3. Ushqime acide
• 4. Ushqime dhe yndyrna të skuqura
• 5. Nenexhiku
• 6. Çokollatë
• 7. Pije alkoolike
• 8. Kafe ose pije me kafeinë

Ka ushqime dhe pije që mund të jenë shkak i urthit dhe djegies së ezofagut ose që mund të përkeqësojnë këtë problem tek njerëzit me një tendencë të vuajnë nga zbaticë, të tilla si kafeina, frutat agrume, yndyrnat ose çokollata, për shembull.

Shumica e ushqimeve që shkaktojnë urthin shkaktojnë relaksim të muskulit unazor të ezofagut të poshtëm, i cili është një muskul që vepron si një barrierë midis ezofagut dhe stomakut dhe që, nëse relaksohet, lehtëson kalimin e përmbajtjes gastrike në ezofag.

Disa shembuj të ushqimeve që mund të shkaktojnë urth janë:

1. Ushqime pikante

Në përgjithësi, ushqimet pikante kanë një përbërës në përbërjen e tyre të quajtur kapsaicinë, i cili ngadalëson tretjen, duke bërë që ushqimi të mbetet në stomak për më gjatë, duke rritur kështu rrezikun e zbaticës.

Përveç kësaj, kapsaicina është gjithashtu një substancë që mund të irritojë ezofagun, duke shkaktuar një ndjesi djegieje. Di çfarë të bësh për të qetësuar këto simptoma.

2. Qepa

Qepa, veçanërisht nëse është e gjallë është një ushqim që relakson sfinkterin e poshtëm të ezofagut, i cili është një muskul që vepron si një barrierë midis ezofagut dhe stomakut dhe që nëse është i relaksuar, lehtëson zbaticën. Përveç kësaj, ajo ka një përmbajtje të lartë të fibrave, të cilat fermentojnë dhe përkeqësojnë simptomat e urthit.

3. Ushqime acide

Ushqimet acidike si frutat agrume si portokalli, limoni, ananasi ose domate dhe derivatet e domates, rrisin aciditetin e stomakut, duke intensifikuar urthin dhe ndjesinë e djegies në ezofag.

4. Ushqime dhe yndyrna të skuqura

Ushqime të skuqura dhe yndyrna të tilla si ëmbëlsira, gjalpë, krem ​​apo edhe avokado, djathë dhe arra janë ushqime që gjithashtu relaksojnë sfinkterin e poshtëm të ezofagut, duke bërë që acidi i stomakut të shpëtojë më lehtë në ezofag, duke shkaktuar djegie.

Përveç kësaj, ushqimet me shumë yndyrë stimulojnë çlirimin e hormonit kolecistokinin, i cili gjithashtu kontribuon në relaksimin e sfinkterit të poshtëm të ezofagut dhe zgjat qëndrueshmërinë e ushqimit në stomak për tu tretur më mirë, gjë që, në të kundërt, rrit rrezikun e zbaticës .

5. Nenexhiku

Disa studime kanë treguar se ushqimet me mentë rrisin refluksin gastroezofageal dhe djegien. Mendohet gjithashtu se, në disa raste, nenexhiku shkakton acarim të rreshtimit të ezofagut.

6. Çokollatë

Ushqimet me çokollatë gjithashtu relaksojnë sfinkterin e poshtëm të ezofagut, duke rritur zbaticën e acidit, për shkak të përbërjes teobromine dhe çlirimit të serotoninës.

7. Pije alkoolike

Pas pirjes së pijeve alkoolike, alkooli absorbohet shpejt nga sistemi gastrointestinal, i cili irriton mukozat e ezofagut dhe stomakut dhe ndryshon membranat e zorrëve, duke dëmtuar thithjen e lëndëve ushqyese.

Përveç kësaj, alkooli gjithashtu relakson sfinkterin e poshtëm të ezofagut dhe rrit aciditetin e stomakut.

8. Kafe ose pije me kafeinë

Ashtu si me ushqimet e tjera, kafeja dhe produktet që kanë kafeinë në përbërjen e tyre, të tilla si pijet freskuese, për shembull, relaksojnë sfinkterin e poshtëm të ezofagut, duke rritur zbaticën e acidit.

Njihni shkaqe të tjera që mund të jenë shkaku i urthit.