8 Ushqime që shkaktojnë gazra

Përmbajtje

• 1. Fasulet
• 4. Qumështi dhe produktet e qumështit
• 5. Çamçakëz
• 6. Pije freskuese
• 7. Tërshëra
• 8. Bizele
• Si të luftojmë gazrat natyrshëm

Ushqimet që shkaktojnë gaz, si fasulet dhe brokoli, për shembull, kanë një sasi të madhe të fibrave dhe karbohidrateve që fermentohen nga flora e zorrëve gjatë tretjes, duke shkaktuar gazra dhe fryrje, dhe intoleranca e zorrëve ndaj këtyre ushqimeve ndryshon nga personi në person.

Për këtë arsye, është e rëndësishme që nutricionisti të bëjë një vlerësim që lejon identifikimin se cilat ushqime prodhojnë gazra dhe zhvillimin e një plani ushqyes të përshtatur për nevojat e personit.

Nuk është gjithmonë e nevojshme të hiqni këtë lloj ushqimi nga dieta, sepse zvogëlimi i sasisë dhe frekuencës me të cilën hahet, mund të jetë e mjaftueshme që trupi të jetë në gjendje t'i tolerojë ato, duke ulur prodhimin e gazrave.

1. Fasulet

Frutat, disa perime dhe produkte të caktuara, të tilla si lëngje të pasterizuar, për shembull, përmbajnë një lloj sheqeri të quajtur fruktozë, përqendrimi i të cilit ndryshon nga lloji i ushqimit. Ky lloj sheqeri nuk absorbohet plotësisht në zorrë dhe mund të favorizojë një rritje të prodhimit të gazit. Shihni se cilat fruta kanë përmbajtjen më të lartë të fruktozës.

Për më tepër, frutat si mollët, pjeshkat, dardhat dhe kumbullat përmbajnë gjithashtu fibra të tretshme që mund të shkaktojnë gaz të tepërt te disa njerëz.

4. Qumështi dhe produktet e qumështit

Laktoza është një sheqer i pranishëm në qumësht dhe derivatet e tij. Kur një person ka intolerancë ndaj laktozës, do të thotë që trupi i tij nuk përmban laktazë të mjaftueshme, një enzimë që tret atë sheqer në zorrë. Meqenëse nuk tretet, përdoret nga bakteret e zorrëve, të cilat lëshojnë hidrogjen dhe acide yndyrore me zinxhir të shkurtër, duke prodhuar gazra.

Në raste të tilla, personi mund të zëvendësojë produktet e qumështit për të tjerët pa laktozë ose pije perimesh, të tilla si qumështi i bajames, për shembull. Përveç kësaj, është e rëndësishme të kontrolloni etiketën ushqyese, pasi disa produkte mund të përmbajnë laktozë midis përbërësve të saj. Gjeni nëse keni intolerancë ndaj laktozës përmes testit tonë online.

5. Çamçakëz

Çamçakëzi ose ngrënia e ëmbëlsirave favorizon marrjen e ajrit, të njohur si aerofagia, duke prodhuar gazra dhe shqetësime në zorrë. Përveç kësaj, disa çamçakëz ose karamelë mund të përmbajnë gjithashtu sorbitol, manitol ose ksilitol, të cilat janë sheqerna që prodhojnë gazra kur fermentohen në zorrën e trashë.

6. Pije freskuese

Shtë e rëndësishme të shmangni pijet e buta, ujin e gazuar, birrat dhe pijet e tjera të gazuara, pasi ato favorizojnë hyrjen e ajrit në zorrë, duke shkaktuar gazra. Duhet shmangur edhe pirja e kashtave.

7. Tërshëra

Tërshëra dhe krunde tërshëre ose tërshëra, si dhe disa ushqime të plota, mund të shkaktojnë gaz sepse ato janë të pasura me fibra, rafinozë dhe niseshte, të cilat favorizojnë formimin e gazrave në zorrë.

8. Bizele

Bizelet, përveç që përmbajnë fruktozë dhe fibra të fermentueshme në zorrë, përmbajnë edhe lektina, të cilat shoqërohen me fryrje dhe prodhim të tepërt të gazit.

Shikoni si duhet të jetë dieta me gaz.

Si të luftojmë gazrat natyrshëm

Për të ndihmuar në luftimin e gazrave natyrshëm, është e rëndësishme të ndiqni këshillat:

• Shmangni pirjen e lëngjeve gjatë ngrënies;
• Konsumoni 1 kos natyral në ditë për të përmirësuar florën e zorrëve;
• Hani fruta që stimulojnë zorrën në rastin e personave me kapsllëk, të tilla si ananasi ose papaja, sepse ato janë fruta që nxisin tretjen;
• Konsumoni porcione të vogla ushqimi;
• Shmangni pirjen e lëngjeve me një kashtë;
• Përtypni mirë ushqimin tuaj.

Përveç kësaj, ka çajra që mund të ndihmojnë në zvogëlimin e prodhimit të gazit, të tilla si kopër, kardamom, gentian dhe xhenxhefil, për shembull.

Shihni videon e mëposhtme për këshilla të tjera se si të zvogëloni gazin përmes dietës: