Ushqime të pasura me serinë

Përmbajtje

• Për çfarë shërben Serina?
• Lista e ushqimeve të pasura me Serinë

Ushqimet e pasura me serinë janë kryesisht veza dhe peshku, për shembull, sepse janë të pasura me proteina, por është një aminoacid jo-thelbësor, i cili sintetizohet nga trupi nëse nuk ka marrje.

Përkundër kësaj, disa individë nuk janë në gjendje të prodhojnë këtë aminoacid dhe për këtë arsye kanë një sëmundje të rrallë metabolike të quajtur mungesë serine. Trajtimi i sëmundjes bëhet me plotësim me serinë dhe nganjëherë edhe me një aminoacid tjetër të quajtur glicinë, i cili përshkruhet nga mjeku. Nëse kjo sëmundje nuk trajtohet, mund të shkaktojë simptoma të tilla si zhvillimi i vonuar fizik, krizat dhe kataraktet.

Për çfarë shërben Serina?

Serina shërben për të rritur mbrojtjen e trupit, për të ndihmuar në funksionimin e duhur të sistemit nervor, për të marrë pjesë në transformimin e yndyrnave dhe rritjen e muskujve. Alsoshtë gjithashtu e rëndësishme për formimin e aminoacideve të tjera, të tilla si aminoacidet glicina, për të mësuar më shumë rreth këtij aminoacidi shih: Ushqime të pasura me glicinë.

Lista e ushqimeve të pasura me Serinë

Ushqimet kryesore të pasura me serinë janë qumështi, djathi, kosi, mishi, peshku dhe veza. Përveç këtyre ushqimeve, ushqime të tjera që gjithashtu kanë serinë mund të jenë:

• Lajthi, shqeme, arra braziliane, pekanë, bajame, kikirikë;
• Fasule, misër;
• Elb, thekër;
• Panxhar, patëllxhanë, patate, kërpudha, kungull, qepë të kuqe, hudhër.

Shqetësimi për marrjen e ushqimeve të pasura me serinë nuk është i lartë sepse ky aminoacid prodhohet nga trupi dhe, normalisht, edhe nëse nuk ka gëlltitje të ushqimeve të pasura me serinë, trupi prodhon për të furnizuar nevojat e trupit, nëse ka.