Çfarë janë Antioksidantët dhe për çfarë shërbejnë

Përmbajtje

• Radikalët e lirë dhe dëmtimi i tyre
• Si funksionojnë antioksidantët
• Llojet e antioksidantëve
• Antioksidantë në suplemente dhe kozmetikë

Antioksidantët janë substanca që parandalojnë veprimin e dëmshëm të radikaleve të lira në qeliza, të cilat favorizojnë plakjen e qelizave, dëmtimin e ADN-së dhe shfaqjen e sëmundjeve të tilla si kanceri. Ndër antioksidantët më të njohur është vitamina C, e cila mund të gjendet në agrumet si portokalli, ananasi dhe shqemja.

Antioksidantët mund të gjenden në ushqimet natyrore, në shtesat e vitaminave dhe mineraleve, dhe në kremrat e bukurisë dhe anti-plakjes. Sidoqoftë, shtesat antioksiduese, si dhe çdo shtesë shtesë, duhet të këshillohen nga mjeku ose nutricionisti.

Radikalët e lirë dhe dëmtimi i tyre

Radikalet e lira janë molekula të paqëndrueshme në trup, të cilat kërkojnë elektrone në qelizat ose molekulat fqinje, në mënyrë që ato të bëhen të qëndrueshme. Për shembull, kur kërkoni për këto elektrone në qeliza, ato përfundojnë duke shkaktuar dëme në funksionimin e tyre, gjë që gjithashtu mund të çojë në ndryshime të ADN-së.

Duke arritur molekulat e kolesterolit në gjak, për shembull, radikalet e lira mund të stimulojnë shfaqjen e aterosklerozës, për shembull, e cila gradualisht çon në bllokimin e enëve të gjakut.

Sidoqoftë, radikalet e lira do të ekzistojnë gjithmonë në trup, madje edhe tek individë të shëndetshëm, pasi ato janë rezultat i reaksioneve kimike të trupit. Kur merrni frymë, për shembull, prodhohen radikale të lira të oksigjenit, të cilat janë më të zakonshmet në trup.

Si funksionojnë antioksidantët

Antioksidantët punojnë duke dëmtuar elektronin që mungon për radikalet e lira, kështu që ato bëhen molekula të qëndrueshme që nuk arrijnë qelizat ose molekulat e tjera të rëndësishme për trupin.

Kështu, ato kontribuojnë për të parandaluar probleme të tilla si:

• Plakjes
• Sëmundjet kardiovaskulare;
• Arteroskleroza;
• Kanceri;
• Sëmundja e Alzheimerit;
• Sëmundjet e mushkërive.

Dieta është një burim i rëndësishëm i antioksidantëve, dhe ato gjithashtu mund të ndikojnë në rritjen e radikalëve të lirë. Një dietë e ekuilibruar siguron më shumë antioksidantë sesa stimulon prodhimin e radikaleve të lira, duke kontribuar në shëndetin dhe vonon plakjen.

Llojet e antioksidantëve

Ekzistojnë dy lloje të antioksidantëve:

• Endogjene: janë enzima të prodhuara natyrshëm nga trupi që kryejnë funksione antioksiduese, dhe që ndikohen nga faktorë të tillë si dieta, stresi dhe gjumi. Me rritjen e moshës, ky prodhim endogjen zvogëlohet.
• Ekzogjene: janë vitamina dhe minerale që vijnë nga dieta dhe veprojnë si antioksidantë në trup, nga ato kryesore janë vitaminat A, C, E, flavonoide, karotenoide, likopen, bakër, zink dhe selen.

Duke pasur një dietë të larmishme të pasur me fruta, perime dhe ushqime të plota, është e mundur të merren sasi të mira antioksidantësh ekzogjenë, të cilat do të ndihmojnë në ruajtjen e shëndetit dhe parandalimin e plakjes.

Disa shembuj të ushqimeve antioksiduese janë domate, qershi, portokall, luleshtrydhe, rrush, lakër, lakër, brokoli, karrota, fara chia dhe liri, arra braziliane dhe arra shqeme. Shikoni Listën e antioksidantëve më të mirë.

Antioksidantë në suplemente dhe kozmetikë

Antioksidantët mund të gjenden edhe në shtesat ushqyese dhe produktet kozmetike kundër plakjes. Disa shembuj të mjeteve shëruese të pasura me antioksidantë janë shtesa me shumë vitamina, suplemente omega-3, shtesa të vitaminës C dhe suplemente beta-karotene. Shihni më shumë rreth Antioksidantëve në kapsula.

Në produktet kozmetike, antioksidantët përdoren kryesisht për të parandaluar plakjen e parakohshme. Këto produkte normalisht përdorin më shumë se një lloj antioksidant, shpesh të kombinuar me kolagjen, pasi kjo rrit përfitimet e tyre për lëkurën.

Importantshtë e rëndësishme të mbani mend se plotësimi i antioksidantëve duhet të bëhet në përputhje me udhëzimet e mjekut ose nutricionistit dhe se një dietë e shëndetshme është e nevojshme që të arrihen efektet e dobishme të antioksidantëve.