A është uthulla e mollës e mirë për ju? Peshon një mjek

Përmbajtje

• Një kurë për ftohjet, murtaja dhe mbipesha?
• A ka ndonjë dëm në të?

Uthulla është bërë e njohur për disa si nektari i perëndive. Ka një histori të gjatë shpresash të mëdha për shërim.

Kur vëllai im dhe unë ishim fëmijë përsëri në vitet 80, na pëlqente të shkonim në Long John Silver.

Por nuk ishte vetëm për peshqit.

Ishte për uthull - uthull malt. Ne do të heqim një shishe në tryezë dhe do të zhvendosim drejt nektarin e butë dhe të shijshëm të perëndive.

A refuzohen shumica prej jush? Ndoshta A ishim shumë përpara kohës sonë? Me sa duket.

Disa media sociale dhe kërkimet në internet do të na bëjnë të besojmë se pirja e uthullës është një ilaç për të gjitha. Miqtë dhe kolegët tanë do të na zbavitin me histori të fuqisë shëruese të uthullës së mollës për çfarëdo problemi që mund të kemi përmendur tani. “Oh, ajo dhimbje shpine nga kositja? Uthull. ” "Kjo 10 paund e fundit? Uthulla do të shkrihet menjëherë. " “Sifilizi, përsëri? Ju e dini atë - uthull. "

Si një mjek praktikues dhe profesor i mjekësisë, njerëzit më pyesin për përfitimet e pirjes së uthullës së mollës gjatë gjithë kohës. Më pëlqejnë ato momente, sepse mund të flasim për historinë (e gjerë) të uthullës, dhe pastaj të distilojmë bisedat se si mund, ndoshta, t'u sjellë dobi atyre.

Një kurë për ftohjet, murtaja dhe mbipesha?

Historikisht, uthulla është përdorur për shumë sëmundje. Disa shembuj janë ai i mjekut të famshëm grek Hipokrati, i cili rekomandoi uthull për trajtimin e kollës dhe ftohjes, dhe atë të mjekut italian Tommaso Del Garbo, i cili, gjatë një shpërthimi të murtajës në 1348, lau duart, fytyrën dhe gojën me uthull me shpresën për të parandaluar infeksionin.

Uthulla dhe uji kanë qenë një pije freskuese që nga koha e ushtarëve romakë tek atletët modernë që e pinë atë për të ulur etjen e tyre. Kulturat antike dhe moderne në të gjithë botën kanë gjetur përdorime të mira për "verën e thartë".

Ndërsa ka mjaft dëshmi historike dhe anekdotale për virtytet e uthullës, çfarë ka për të thënë kërkimi mjekësor mbi temën e uthullës dhe shëndetit?

Provat më të besueshme për përfitimet shëndetësore të uthullës vijnë nga disa studime mbi njerëzit që përfshijnë uthullën e mollës. Një studim demonstroi se uthulla e mollës mund të përmirësohet. Në 11 njerëz që ishin "para-diabetikë", duke pirë 20 mililitra, pak më shumë se një lugë gjelle, me uthull molle ulën nivelet e sheqerit në gjak 30-60 minuta pasi kishin ngrënë më shumë sesa bëri një placebo. Kjo është mirë - por u demonstrua vetëm në 11 persona para-diabetikë.

Një tjetër studim mbi të rriturit dhjamë demonstroi një reduktim të ndjeshëm në. Studiuesit zgjodhën 155 të rritur japonezë të trashë për të gëlltitur ose 15 ml, rreth një lugë gjelle, ose 30 ml, pak më shumë se dy lugë gjelle, uthull çdo ditë, ose një pije placebo, dhe ndoqën peshën, masën dhjamore dhe trigliceridet e tyre. Në të dy grupet prej 15 ml dhe 30 ml, studiuesit panë një reduktim në të tre shënuesit. Ndërsa këto studime kanë nevojë për konfirmim nga studime më të mëdha, ato janë inkurajuese.

Studimet në kafshë, kryesisht minjtë, tregojnë se uthulla mund të ulë potencialisht presionin e gjakut dhe qelizat e dhjamit të barkut. Këto ndihmojnë në krijimin e çështjes për studime vijuese te njerëzit, por çdo pretendim përfitimi i bazuar vetëm në studime mbi kafshët është i parakohshëm.

Në përgjithësi, përfitimet shëndetësore që ne dyshojmë se uthulla duhet të konfirmohen nga studime më të mëdha njerëzore, dhe kjo sigurisht që do të ndodhë ndërsa studiuesit bazohen në atë që është studiuar tek njerëzit dhe kafshët deri më tani.

A ka ndonjë dëm në të?

A ka ndonjë provë që uthulla është e keqe për ju? Jo ne te vertete. Nëse nuk jeni duke pirë sasi të tepërt të tij (duh), ose duke pirë një uthull me përqendrim të lartë të acidit acetik si uthull i bardhë i distiluar i përdorur për pastrim (përmbajtja e acidit acetik të uthullës së konsumueshme është vetëm 4 deri në 8 përqind), ose duke e fërkuar atë në sy !), ose ngrohja e tij në një vaskë plumbi siç bënë romakët për ta bërë të ëmbël. Pastaj, po, kjo është e sëmurë.

Gjithashtu, mos ngrohni asnjë lloj ushqimi në kazanët e plumbit. Kjo është gjithmonë e keqe.

Pra, keni peshkun tuaj dhe patatet e skuqura dhe uthullën. Nuk po ju dëmton. Ndoshta nuk po ju bën gjithë të mirat që shpresoni se do të bëhen; dhe sigurisht nuk është një ilaç për të gjitha. Por është diçka që njerëzit në të gjithë botën do të kënaqen me ju. Tani ngrijeni lart atë shishe me uthull malt, dhe le të pimë për shëndetin tonë.

Ky artikull ribotohet nga Biseda nën një licencë Creative Commons. Lexoni artikull origjinal.

Artikulli nga Gabriel Neal, Asistent Profesor Klinik i Mjekësisë Familjare, Universiteti A&M i Teksasit