Cili është ndryshimi midis Keto dhe Atkins?

Përmbajtje

• Dieta e Atkins
• Dieta me keto
• Ngjashmëritë dhe ndryshimet
• ngjashmëritë
• dallimet
• Përfitimet e mundshme
• Humbje peshe
• Kontrolli i sheqerit në gjak
• Përfitime të tjera
• Cila është më e mirë?
• Në fund të fundit

Atkins dhe keto janë dy nga dietat më të njohura të karburantit të ulët.

Të dy parashikojnë një ulje drastike të ushqimeve me shumë karburant, përfshirë ëmbëlsirat, pije me sheqer, bukë, kokrra, fruta, bishtajore dhe patate.

Megjithëse këto dieta janë të ngjashme, ato gjithashtu kanë ndryshime.

Ky artikull krahason dietat Atkins dhe keto për t'ju ndihmuar të vendosni se cilat mund të jenë më të përshtatshme.

Dieta e Atkins

Dieta e Atkins është një nga dietat më të njohura në të gjithë botën. Sshtë një dietë me pak karboni, me proteinë të moderuar dhe me yndyrë të lartë.

Megjithëse Atkins ka evoluar për të ofruar një larmi planesh, versioni origjinal (tani quhet Atkins 20) është akoma më i popullarizuari. Ndahet në katër faza, të cilat bazohen në shtesën tuaj ditore të karburantit (karboni total minus fibra dhe alkoolet e sheqerit):

• Faza 1 (Induksioni). Kjo fazë lejon për 20-25 gram karboni neto në ditë derisa të jeni 15 kg (7 kg) nga pesha juaj e synimit.
• Faza 2. Gjatë kësaj faze, ju konsumoni 25-50 gram karboni neto në ditë derisa të mos merrni 10 kg (5 kg) nga pesha juaj e synimit.
• Faza 3. Shtesa juaj neto e karburantit është ngritur në 50-80 gram në ditë deri sa të keni përmbushur peshën tuaj të synimit dhe ta keni ruajtur atë për 1 muaj.
• Faza 4. Gjatë fazës përfundimtare, ju konsumoni 80-100 gram carbs neto në ditë për mirëmbajtjen e vazhdueshme të peshës.

Ndërsa i afroheni peshës së qëllimit tuaj dhe përparoni nëpër këto faza, shtesa juaj e përditshme e karbonit rritet, duke ju lejuar të përfshini një larmi më të madhe ushqimesh.

Sidoqoftë, edhe gjatë fazës 4, e cila lejon deri në 100 gram carbs neto në ditë, ju konsumoni ndjeshëm më pak carbë sesa shumica e njerëzve zakonisht hanë.

Shumica e amerikanëve marrin rreth 50% të kalorive të tyre të përditshme nga carbs, e cila është e barabartë me rreth 250 gram carbs nëse hani 2,000 kalori në ditë (1).

përmbledhje Atkins është një nga dietat më të njohura të karburantit në të gjithë botën. Ajo funksionon në faza që ju lejojnë të rritni gradualisht konsumimin e karburantit ndërsa përparoni drejt peshës tuaj të synimit.

Dieta me keto

Dieta keto, ose ketogjene, është një dietë shumë e ulët karb, proteina me përmbajtje të moderuar dhe me yndyrë të lartë.

Ajo u përdor për herë të parë për të trajtuar fëmijët që përjetuan konfiskime, por studiuesit zbuluan se mund të përfitojnë edhe njerëz të tjerë (2, 3).

Qëllimi i dietës keto është që trupi juaj të futet në gjendjen metabolike të ketozës, gjatë së cilës ai përdor më shumë yndyrë sesa sheqer nga carbs si burimin kryesor të energjisë (4).

Në ketozë, trupi juaj vrapon në ketone, të cilat janë komponime që formohen pas prishjes së yndyrës në ushqimin tuaj ose yndyrës së ruajtur në trupin tuaj (5).

Për të arritur dhe mirëmbajtur ketosis, shumica e njerëzve duhet të kufizojnë konsumimin e tyre të përgjithshëm të karburanteve në 20-50 gram në ditë. Varg makronutrient për dietën keto janë zakonisht 5% e kalorive nga carbs, 20% nga proteina dhe 75% nga yndyra (6).

Disa njerëz monitorojnë prodhimin e tyre të ketonit duke përdorur teste të gjakut, urinës ose frymëmarrjes.

përmbledhje Në dietën e keto, ju kufizoni konsumimin e përgjithshëm të karburantit në më pak se 50 gram në ditë. Kjo bën që trupi juaj të hyjë në ketozë dhe të djegë dhjamin për energji.

Ngjashmëritë dhe ndryshimet

Keto dhe Atkins ndajnë ngjashmëri të caktuar, por gjithashtu ndryshojnë shumë në disa aspekte.

ngjashmëritë

Ndërsa janë të dy dietat me karburant të ulët, Atkins dhe keto janë njësoj në disa mënyra.

Në fakt, Faza 1 (Induksioni) i dietës Atkins është e ngjashme me dietën keto, pasi kufizon karburantet neto në 25 gram në ditë. Duke vepruar kështu, trupi juaj ka të ngjarë të hyjë në ketozë dhe fillon të djegë yndyrën si burimin kryesor të karburantit.

Për më tepër, të dy dietat mund të rezultojnë në humbje peshe duke zvogëluar numrin e kalorive që hani. Shumë carbs - carbs veçanërisht të rafinuar si ëmbëlsirat, patate të skuqura, dhe pije me sheqer - janë me kalori të larta dhe mund të kontribuojnë në shtimin e peshës (7).

Të dy Atkins dhe keto kërkojnë që ju të eliminoni këto ushqime të pasura me kalori, të pasura me karb, gjë që e bën më të lehtë uljen e kalorive dhe humbjen e peshës.

dallimet

Atkins dhe keto kanë dallime të caktuara gjithashtu.

Ndërsa keto është një qasje me proteinë të moderuar, me rreth 20% të kalorive që vijnë nga proteina, dieta e Atkins lejon deri në 30% të kalorive nga proteina, në varësi të fazës.

Për më tepër, në dietën e keto, ju dëshironi ta mbani trupin tuaj në ketozë duke e kufizuar jashtëzakonisht konsumimin tuaj të karbohidit.

Nga ana tjetër, dieta e Atkins ju rrit gradualisht konsumimin e karbohidit, i cili përfundimisht do ta heq trupin tuaj nga ketoza.

Për shkak të këtij kufiri fleksibël të karburantit, Atkins lejon një larmi më të gjerë të ushqimeve, të tilla si më shumë fruta dhe perime dhe madje edhe disa kokrra.

Në përgjithësi, Atkins është një qasje më pak kufizuese, pasi nuk është e nevojshme të monitoroni ketone ose të përmbahen objektivave të caktuar makronutrient për të qëndruar në ketosis.

përmbledhje Keto dhe Atkins janë të dy dietat me karboni të ulët që mund të ndihmojnë në humbjen e peshës duke djegur dhjamin dhe duke shkurtuar marrjen tuaj të kalorive. Sidoqoftë, tek Atkins, ju rritni gradualisht konsumimin e karburantit, ndërsa mbetet shumë i ulët në dietën e keto.

Përfitimet e mundshme

Megjithëse dikur konsiderohen jo të shëndetshëm, dietat me karboni të ulët tani janë treguar se ofrojnë përfitime të ndryshme shëndetësore.

Humbje peshe

Dietat me karburant të ulët mund të rezultojnë në më shumë humbje peshe sesa planet e tjera të dietave.

Në një përmbledhje të gjashtë dietave të njohura, duke përfshirë Atkins, dietën Zone, dietën Ornex dhe Jenny Craig, Atkins rezultoi në humbjen më të madhe të peshës pas gjashtë muajsh (8).

Një studim i ngjashëm zbuloi se Atkins ishte më i mundshmi nga 7 dieta të njohura për të rezultuar në humbje të konsiderueshme në peshë 6–12 muaj pas fillimit të planit. (9).

Megjithëse më kufizuese se Atkins, dieta me keto mund të ndihmojë humbjen e peshës gjithashtu. Hulumtimi tregon që të qenit në ketozë ul oreksin, duke hequr kështu një nga pengesat më të mëdha për humbjen e peshës - urinë e vazhdueshme (4, 10, 11).

Dietat ketogjene gjithashtu ruajnë masën tuaj të muskujve, që do të thotë se shumica e peshës së humbur ka më shumë të ngjarë të jetë rezultat i humbjes së yndyrës (12, 13).

Në një studim 12-mujor, pjesëmarrësit në një dietë me kalori të ulët kalori humbën rreth 44 paund (20 kg) me pak humbje në masë të muskujve, në krahasim me grupin standard me kalori të ulët, i cili humbi vetëm 15 paund (7 kg) (12 ).

Për më tepër, dietat ketogjene ruajnë normën tuaj metabolike në pushim (RMR), ose numrin e kalorive që ju digjni në pushim, ndërsa dietat e tjera me kalori të ulët mund të shkaktojnë uljen e RMR tuaj (13).

Kontrolli i sheqerit në gjak

Hulumtimet tregojnë se dietat me pak karburant mund të përfitojnë kontrollin e sheqerit në gjak.

Në fakt, Shoqata Amerikane e Diabetit kohët e fundit rishikoi Standardet e Kujdesit Mjekësor, një dokument që përshkruan sesi ofruesit e kujdesit shëndetësor duhet të menaxhojnë dhe trajtojnë diabetin, për të përfshirë dietat me karburant të ulët si një mundësi e sigurt dhe efektive për njerëzit me diabet tip 2 (14).

Dietat me karburant të ulët janë treguar se ulin nevojën për ilaçe për diabet dhe përmirësojnë nivelin e hemoglobinës A1c (HgbA1c), një shënues i kontrollit afatgjatë të sheqerit në gjak (15, 16, 17, 18).

Një studim 24-javor në 14 të rritur të trashë me diabet tip 2 në dietën Atkins zbuloi se përveç humbjes së peshës, pjesëmarrësit ulën nivelet e tyre të HgbA1c dhe ulën nevojën e tyre për ilaçe për diabetin (18).

Një studim tjetër 12-mujor në 34 të rritur me mbipeshë vuri në dukje se pjesëmarrësit në një dietë me keto kishin nivele më të ulëta të HgbA1c, përjetuan më shumë humbje peshe dhe kishin më shumë të ngjarë të ndërpresin ilaçet e diabetit sesa ato me një dietë të ulët me yndyrë të ulët karboni (17).

Përfitime të tjera

Hulumtimet sugjerojnë që dieta me pak yndyrna me yndyrë më të lartë mund të përmirësojë disa faktorë të rrezikut të sëmundjes së zemrës (19, 20, 21).

Dietat me karbur të ulët mund të ulin nivelin e triglicerideve dhe të rrisin kolesterolin HDL (të mirë), duke ulur kështu raportin e triglicerideve ndaj kolesterolit HDL (22, 23).

Një raport i lartë trigliceride-ndaj-HDL është një tregues i shëndetit të dobët të zemrës dhe ka qenë i lidhur me rritjen e rrezikut të sëmundjeve të zemrës (24, 25, 26, 27).

Një përmbledhje duke përfshirë mbi 1.300 njerëz zbuloi se ata që ishin në dietën Atkins kishin ulje më të mëdha në trigliceridet dhe rritje më të rëndësishme në kolesterolin HDL sesa individët që ndjekin një dietë me pak yndyrë (22).

Dietat me karburant të ulët gjithashtu janë shoqëruar me përfitime të tjera, duke përfshirë shëndetin e përmirësuar mendor dhe tretjen. Megjithatë, nevojiten më shumë hulumtime (3, 28).

përmbledhje Dietat me karburant të ulët si keto dhe Atkins mund të sjellin më shumë humbje peshe sesa planet e tjera të dietës. Ata gjithashtu mund t'ju ndihmojnë të përmirësoni sheqerin në gjak dhe të zvogëloni rrezikun e sëmundjes së zemrës.

Cila është më e mirë?

Të dy Atkins dhe keto kanë përfitime dhe dobësi.

Dieta ketogjene është jashtëzakonisht kufizuese dhe mund të jetë e vështirë t'i përmbahesh. Kufizimi i konsumit tuaj të proteinave në 20% të kalorive ndërsa ruan një karboni shumë të ulët dhe një konsum shumë i lartë i yndyrës mund të jetë sfidues, veçanërisht në planin afatgjatë.

Për më tepër, disa njerëz mund të ndiejnë nevojën për të monitoruar nivelin e tyre të ketonit, i cili mund të jetë sfidues dhe i kushtueshëm. Gjithashtu, ndjekja e një diete kufizuese si dieta e ketos mund të çojë në mangësi lëndësh ushqyese nëse nuk i kushtoni vëmendje të kujdesshme cilësisë së dietës suaj.

Për më tepër, provat mbi sigurinë afatgjatë ose efektivitetin e dietës keto janë të kufizuara, kështu që rreziqet e tij afatgjata për shëndetin janë të panjohura.

Shumica e njerëzve mund të korrin disa nga përfitimet e dietave me pak karburant pa qenë në ketosis. Prandaj, kufizimi i moderuar i karburanteve në një dietë me karbur të ulët si dieta e Atkins - në krahasim me një qasje të rreptë të keto - është zakonisht e mjaftueshme.

Në përgjithësi, është më e rëndësishmja të përqendroheni në zgjedhjen e ushqimeve të shëndetshme, pavarësisht nga raporti i proteinave, yndyrave dhe karbohidheve që hani. Për shembull, dietat me karburant më të lartë të pasura me ushqime bimore, të tilla si perime dhe fruta, dihet se përfitojnë shëndetin në mënyra të panumërta.

Megjithëse dietat me karburant të ulët janë të shëndetshëm dhe të sigurt për shumicën e njerëzve, është e rëndësishme të theksohet se dietat me karburant më të lartë që përqendrohen në ushqime të tëra janë po aq të dobishëm për shëndetin, si dietat me pak yndyrna, me yndyrë të lartë (29, 30, 31, 32 , 33).

Qëllimet tuaja për humbje peshe, shëndetin e përgjithshëm dhe preferencat dietike duhet të merren të gjitha kur zgjidhni modelin më të mirë të ngrënies për veten tuaj.

përmbledhje Atkins është më pak kufizues se keto. Për më tepër, efektet afatgjata të dietës keto nuk janë të njohura. Zgjedhja e ushqimeve të shëndetshme dhe kufizimi i karburanteve të rafinuar është një mënyrë e shkëlqyeshme për të përmirësuar shëndetin, pavarësisht nga marrja juaj e karburantit.

Në fund të fundit

Dietat me karburant të ulët, veçanërisht ato që përqendrohen në ushqime me cilësi të lartë dhe ushqyese, mund të jenë shumë të shëndetshme.

Atkins dhe keto janë të dy dieta me karboni të ulët që mund të përfitojnë nga humbja e peshës, menaxhimi i diabetit dhe shëndeti i zemrës.

Dallimi kryesor i tyre është se ju gradualisht rrisni konsumimin e karburantit në Atkins, ndërsa mbetet shumë i ulët në dietën keto, duke lejuar që trupi juaj të qëndrojë në ketosis dhe të digjni ketone për energji.

Megjithëse disa njerëz mund të përfitojnë nga dieta më e kufizuar në keto, një kufizim i moderuar i karburantit - si gjatë fazave të mëvonshme të dietës Atkins - është i mjaftueshëm për shumicën për të provuar përfitimet e një diete të ulët karboni.