5 fruta që duhet të hani lëvore

Përmbajtje

• 1. Fryti i pasionit
• Recetë për pelte nga lëkura e pasionit
• 2. Banane
• Recetë për lëvoren e bananes Farofa
• 3. Shalqiri
• Receta e karameleve me lëvore shalqini
• 4. Portokalli
• Rizoto e lëvozhgës së portokallit
• 5. Mango
• Krem lëvore mango

Ngrënia e disa frutave të pa qëruara, përveç se shtoni më shumë fibra, më shumë vitamina, minerale dhe antioksidantë në dietë, shmang edhe humbjen e ushqimit.

Sidoqoftë, për të përdorur lëvoret e frutave, është e rëndësishme të përpiqeni gjithmonë të përdorni fruta organikë ose organikë, të cilët rriten pa pesticide ose kimikate që normalisht grumbullohen në lëvozhgat e perimeve dhe mund të jenë të dëmshme për shëndetin, nëse konsumohen shpesh. Prandaj, disa shembuj të mirë të frutave që mund të hani lëvore janë:

1. Fryti i pasionit

Lëvorja e frutave të pasionit është e pasur me pektinë, një lloj fibra që rrit ngopjen dhe ju ndihmon të humbni peshë, përveçse ndihmon në kontrollin e sëmundjeve të tilla si diabeti dhe kolesteroli i lartë. Lëvorja e këtij fruti mund të përdoret për të bërë miell për humbje peshe, ose në receta për lëngje dhe karamele. Shihni se si të bëni miellin e lëvozhgës së frutave të pasionit.

Recetë për pelte nga lëkura e pasionit

Përbërësit:

• 6 fruta me pasion të mesëm me lëvozhgë
• 1.5 filxhan çaj sheqeri
• 1 kuti xhelatinë me fruta pasioni

Mënyra e përgatitjes:

Lani mirë frutat e pasionit dhe hiqni tulin. Vendosni lëvozhgat me pjesën e bardhë në një tenxhere me presion me ujë dhe gatuajini për rreth 15 minuta, gjatë së cilës kohë bagasse e bardhë do të lirohet nga lëvozhga e verdhë. Hiqeni nga zjarri dhe, me ndihmën e një lugë, hiqni bagasse nga fruta e pasionit, duke hedhur pjesën e verdhë të lëvozhgës. Grini bagasin në një blender, derdhni kremin në një tigan dhe sillni në nxehtësi të ulët, duke shtuar sheqerin. Llokoçis butësisht dhe gatuaj për rreth 5 minuta. Fikni nxehtësinë, shtoni pluhurin e xhelatinës së frutave të pasionit dhe përzieni derisa të tretet mirë. Vendoseni në një tas dhe përdorni në dolli dhe meze.

2. Banane

Lëvorja e bananes është e pasur me fibra, të cilat përmirësojnë funksionimin e zorrëve dhe ndihmojnë në kontrollin e problemeve të tilla si kolesteroli i lartë dhe diabeti, dhe ka më shumë kalium në kalcium sesa vetë fruti, lëndë ushqyese që përmirësojnë shëndetin e kockave dhe ndihmojnë në parandalimin e ngërçeve të muskujve.

Lëvorja e bananes është e shkëlqyeshme për t’u përdorur në ëmbëlsira, shtoni lëndë ushqyese në miellin tradicional apo edhe për një brigadeiro të shëndetshme. Shihni të gjitha përfitimet dhe më shumë receta me lëvore bananeje këtu.

Recetë për lëvoren e bananes Farofa

Përbërësit:

• 1 filxhan miell manioku
• Lëvore e 1 banane jo shumë e pjekur, e copëtuar dhe pa skajet
• 1/2 qepë të mesme, të copëtuar
• 2 lugë vaj ulliri
• Aromë e gjelbër e copëtuar për shije
• Kripë për shije

Mënyra e përgatitjes:

Kaurdisni qepën në vaj ulliri, shtoni lëvoren e copëtuar të bananes dhe trazojeni. E lëmë të gatuhet për rreth 5 minuta dhe shtojmë miellin e kasavës. Pastaj sezoni me kripë dhe aromë të gjelbër, dhe llokoçis edhe pak. Fikni nxehtësinë dhe shërbejeni.

3. Shalqiri

Lëkura e shalqirit, veçanërisht pjesa e bardhë, ka lëndë ushqyese si vitamina C, vitamina B6 dhe zinku, të cilat kanë një fuqi të lartë antioksiduese dhe kanë përmirësuar qarkullimin e gjakut, karakteristikë kjo që bën që lëkura e shalqirit të përdoret edhe për të përmirësuar performancën seksuale. Shihni të gjitha përfitimet e shalqirit.

Receta e karameleve me lëvore shalqini

Përbërësit:

• 2 gota lëvore të integruar të shalqirit
• 1 filxhan sheqer
• 3 karafil
• 1 shkop kanelle

Mënyra e përgatitjes:
Vendosni të gjithë përbërësit në një tigan dhe gatuajini në zjarr të ngadaltë për rreth 40 minuta ose derisa lëngu të thahet. Hiqeni nga nxehtësia dhe shërbejeni akulloren së bashku me tostat ose si një filxhan për ëmbëlsira dhe ëmbëlsira.

4. Portokalli

Lëkura e portokallit është e pasur me flavonoide, substanca anti-inflamatore dhe antioksiduese dhe me fibra, lëndë ushqyese që favorizojnë tretjen dhe përmirësojnë tranzitin e zorrëve. Përveç kësaj, lëkura e portokallit ka veti që ndihmojnë në zvogëlimin e prodhimit të gazit dhe lehtësimin e përzierjes dhe të përzierit.

Importantshtë e rëndësishme të mbani mend se ideali është përdorimi i lëvores organike të portokallit, pasi ato nuk rriten me pesticide, substanca që grumbullohen në lëvozhgat e frutave dhe që mund të jenë të dëmshme për shëndetin. Lëkura e portokallit mund të përdoret për të bërë miell ose të shtohet në ëmbëlsira dhe reçel, dhe përdoret gjithashtu për të përgatitur një rizoto të shijshme, siç tregohet në recetën më poshtë.

Rizoto e lëvozhgës së portokallit

Përbërësit:

• 2 gota oriz
• 1 portokall
• 1 lugë gjalpë
• 3 lugë vaj ose vaj ulliri
• 1 qepë
• Kripë, majdanoz dhe qepë për shije

Përgatitja:

Lani portokallin tërësisht me ujë dhe sapun dhe më pas hiqni lëvoren e tij me një pastrues, për të përdorur vetëm lëvoren e portokallit, dhe jo pjesën e sythit. Për të hequr shijen e hidhur nga lëkura, duhet ta lagni atë brenda natës ose të gatuani 3 herë, duke ndryshuar ujin me çdo vlim të ri.

Në një tigan, kaurdisni qepën dhe lëvoren e portokallit dhe më pas shtoni orizin e larë, kripën, lëngun e portokallit dhe ujin e mjaftueshëm për të gatuar gjithçka. Lëreni në zjarr për rreth 15 minuta, ose derisa orizi të gatuhet dhe, kur të jetë pothuajse i thatë, shtoni majdanoz dhe qepujka për shije dhe shërbejeni ndërsa është ende i nxehtë.

5. Mango

Lëvorja e mangos përmban vitamina A dhe C, të cilat përmirësojnë shëndetin e lëkurës dhe forcojnë sistemin imunitar dhe është e pasur me fibra, të cilat përmirësojnë funksionimin e zorrëve dhe ndihmojnë në humbjen e peshës. Shihni gjithashtu përfitimet e mangos.

Krem lëvore mango

Përbërësit:

• 1 zarf xhelatine pluhur pa ngjyre
• Gjysmë filxhan çaj me ujë
• 2 gota çaj lëvozhgë të copëtuar mango
• 2 gota çaj qumështi
• 1.5 filxhan çaj sheqeri
• Gjysmë filxhan çaj qumështi kokosi
• Gjysmë filxhan çaji me niseshte misri

Mënyra e përgatitjes

Tretni xhelatinën në ujë dhe lëreni mënjanë. Rrihni lëvoren e mangos me qumështin në blender, kaloni nëpër sitë dhe vendoseni në një tenxhere të mesme. Shtoni sheqer, qumësht kokosi, niseshte dhe gatuajeni duke trazuar vazhdimisht derisa të trashet. Hiqeni nga nxehtësia, shtoni xhelatinë dhe përziejeni derisa të tretet plotësisht. Shpërndani në enë individuale dhe vendoseni në frigorifer derisa të jetë e vështirë.

Shihni se si të shmangni humbjen e ushqimit në videon e mëposhtme: