Pitanga: 11 përfitime shëndetësore dhe si të konsumohen

Përmbajtje

• 1. Mbron nga sëmundjet kardiovaskulare
• 2. Luftoni artritin dhe përdhes
• 3. Përmirëson shëndetin e syve
• 4. Përmirëson cilësinë e lëkurës
• 5. Luftoni me problemet e frymëmarrjes
• 6. Eliminon kërpudhat dhe bakteret
• 7. Ul ënjtjen
• 8. Ndihmon në humbjen e peshës
• 9. Forcon sistemin imunitar
• 10. Ndihmon për të luftuar kancerin
• 11. Lufton diarrenë
• Tabela e informacionit ushqyes
• Si të konsumohet
• Çaj Pitanga
• Lëng Pitanga
• Pitanga Mousse

Pitanga është një frut që ka shumë lëndë ushqyese si vitaminat A, B dhe C, kalcium, fosfor, hekur dhe përbërje fenolike si flavonoide, karotenoide dhe antocianina me veti antioksiduese, anti-inflamatore, analgjezike dhe antihipertensive, të cilat ndihmojnë në luftimin e plakjes së parakohshme. , simptomat e artritit dhe përdhes, problemet e frymëmarrjes dhe zhvillimi i sëmundjeve kardiovaskulare, për shembull.

Ky frut ndihmon në ruajtjen e lëkurës së shëndetshme dhe të bukur dhe shikimin e mirë, përveçse është shumë i dobishëm për t'ju ndihmuar të humbni peshë sepse ka pak kalori, është ushqyes dhe ka një veprim diuretik, duke ulur ënjtjen e trupit.

Pitanga mund të konsumohet në formën e saj natyrale ose të përdoret në ëmbëlsira, pelte, akullore dhe pije freskuese. Sezoni i këtij fruti në Brazil është midis tetorit dhe janarit dhe mund të gjendet në formën natyrale ose në tul të ngrirë në supermarkete.

Përfitimet kryesore të pitanga janë:

1. Mbron nga sëmundjet kardiovaskulare

Polifenolët dhe vitamina C, të pranishme në pitanga, kanë veprim antioksidant që ndihmojnë në zvogëlimin e dëmtimit të qelizave, duke mbajtur enët e gjakut të shëndetshme, duke përmirësuar funksionimin e arterieve dhe, për këtë arsye, ndihmojnë në mbrojtjen nga sëmundjet kardiovaskulare si sulmi në zemër, dështimi i zemrës dhe goditja në tru.

Përveç kësaj, prona diuretike e pitanga ndihmon gjithashtu për të kontrolluar presionin e gjakut, thelbësore për funksionimin e duhur të sistemit kardiovaskular.

2. Luftoni artritin dhe përdhes

Për shkak të efekteve të saj anti-inflamatore dhe antioksiduese, pitanga mund të zvogëlojë stresin oksidativ dhe inflamacionin e nyjeve, duke parandaluar ose ulur simptomat e artritit dhe përdhes të tilla si ënjtje, inflamacion, dhimbje ose ngurtësi në nyje.

Shikoni videon me nutricionisten Tatiana Zanin për ushqimet që janë të mira për përdhes:

3. Përmirëson shëndetin e syve

Pitanga përmirëson shëndetin e syve duke pasur vitaminë A që funksionon duke rritur mbrojtjen e syve dhe duke parandaluar shfaqjen e problemeve të tilla si sytë e thatë ose verbëria e natës.

4. Përmirëson cilësinë e lëkurës

Pitanga ka vitaminë C dhe A që janë antioksidantë që ndihmojnë në luftimin e radikalëve të lirë që shkaktojnë plakjen e lëkurës. Vitamina C gjithashtu vepron duke rritur prodhimin e kolagjenit i cili është i rëndësishëm për të luftuar rënien, rrudhat dhe linjat e shprehjes, duke përmirësuar cilësinë dhe pamjen e lëkurës.

Përveç kësaj, vitamina A mbron lëkurën nga dëmtimet e shkaktuara nga rrezet e diellit që shkaktojnë plakjen e parakohshme të lëkurës.

5. Luftoni me problemet e frymëmarrjes

Antioksidantët e pitanga, të tilla si vitamina C, karotenoide dhe polifenole, kanë të bëjnë me përmirësimin e astmës dhe bronkitit, veçanërisht kur vaji thelbësor i nxjerrë nga gjethet e pitanga përdoret për të bërë avullimin.

6. Eliminon kërpudhat dhe bakteret

Disa studime tregojnë se vaji esencial i gjetheve të pitanga ka veti antimikrobike, duke qenë në gjendje të eleminojë kërpudhat, kryesisht kërpudhat e lëkurës, të tilla si Candida sp. dhe bakteret si:

• Escherichia coli që shkakton infeksion të traktit urinar;
• Stafilokoku aureus që shkaktojnë infeksione të mushkërive, lëkurës dhe kockave;
• Listeria monocitogjene që mund të shkaktojnë infeksione të zorrëve;
• Streptokoku që shkaktojnë infeksione në fyt, pneumoni dhe meningjit.

Përveç kësaj, ekstrakti i gjetheve të pitanga ka veprim antiviral kundër virusit të gripit që mund të shkaktojë gripin.

7. Ul ënjtjen

Pitanga ka veti diuretike, duke rritur eliminimin dhe zvogëluar mbajtjen e lëngjeve dhe mund të përdoret për të ndihmuar në uljen e ënjtjes në të gjithë trupin.

8. Ndihmon në humbjen e peshës

Pitanga ka pak kalori, secila njësi e frutave ka afërsisht 2 kalori, të cilat mund të ndihmojnë në dietat e humbjes së peshës. Për më tepër, vetitë e tij diuretike ulin ënjtjen e trupit duke rritur eliminimin e lëngjeve.

9. Forcon sistemin imunitar

Pitanga është e pasur me lëndë ushqyese të tilla si vitaminat A, B dhe C, të cilat përmirësojnë reagimin e qelizave mbrojtëse thelbësore për të parandaluar dhe luftuar infeksionet dhe, për këtë arsye, pitanga ndihmon në forcimin e sistemit imunitar.

10. Ndihmon për të luftuar kancerin

Disa studime laboratorike duke përdorur qelizat e kancerit të gjirit tregojnë se polifenolët pitanga mund të ndihmojnë në ngadalësimin e përhapjes dhe rritjen e vdekjes së qelizave nga ky lloj kanceri. Sidoqoftë, studimet në njerëz që vërtetojnë këtë përfitim janë ende të nevojshme.

11. Lufton diarrenë

Gjethet pitangueira kanë veti astringjente dhe tretëse që ndihmojnë në luftën kundër diarresë. Përveç kësaj, polifenolët pitanga kontribuojnë në ekuilibrin e florës gastrointestinale, e cila kontribuon në funksionimin e duhur të sistemit të tretjes.

Tabela e informacionit ushqyes

Tabela e mëposhtme tregon përbërjen ushqyese në 100 g pitanga të freskëta.

Importantshtë e rëndësishme të theksohet se për të marrë të gjitha përfitimet e përmendura më lart, pitanga duhet të jetë pjesë e një diete të ekuilibruar dhe të shëndetshme.

Si të konsumohet

Pitanga mund të hahet e gjallë si një ëmbëlsirë për vaktet kryesore ose meze të lehtë, dhe gjithashtu mund të përdoret për të bërë lëngje, vitamina, reçel ose ëmbëlsira.

Një mundësi tjetër është të bëni çaj pitanga duke përdorur gjethet e pitanga.

Disa receta pitanga janë të shpejta, të lehta për tu përgatitur dhe ushqyese:

Çaj Pitanga

Çaji Pitanga duhet të përgatitet me gjethet e pitanga për të ndihmuar në luftën kundër diarresë.

Përbërësit

• 2 lugë gjelle gjethe të freskëta qershie;
• 1 L ujë të vluar.

Mënyra e përgatitjes

Vlim uji dhe fikur. Shtoni gjethet e pitanga, mbulojini dhe lëreni të qëndrojnë për 10 minuta. Tendosni dhe pini deri në 3 gota në ditë.

Lëng Pitanga

Lëngu Pitanga është një mundësi e shkëlqyeshme për ata që duan të humbin peshë, pasi ka pak kalori dhe ka një veprim diuretik.

Përbërësit

• Gjysmë filxhan domate të freskëta qershi;
• 100 ml ujë akulli;
• 1 lugë çaji me mjaltë.

Mënyra e përgatitjes

Në një enë, lani pitangat dhe hiqni fetat, pastaj shtoni në blender me farën dhe ujin e akullit. Rrihni derisa fara të lirohet nga tuli. Kulloni, shtoni mjaltë dhe shërbejeni me akull.

Pitanga Mousse

Receta e mousse pitanga është një mundësi e shkëlqyeshme për një ëmbëlsirë të fundjavës.

Përbërësit

• 12 g xhelatinë pluhur pa aromë;
• 400 g kos grek;
• 200 g tul të qershisë së ngrirë;
• 3 të bardha vezësh;
• 2 lugë sheqer kafe.

Mënyra e përgatitjes

Shtoni 5 lugë ujë të ftohtë në xhelatinë dhe silleni në zjarr në një banjë uji derisa të tretet dhe lëreni mënjanë. Rrihni në blender kosin grek, tulin e qershisë, gjysmë gote ujë dhe xhelatinën e tretur. Në një mikser elektrik, rrahni të bardhat e vezëve me sheqer derisa të dyfishohen në vëllim, shtoni në kremin e qershisë dhe përziejeni butësisht. Vendoseni mousse në një tas dhe vendoseni në frigorifer për rreth 4 orë ose derisa të jetë e fortë.