Përfitimet e sheqerit të kokosit

Përmbajtje

• Cilat janë përfitimet
• Përbërja e sheqerit të kokosit
• Isshtë majmëri i sheqerit të kokosit?

Sheqeri i kokosit prodhohet nga një proces i avullimit të lëngut që përmbahet në lulet e bimës së kokosit, i cili më pas avullohet në mënyrë që të eleminojë ujin, duke shkaktuar një kokrrizë kafe.

Karakteristikat e sheqerit të kokosit lidhen me cilësinë e frutave, e cila zakonisht përmban minerale si zink, kalcium, magnez, kalium, vitamina dhe fibra.

Sheqeri i kokosit konsiderohet më i shëndetshëm se sheqeri i bardhë, pasi ka një indeks glikemik më të ulët dhe një përbërje më ushqyese, por duhet të konsumohet me masë, për shkak të sasisë së lartë të karbohidrateve në përbërjen e tij, duke qenë një vlerë e lartë kalorike.

Cilat janë përfitimet

Sheqeri i kokosit përmban minerale dhe vitamina, të tilla si vitamina B1, të rëndësishme për funksionimin e duhur të metabolizmit, kalciumit dhe fosforit, të cilat forcojnë dhëmbët dhe kockat, magnez, i cili merr pjesë në aktivitetin e enzimave, në rregullimin e niveleve të kalciumit dhe kaliumit, transmetimin neuronal dhe metabolizmi, kaliumi, i cili ndihmon në rregullimin e presionit të lartë të gjakut, zinku, i cili forcon imunitetin dhe kontribuon në zhvillimin mendor dhe hekuri, i cili është jetik për një gjak të shëndetshëm dhe sistemin imunitar.

Sidoqoftë, do të ishte e nevojshme të konsumohen sasi të larta sheqeri kokosi për të kënaqur nevojat ditore të këtyre vitaminave dhe mineraleve, gjë që do të nënkuptonte furnizimin e shumë kalorive, të cilat do të ishin të dëmshme për shëndetin, për shkak të përmbajtjes së lartë të fruktozës, krahasuar me marrjen të ushqimeve të tjera me të njëjtat vitamina dhe minerale në përbërje.

Një nga avantazhet më të mëdha të sheqerit të kokosit në krahasim me sheqerin e bardhë, është prania e inulinës në përbërjen e saj, e cila është një fibër që bën që sheqeri të absorbohet më ngadalë, duke parandaluar arritjen e një kulmi të lartë glicemik.

Përbërja e sheqerit të kokosit

Sheqeri i kokosit ka vitamina dhe minerale në përbërjen e tij, si kalcium, fosfor, magnez, hekur dhe zink. Përveç kësaj, ajo gjithashtu ka fibra në përbërjen e tij, të cilat ngadalësojnë thithjen e sheqerit, duke e parandaluar atë që të arrijë një kulm aq të lartë glicemik, krahasuar me sheqerin e rafinuar.

Njihni zëvendësues të tjerë natyralë të sheqerit.

Isshtë majmëri i sheqerit të kokosit?

Sheqeri i kokosit ka një vlerë të lartë kalorike, për shkak të pranisë së fruktozës në përbërjen e tij. Sidoqoftë, nuk shkakton një kulm glicemie aq të lartë sa sheqeri i rafinuar, për shkak të pranisë së inulinës, e cila vonon thithjen e sheqernave, duke e bërë akumulimin e yndyrës jo aq të lartë krahasuar me marrjen e sheqerit të rafinuar.