23 Ushqimet më të mira të Hangover

Përmbajtje

• 1. Bananet
• 2. Vezë
• 3. Shalqiri
• 4. Turshitë
• 5. Mjalti
• 6. Krisur
• 7. Arra
• 8. Spinaq
• 9. Avokado
• 10. Mishi
• 11. Bollguri
• 12. Boronica
• 13. Supë me gjethe pule
• 14. Portokallet
• 15. Asparagus
• 16. Salmon
• 17. Patate të ëmbla
• 18. Xhenxhefili
• 19. Uji
• 20. Lëng domate
• 21. Teaj jeshil
• 22. Uji i kokosit
• 23. Kafe
• Në fund të fundit

Një hangover është reagimi i trupit tuaj për të pirë shumë alkool.

Simptomat përfshijnë lodhje, vjellje, dhimbje koke, ndjeshmëri ndaj dritës, dehidrim ose marramendje që zgjat për disa orë.

Hulumtimi mbi varjet është i kufizuar, dhe proceset e sakta pas tyre janë kuptuar dobët.

Mendohet se trupi pëson reagime specifike hormonale dhe imune gjatë një varjeje që shkaktojnë simptoma të ndryshme (1, 2, 3).

Ndërsa nuk ka kurë të njohur për varjet, disa ushqime dhe pije mund të lehtësojnë simptomat (4).

Këtu janë 23 ushqimet dhe pijet më të mira për të ndihmuar në lehtësimin e një varjeje.

1. Bananet

Alkooli bllokon prodhimin e një hormoni që ndihmon trupin tuaj të mbajë ujë, duke çuar në dehidrim dhe humbjen e elektroliteve si kaliumi dhe natriumi (5).

Bananet janë veçanërisht të pasura me kalium dhe mund të ndihmojnë për të rimbushur dyqanet e trupit tuaj. Një banane e mesme përmban 12% të vlerës ditore (DV) për këtë lëndë ushqyese (6).

2. Vezë

Vezët janë të pasura me cisteinë, një aminoacid që trupi juaj përdor për të prodhuar glutathione antioksiduese.

Pirja e alkoolit zvogëlon dyqanet e trupit të glutathione. Pa atë, trupi juaj ka një kohë të vështirë duke prishur nënproduktet toksike të metabolizmit të alkoolit (7, 8).

Ushqimi i vezëve të pasura me cisteinë është një mënyrë e shkëlqyeshme për të rritur glutathione në trupin tuaj dhe mundësisht të përmirësoni simptomat e varjes.

3. Shalqiri

Meqenëse dhimbja e kokës që shoqërohet me një hangover zakonisht është për shkak të dehidrimit dhe uljes së rrjedhjes së gjakut në tru, ngrënia e shalqirit mund të ndihmojë (9, 10).

Shalqiri është i pasur me L-citrulline, një lëndë ushqyese që mund të rrisë rrjedhën e gjakut (11).

Për më tepër, përmbajtja e lartë e tij në ujë mund t'ju ndihmojë të rihideni.

4. Turshitë

Turshitë janë të pasura me natrium, një elektrolit që është varfëruar gjatë pirjes së tepërt.

Ngrënia e turshive ose pirja e shëllirë e tyre mund të ndihmojë në rritjen e nivelit tuaj të natriumit dhe tejkalimin e varjes tuaj.

Një shtizë turshi kopër përmban rreth 13% të DV për natrium. Edhe më mirë, 2.5 ons (75 ml) lëng turshi siguron rreth 20% të DV (12, 13).

Mbani në mend se përmbajtja e natriumit të turshive mund të ndryshojë sipas markës.

5. Mjalti

Për shkak të përmbajtjes së saj të lartë të fruktozës, mjalti mund të përmirësojë simptomat e varjes. Në fakt, mund të jetë midis 34.8% dhe 39.8% fruktozë, në varësi të llojit (14).

Ndërsa hulumtimi mbi këtë temë është i kufizuar, fruktoza mund të ndihmojë në shpëtimin e trupit tuaj të alkoolit më shpejt (15, 16).

Një studim në 50 të rritur zbuloi se mjalti rriti shkallën e eleminimit të alkoolit deri në 32.4% (15).

Megjithë aftësinë e tij për të rritur shpejtësinë me të cilën trupi juaj shpëton nga alkooli, fruktoza nuk u duk se zvogëlon intensitetin e simptomave të varjes në një studim tjetër (17).

Sidoqoftë, ngrënia e mjaltit dhe ushqimeve të tjera me fruktozë nuk duhet të përjashtohet si një mënyrë e mundshme për tu ndier më mirë pasi të pini shumë.

6. Krisur

Crackers përmbajnë carbs me veprim të shpejtë që mund të rrisin sheqerin në gjak gjatë një varjeje dhe të përmirësojnë simptomat e lidhura.

Kur mëlçia po përpunon alkoolin, ajo nuk përqendrohet më në rregullimin e sheqerit në gjak. Kjo është arsyeja pse sheqeri i ulët në gjak mund të rezultojë nga pirja e tepërt, veçanërisht në njerëzit me diabet. Ushqimi i carbs rrit sheqerin në gjak (18, 19).

Pesë krisur kripë (30 gram) përmbajnë afërsisht 22 gram carbs (20).

7. Arra

Për shkak të përmbajtjes së tyre të lartë të magnezit, arrat mund të jenë një zgjidhje për varjen tuaj.

Konsumi i tepruar i alkoolit mund të varfërojë magnezin në qelizat tuaja. Si rezultat, rimbushja e dyqaneve të magnezit mund të ndihmojë në trajtimin e simptomave (21, 22).

Një gjysmë gote (71 gram) pako bajame afër 50% të DV për magnez (23).

8. Spinaq

Spinaqi është i pasur me folate, lëndë ushqyese që mund të zvogëlohet për shkak të pirjes së rëndë.

Një përmbledhje e hulumtimit zbuloi se alkooli dëmton thithjen e folateve, dhe marrja kronike e alkoolit mund të çojë në mungesë (24).

Ushqimi i spinaqit mund t'ju ndihmojë të mbani nivelin e duhur të folatit pas pirjes së alkoolit. Një filxhan (180 gram) spinaq i gatuar siguron 66% të DV (25).

9. Avokado

Ushqimi i avokados pas një nate pirjeje të rëndë mund të ndihmojë në rritjen e niveleve të ulëta të kaliumit nga konsumi i alkoolit dhe dehidratimi.

Në fakt, një avokado (136 gramë) paketon 20% të DV për këtë mineral (26).

Për më tepër, studimi tregon se avokadot përmbajnë komponime që mbrojnë nga dëmtimi i mëlçisë. Meqenëse pirja e tepërt kërkon një shumë në mëlçinë tuaj, avokadot mund të jenë veçanërisht të dobishme për varjet (27).

10. Mishi

Mishi dhe ushqime të tjera me proteinë të lartë mund të ndihmojnë trupin tuaj të trajtojë më mirë një varje.

Kërkimet tregojnë se alkooli parandalon trupin tuaj të thithë aminoacide të caktuara. Në fakt, konsumi kronik i alkoolit mund të çojë në mangësi të aminoacideve (28, 29).

Trupi juaj zbërthen proteina në aminoacide, duke e bërë atë një zgjedhje të mirë gjatë një varjeje.

Tri enë (85 gram) viçi kanë afër 25 gram proteina, ndërsa tre ons (84 gram) paketim të gjirit të pulës 13 gramë (30, 31).

11. Bollguri

Bollguri përmban karbohidrate komplekse që sigurojnë një lëshim të ngadaltë dhe të qëndrueshëm të sheqerit në rrjedhën e gjakut dhe mund të ndihmojnë me simptomat e varjes.

Një studim zbuloi se ngrënia e një mëngjesi të mbushur me carbs komplekse në vend të sheqernave të rafinuara çoi në përmirësimin e humorit dhe më pak ndjenja të lodhjes (32).

Arritja për tërshërë pas një nate pirjeje të rëndë mund të ndihmojë me ankthin e lidhur me varjen, lodhjen ose sheqerin në gjak të ulët.

12. Boronica

Boronica është e pasur me lëndë ushqyese që luftojnë inflamacionin në trupin tuaj, e cila vjen në ndihmë nëse keni një varje (33).

Një studim te 20 burra zbuloi se niveli i gjakut i komponimeve të ndryshme inflamatore u rrit pas konsumimit të alkoolit (34).

Kështu që, të hash boronica pasi të kesh shumë për të pirë mund të ndihmojë në luftimin e inflamacionit të lidhur.

13. Supë me gjethe pule

Supa me petë e pulës është një ilaç popullor për gripin ose ftohjen e zakonshme. Sidoqoftë, mund të jetë gjithashtu e dobishme për varjet.

Hulumtimet tregojnë se supa me petë e pulës mund t'ju ndihmojë të rihideni - kryesisht për shkak të përmbajtjes së tij të lartë të natriumit (35).

Një filxhan (245 gramë) supë me petë ushqimi siguron 35% të DV për natrium (36).

14. Portokallet

Portokallet janë të pasura me vitaminë C, të cilat mund të parandalojnë trupin tuaj të humbasë glutathione.

Glutathione është një antioksidant që ndihmon në heqjen e trupit tuaj të alkoolit dhe shpesh është ulur gjatë konsumimit të alkoolit (37, 38).

Ushqimi i portokallit mund t’ju ​​japë vitaminën C që ju nevojitet për të mbajtur nivele të qëndrueshme të glutathione dhe madje për të kuruar varjen tuaj (39, 40).

15. Asparagus

Asparagus paketon komponime të caktuara që mund të ofrojnë lehtësim të varjes.

Sipas një studimi të tubave të provës, ekstraktet në asparagus më shumë se dyfishuan efektivitetin e enzimave të caktuara që ndihmojnë në prishjen e alkoolit dhe gjithashtu mbrojnë qelizat e mëlçisë nga dëmtimi (41).

Megjithëse aktualisht nuk ka ndonjë hulumtim mbi efektin e asparagus në hangovers tek njerëzit, ngrënia e kësaj perime mund të jetë me vlerë të provoni.

16. Salmon

Salmoni është i pasur me acide yndyrore omega-3 që janë të shkëlqyera në uljen e inflamacionit në trupin tuaj (42).

Meqenëse pirja e alkoolit mund të rrisë numrin e komponimeve që shkaktojnë inflamacion, ngrënia e salmonit ose peshqve të tjerë të yndyrshëm mund të jetë një mënyrë e mirë për të lehtësuar simptomat e varjes (43).

17. Patate të ëmbla

Patatet e ëmbla përmbajnë disa lëndë ushqyese që mund t'ju ndihmojnë të merrni më shpejt një hangover.

Një filxhan (200 gram) patate e ëmbël e gatuar ka mbi 750% të DV për vitaminë A, 14% të DV për magnez dhe 27% të DV për kalium (44).

Vitamina A mund të ndihmojë në luftimin e inflamacionit të shoqëruar me varje, ndërsa magnezi dhe kaliumi janë të nevojshme për të zëvendësuar atë që humbet gjatë konsumimit të alkoolit (45, 46, 47).

18. Xhenxhefili

Hulumtimi i gjerë mbështet përdorimin e xhenxhefilit si një ilaç efektiv për nauze (48, 49, 50).

Efektet anti-nauze të xhenxhefilit e bëjnë atë një trajtim të mundshëm për shqetësimin e stomakut të lidhur me varjet.

Mund të hahet vetë, në smoothie ose si çaj.

19. Uji

Pirja e ujit është një nga gjërat më të rëndësishme që mund të bëni me një hangover.

Meqenëse alkooli është diuretik, kjo ju bën të zhvisheni më shpesh dhe çon në humbje të ujit. Uji mund të plotësojë këto lëngje të humbura (51, 52).

20. Lëng domate

Lëngu i domates mund të jetë një pije tjetër e mirë për të pirë me një hangover.

Hulumtimet tregojnë se domatet përmbajnë komponime që mbrojnë nga dëmtimi i mëlçisë. Konsumimi i tepruar i alkoolit mund të çojë në dëmtimin e mëlçisë, kështu që domatet mund të kundërshtojnë efektet e pirjes së alkoolit (53, 54, 55).

Për më tepër, një studim i tubave të provës zbuloi se lëngu i domates mund të përshpejtojë shkallën në të cilën enzimat përpunojnë alkoolin (56).

21. Teaj jeshil

Teaaji jeshil mund të jetë i dobishëm edhe në luftimin e varjeve.

Një studim zbuloi se komponimet në çaj jeshil ulën ndjeshëm përqendrimin e alkoolit në gjak tek minjtë. Hulumtime shtesë tregojnë efekte të ngjashme në ekstraktet e çajit jeshil të minjve (57, 58).

Ndërsa kërkimet janë bërë vetëm te kafshët, efektiviteti i çajit jeshil në përmirësimin e simptomave të varjes mund të përkthehet te njerëzit.

22. Uji i kokosit

Meqenëse hidratimi është një pjesë e tillë e rëndësishme e rikuperimit të varjes, pirja e ujit të arrës së arrës së kokosit mund të lehtësojë marrjen e një varjeje.

Uji i arrës së arrës së kokosit përmban shumë elektrolit. Një filxhan (240 ml) ujë kokosit ka 11% dhe 17% të DV për natrium dhe kalium përkatësisht (59).

Si rezultat, hulumtimi ka treguar që uji i arrës së arrës së arrës së kokosit është po aq i efektshëm sa pijet tradicionale sportive për rihidrim (60, 61).

23. Kafe

Në fund të fundit, kafeja mund të jetë e dobishme për rrahjen e një varjeje.

Konsumimi i kafesë ka qenë i lidhur me uljen e inflamacionit në disa studime, por hulumtimi është i përzier. Prandaj, pirja e një gote joe pas një nate pirje të rëndë mund ose nuk mund të luftojë inflamacionin nga një hangover (62, 63, 64).

Sidoqoftë, nëse po kërkoni të përmirësoni lodhjen tuaj të varur dhe të bëheni më vigjilent, kafeja është një zgjedhje e mirë (65).

Në fund të fundit

Ndërsa nuk ka kurë magjike për një varje, disa ushqime dhe pije mund t'ju ndihmojnë të ndjeheni më mirë.

Mënyra më e mirë për të parandaluar një varje është të shmangni alkoolin krejtësisht ose ta pini atë në moderim.

Nëse e shihni veten duke vuajtur nga një hangover, konsumimi i disa prej ushqimeve ose pijeve në këtë listë mund t'ju kthejë në normalitet në asnjë kohë.