Farë është acidi butirik dhe a ka përfitime shëndetësore?

Përmbajtje

• Exactlyfarë saktësisht është acidi butirik?
• Cilat janë përfitimet e acidit butirik?
• Sindromi i zorrës së irrituar dhe sëmundja e Crohn
• Kanceri i zorrës së trashë
• Ndjeshmëria ndaj insulinës
• Në cilat ushqime gjendet acidi butirik?
• Sa acid butirik keni nevojë?
• A ka ndonjë efekt anësor të acidit butirik?
• Në fund të fundit

Ne përfshijmë produkte që mendojmë se janë të dobishëm për lexuesit tanë. Nëse blini përmes lidhjeve në këtë faqe, mund të fitojmë një komision të vogël. Këtu është procesi ynë.

Acidi butirik është një acid yndyror që krijohet kur bakteret e mira në zorrën tuaj prishen fibra dietike.

Gjendet gjithashtu në yndyrna shtazore dhe vajra bimore. Sidoqoftë, sasia e acidit butirik që gjendet në ushqime si gjalpi dhe gjella është e vogël në krahasim me sasinë që është bërë në zorrën tuaj.

Deri më tani, janë bërë vetëm kërkime të kufizuara, veçanërisht tek njerëzit, për të kuptuar plotësisht përfitimet e acidit butirik.

Provat e hershme duken premtuese, sidoqoftë. Studiuesit po vazhdojnë të shikojnë potencialin që ka acidi butirik për përmirësimin e shëndetit të zorrëve.

Vazhdoni të lexoni për të mësuar më shumë rreth përfitimeve të mundshme të acidit butirik dhe asaj që studiuesit kanë zbuluar deri tani.

Exactlyfarë saktësisht është acidi butirik?

Acidi butirik është ajo që njihet si një acid yndyror me zinxhir të shkurtër (SCFA). Shtë një nga tre SCFA-të më të zakonshme në zorrën tuaj, së bashku me acidin acetik dhe acidin propionik.

Këto tre acide yndyrore përbëjnë midis 90 dhe 95 përqind të SCFA në zorrën tuaj.

SCFA janë acide yndyrore të ngopura që krijohen kur bakteret miqësore prishen fibrat dietike.

Përfitimet kryesore shëndetësore të acidit butirik dhe SCFA të tjera janë aftësia e tyre për të siguruar energji për qelizat e zorrës suaj. Acidi butirik siguron qelizat e zorrës së trashë me rreth 70 përqind të nevojave të tyre totale për energji.

Acidi butirik kalon nga disa emra të tjerë, përfshirë butiratin dhe acidin butanoik.

Cilat janë përfitimet e acidit butirik?

Ka të ngjarë të keni dëgjuar që hahet fibër është e mirë për tretjen tuaj. Një pjesë e arsyes pse të hani më shumë fibra mund të përmirësojë shëndetin e zorrëve është sepse ajo çon në zorrën tuaj që prodhon më shumë acid butirik.

Megjithëse provat klinike janë të kufizuara, hulumtimet e hershme sugjerojnë që acidi butirik mund të ketë disa përfitime, siç përshkruhet më poshtë.

Sindromi i zorrës së irrituar dhe sëmundja e Crohn

Disa studime sugjerojnë që marrja e shtesave të acidit butirik mund të përdoret si një trajtim për sindromën e zorrës së irrituar (IBS) dhe sëmundjen e Crohn.

Në një studim të dyfishtë, të rastësishëm të placebo, 66 të rritur me IBS morën një dozë ditore ose 300 miligram (mg) butirat natriumi ose një placebo. Pas 4 javësh, pjesëmarrësit në grupin e acidit butirik raportuan ndjeshëm më pak dhimbje barku.

Në një studim tjetër, studiuesit u dhanë 13 pacientëve me sëmundjen e Kronit 4 gram acid butirik në ditë për 8 javë. Në përfundim të trajtimit 8-javor, 9 nga 13 pjesëmarrësit kishin simptoma të përmirësuara.

Kanceri i zorrës së trashë

Shumica e hulumtimeve që shikojnë aftësinë e acidit butirik për të parandaluar ose trajtuar kancerin e zorrës së trashë është bërë tek kafshët ose qelizat e izoluara.

Në një studim, studiuesit zbuluan se butirat natriumi bllokoi rritjen e qelizave të kancerit kolorektal. I njëjti studim zbuloi gjithashtu se rriti nivelin e vdekjes së qelizave.

Studiuesit sugjerojnë që një konsum më i lartë i fibrave dietike, i cili mund të rrisë sasinë e acidit butirik që prodhon zorra, mund të ndihmojë në uljen e rrezikut të kancerit të zorrës së trashë.

Sidoqoftë, më shumë studime njerëzore janë të nevojshme për ta eksploruar këtë.

Ndjeshmëria ndaj insulinës

Njerëzit me diabet tip 2 shpesh kanë sasi të ulëta të baktereve që prodhojnë acid butirik në zorrën e tyre.

Studimet e kafshëve kanë treguar që rritja e marrjes së fibrave dietike mund të përmirësojë ndjeshmërinë ndaj insulinës dhe të ulë rrezikun e mbipeshes.

Sidoqoftë, në këtë pikë të kohës, ka prova të kufizuara që sugjerojnë rritje të acidit butirik tek njerëzit ka të njëjtin efekt në ndjeshmërinë ndaj insulinës.

Në cilat ushqime gjendet acidi butirik?

Shumica e acidit butirik në trupin tuaj vjen nga bakteret në zorrën tuaj. Sasia e acidit butirik në ushqim është i vogël në krahasim me sasinë që prodhojnë bakteret e zorrëve.

Acidi butirik dietik gjendet në ushqimet e mëposhtme:

• ghee
• qumështi i lopës
• gjalpë
• qumështi i deleve
• qumështi i dhisë
• Qumështi i gjirit
• djathë parmixhan
• mish i kuq
• vajra bimore
• lakër turshi

Gjalpi është një nga burimet më të mira dietike të acidit butirik. Rreth 11 përqind e yndyrës së ngopur në gjalpë vjen nga SCFAs. Acidi butirik përbën rreth gjysmën e këtyre SCFA.

Ju gjithashtu mund të merrni acid butirik si një shtesë. Butirat natriumi është një nga format më të zakonshme të shtojcës. Ju mund ta blini këtë shtesë në shumicën e dyqaneve shëndetësore ose në internet.

Sidoqoftë, mbani në mend se në këtë kohë, përfitimet e shtesave të acidit butirik nuk kuptohen mirë. Diskutoni për të mirat dhe të këqijat me mjekun tuaj.

Rritja e konsumit tuaj të fibrave dietike është një mënyrë tjetër për të rritur sasinë e acidit butirik në zorrën tuaj. Bakteret në zorrën tuaj kryesisht ushqehen me niseshte rezistente trupi juaj nuk mund të prishet.

Ju mund t'i gjeni këto niseshte rezistente në fruta, drithëra, bishtajore dhe perime, si:

• karçof
• hudhër
• qepë
• shparg
• patate
• banane
• mollë
• kajsi
• flokëkuq
• krunde tërshëra

Ju gjithashtu mund të gjeni niseshte rezistente në carbs që janë gatuar pastaj ftohur, si:

• tërshëra
• bathë
• oriz
• patate

Sa acid butirik keni nevojë?

Në këtë kohë, nuk ka udhëzime rreth sa acidi butirik ju nevojitet.

Rritja e konsumit tuaj të fibrave mund të jetë strategjia më e mirë për rritjen e sasisë së acidit butirik në zorrën tuaj. Edhe burimet më të pasura ushqimore përmbajnë relativisht pak nga ky acid yndyror në krahasim me sasinë që krijojnë bakteret e zorrëve.

A ka ndonjë efekt anësor të acidit butirik?

Deri më tani, ka prova të kufizuara klinike në lidhje me sigurinë e acidit butirik.

Në studimin e përmendur më parë që zbuloi se plotësimi i acidit butirik mund të përmirësojë simptomat e IBS, studiuesit nuk raportuan asnjë efekt anësor në një dozë prej 300 mg në ditë.

Sidoqoftë, nëse jeni shtatzënë ose ushqeni me gji, mund të dëshironi të shmangni plotësimin e acidit butirik.

Një studim i kafshëve zbuloi se dhënia e minjve shtatëzënë dhe gjidhënës butirat natriumi çoi në rezistencë ndaj insulinës dhe rritje të depozitimit të yndyrës në pasardhësit e tyre.

Në fund të fundit

Në këtë pikë të kohës, vetëm kërkime të kufizuara janë bërë te njerëzit për të kuptuar plotësisht përfitimet e acidit butirik. Sidoqoftë, hulumtimi që është publikuar deri më tani sugjeron që acidi butirik mund të jetë i dobishëm për shëndetin tuaj të tretjes.

Bazuar në atë që ne dimë aktualisht, mënyra më e mirë për të rritur këtë acid yndyror në sistemin tuaj është të rritni konsumimin e fibrave dietike. Frutat, perimet, bishtajoret, arrat, farat dhe drithërat e freskëta janë të gjitha burime të shkëlqyera të fibrave.

Ushqime të tjera si gjetë, gjalpi dhe qumështi përmbajnë gjithashtu pak acid butirik. Sidoqoftë, nivelet janë të ulëta në krahasim me ato që prodhohen kur bakteret miqësore në zorrën tuaj prishen dhe fërkojnë fibrat dietike.