A mund të vdisni nga Salmonella?

Përmbajtje

• Kush është në rrezik për vdekje ose komplikime serioze nga salmonela?
• Farë është salmonela?
• Si e merrni salmonelën?
• Cilat janë simptomat e salmonelës?
• Komplikimet e salmonelës
• dehidratim
• Infeksione invazive
• Artriti reaktiv
• Si diagnostikohet salmonela?
• Si trajtohet salmonela?
• Perspektiva për njerëzit me salmonelë
• Gërmim

Salmonella është një lloj bakterie që shkakton një infeksion të traktit tuaj gastrointestinal (GI). Në disa raste, mund të përhapet në zona të tjera të trupit tuaj dhe të shkaktojë sëmundje serioze.

Edhe pse shumica e njerëzve shërohen nga një Salmonella infeksioni pa trajtim, është e mundur që të sëmureni apo edhe të vdisni prej tij.

CDC vlerëson se Salmonella infeksioni shkakton 23,000 shtrime në spital dhe 450 vdekje në Shtetet e Bashkuara çdo vit.

Nga kush rrezikohet më shumë Salmonella infeksion? Si e merrni infeksionin, dhe cilat janë simptomat e tij? Vazhdoni të lexoni ndërsa u përgjigjemi këtyre pyetjeve dhe më shumë.

Kush është në rrezik për vdekje ose komplikime serioze nga salmonela?

Grupet e mëposhtme janë në një rrezik më të lartë për vdekje ose komplikime serioze për shkak të Salmonella infeksioni:

• të moshuarit
• foshnjat dhe fëmijët e vegjël
• gratë shtatzëna
• njerëzit me një sistem imuniteti të kompromentuar për shkak të gjërave të tilla si trajtimi i kancerit, HIV / AIDS ose transplantimi i organeve
• individë me kushte kronike, të tilla si diabeti, sëmundja e qelizave të drapërave ose sëmundjet e veshkave

Farë është salmonela?

Salmonella është një baktere në formë shufre që mund të gjendet në traktet GI të njerëzve dhe kafshëve. Hedshtë derdhur nga trupi përmes feçeve.

Salmonella shkakton një sëmundje të quajtur gastroenterit, të cilën mund ta njihni si "helmim nga ushqimi".

Rezistenca antibiotike ndodh në Salmonella. Në fakt, midis 2009 dhe 2011, Salmonella izolon —Kulturat e mikroorganizmave - me rezistencë ndaj pesë ose më shumë antibiotikëve llogariten për 66,000 infeksione në Shtetet e Bashkuara!

Një specifik Salmonella bakteri gjithashtu mund të shkaktojë ethe tifoide, një sëmundje serioze që është më e zakonshme jashtë Shteteve të Bashkuara.

Megjithatë, kjo specie - Salmonella typhi - është i ndryshëm nga ai që shkakton gastroenterit.

Si e merrni salmonelën?

Transmetimi i Salmonella është kryesisht ushqim. Ju mund të merrni një Salmonella infeksion përmes konsumimit të ushqimit ose pijeve që janë kontaminuar me bakteret.

Ushqime që zakonisht çojnë në Salmonella infeksioni përfshijnë:

• mish i papërpunuar ose i pjekur, mish shpendësh, deti
• vezë të papërpunuara ose të pjekura ose produkte vezësh
• produkte të qumështit të papërpunuara ose të papjekura, të tilla si qumështi ose djathrat
• pemë dhe perime të pjekura
• uji i ndotur

Këto artikuj mund të kontaminohen me feces gjatë procesit të prodhimit ose përgatitjes së ushqimit. Ndotja e ndërsjellë midis ushqimeve mund të ndodhë gjithashtu nëse ato ruhen ose shërbehen së bashku.

Ka disa mënyra të tjera që mund të merrni Salmonella infeksion, përfshirë:

• person për person përmes rrugës fekale-orale, e cila mund të ndodhë nëse nuk i lani duart pasi të keni përdorur banjën
• duke prekur një objekt ose sipërfaqe të kontaminuar dhe më pas duke prekur fytyrën ose gojën tuaj
• përmes kontaktit me kafshët shtëpiake të infektuar ose kafshët e fermës, veçanërisht zvarranikët dhe zogjtë
• duke trajtuar ushqime të ndotura të kafshëve shtëpiake ose trajtime të përkëdhelur, të tilla si veshët e derrit

Ndiqni këshillat e sigurisë ushqimore më poshtë për të ndihmuar në zvogëlimin e rrezikut të blerjes Salmonella:

• Lani duart tuaja me sapun dhe ujë të ngrohtë. Sigurohuni ta bëni këtë përpara, gjatë, dhe pas trajtimit të ushqimit, si dhe para se të hani.
• Shpëlani frutat dhe perimet e freskëta tërësisht përpara se t'i hani.
• Gatuaj ushqime në temperaturën e duhur. Në përgjithësi, për të vrarë Salmonella bakteret, ushqimi duhet të gatuhet në të paktën 160 gradë për të paktën 10 minuta. Përdorni një termometër ushqimi për të kontrolluar temperaturën e ushqimit para se të hani.
• Shmangni kontaminimin kryq. Mbani gjithmonë ushqime të papërpunuara që mund të ndoten me të Salmonella ndani nga ushqimet e tjera të gatshme për të ngrënë si në frigoriferin tuaj ashtu edhe gjatë përgatitjes së ushqimit.
• Mos lejoni që ushqimi të ulet. Nëse nuk e përdorni, sigurohuni që ta vendosni në frigorifer për të parandaluar shumëzimin e baktereve. Gjithashtu, shkrini ushqime të ngrira në frigorifer ose në ujë të ftohtë dhe jo në banakun.

Cilat janë simptomat e salmonelës?

Simptomat e Salmonella zakonisht shfaqen brenda 3 ditëve nga infeksioni. Ato mund të përfshijnë:

• diarre, e cila mund të jetë e përgjakshme
• ngërçe barku
• ethe
• nauze ose të vjella
• të dridhura
• dhimbje koke

Komplikimet e salmonelës

Ka disa komplikime që mund të ndodhin për shkak të Salmonella infeksion. Këto mund të jenë veçanërisht të rrezikshme për grupet me rrezik më të lartë si:

• të moshuarit
• fëmijët e vegjël
• njerëzit me një sistem të dobësuar imunitar

dehidratim

Diarre e vazhdueshme e lidhur me Salmonella mund të çojë në humbje të tepërt të lëngjeve dhe dehidrim.

Kur diagnostikohet me dehidrim të rëndë, mund të kërkohet shtrimi në spital për t'ju ndihmuar të zëvendësoni lëngjet dhe elektrolitet që mungojnë.

Infeksione invazive

Ndonjehere Salmonella bakteret mund të lënë traktin GI dhe të hyjnë në një pjesë tjetër të trupit, duke shkaktuar një infeksion potencialisht serioz ose kërcënues për jetën. Infeksione invazive të shkaktuara nga Salmonella mund të përfshijë:

• bakteremi, e cila ndodh kur Salmonella bakteret hyjnë në rrjedhën e gjakut dhe mund të çojnë në tronditje septike
• meningjiti: që është një inflamacion i membranave që rrethojnë trurin dhe palcën kurrizore
• endokarditi, i cili është një inflamacion i rreshtimit që rrethon zemrën
• osteomieliti, i cili është një infeksion i kockave
• artriti septik, i cili është një infeksion i një nyje

Artriti reaktiv

Artriti reaktiv, i cili quhet edhe sindromi Reiter, mund të shkaktohet nga Salmonella infeksion. Individët me artrit reaktiv zhvillojnë dhimbje në nyje. Ata gjithashtu mund të pësojnë urinim të dhimbshëm dhe acarim të syve.

Si diagnostikohet salmonela?

Në mënyrë që të diagnostikohet Salmonella, mjeku juaj së pari do të kryejë një ekzaminim fizik dhe do të kërkojë historinë tuaj mjekësore.

Ata do të pyesin për gjëra të tilla si:

• simptomat tuaja
• sa kohë keni pasur ato
• nëse keni ndonjë kusht themelor

Nëse dyshojnë Salmonella, ata do të testojnë një mostër të stolit. Ata gjithashtu mund të testojnë për praninë e Salmonella bakteret në gjakun tuaj nëse dyshojnë se keni një ndërlikim siç është bakteremia.

Kur është e mundur, mjekët do të kryejnë testimin e ndjeshmërisë ndaj baktereve që po shkaktojnë infeksionin tuaj përpara se të përshkruajnë një antibiotik. Kjo mund t'i ndihmojë ata të përcaktojnë se cili ilaç mund të jetë më efektiv.

Si trajtohet salmonela?

Sepse diarreja e lidhur me Salmonella infeksioni mund të çojë në dehidrim potencialisht serioz, trajtimi përqendrohet në zëvendësimin e lëngjeve të humbur dhe elektroliteve. Në shtëpi, ju mund ta realizoni këtë duke bërë sa më poshtë:

• ujë i pijshëm
• duke thithur patate të skuqura akulli
• duke u siguruar fëmijëve një zgjidhje rehidrimi si Pedialyte

Njerëzit me dehidrim të rëndë mund të kenë nevojë të shtrojnë në spital. Në këtë rast, do të merrni lëngje dhe elektrolite që mungojnë përmes rehidrimit intravenoz (IV).

Shmangni marrjen e ilaçeve kundër diarresë ndërsa keni Salmonella. Mund të rrisë kohëzgjatjen që ju duhet që jashtëqitja të lëvizë nëpër traktin tuaj GI. Mund të bëjë që diarreja juaj të zgjasë më gjatë.

Salmonella jo gjithmonë kërkon trajtim me antibiotikë, por mjeku juaj mund t'i përshkruajë ato në disa situata. Këto përfshijnë nëse:

• kanë një infeksion shumë të rëndë me diarre të rëndë dhe temperaturë të lartë
• kanë një infeksion invaziv, siç janë bakteremia ose meningjiti
• janë në një grup që janë në rrezik të lartë të komplikimeve ose sëmundjes kërcënuese për jetën për shkak të Salmonella infeksion

Sigurohuni që të shihni mjekun tuaj nëse jeni duke përjetuar ndonjë nga simptomat e mëposhtme:

• gjaku në jashtëqitje
• diarre që zgjati më shumë 3 ditë
• ethe që është mbi 102 ° F
• të vjella që po ju pengojnë të mbani lëngjet e ulëta
• simptoma të dehidrimit siç janë goja e thatë dhe urinimi pak ose aspak

Marrja e një trajtimi të shpejtë mund t'ju ndihmojë të parandaloni komplikime të rrezikshme ose të rrezikshme për jetën, veçanërisht nëse jeni në një grup me rrezikshmëri të lartë.

Perspektiva për njerëzit me salmonelë

Shumica e njerëzve me Salmonella shërohet pa trajtim. Në mënyrë tipike, sëmundja zgjat midis 4 dhe 7 ditë. Sidoqoftë, mund të zbuloni se duhen disa muaj që zakonet tuaja të zorrëve të kthehen në normalitet.

Nëse përshkruani antibiotikë, mund të filloni të ndjeheni më mirë brenda disa ditësh. Sidoqoftë, gjithmonë sigurohuni që të merrni kursin e plotë të ilaçeve siç përshkruhet ose infeksioni mund të mos jetë plotësisht i qartë.

Rezistenca antibiotike mund të jetë problem me të Salmonella. Nëse ajo që ju jeni përshkruar fillimisht nuk punon për të pastruar infeksionin tuaj, mund t'ju përshkruhet një antibiotik tjetër.

Disa grupe njerëzish janë më të ndjeshëm ndaj sëmundjeve serioze apo madje edhe nga vdekja Salmonella infeksion për shkak të gjërave si dehidrim i rëndë dhe infeksioneve invazive. Këto grupe janë:

• të moshuarit
• foshnjat dhe fëmijët e vegjël
• gratë shtatzëna
• ata me një sistem të dobësuar imunitar
• personat me gjendje kronike

Nëse jeni në një grup me rrezikshmëri të lartë, është e rëndësishme që të kërkoni trajtim të shpejtë nëse dyshoni Salmonella.

Në varësi të gjendjes tuaj, mund t'ju duhet të shtroni në spital, në mënyrë që profesionistë të kujdesit shëndetësor të monitorojnë nga afër trajtimin dhe shërimin tuaj.

Gërmim

Edhe pse një infeksion me Salmonella shpesh mund të pastrohet pa trajtim, mund të çojë në sëmundje serioze ose vdekje në disa grupe njerëzish.

Shpesh, kjo është për shkak të dehidrimit të rëndë ose infeksionit që përhapet në zona të tjera të trupit tuaj.

Grupet që kanë më shumë rrezik për sëmundje serioze përfshijnë:

• të moshuarit
• fëmijët e vegjël
• njerëzit me një sistem imuniteti të kompromentuar

Njerëzit në këto grupe duhet të kërkojnë diagnostikim dhe trajtim të shpejtë për të ndihmuar në parandalimin e sëmundjeve potencialisht të rrezikshme për jetën.