Cilat janë bllokuesit e karbës dhe a funksionojnë ato?

Përmbajtje

• Cilat janë bllokuesit e karbës?
• Si funksionojnë bllokuesit e karbës?
• Bllokuesit e karbës mund të ndihmojnë me humbjen e peshës
• Sa efektive janë bllokuesit e karbës?
• Doesfarë thonë provat?
• Bllokuesit e karbës mund të ulin oreksin
• Bllokuesit e karbës mund të ndihmojnë në kontrollin e sheqerit në gjak
• Bllokuesit e karbave sigurojnë niseshte rezistente të dobishme
• A janë bllokuesit e karbës të sigurt?
• Siguria dhe efektet anësore
• Rregullore plotësuese
• A duhet të merrni një bllokues të karbës?

Bllokuesit e karbës janë një lloj shtese diete.

Sidoqoftë, ata punojnë ndryshe nga shumica e pilulave të tjera për humbje peshe në treg.

Ata bllokojnë karburantet nga tretja, me sa duket ju lejojnë të hani carbs pa (disa) kalori të padëshiruara.

Por a janë me të vërtetë po aq të dobishëm sa tingëllojnë? Ky është një përmbledhje e detajuar e bllokuesve të karburantit dhe efektet e tyre në shëndetin dhe peshën tuaj.

Cilat janë bllokuesit e karbës?

Bllokuesit e karbës, të njohur edhe si bllokues të niseshtës, mund të ndihmojnë në bllokimin e enzimave të nevojshme për tretjen e karburanteve të caktuara.

Disa lloje shiten si shtesa për humbje peshe. Ato janë bërë nga një grup komponimesh të quajtura frenues të alfa-amilazës, të cilat ndodhin natyrshëm në ushqime të caktuara.

Këto komponime zakonisht nxirren nga fasulet dhe quhen si Phaseolus vulgaris ekstrakt ose ekstrakt fasule e veshkave të bardha (1, 2, 3).

Të tjerët vijnë në formën e ilaçeve pa recetë të quajtur frenuesit alfa-glukozidaza (AGI), të cilat përdoren për trajtimin e sheqerit në gjak të lartë tek diabetikët e tipit 2 (4).

Në këtë artikull, termi bllokues karb do t'i referohet suplementit ushqyes që përmban ekstrakt fasule, jo ilaçet e recetës.

Linja e Fundit: Lloji i bllokuesit të karburantit të diskutuar në këtë artikull është një shtesë dietike për humbjen e peshës, e nxjerrë nga fasulet.

Si funksionojnë bllokuesit e karbës?

Karakteristikat e tretjes mund të ndahen në dy grupe kryesore: carbs thjeshtë dhe komplekse.

Karburantet e thjeshtë gjenden natyrshëm në ushqime si frutat dhe produktet e qumështit.

Ato gjenden gjithashtu në ushqime të përpunuara të tilla si sode, ëmbëlsira dhe madje edhe kos me aromë.

Carbs komplekse, nga ana tjetër, gjenden në ushqime si makarona, bukë, oriz dhe perime niseshte si patatet.

Karakteristikat komplekse janë të përbërë nga shumë karboni të thjeshtë të lidhura së bashku për të formuar zinxhirë, të cilat duhet të prishen nga enzimat para se të zhyten.

Bllokuesit e karbës përmbajnë substanca që pengojnë disa nga enzimat që shkatërrojnë këto karboni komplekse (3).

Si rezultat, këto carbs pastaj kalojnë në zorrë të madhe pa u copëtuar ose zhytur. Ato nuk kontribuojnë asnjë kalori ose rrisin sheqerin në gjak.

Linja e Fundit: Bllokuesit e karbave pengojnë enzimat që tretin karburantet komplekse, duke parandaluar që carbs të sigurojnë kalori ose të rritin sheqerin në gjak.

Bllokuesit e karbës mund të ndihmojnë me humbjen e peshës

Bllokuesit e karbës zakonisht tregtohen si mjete ndihmëse për humbjen e peshës. Ata reklamohen se ju lejojnë të hani sa më shumë carbs sa dëshironi pa siguruar asnjë kalori.

Sidoqoftë, efektiviteti i tyre mund të jetë i kufizuar dhe studimet ofrojnë rezultate kontradiktore.

Sa efektive janë bllokuesit e karbës?

Bllokuesit e karbës parandalojnë vetëm një pjesë të carbave që hani nga tretja. Në rastin më të mirë, ato duket se bllokojnë 50–65% të enzimave që tretin karb (5).

Shtë e rëndësishme të theksohet se frenimi i këtyre enzimave nuk do të thotë se do të bllokohet e njëjta proporcion i carbs.

Një studim që ekzaminoi një bllokues të fortë karboni zbuloi se edhe pse mund të frenonte 97% të enzimave, vetëm se 7% e karbohidheve nuk zhyten (6).

Kjo mund të ndodhë sepse bllokuesit e karburantit nuk parandalojnë drejtpërdrejt thithjen e karburanteve. Ata thjesht mund të rrisin sasinë e kohës që duhet për enzimat që t'i tretin ato.

Mbi të gjitha, carcat komplekse të prekura nga bllokuesit e karburanteve përbëjnë vetëm një pjesë të karburanteve në dietat e shumicës së njerëzve.

Për shumë njerëz që përpiqen të humbasin peshë, sheqernat e shtuar në ushqimet e përpunuara janë një problem më i madh. Sheqernat e shtuara zakonisht janë karbina të thjeshta si saharoza, glukoza ose fruktoza. Këto nuk preken nga bllokuesit e karbonit.

Linja e Fundit: Bllokuesit e karbës bllokojnë vetëm një përqindje të vogël të carbs nga përthithet, dhe efektiviteti i tyre varet nga lloji i karbohidheve që hani.

Doesfarë thonë provat?

Disa studime tregojnë se bllokuesit e karbonit mund të jenë në gjendje të shkaktojnë disa humbje peshe.

Studimet shkonin nga 4–12 javë të gjata dhe njerëzit që merrnin bllokues karboni zakonisht humbnin midis 2–5,5 ((0,95–2,5 kg) më shumë sesa grupet e kontrollit. Një studim tregoi deri në 8.8 8. (4 kg) humbje më të madhe në peshë sesa grupi i kontrollit (7, 8, 9, 10).

Shtë interesante që personat që hëngrën më shumë carbs duket se janë të njëjtët që humbën peshë gjatë përdorimit të këtyre shtojcave (11).

Kjo ka kuptim sepse sa më i lartë të jetë proporcioni i karburanteve komplekse në dietën tuaj, aq më i madh mund të jetë ndryshimi i bllokuesve të karburanteve.

Sidoqoftë, humbja mesatare e peshës për ata që hanë dietë të pasur me karburant ishte akoma vetëm 4,4–6,6 lbs (2-3 kg), mesatarisht (7, 8, 9, 10, 11).

Në të njëjtën kohë, studime të tjera nuk gjetën ndonjë ndryshim domethënës në humbjen e peshës midis njerëzve që morën suplemente dhe atyre që jo, duke e bërë të vështirë për të nxjerrë ndonjë përfundim (11, 12).

Fatkeqësisht, shumica e këtyre studimeve ishin të vogla, të dizajnuara dobët dhe të financuara kryesisht nga kompani shtesë, që do të thotë se rezultatet mund të mos jenë shumë të besueshme.

Nevojiten studime më të pavarura, me cilësi të lartë.

Linja e Fundit: Disa studime kanë treguar që bllokuesit e karburantit mund t'ju ndihmojnë të humbni peshë deri në 2-3 lbs (0,95–4 kg), ndërsa të tjerët nuk tregojnë efekt.

Bllokuesit e karbës mund të ulin oreksin

Përveç bllokimit të tretjes së karburantit, bllokuesit e karburantit mund të ndikojnë në disa nga hormonet e përfshira në uri dhe plotësi (2, 6).

Mund të ndihmojnë gjithashtu zbrazjen e stomakut pas ngrënies (2, 6).

Një arsye për këtë efekt mund të jetë sepse ekstraktet e fasules përmbajnë gjithashtu fitohaemagglutinin. Kjo përbërje mund të rrisë nivelet e disa hormoneve të përfshira në plotësinë (2).

Një studim i minjve zbuloi se fitohaemagglutinina në bllokuesit e karburantit shkaktoi një rënie të konsiderueshme në marrjen e ushqimit. Minjtë që i ishin dhënë kompleksi hëngrën midis 25-90% më pak. Sidoqoftë, ky efekt zgjati vetëm disa ditë (2).

Deri në ditën e tetë të eksperimentit, efektet u prishën dhe minjtë hëngrën ashtu si më parë. Për më tepër, pasi të ndalonin të merrnin bllokues karboni, minjtë hëngrën deri në 50% më shumë se më parë për të kompensuar dhe u kthyen në peshat e tyre të mëparshme (2).

Sidoqoftë, mund të ketë mënyra të tjera që bllokuesit e karburantit ulin oreksin.

Studime të ngjashme zbuluan se një shtesë e bllokuesit të karburantit mund të ulë sasinë e ushqimit që minjtë hëngrën me 15-25% për një periudhë të qëndrueshme kohore dhe madje shkaktuan që ata të hanin më pak ushqime të pasura me yndyrë dhe sheqer (2).

Ky efekt nuk është hulumtuar mirë tek njerëzit, por një studim i kohëve të fundit zbuloi se një ekstrakt i përqendruar, i standardizuar i fasules zvogëlonte ndjenjat e urisë, me gjasë duke shtypur nivelet e grrelinit të hormonit të urisë (6).

Shtë e vështirë të thuhet nëse ky efekt arrihet me shtojcat e bllokuesit të karburantit aktualisht në treg, ose nëse efekti në të vërtetë mund të kontribuojë në humbjen e peshës tek njerëzit.

Linja e Fundit: Disa studime kafshësh dhe njerëzorë sugjerojnë që bllokuesit e karburantit mund të ulin oreksin dhe dëshirën, por nevojiten më shumë studime.

Bllokuesit e karbës mund të ndihmojnë në kontrollin e sheqerit në gjak

Bllokuesit e karbës zakonisht tregtohen si shtesa për humbje peshe, por ato ndoshta kanë një ndikim më të madh në kontrollin e sheqerit në gjak.

Ata parandalojnë ose ngadalësojnë tretjen e karburanteve komplekse.

Si rezultat, ata gjithashtu ulin pikën e nivelit të sheqerit në gjak që normalisht do të ndodhte kur ato carbs thithen në rrjedhën e gjakut.

Sidoqoftë, kjo është e vërtetë vetëm për përqindjen e karburanteve që preken në të vërtetë nga bllokuesit e karbonit.

Përveç kësaj, bllokuesit e karburanteve mendohet se ndikojnë në disa nga hormonet e përfshirë në kontrollin e nivelit të sheqerit në gjak (5).

Në disa studime të personave të shëndetshëm, shtojcat e bllokuesve të karburanteve janë treguar se shkaktojnë një rritje më të vogël të sheqerit në gjak pas konsumimit të një vakt të lartë në carbs. Ata gjithashtu bëjnë që nivelet e sheqerit në gjak të kthehen në normale më shpejt (1, 5, 13).

Linja e Fundit: Studimet kanë treguar që bllokuesit e karbonit mund të shkaktojnë që sheqeri në gjak të rritet më pak dhe të kthehet në normale më shpejt pas një vakt.

Bllokuesit e karbave sigurojnë niseshte rezistente të dobishme

Bllokuesit e karbës kanë një përfitim tjetër të padëshiruar - ato rrisin sasinë e niseshtesë rezistente në zorrën e madhe.

Kjo për shkak se ato zvogëlojnë sasinë e carbs që janë zhytur në zorrën e vogël, duke rritur kështu niseshtën që kalon në zorrë.

Ngjashëm me fibrat, niseshte rezistente janë çdo niseshte ushqimore që nuk mund të tretet nga enzimat në zorrët e vogla.

Ato gjenden në ushqime të tilla si patate të papjekura, banane të papjekura, bishtajore dhe disa kokrra të tëra (14).

Kur nuset rezistente kalojnë në zorrën e madhe, bakteret e zorrëve i fermentojnë ato dhe lëshojnë gazra dhe acide yndyrore të dobishme të zinxhirit të shkurtër.

Kur bllokuesit e karbonit parandalojnë tretjen e karburanteve komplekse në zorrën e vogël, këto carbs funksionojnë si niseshte rezistente.

Shumë studime kanë shoqëruar niseshte rezistente me ulje të dhjamit të trupit, baktere më të shëndetshme të zorrëve dhe përmirësim të kontrollit të sheqerit në gjak dhe ndjeshmëri ndaj insulinës (7, 15, 16).

Për më tepër, nuset rezistente mund të ndihmojnë në rritjen e sasisë së yndyrës që trupi juaj digjet pas një vakti (17).

Linja e Fundit: Kur bllokuesit e karburantit bëjnë që carcas të kalojnë në zorrën e madhe të padëgjuar, këto carbs veprojnë si niseshte rezistente. Niseshteja rezistente ka qenë e lidhur me shumë përfitime shëndetësore.

A janë bllokuesit e karbës të sigurt?

Bllokuesit e karbës në përgjithësi konsiderohen të sigurt, por sigurohuni t'i blini ato nga një burim i njohur.

Siguria dhe efektet anësore

Sa i përket efekteve anësore, bllokuesit e karbës konsiderohen shumë të sigurt.

Sidoqoftë, kur carcat fermentohen nga bakteret në zorrën e madhe, gazrat që lëshojnë mund të rezultojnë në një numër efektesh anësore të pakëndshme.

Këto mund të përfshijnë diarre, bloating, fryrje dhe ngërç (1, 5).

Këto efekte anësore zakonisht nuk janë të rënda dhe largohen me kohën, por ato janë të mjaftueshme për disa njerëz që të ndalojnë marrjen e bllokuesve të karburantit.

Për më tepër, njerëzit me diabet që marrin insulinë duhet të flasin me një mjek përpara se të marrin bllokues të karburantit, pasi ekziston mundësia që ata të shkaktojnë sheqer të ulët në gjak nëse doza e insulinës nuk rregullohet.

Linja e Fundit: Bllokuesit e karbës janë zakonisht të sigurt, edhe pse mund të shkaktojnë efekte anësore të pakëndshme.

Rregullore plotësuese

Një çështje tjetër është rregullimi plotësues.

Prodhuesit e suplementeve janë vetë përgjegjës për sigurinë dhe integritetin e produkteve të tyre, dhe ka pasur shumë raste mashtrimi në industrinë e shtojcave.

FDA kohët e fundit inspektoi disa shtesa bimore dhe zbuloi se vetëm 17% e produkteve përmbajnë përbërësin kryesor të shënuar në etiketë (18).

Në të kaluarën, FDA ka gjetur madje edhe shtesa dietike që ishin adhuruar me ilaçe pa recetë që më parë ishin hequr nga tregu për shkak të efekteve të tyre të rrezikshme anësore.

Këto ilaçe potencialisht të dëmshme ishin shtuar në një përpjekje për t'i bërë shtesat më efektive.

Për këtë arsye, shanset janë që shumë prej bllokuesve të karburanteve që mund të blini në dyqan, në fakt nuk përmbajnë atë që është shënuar në etiketë.

Kur bëhet fjalë për shtesa, është gjithmonë një ide e mirë të bëni disa hulumtime dhe të blini nga një prodhues i njohur.

Linja e Fundit: Edhe pse bllokuesit e karburantit janë zakonisht të sigurt, është e vështirë të thuhet nëse shtesat me të vërtetë përmbajnë ato që thonë në etiketë.

A duhet të merrni një bllokues të karbës?

Disa studime sugjerojnë se bllokuesit e karbonit mund të ndihmojnë në shkaktimin e një sasie të vogël të humbjes së peshës, uljen e oreksit dhe uljen e niveleve të sheqerit në gjak.

Sidoqoftë, studimet nuk kanë qenë mjaft të larta në cilësi për të treguar nëse bllokuesit e karbonit kanë ndonjë efekt real afatgjatë. Plus, ato ndoshta janë të dobishme vetëm për njerëzit që ndjekin një dietë të mesme me karb-të lartë.

Pavarësisht, shtojcat e bllokimit të karburantit janë vetëm ato - shtesa. Ata nuk janë zëvendësues për një mënyrë jetese të shëndetshme.

Një dietë dhe stërvitje e shëndetshme janë ende të nevojshme për të arritur rezultate të qëndrueshme.