Çaji i kuq: çfarë është, përfitimet dhe si ta bëjmë atë

Përmbajtje

• 1. Përmirëson shëndetin e lëkurës
• 2. Forcon sistemin imunitar
• 3. Ndihmoni në zvogëlimin e peshës
• 4. Qetësues natyral
• 5. Veprimi antibakterial dhe antiviral
• Si të bësh
• Kujdes dhe kundërindikacione

Çaji i kuq, i quajtur edhe Pu-erh, nxirret ngaCamellia sinensis, e njëjta bimë që prodhon gjithashtu çaj jeshil, të bardhë dhe të zi. Sidoqoftë, ajo që e bën këtë çaj të diferencohet në të kuqen është procesi i fermentimit.

Çaji i kuq fermentohet nga mikroorganizmat, siç janë bakteret Streptomyces cinereus soji Y11 për periudhën prej 6 deri në 12 muaj, dhe në rastet e çajrave me cilësi shumë të lartë kjo periudhë mund të jetë deri në 10 vjet. Ky fermentim është përgjegjës për rritjen e substancave të afta për të sjellë përfitime në trup, siç janë flavonoidet, të cilat kanë veti antioksiduese, anti-inflamatore dhe që ndihmojnë në formimin e hormoneve thelbësore për shëndetin.

Çaji i kuq është i pasur me antioksidantë dhe anti-inflamatorë natyralë që ulin formimin e radikaleve të lira në trup, ndihmon në ruajtjen e një kujtese të mirë dhe zvogëlon rrezikun e sëmundjeve të zemrës siç janë ateroskleroza dhe ishemia.

Përveç kësaj që ka GABA, i cili është një lloj i neurotransmetuesit përgjegjës për rregullimin e sistemit nervor qendror, dhe që gjithashtu merr pjesë në formimin e melatoninës, hormonit të gjumit, duke gjeneruar ndjenjën e relaksimit dhe anti-ankthit dhe duke lehtësuar procesin e rënies. në gjumë Për më tepër, GABA ka akoma veprim, analgjezik, antipiretik dhe antialergjik.

Kështu, për shkak të vetive të ndryshme, çaji i kuq ka disa përfitime shëndetësore, kryesore janë:

1. Përmirëson shëndetin e lëkurës

Çaji i kuq, duke qenë i pasur me flavonoide, të cilat janë antioksidantë natyralë dhe anti-inflamatorë, ndihmon në uljen e shanseve të kancerit të lëkurës duke mbrojtur lëkurën nga rrezet UV. Përveç kësaj, përmirëson pamjen dhe vonon shfaqjen e rrudhave dhe rënies, pasi ka vitamina C, B2 dhe E, përgjegjëse për sintezën e kolagjenit, i cili ruan elasticitetin e lëkurës.

2. Forcon sistemin imunitar

Prona antioksiduese e flavonoideve mund të ndihmojë në formimin e përbërësve kryesorë të sistemit imunitar, qelizave T, të cilat janë përgjegjëse për njohjen dhe luftimin e agjentëve shkaktarë të sëmundjeve në trup.

3. Ndihmoni në zvogëlimin e peshës

Për shkak se përmban kafeinë dhe katekina, çaji i kuq mund të ndihmojë në përshpejtimin e metabolizmit për shkak të efektit të tij termogjenik, i cili rrit ndjenjën e gatishmërisë për të ushtruar dhe ndihmon në djegien e dhjamit gjatë stërvitjes, pasi trupi do të shpenzojë më shumë kalori sesa zakonisht.

4. Qetësues natyral

Polifenolët që gjenden në çajin e kuq, kanë aftësinë për të ulur nivelet e kortizolit në gjak, i njohur si hormoni i stresit, duke sjellë një ndjenjë qetësie dhe mirëqenie tek ata që e konsumojnë atë. Shikoni çajrat e tjerë që janë gjithashtu qetësues natyralë.

5. Veprimi antibakterial dhe antiviral

Çaji i kuq ka veprim kundër baktereve që shkaktojnë prishjen e dhëmbëve duke frenuar bakteret toksinaEscherichia coli, Streptococcus salivarius dhe Streptokoku mutans sepse ata kanë një substancë të quajtur gallate galocatechin (GCG).

Veprimi antiviral i çajit vjen nga flavonoidët që stimulojnë aktivitetin e qelizave NK, të cilat janë qeliza të sistemit imunitar që mbrojnë trupin nga veprimi i viruseve.

Si të bësh

Çaji i kuq bëhet me infuzion, domethënë gjethet vendosen në ujë pasi të ziejnë dhe lihen të pushojnë.

Përbërësit:

• 1 lugë çaji të kuq;
• 240 mL ujë.

Mënyra e përgatitjes:

Zieni ujin, menjëherë pasi ta keni lënë të ngrohë për 1 deri në 2 minuta. Pastaj shtoni çajin dhe lëreni të pushojë për 10 minuta. Mund të shërbehet i ngrohtë ose i ftohtë, por konsumohet gjithmonë në të njëjtën ditë.

Kujdes dhe kundërindikacione

Çaji i kuq është kundërindikuar për njerëzit që përdorin antikoagulantë, vazokonstriktorë, hipertension, gra shtatzëna dhe lactating. Përveç kësaj, njerëzit me vështirësi për të fjetur duhet të shmangin pirjen e çajit të kuq për shkak të pranisë së kafeinës, veçanërisht në 8 orë para gjumit. Shihni 10 këshilla për të ndihmuar në përmirësimin e gjumit.