Dieta konsistente ose e kontrolluar e karbohidrateve (CCHO) për Diabetin

Përmbajtje

• Si funksionon dieta CCHO
• Nivelimi i marrjes së karburantit parandalon thumba dhe rënie të insulinës
• Zëvendësimi i numërimit të karburanteve me ‘zgjedhje’
• Cili është numri i duhur i karbohidrateve për ju?
• Zgjedhja e karbohidrateve
• Shtimi i një nutricionisti në ekipin tuaj të menaxhimit të diabetit
• Shembull menutë CCHO
• Dita 1 menuja e mostrës CCHO
• Dita 2 menuja e mostrës CCHO
• Dita e 3 menuja e mostrës CCHO
• Takeaway

Diabeti është një sëmundje metabolike që kërkon qasje të shumta trajtimi. Mbajtja e një kontrolli të mirë të sheqerit në gjak është përparësia përfundimtare për njerëzit me diabet tip 1 dhe tip 2.

Shumica e trajtimeve kanë për qëllim atë qëllim, pavarësisht nëse janë insulinë, injeksione të tjera ose medikamente me gojë, së bashku me ndryshimet në dietë dhe aktivitetin fizik.

Një qasje dietike për njerëzit me diabet lejon kontroll më të madh të dietës pa një plan të rreptë ose të rëndë.

Dieta e qëndrueshme (ose e kontrolluar) e karbohidrateve (dieta CCHO) ndihmon personat me diabet të mbajnë konsumin e karbohidit në një nivel të qëndrueshëm, përmes çdo vakti dhe ushqimi. Kjo parandalon njollat ​​ose bien sheqeri në gjak.

Nëse keni diabet ose kujdeseni për dikë që vepron, vazhdoni të lexoni për të zbuluar pse dieta CCHO funksionon kaq mirë, dhe si mund ta zbatoni atë në rutinën tuaj të përditshme. Ne gjithashtu do të ofrojmë plane të mostrave për frymëzim.

Si funksionon dieta CCHO

Trupi juaj përdor karbohidrate nga ushqimet për energji. Karboni i thjeshtë, si makaronat dhe sheqeri, japin energji të shpejtë dhe pothuajse të menjëhershme. Karburantet komplekse, si drithërat, fasulet dhe perimet, prishen më ngadalë. Karakteristikat e ndërlikuara nuk shkaktojnë kërcitje të papritur të lidhura me "sheqerin e lartë" të një cookie ose një fetë torte.

Disa njerëz me diabet përdorin një trajtim të ulët të karburanteve dhe kufizojnë rreptësisht konsumimin e karburantit. Dieta ketogjenike, për shembull, është treguar se përmirëson në mënyrë dramatike nivelin e sheqerit në gjak dhe peshën tek njerëzit me diabet. Por kjo qasje ultra e ulët-karb lejon vetëm 20 deri 50 gram karbohidrate në ditë. Kjo mund të jetë shumë e rreptë për shumicën e njerëzve.

Por shumë carbs gjithashtu mund të jenë një gjë e keqe. Karbohidratet rrisin nivelin e insulinës dhe rrisin sheqernat në gjak. Sfida është balancimi i konsumit të karbohidrateve me medikamente dhe ushtrime për të mbajtur sheqernat në gjak në një gamë të sigurt.

Nivelimi i marrjes së karburantit parandalon thumba dhe rënie të insulinës

Ideja që qëndron pas dietës CCHO është të monitoroni dhe programoni konsumin tuaj të karbohidrateve në mënyrë që të keni më pak thumba ose zhytje. Me fjalë të tjera, dieta CCHO mban të konsumuarin tuaj të karbohidrateve të njëjta gjatë gjithë ditës, dhe çdo ditë të javës.

Marrja e ilaçeve në të njëjtën kohë çdo ditë dhe ushtrimi në një kohë të rregullt mund të ndihmojë që gjërat të mos funksionojnë mirë.

Zëvendësimi i numërimit të karburanteve me ‘zgjedhje’

Në vend që të llogaritni carbs, dieta CCHO cakton njësi matjesh të quajtura "zgjedhje" për ushqimet. Rreth 15 gram karbohidrate është e barabartë me një "zgjedhje" të karbohidrateve.

Për shembull, një gjysmë filxhan oriz ka rreth 22 gram karbohidrate. Kjo do të ishte e barabartë me 1 1/2 karboni “zgjedhje” në totalin tuaj ditor. Një fetë bukë ka 12 deri në 15 gram carcë, kështu që do të ishte e barabartë me një "zgjedhje".

Planifikimi i menusë tuaj dhe kufizimi i numrit tuaj të përgjithshëm të zgjedhjeve të karburanteve në një vakt ndihmon për të mbajtur marrjen e karbohidit dhe sheqernat në gjak më shumë.

Në fund të fundit, dieta CCHO mund të jetë më e lehtë sesa të gjurmoni numrin e ushqimeve nga grupet e ushqimit ose të numëroni karburantet individuale për të rregulluar insulinë tuaj në përputhje me rrethanat në çdo vakt.

Pasi të keni njohur shumë nga shkëmbimet më të zakonshme, mund të lundroni përmes porositjes në restorante ose duke planifikuar menunë tuaj për javën për sa kohë që madhësitë e porcionit janë konsistente.

Cili është numri i duhur i karbohidrateve për ju?

Një qëllim ideal i karbohidrateve ose numri i "zgjedhjes" nuk është i tëri me një madhësi. Ofruesi juaj i kujdesit shëndetësor mund të punojë me ju për të vendosur një qëllim që ka kuptim për:

• shëndetësor
• peshë
• niveli i aktivitetit
• numrat mesatare të sheqerit në gjak

Mjeku juaj mund t'ju referojë tek një dijetar i regjistruar ose edukator i diabetit. Këta ofrues mund të ju ndihmojnë menutë artizanale që janë në numrat tuaj të zgjedhjes ndërsa plotësoni gjithashtu shijet dhe preferencat tuaja të personalizuara.

Zgjedhja e karbohidrateve

Karbohidet vijnë në tre forma: sheqerna, niseshte dhe fibra dietike. Megjithëse ju mund të mendoni për carbs thjesht si makarona dhe oriz, carbs janë gjithashtu të pranishëm në qumështore, fruta, lëngje frutash, perime niseshte dhe drithëra.

Karakteristikat me pak vlera ushqyese, si orizi i bardhë dhe sheqeri i sheqerit, nuk mund të jenë të shkëlqyera për një dietë të shëndetshme. Por carcat në ushqimet bimore vijnë të paketuara me vitamina dhe minerale të nevojshme. Plus, këto ushqime janë disa nga burimet më të mira të fibrave, një lëndë ushqyese që ndihmon në mbajtjen e sistemit të tretjes pa probleme.

Mënyra më e lehtë për të ditur se sa karbohidrate ka në një ushqim është të shikoni në etiketën ushqyese. Sigurisht, jo të gjitha ushqimet kanë një etiketë. Në ato raste, mund të përdorni aplikacione smartphone dhe faqe interneti si MyFitnessPal ose libra si Udhëzuesi i plotë i Shoqatës Amerikane të Diabetit për Numërimin e Carb.

Departamenti Amerikan i Bujqësisë gjithashtu mban një bazë të dhënash për përbërjen ushqimore që është e kërkueshme. Mund të përdorni të dyja ushqimet gjenerike dhe emrat e markave specifike.

Shtimi i një nutricionisti në ekipin tuaj të menaxhimit të diabetit

Një dietolog ose nutricionist është një ekspert i cili është trajnuar të kujdeset për njerëzit me nevoja ose shqetësime specifike dietike.

Shoqata Amerikane e Diabetit rekomandon personat me diabet të punojnë me këta ofrues. Ju mund të punoni së bashku me ta dhe tërë ekipin tuaj të kujdesit shëndetësor për të përcaktuar qëllimet e karboni, të monitoroni nivelin e sheqerit në gjak dhe të përshtateni sipas nevojës për të marrë numrin e duhur të karburantit për ju.

Shembull menutë CCHO

Këtu janë disa nga menutë e mostrave, përfshirë numrat e zgjedhjeve, për të siguruar frymëzim për zgjedhjet tuaja të përditshme të ushqimit. Ju mund të përzieni dhe përputheni në mënyrë që të keni diçka të re çdo ditë, ose të mund të drejtoni procesin duke ngrënë të njëjtat ushqime çdo ditë.

Kini kujdes nga mërzia dhe djegia, që mund të çojnë në binjake jo të shëndetshme. Ju mund të zëvendësoni ushqime me përmbajtje të ngjashme me karb për ta mbajtur interesante.

Dita 1 menuja e mostrës CCHO

Mëngjesi: 1 filxhan tërshërë (2 zgjedhje); 1 fetë dolli gruri të hollë me grurë të plotë (1 zgjedhje) me 2 lugë gjalpë kikiriku (0 zgjedhje); kafe (0 zgjedhje); kremer gjysëm e gjysmë i pangopur (0 zgjedhje)

Rostiçeri i mëngjesit: portokall i freskët (1 zgjedhje); çaj i ngrirë ose i nxehtë i pangopur (0 zgjedhje)

Dreka: 1/2 gjoks pule (0 zgjedhje); 1/2 manaferrat e grurit të gatuar (1 zgjedhje); tre gota spinaq (0 zgjedhje); 1 gjysma e gjysmave të luleshtrydheve (1 zgjedhje); 1 arra të thekur të thekur (0 zgjedhje); vinaigrette balsamike (0 zgjedhje); 1 rradhe darke (1 zgjedhje); çaj i akullt pa shije (0 zgjedhje)

Rostiçeri pasdite: 4 gota kokoshka me ajër (1 zgjedhje)

Darka: fileto me salmon (0 zgjedhje), 1/2 filxhan pure patatesh te embel (1 zgjedhje), 1 filxhan brokoli te zier (0 zgjedhje); 1 rradhe darke (1 zgjedhje); ujë (0 zgjedhje); 1 filxhan mjedër (1 zgjedhje)

Dita 2 menuja e mostrës CCHO

Mëngjesi: 2 vezë mbi-mesme (0 zgjedhje); 1 fetë dolli gruri të hollë me grurë të plotë (1 zgjedhje); 1 lugë ruajtëse frutash (1 zgjedhje); 1/2 banane (1 zgjedhje); kafe (0 zgjedhje); kremer gjysëm e gjysmë i pangopur (0 zgjedhje)

Rostiçeri i mëngjesit: 1 dardhë e vogël (1 zgjedhje); 1 ons djathë (0 zgjedhje)

Dreka: 1 gotë sallatë pule (0 zgjedhje); 6 çarje (1 zgjedhje); 1/2 filxhan rrush (1 zgjedhje); ujë (0 zgjedhje)

Rostiçeri pasdite: Parzela 3/4 ons (1 zgjedhje); shkop djathë mocarela pa yndyrë (0 zgjedhje)

Darka: 1/2 filxhan fasule të ziera të gatuara (1 zgjedhje); 1/2 filxhan oriz kafe (1 zgjedhje); 1/2 filxhan misri (1 zgjedhje); 1/2 filxhan viçi i gatuar në tokë (0 zgjedhje); marule të copëtuara (0 zgjedhje); djathë i copëtuar (0 zgjedhje); 1/4 filxhan salsa e freskët (0 zgjedhje); dollap me salcë kosi (0 zgjedhje); çaj i akullt pa shije (0 zgjedhje)

Dita e 3 menuja e mostrës CCHO

Mëngjesi: kos grek me vanilje të ulët (1 zgjedhje); 3/4 filxhan boronica të freskëta (1 zgjedhje); 1/2 filxhan lëng të freskët portokalli (1 zgjedhje)

Rostiçeri i mëngjesit: 1/2 filxhan mollë (1 zgjedhje); Qumësht 1 gotë (1 zgjedhje)

Dreka: 2 feta dolli gruri të hollë me grurë të plotë (2 zgjedhje); 3 ons gjoks gjeldeti të prerë (0 zgjedhje); 1 lugë gjelle majonezë (0 zgjedhje); 1 domate me feta (0 zgjedhje); Shkopinj karota 1 gotë (1 zgjedhje); ujë (0 zgjedhje)

Rostiçeri pasdite: vezë e zierë (0 zgjedhje); mollë e vogël (1 zgjedhje)

Darka: 1 filxhan viçi dhe fasule djegës (2 zgjedhje); rrotull darke (1 zgjedhje); 1 mollë e vogël (1 zgjedhje); sallatë jeshile, domate dhe tranguj me salcë vinaigrette (0 zgjedhje)

Takeaway

Një dietë e ekuilibruar mirë, si dieta CCHO, është një mënyrë e shëndetshme për të menaxhuar nivelin dhe peshën tuaj të sheqerit në gjak. Mund të ju ndihmojë madje të ulni rrezikun për komplikime nga diabeti, si sëmundje të zemrës, goditje në tru dhe dëmtim nervor.

Pasi të mësoni se si të llogaritni zgjedhjet e karburantit, do të bashkoni shpejt opsione të shijshme për çdo vakt dhe rostiçeri.