12 përfitime shëndetësore të lakrës

Përmbajtje

• Tabela ushqimore
• Receta të shëndetshme të lakrës
• 1. Lëng lakre me portokall
• 2. Supë me lakër

Lakra është një bimë e ngrënshme që i përket familjes Brassicaceae, si dhe brokoli dhe lulelakra. Kjo perime siguron ushqyes të ndryshëm për trupin, të tilla si vitamina C dhe A dhe minerale si kalium, kalcium dhe hekur, duke dhënë disa përfitime shëndetësore.

Kjo është një perime e gjithanshme, e cila mund të hahet e freskët, e gatuar ose në lëngje, për shembull. Lakra mund të gjendet në supermarket, me ngjyra të ndryshme, si jeshile, vjollcë, e bardhë dhe e kuqe, me gjethet e lëmuara ose të valëzuara.

Lakra ka disa përfitime shëndetësore, të tilla si:

1. Përmirëson sistemin imunitar, sepse është e pasur me vitamina komplekse C dhe B, të cilat ndihmojnë në rritjen e mbrojtjes së trupit;
2. Redukton ënjtjen në trupsepse është e pasur me polifenole, antioksidantë, të cilët mund të ndihmojnë në parandalimin e sëmundjeve të zemrës, zorrës së irrituar ose artritit reumatoid;
3. E ulët në kalori, duke qenë një opsion i shkëlqyeshëm që mund të përfshihet në dietat për të humbur peshë;
4. Rregullon zorrët dhe përmirëson florën e zorrëve, sepse është e pasur me fibra, të cilat favorizojnë lëvizjet e zorrëve;
5. Kontribuon në kocka dhe dhëmbë të shëndetshëm, për shkak të përbërjes së tij të pasur me kalcium dhe fosfor;
6. Parandalon plakjen e parakohshme, sepse është e pasur me antioksidantë dhe vitaminë C, të cilat ndihmojnë në mbrojtjen e lëkurës nga dëmtimi oksidativ dhe përveç kësaj, vitamina C favorizon formimin e kolagjenit, i cili ndihmon në ruajtjen e shëndetit të lëkurës;
7. Kontribuon në parandalimin e kancerit, meqenëse është e pasur me klorofil, glukozinolat, polifenole dhe vitamina, të cilat kanë veprim mbrojtës kundër kancerogjenëve;
8. Redukton mbajtjen e lëngjevesepse është e pasur me ujë, duke stimuluar eliminimin e urinës, duke zvogëluar ënjtjen;
9. Ndihmon në uljen e niveleve të kolesterolit, për të qenë i pasur me fibra dhe fitosterole që ndihmojnë në uljen e niveleve të kolesterolit të keq në gjak;
10. Ndihmon në mbrojtjen e mëlçisë, duke e bërë atë të funksionojë më mirë dhe të eleminojë substancat toksike nga trupi;
11. Ndihmon në parandalimin dhe trajtimin e anemisë, për shkak të përmbajtjes së tij në hekur dhe vitaminë C, e cila favorizon thithjen e hekurit nga perimet;
12. Kontribuon në rregullimin e presionit të gjakut, sepse është e pasur me kalium, një mineral që ndihmon në eliminimin e natriumit të tepërt nga trupi.

Përveç kësaj, lakra jeshile përmban edhe acid folik, i cili është një vitaminë thelbësore për shtatzëninë, pasi favorizon zhvillimin e palcës së kockave të fetusit gjatë javëve të para të shtatzënisë.

Tabela ushqimore

Tabela e mëposhtme tregon informacionin ushqyes të lakrës jeshile të gjallë dhe të gatuar:

Receta të shëndetshme të lakrës

1. Lëng lakre me portokall

Lakra e papërpunuar dhe lëngu i portokallit është një mundësi e shkëlqyeshme për të çhelmuar trupin, duke përmirësuar funksionimin e zorrëve. Për të përgatitur këtë lëng është e nevojshme:

Përbërësit

• 1 gotë me lëng portokalli të shtrydhur;
• 3 gjethe lakre jeshile.

Mënyra e përgatitjes

Lani mirë gjethet e lakrës dhe vendosni në një blender, së bashku me lëngun e portokallit. Pastaj, thjesht duhet ta rrahni mirë lëngun dhe nëse është e nevojshme mund të shtoni ujë ose pak mjaltë për ta ëmbëlsuar.

Një tjetër lëng i shkëlqyeshëm që mund të përgatitet me lakër jeshile është lëng lakër jeshile me limon dhe sheqer. Shihni se si ta përgatisni këtë lëng për t’u rinuar.

2. Supë me lakër

Lakra, kur kombinohet me përbërësit e duhur, mund të përdoret për të përgatitur një supë të shkëlqyeshme detoksi, e cila do t'ju ndihmojë të humbni peshë, të kontrolloni presionin e lartë të gjakut dhe të parandaloni kapsllëkun. Për të përgatitur një supë të shijshme me lakër ju nevojiten:

Përbërësit

• 1 lakër;
• 2 domate;
• 1 presh;
• 1 piper zile;
• majdanoz;
• selino;
• 1 kungull i njomë me lëvore;
• 1 qepë;
• 1 kajot.

Mënyra e përgatitjes

Për të përgatitur këtë supë, thjesht lani dhe copëtoni të gjithë përbërësit dhe shtoni në një tigan me ujë të valë. Ushqimi duhet të gatuhet në një nxehtësi shumë të ulët për ta bërë supën më ushqyese.

Nëse personi nuk i pëlqen ose ka vështirësi të ha supë pa patate, mund të provoni të shtoni në supë 2 mollë të prera në copa, të cilat përveç se japin një aromë të shkëlqyeshme, do të sigurojnë edhe qëndrueshmëri. Shihni hap pas hapi për të përgatitur këtë supë të shijshme, duke parë videon e nutricionistit tonë: