Um, petullat me kafeinë tani janë një gjë

Përmbajtje

• Rishikim për

Djema, ky është ndërruesi më i madh i lojës së mëngjesit që nga vezët e ziera: Daniel Perlman, një biofizikant nga Universiteti Brandeis në Massachusetts, ka shpikur miellin e kafesë, duke ju mundësuar të bëni gjëra të tilla si petulla me kafeinë, biskota dhe bukë. Këtu është gjithçka që duhet të dini.

Si është bërë? Kokrrat e kafesë jeshile - kjo është lënda e papërpunuar para se të piqet zakonisht - piqen paraprakisht, pastaj bluhen në një miell të bluar imët. Vetëm katër gram (rreth 1/2 lugë gjelle) përmbajnë po aq kafeinë sa një filxhan kafe.

A është mirë për ju? Po Mielli përmban një antioksidant të quajtur acid klorogjenik (CGA), i cili zakonisht humbet kur piqen fasulet. Disa shkencëtarë mendojnë se kjo është arsyeja pse kafeja ju bën të jetoni më gjatë dhe mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të zemrës, sëmundjeve të mëlçisë dhe diabetit të tipit 2.

Nuk më intereson antioksidantët! Çfarë të mira mund të bëj me të? Çdo produkt furre që mund të bëni me miell gruri: krofna me kafeinë, kifle, petulla, kek me kafe (urra!), ju emërtoni. Perlman synon të përdorë miellin si një shtojcë më shumë sesa një raport një me një me miellin e grurit, sepse kjo lëndë është e shtrenjtë dhe pak shkon shumë.

Ku mund ta marr?! Qetësohu. Nuk është ende në dispozicion në dyqane. Sapo u shpik, si këtë javë.

Artikulli fillimisht u shfaq në PureWow.

Më shumë nga PureWow:

Si të përdorni bazat e kafesë rreth shtëpisë

Pse duhet të vendosni kripë në kafen tuaj

9 gjërat që mund të ndodhin nëse hiqni dorë nga kafeja

Rishikim për